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鍋に水と酒を入れて火にかけ、沸騰したらあさりを加える。殻が開いたものから順に取り出す。あさりを取り出した**3**の鍋に【A】を加え、中火でトロリとするまで加熱する。塩・こしょう各少々で味を調える。**2**のご飯に、**3**で取り出した
・あさり 400g・ねぎ 2本分・ねぎ 20cm分・牛乳 カップ3・小麦粉 大さじ6・ご飯 茶碗(わん)(大)4杯分・粉チーズ 大さじ2・パン粉 大さじ4・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 ・こしょう ・酒 大さじ1・水 カップ1
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

[[フレンチトースト|rid=30692]]の**1**～**6**と同様にして、砂糖を加えずにフレンチトーストをつくる。器に盛り、上から**1**をかけてジャムを添える。
・食パン 2枚・卵 2コ・牛乳 カップ1/2・バター 60g・プレーンヨーグルト 200g・好みのジャム 適量
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　

きゅうりは食パンの長さに合わせて3mm厚さに切り、【A】を混ぜた塩水に浸す。きゅうりがしんなりしたら紙タオルにのせ、水けをふき取る。粉がらしはぬるま湯で溶き、バターと練り合わせる。食パン2枚の片面に**2**をぬり、きゅうりを並べ、5mm厚さに切ったコンビーフをのせる。残りの食パン2枚の片面にマヨネーズをぬって**3**にかぶせ、ラップまたは水けを堅く絞ったふきんをかけ、バットなどで軽いおもしをする。約10分間おいてみみを切り落とし、長さを3等分にする。
・食パン 4枚・コンビーフ 100g・きゅうり 2/3本・塩 小さじ1/2・水 カップ1/2・粉がらし 小さじ1/2～1・バター 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1+1/3・ぬるま湯 少々
調理時間:約20分　カロリー:約640kcal　

卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ご飯を入れてパラパラに炒める。**2**に[[ナポリタンの素|rid=12845]]の2/3量を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々をふる。オムライスを1人分ずつつくる。別のフライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、**1**の半量を流し入れ、菜箸で3～4回、大きく混ぜる。**4**の卵の表面がまだ半熟のうちに、**3**の半量を手早くのせ、卵の周囲を1cmほどあけるようにして広げ、へらで軽く押さえて卵とご飯をなじませる。
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　

小鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。鶏肉をポリ袋に入れ、サラダ油大さじ1を加えて全体にからめる。【B】を順につける。フライパンに1cm深さまでサラダ油を入れて中火にかけ、**2**の鶏肉半量を加えて両面を2分間ずつ揚げ焼きにする。残りも同様に揚げ焼きにする。冷めたら【A】をかけ、2枚ずつおかずカップに入れ、保存容器に入れて冷凍する。おかずカップごと耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に1コにつき1分～1分20秒間かける。
・鶏むね肉 1枚・砂糖 大さじ2・ウスターソース 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・白ごま 大さじ1・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.1g

作り方1. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。 作り方2. 耐熱容器に切干し大根の煮物を入れ、(1)を流し入れる。粗びき黒コショウを振り、トースターで10～15分、表面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
切干し大根の煮物(市販品) 80g卵 1個牛乳 50mlマヨネーズ 大さじ1粉チーズ 大さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約196kcal　

キャベツは少し太めのせん切りにする。にんじんは5cm長さのせん切りにする。たまねぎは薄切りにする。ボウルに**1**を合わせ、塩小さじ1/2をふって混ぜ、10分間ほどおく。**2**を紙タオル(不織布タイプ、またはさらし)で包み、手のひらに底を当てて、水けを吸わせ、ボウルに移す。【A】を順に加えてサックリと混ぜる。
・キャベツ 600g・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/4コ・顆粒スープの素 少々・砂糖 少々・酢 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2～3・塩 少々・こしょう 少々・塩
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　

フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。牛ひき肉を加えて約1分間炒め合わせ、小麦粉を加えて手早く混ぜる。小麦粉がなじんだら、【スープ】の材料、トマトを加えて混ぜ、煮立ったら中火のまま約2分間煮る。【調味料】の材料を加えて混
・冷凍牛ひき肉 1回分・スパゲッティ 160g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・粉チーズ 大さじ1・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・水 カップ1+1/2・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・赤ワイン カップ1/3・ウスターソース 大さじ1・塩 小さじ1/3強・砂糖 小さじ1/4・こしょう 少々・バター 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

肉から脂が出てくるまで動かさずに焼き、焼き色がついたら裏返してじゅうぶんに焼いて皿に盛る。肉を取り出したあとのフライパンにたまねぎ、白ワイン、オイスターソースを加えて混ぜ、煮立たせる。**2**に**3**のソースをかける。あればサニーレタスなど葉野菜を添える。
・豚肉 1枚・たまねぎ 1/6コ・白ワイン 大さじ1・オイスターソース 大さじ1弱・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

パンの上に1.を敷き、サラミとスイートバジルをちぎってのせ、オリーブオイルをまわしかける。 オーブントースターでチーズがとろけるまでトーストして、できあがり!お好みでタバスコをかけていただく。
材料(2人分) 石窯イギリスパン/石窯山型トースト2枚にんじん50gキャベツ50g塩ひとつまみ×2ピザ用チーズ50g×2サラミ(スライス)6枚スイートバジル2枚オリーブオイル小さじ2タバスコお好みで
調理時間:約15分　

