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にんじんは5mm厚さの半月形に切る。鍋に入れ、水カップ3を注いで強火にかけ、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで10分間ゆで、ざるに上げる。鍋ににんじんを戻して麺棒でつぶす。たまねぎ、水カップ1/4を加えて弱めの中火にかける。混ぜながら3分間ほど煮て、【A】を加えて混ぜ、沸騰直前まで温める。フライパンにアルミ箔(はく)(フライパン調理対応)を広げてスライスチーズをのせ、弱めの中火にかける。
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約1g

下準備1. カブは皮をむき、6～8等分のくし切りにする。ジャガイモは皮をむいて1cm角に切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。 下準備2. ベーコンは幅5mmの短冊切りにする。 作り方1. 小鍋にカブ、ジャガイモ、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。煮たったら弱火にし、ジャガイモに火が通るまで煮る。 作り方2. フライパンにサラダ油、玉ネギ、ベーコンを入れ、中火で炒める。しんなりしたら火を弱め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。 作り方3. (2)に牛乳を2回に分けて加えてヘラで混ぜ、フツフツと煮たってきたら(1)を加えて混ぜ、トロミがついたら塩で味を調えて器に盛る。
調理時間:約25分　カロリー:約296kcal　

3鍋にAを煮立て、1、2、さば水煮食塩不使用を汁ごと加え、3分煮る。(さばの身は食べやすい大きさにほぐす)43に無調整豆乳を加え、温まったら器に盛る。(沸騰させないようにする)5最後に粗びき黒こしょうをふる。
材料(2～3人分)魚河岸あげ®1パックさば水煮食塩不使用缶(マルハニチロ)1缶長ねぎ50gかぶ1個A 鶏がらスープの素小さじ2A 水200ml無調整豆乳200ml粗びき黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.4g

3.水・コンソメを加え加熱し、沸騰したらアクを除いて弱火にし、煮る(約20分)。 4.塩・黒こしょうで味をととのえ、強火にしてひと煮立ちさせ、卵を割り入れ半熟状になるまで加熱する。 5.器に盛り付け、バゲットを添え、パセリをちらす。 POINT 時間が経
玉ねぎ 120g生ハム(みじん切り) 4枚分人参(せん切り) 40gにんにく 20gオリーブオイル 小さじ1チリパウダー 小さじ1/2パプリカパウダー 小さじ1/2水 400ccコンソメ(顆粒) 小さじ1/2塩 小さじ1/8黒こしょう 少々卵 2個フランスパン(バゲット) 40gパセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　

作り方 ・ボウルに豚肉、Aを入れてなじませる。・鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、にんじんをサッと炒め、Bを加えて煮立たせる。・①の豚肉に片栗粉をまぶし、②のスープにひと切れずつ加える。アクを取り、もやし、Cを加えてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調える。
材料(4人分) ・豚こま切れ肉(1cm幅に切る)150g・片栗粉 大さじ1・1/2・にん･･･
調理時間:約15分　カロリー:約285kcal　塩分:約0.8g

キムチの素を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて万能ねぎを加え、器に盛る。
生たら(切り身)…2切れ絹ごし豆腐…1/2丁(150g)里いも…3〜4個(250g)しめじ…1/2パック万能ねぎ…5〜6本だし汁…2と1/2カップキムチの素…大さじ1〜1と1/2塩、みそ
調理時間:約35分　カロリー:約210kcal　

弱めの中火にし、野菜に竹串がスーッと通る程度まで煮る。3.野菜が煮えたら、鍋から取っただし汁少々で酒かすとみそ大さじ1と1/2を溶き、加える。長ねぎを加え、再度ひと煮立ちさせる。
大根…5cmにんじん…小1/2本しいたけ…2枚長ねぎ…1/4本豚もも薄切り肉…100gだし汁…2カップ酒かす…25gサラダ油、みそ
調理時間:約15分　カロリー:約244kcal　

1.玉ねぎは薄切りにする。鍋にバター大さじ2を溶かし、飾り分大さじ2を残したグリーンピースと玉ねぎを入れ、焦がさないようによく炒める。2.湯3　1/2カップと固形スープの素をくだいて加え、やわらかくなるまでふたをして強火で約10分煮る。3.粗熱がとれたら、ミキサーにかけてなめらかにする。4.鍋にもどして弱めの中火にかけ、バター大さじ1を加えて溶かす。生ク･･･
カロリー:約259kcal　

香りづけに
・ゆでえび 1パック・豚ひき肉 150g・ねぎ 5cm分・しょうが汁 1かけ分・塩 小さじ1/2・ごま油 少々・ギョーザの皮 1袋・グリーンアスパラガス 1ワ・にんじん 5cm・レタス 3～4枚・ねぎ 1～2本・水 カップ7・固形スープの素(もと) 1コ・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1強・ごま油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　

(3)フライパンに油、Bを入れて熱し、(2)の豚肉を炒め、「丸鶏がらスープ」、Cを加える。(4)煮立ったら(1)の豆腐を加えて中火で3分煮、(1)のトマトを加え、さらに1～2分煮る。(5)弱火にして、Dの水溶き片栗粉を加え、中火にしてとろみをつける。酢、ごま油をたらし、仕上げに小ねぎを散らす。
木綿豆腐 500gトマト 2個(320g)豚こま切れ肉 160gA酒 大さじ1/2A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2A片栗粉 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Bしょうがのみじん切り 1かけ分Bにんにくのみじん切り 1かけ分B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1C水 1カップC酒 大さじ1C砂糖 大さじ1Cしょうゆ 小さじ1C「瀬戸のほんじお」 小さじ1C黒こしょう 少々D水 大さじ3D片栗粉 大さじ1・1/2酢 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さ
カロリー:約267kcal　

