10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

水けを絞って軸を切り落とし、表面に浅い切り目を入れる([[干ししいたけの戻し方|rid=30029]]参照)。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**1**を内側を上にして並べ入れる。2～3分間焼いたら返し、さらに2～3分間焼く。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって全体に炒め、ボウルに取り出す。酢大さじ2をふって混ぜ、冷めるまでおいて味をなじませる(密封容器に移し、冷蔵庫で3～4日間おいてもよい)。たまねぎはみじん切りにし、布巾に包んで水の中でもみ、水けを絞る。ミニトマトはヘタを除き、縦半分に切る。**2** にたまねぎ、ミニトマト、パセリを加えて混ぜる
・干ししいたけ 20枚・オリーブ油 大さじ3～4・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 8コ・パセリ 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・酢 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

フライパンのあいたところに【かじきのスパイシーマヨステーキ】のマヨネーズ大さじ1を入れ
・かじき 1切れ・塩 少々・黒こしょう 少々・小麦粉 少々・マヨネーズ 大さじ2+1/2・ブロッコリー 60g・バター 10g・卵 1コ・塩 少々・こしょう 少々・セロリ 1/2本・梅干し 1/2コ・塩 小さじ1/4・砂糖 小さじ1・酢 大さじ2・水 大さじ1・粒こしょう 4～5粒・ローリエ 1/2枚・ご飯 約180g・粉チーズ 大さじ2・パセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約990kcal　

オーブントースターで約10分間、表面に焼き色がつくまで焼く。
・ねぎ 2本・ねぎの青い部分 10～12cm・ハム 3枚・卵 2コ・生クリーム 大さじ4・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・バター 大さじ1・ピザ用チーズ 40g
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

作り方2. をまわしかけ、玉ネギ、ケイパーを散らす。
スモークサーモン 6〜8枚サニーレタス 4枚玉ネギ 1/2個プチトマト 6個レモン(輪切り) 4枚ケイパー(あれば) 大1EVオリーブ油 大2ワインビネガー 大1レモン汁 小1〜2塩コショウ 少々粒マスタード 小2
調理時間:約15分　

鶏もも肉は筋切りをし、身の厚い部分に切り目を入れる。塩・こしょうをふり、小麦粉適量を均一に薄くまぶしつける。フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、ローズマリーを加え、強めの中火にかける。少しフライパンを傾けて、にんにくとローズマリーが油につかるようにし、じっくりと揚げて油に香りを移す。にんにくが薄く色づいたら、鶏肉の皮を下にして･･･
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放って水気をきる。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ゴボウを加えてしっかりと炒める。 作り方2. ゴボウが炒められたら、白ワイン、粒マスタード、ハチミツ、塩、粗びき黒コショウを加えてサッと炒め、器に盛る。
ゴボウ 1/2〜1本ベーコン 2枚白ワイン 小さじ2〜3粒マスタード 小さじ1〜2ハチミツ 小さじ1〜1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 小さじ2〜3
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

1.かぼちゃは皮を削って2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。2.鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらかぼちゃも炒め、水1　1/2カップとスープの素を加える。かぼちゃがやわらかくなるまで煮て木べらでつぶし、牛乳を加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味し、パセリをふる。
かぼちゃ…200g玉ねぎ…小1/2個バター…大さじ2固形スープの素…1個牛乳…1/2カップパセリのみじん切り…少々・こしょう、塩
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

厚揚げ(絹揚げ2個入り)…1パック(約300g)スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚焼きのり…1/2枚A〈混ぜる〉　・小麦粉…大さじ2　・水…大さじ1と1/2サラダ菜…適量塩、こしょう、パン粉、サラダ油、中濃ソース
調理時間:約13分　カロリー:約452kcal　

ともにボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜ、10分間ほどおいて水けをギュッと絞る。バットに【A】を混ぜ合わせてマリネ液をつくる。**1**とレモンを加え、15分間ほどおいて味をなじませる。
・かぶ 2コ・かぶの葉 40g・レモン 1/4コ分・オリーブ油 大さじ3・はちみつ 大さじ1/2・レモン汁 小さじ1・塩 小さじ1/4・塩
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

1.ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1〜2cm幅に切る。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコン、玉ねぎ、ごぼうの順に入れて炒める。水2カップとスープの素を加え、煮立ったらアクを除く。約10分煮て、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。
ごぼう…小1/2本(80g)玉ねぎ…1/2個ベーコン…1枚固形スープの素…1個パセリのみじん切り…適宜・バター、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約135kcal　