トマト 4個オリーブ油 大4パン粉 1/4カップアンチョビ 2枚ドライパセリ 小1/2
調理時間:約20分　

器に盛り、黒こしょう少々をふる。味をみて、塩少々をふる。
・エリンギ 2～3本・豚ロース肉 2枚・ピザ用チーズ 40g・塩 ・こしょう 少々・油 大さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

香りが出たら**3**を加えて一煮立ちさせて、**4**を加えてざっと混ぜる。レタスを刻んで皿に敷き、**5**
・帆立て貝柱 150g・赤ピーマン 1コ・エリンギ 1/2パック・しょうが 1かけ・ねぎ 5cm・マヨネーズ 大さじ2・かたくり粉 小さじ1/2・薄口しょうゆ 小さじ1・牛乳 カップ1/4・豆板醤(トーバンジャン) 少々・レタス 1/4コ・塩 ・酒 少々・かたくり粉 少々・サラダ油 少々
調理時間:約12分　カロリー:約210kcal　

好みでラーユを加える。器にご飯を盛り、**4**をかけ、好みで、縦半分に切ったゆで卵と福神漬を添え
・合いびき肉のストック 約200g・しょうが 1かけ分・たまねぎ 1/2コ分・にんじん 1/2本分・カレー粉 小さじ2・トマトジュース 1缶・グリンピース 150g・ご飯 茶碗2杯分・サラダ油 大さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 ・黒こしょう ・トマトケチャップ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ラーユ ・ゆで卵 ・福神漬け
調理時間:約20分　カロリー:約830kcal　

耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)に3分間ほどかけて柔らかくする。フライパンにカレーを入れて温め、**1**を加えて火を止める。マッシャーなどでカレーの具とじゃがいもをつぶす。**2**を中火にかけ、チョコレートを加える(中央をあけて、そこでチョコレートを軽く溶かしてから、全体を混ぜ合わせる)。溶けてきたら、水分をとばすように混ぜ、【A】を加えてなじませる。塩・黒こしょう各少々で味を調え、バットなどに取り出して広げておく。食パンのみみを切り落とし、四辺をめん棒でのばす。パンの中央に**3**の1/4量をのせ、のばした部分に
・食パン 8枚・レトルトカレー 1袋・じゃがいも 1コ・板チョコレート 20g・トマトケチャップ 小さじ2・ウスターソース 小さじ1・溶き卵 2～3コ分・ドライパン粉 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　

スパゲッティが柔らかくなるまで
・キドニービーンズ 1缶・たまねぎ 1/4コ・セロリ 1/4本・トマトジュース 大さじ2・スパゲッティー 30g・粉チーズ 20g・オリーブ油 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

作り方1. 鍋に湯を沸かして塩、マカロニを入れ、マカロニを表示の時間より1分前にキャベツを加えてゆで、マカロニと一緒にザルに上げてしっかりと水気を絞る。 作り方2. のボウルにマカロニ、キャベツ、ツナを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
マカロニ 80g水 800ml塩 8gキャベツ 2枚ツナ(缶) 70gマヨネーズ 大さじ2〜2.5レモン汁 小さじ1/2砂糖 小さじ1/3粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約376kcal　

大根は皮をむき、鬼おろしでおろす。大根の葉は小口切りにし、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水で洗ってよく絞る。鶏ささ身の両面に塩、白こしょう、ガーリックパウダーをふり、サラダ油約大さじ1を全体にかける。 温めた魚焼きグリルに鶏ささ身を並べ、全体がこんがりするまで強火で、6～7分間焼く。鶏ささ身を器に盛り、白ごまをふる。大根おろし、大根･･･
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

かぼちゃサラダを作る。1.かぼちゃの種とワタを取り、一口大にカットする。2.皿に少しの水をはり、かぼちゃを並べてラップをかけてレンジで火を通す。3.マヨネーズ,塩・こしょう,上白糖で和えて出来上がり。 石窯レーズン&くるみブレッドを軽くトーストし、有塩バターを塗る。 かぼちゃサラダをのせて、ローストスライスアーモンドをふりかけて出来上がり。
材料(1枚分) 石窯レーズン&くるみ1枚有塩バター適宜ローストアーモンドスライス適宜かぼちゃサラダ適宜【かぼちゃサラダ】(作りやすい分量)かぼちゃ200g(小さめのかぼちゃ1/4個)マヨネーズ30g塩・こしょう適量上白糖少々
調理時間:約15分　

端に寄せ、あいたところに白ワイン、水カップ1/4を加える。たらを並べ、スプーンなどで表面を軽く拭った塩レモンを1切れに1枚ずつのせる。ミニトマトを加え、ふたをして弱めの中火にし、6～7分間蒸す。**2**のたらと野菜を器に盛る。フライパンに残った蒸し汁にパセリを加え、30秒間ほど中火で熱し、たらにかける。
・生だら 2切れ・塩レモンの漬け汁 小さじ2・たまねぎ 1/2コ・ミニトマト 4コ・白ワイン 大さじ1・塩レモン 2枚・パセリ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約2.6g