1.えのきは3cm長さに切る。とり皮は細切りにする。2.鍋に酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1/2、塩、こしょう各少々、水1と1/2カップ、えのきを入れて中火にかけ、煮立ったらとり皮を加え、弱めの中火で約2分煮る。
えのき…大1/2袋(約100g)とり皮…1枚分酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1ごま油…小さじ1/2塩、こしょう…各少々
調理時間:約10分　カロリー:約214kcal　

(1)豚肉はひと口大に切る。なすは皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、キャベツはせん切りにする。(2)鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の豚肉・なす・玉ねぎを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)のキャベツを加えてサッと煮る。
豚バラ薄切り肉 230gなす 4個(320g)玉ねぎ 1個(正味200g)キャベツ 3枚(正味150g)水 900ml「味の素KKコンソ･･･
カロリー:約257kcal　

[1]　長ねぎは小口に切る。[2]　2つの耐熱の器に、それぞれ豆腐をスプーンですくい入れ、卵を中央に割り入れ、黄身の部分をつまようじで数ケ所さす。しょうがを入れ、「追いがつおつゆ2倍」、水を注ぎ入れる。[3]　ふわっとラップをして1つの器あたり電子レンジ(600w)で4分加熱し、熱々のうちに[1]の長ねぎを加える。(2つの器あたり電子レンジ(600W)で6分30秒加熱)※出来･･･
カロリー:約218kcal　塩分:約3.1g

下準備1. 玉ネギは薄くスライスする。ニンニクは皮をむき、薄くスライスする。 作り方1. 鍋にゴマ油とニンニクを入れ、中火にかける。香りが出てきたら、牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら玉ネギを加え、さらに炒める。 作り方2. (1)に水300mlを加える。沸騰したらアクを取り、弱火にして6～7分程度煮る。 作り方3. (2)にしょうゆとみりん、ワカメを加え、ひと･･･
調理時間:約15分　カロリー:約231kcal　

さばは、骨と皮を取り除き包丁で細かくたたきます。ボウルに(1)・豆腐・おろし生姜・片栗粉を加えて混ぜ、8等分にし、団子にします。沸騰した湯に酒少々(分量外)を加え、(2)を浮き上がるまでゆでます。白菜はざく切りに、にんじんは薄い半月切りに、しいたけは薄切りに、ニラは3cmの長さに切ります。鍋に水・「黄金の味」・中華だしを入れ、(3)・ニラ以外の(4)・も･･･
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

[1]　もやしはできればヒゲ根を取る。しいたけは薄切りにする。豚肉は細切りにする。[2]　鍋にごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わってきたらもやし、しいたけも炒め合わせる。しんなりしたら水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったらアクをひき、2～3分煮て塩こしょうで味を調える。[3]　器に「カンタン酢」とお好みでラー油を入れておき、そこに[2]を･･･
カロリー:約246kcal　塩分:約1.5g

1.ベーコンは一口大に切り、玉ねぎは粗みじんに切る。鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒め、グリーンピース、ブイヨン、ローリエを加えて弱火で煮て、煮汁が半量になったら塩、こしょう各少々、牛乳を加える。2.1をミキサーにかけ、鍋に戻して加熱し、塩、こしょうで味をととのえてヨーグルトを落とす。
ベーコン…1枚牛乳…2カッププレーン･･･
調理時間:約5分　カロリー:約296kcal　

酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1/2で調味し、水大さじ1で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れて火を止める。
かぶ…3個かぶの葉…2個分豚ひき肉…80g長ねぎ…5cmしょうが…1/2かけ豆板醤…小さじ1とりガラスープの素…小さじ2片栗粉…大さじ1/2卵…1個・ごま油、酒、しょうゆ、酢
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　

315分ほど、じっくり炒めてあめ色になったら水を入れてコンソメ顆粒を入れて蓋をして弱火でコトコトと1時間くらい煮る。4スープの蒸発によって味の濃さが出るので煮詰まっている場合は、水を足して味を整える。5薄く切ったバケットをスープに浮かべ、熱々になったらカップに移す。6バケッドが崩れないように大きめなカップに入れてスライスチーズを乗せて完成。
大きいスライスチーズ 4枚バター40g コンソメ顆粒大さじ2水1.5リットルバケット4切れ玉ねぎ2個
調理時間:約90分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.3g

1.かぼちゃは皮を除いて5mm厚さのいちょう切りにする。2.鍋にバター小さじ2を弱めの中火で溶かし、かぼちゃを炒める。油がまわったら水1カップ、洋風スープの素を加えてふたをし、約5分煮る。3.火を止め、木べらでかぼちゃを潰す。牛乳を加えて弱めの中火で温め、器に盛って黒こしょう少々をふる。
かぼちゃ…1/6個(約300g)牛乳…1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1バター、粗びき黒こしょう
カロリー:約205kcal