1.のパンの器の中にシチューの具材をしっかりと詰め、スプーンを使って隙間からシチューのルーを注ぎ、ピザ用チーズを上にのせる。 シチューを詰めたパンとパンのフタをオーブントースターで6分程焼いたら出来上がり!
材料(2～3人分) フランスパン1本ビーフシチュー適量ピザ用チーズ適量
調理時間:約15分　

たけのこは縦4 等分のくし形に切り、衣の材料を順にまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、**1**のたけのこを入れ、中火で各面をカリッと焼く。オーロラソースの材料を混ぜ合わせる。器にオーロラソースを敷き、**2**を盛る。
・ゆでたけのこ 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・サラダ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

タラ(甘塩タラ切り身) 1切れキャベツ 1〜2枚モヤシ 1/4パック玉ネギ 1/4個刻みネギ 大3固形スープの素 1個水 600ml酒 大3みりん 大2しょうゆ 大2カレー粉 大1
調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　

ミキサーにの材料を入れペースト状にかくはんする。 作り方1. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かして塩を加える。スパゲティーを加えて指定時間より30秒短い時間ゆで、ザルに上げる。 作り方2. ボウルに、粉チーズを入れて混ぜ合わせ、(1)のゆでたてのスパゲティーを加え、全体にからめる。器に盛って、飾り用のバジルを飾る。
スパゲティー 140〜180g塩 14〜18g粉チーズ 大さじ2バジル 20〜25枚EVオリーブ油(またはオリーブ油) 大さじ3.5ニンニク 1/2片松の実(またはクルミ) 大さじ3レモン汁 1/4個分塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約595kcal　

火を弱めジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。 作り方3. 塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、ドライパセリを散らせる。
ジャガイモ 1個シメジ 1パック玉ネギ 1/2個バター 10g小麦粉 大1顆粒スープの素 大1牛乳 500〜600ml塩コショウ 少々ドライパセリ 小1/2
調理時間:約20分　

ツナ(缶) 80gガーリックパウダー 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1/2マヨネーズ 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1/2スパゲティー 100g塩 10gグリーンアスパラ 2本ニンニクチップ 適量粉チーズ 適量
調理時間:約15分　

火が通ったら、素麺を加えて混ぜる。さらにを加えて弱火にし、ゆで汁でソースのかたさを調整して塩コショウで味を調え、器に盛る。
素麺 2束ベーコン(ブロック) 50gグリーンアスパラ 3本オリーブ油 大さじ1白ワイン 50ml卵 1個粉チーズ 1/2カップ塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約506kcal　

あればセルフィーを飾る。
・製菓用チョコレート 140g・牛乳 カップ3/4・生クリーム 140ml・粉寒天 4g・ラム酒 小さじ2・卵黄 1コ分・生クリーム カップ1/4・ラズベリー 100g・グラニュー糖 20g・コーンスターチ 5g・水 少々・牛乳 カップ1/2・グラニュー糖 15g・いちごなど赤いフルーツ 適量・チョコレート 適量
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

なめこは熱湯でサッとゆでる。トマトはヘタを取って皮を湯むきし、1cm角に切る。**1**、大根おろし、あさつき、みょうが、にんにく、めんつゆ、エクストラバージンオリーブ油大さじ2をボウルに入れ、塩・こしょう各少々をふって混ぜ合わせる。 たっぷりの熱湯に1%の塩を入れてカッペリーニを約2分間ゆでて、すぐに氷水につけて冷まし、ざるに上げて手でギュッと押して、水けをしっかりときる。 **3**のカッペリーニを**2**に加えてよくあえ、塩・こしょう各少々で味を調える。 器に盛り、【トッピング用】のみょうが、あさつきを散ら
・カッペリーニ 100g・オクラ 5本・大根おろし 大さじ6・なめこ 60g・トマト 2コ・あさつき 大さじ1・みょうが 1コ分・にんにく 少々・めんつゆ 70ml・みょうが 適量・あさつき 少々・塩 ・エクストラバージンオリーブ油 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

さけにこしょう適量をふって鍋に加え、火が通るまで1～2分間煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で味を調え、器に盛ってパセリをふる。
・生ざけ 1切れ・カリフラワー 150g・たまねぎ 1/3コ・牛乳 カップ2・パセリ 少々・塩 ・バター ・小麦粉 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約2.2g