200～300kcalのレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 中華」 の検索結果： 1496 件中 （281 - 300）
|
下準備1. イカは皮をむいて輪切りに、セロリは筋を取って乱切りに、黄パプリカも乱切りにする。ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、イカを炒める。火が通ったらショウガ、セロリ、黄パプリカを加えてサッと炒め、塩コショウを振る。
イカ(胴) 1パイ分セロリ 1本黄パプリカ 1/2個ショウガ 15g塩コショウ 適量ゴマ油 適･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約208kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. キャベツはみじん切りにする。 下準備2. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。 作り方1. ビニール袋にキャベツ、塩を入れる。袋に空気を入れ、口を持って袋を振って塩を全体にからめる。袋の空気を抜き、口を縛って水が出てくるまで4～5分置き、水気をしっかりと絞る。 作り方2. ボウルに(1)、豚ひき肉、の材料を入れ、手でよく練る。 作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を適量ヘラ
調理時間:約40分 カロリー:約280kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚薄切り肉は一口大に切る。厚揚げは縦半分に切ってから1cm幅に切る。きくらげは戻して、一口大にちぎる。小松菜は4cm長さに切る。湯適量を沸かして塩小さじ1を入れ、小松菜を入れてサッとゆでたら取り出す。同じ鍋に厚揚げときくらげを入れ、サッとゆでて取り出す。中華鍋に[[にんにくごま油|rid=2691]]を中火で熱し、少し色づいたら**1**を入れて炒める。ある程度火が通ったら、紹興酒を加え、水けをきった**3**と【スープ】、しょうゆ、塩小さじ1、砂糖を加え、味を調える
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)じゃがいもは4等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ひき肉、(1)のじゃがいもを加えて、じゃがいもがやわらかくなり、煮汁が少し残るくらいまで20分ほど煮る。
じゃがいも 2個(300g)豚ひき肉 100gA水 3カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g) カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱して水きりをし、粗熱を取る。キャベツはひと口大に切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジで3分加熱し、水気をきる。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の豆腐を手でこまかくくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。(4)豆腐がポロポロになったら、いったん火を止め、「Cook Do
カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
キャベツは一口大にちぎる。軸の太い部分は包丁の腹でたたく。油揚げは紙タオルで余分な油を押さえて1cm幅に切り、さらに長さを半分に切る。ボウルに入れて【A】を加え、よくもみ込む。中華鍋(またはフライパン)にサラダ油を中火で熱し、**2**をじっくりと炒める。全体が薄く色づいたら、にんにくと**1**のキャベツを加え、【B】を加えてさらに炒める。水分がとんで･･･
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉はAをもみ込んでおく。大根は5mm幅のいちょう切りにし、ねぎは3cm長さに切る。にんじんは2mm幅の短冊切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れ、焼き色がついたら裏返して端によせ、空いている部分に(1)の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎを加えて、焼き色がつくまで焼く。(3)B、(1)のにんじんを加えて10分ほど煮て、火が通ったら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れる。*お好みでラー油やごまなどを加えてもおいしく
カロリー:約253kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鶏肉は繊維に沿って3等分に切り、厚い部分は、繊維に沿って厚みの半分まで切り目を入れて開く。塩小さじ1/4を全体にまぶしておく。
しょうがはせん切りにする。ねぎの青い部分は、水大さじ2とともに器に入れ、手でもんで大きくちぎる。ねぎの白い部分は、縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りにする。きゅうり、セロリもせん切りにし、トマトはヘタを除いて食べやすく切る。
耐熱皿に**2**のねぎを敷き、**1**の鶏肉を重ならないように並べ、しょうがをのせる。**2**の水と紹興酒を回しかけ
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはタテ8～10等分に切る。ピーマンはタテ6～8等分に切る。にんじんは1mm厚さの短冊切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを中火で炒める。焼き色がついたら、(1)のピーマン・にんじんを加えて弱火で炒め、野菜に火が通ったら、皿にとる。(3)フライパンを熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。(4)(2)のなす・ピーマン・にんじんを戻し入れて炒め、うずらの卵を加えて炒め合わせる。[br
カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 牛すね肉はゆでこぼして、を入れて再び火にかける。沸騰したら弱火にして1時間煮る。[2] 煮汁と牛すね肉を分け、牛すね肉を一口大に切る。[3] 鍋にを入れて火にかけ煮詰める。[2]の牛すね肉を入れて合わせ、煮汁がなくなるまでからめる。※サラダのしょうゆ、酢、おろししょうがを各大さじ1ずつ混ぜてドレッシングを作り、[2]の牛すね肉とレタスを混ぜてサラダにする。
牛すね肉 150g、、粒こしょう(黒) 5粒、しょうが (薄切り) 1/2かけ カロリー:約210kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
にんじんは、あればスライサーを使って2cm長さのせん切りにする。里芋は皮をむいて一口大に切る。春雨は戻しておく。ボウルに合いびき肉を入れ、【A】を加えて下味をつける。にんじん、かたくり粉大さじ2も加えて、よく練り混ぜる。なべに水カップ6、里芋を入れて火にかける。沸騰したらふたをして、弱火で7～8分間煮る。戻した春雨を加えて1～2分間煮る。**2**のタネをティースプーンで小さくまとめて**3**に加え、さらに3～4分間煮る。塩小さじ1、練りごまを加えて味を調える。[br
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
レバーは脂肪や血の塊を除いて冷水で洗い、冷水にさらして水けをよく拭く(水けをきり、ペーパータオルに広げて水けをよく拭く)。かたくり粉をまぶす。にらは4cm長さに切る。赤とうがらしは斜め半分に切り、種を除く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にらを入れて強火で約30秒間炒め、火を止めて取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し･･･
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は6～7cm長さに切り、軸は縦に7～8mm幅の細切りにする。葉は軸より太めに切ってざるに広げ、ボウルにのせておく。ピーマンはヘタと種を除き、縦に7～8mm幅に切る。豚肉は繊維に沿って7～8mm幅に切り、長さを3～4等分に切って、かたくり粉大さじ2をまぶす。【B】はよく混ぜ合わせておく。深めのフライパンに揚げ油を190℃に熱して豚肉をサッとくぐらせ、**1**の白菜の葉の上にのせる。火を止めてピーマンを油にくぐらせ、肉の上に重ねる。フライパンを再び中火で熱し、白菜の軸
調理時間:約15分 カロリー:約206kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはガクを取ってヘタの部分を2cm角に切り、残りはひと口大の乱切りにする。ピーマンはヘタと種をつけたまま、ひと口大の乱切りにし、キャベツはひと口大のザク切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のなす・ピーマン・キャベツの半量を入れて強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。(3)フライパンを熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。(2)のなす
カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にらは3cm長さに切り、根元の堅い部分を分けておく。ボウルに卵を入れてよく溶きほぐす。フライパンにサラダ油小さじ1をひいて中火で熱し、**1**のにらの堅い部分を入れて少し炒めてから、柔らかい部分も加える。しんなりするまで炒め、取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ2を足して中火にかけ、**1**の溶き卵を流し入れて、木べらなどで混ぜながら半熟状になるまで炒める。**2**とスープの素を加えてサッと炒め、こしょう少々をふる。
・にら 1ワ・卵 4コ・顆粒 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)油揚げは半分に切って袋状にする。スライスチーズは1枚を4等分に切る。ツナは汁気をきる。(2)ボウルに(1)のツナ、キャベツ、Aを入れて混ぜる。(3)(1)の油揚げに(1)のチーズを2切れずつ入れ、(2)を等分に詰める。(4)フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、(3)を並べ入れてカリっとするまでじっくり両面焼く。(5)器に盛り、好みで小ねぎをふる。
油揚げ 2枚スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚ツナ水煮缶 70gキャベツのせん切り 50gA「ピュアセレクト カロリー:約270kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1...きゅうりは4cmの長さに切り、縦4等分に切る。2...水菜を4cmの長さに切り、お皿に盛っておく。3...熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉(薄切り)を炒める。しっかりと火が通ったら焼肉のタレを加えてさっと炒める。4...(3)にきゅうりを加えてさっくり絡め、(2)のお皿に盛りつける。
2人分 きゅうり...1/2本水菜...20gサラダ油...適宜牛肉(薄切り)...80g焼肉のタレ...大さじ2弱 調理時間:約10分 カロリー:約254kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
、ポロポロになったら、炒め終わり。みそ、【スープ】を加えて煮る**5**にみそを加えて、混ぜる。みそが全体になじんだら、【
・豚ひき肉 300g・ねぎ 1/3本・にんにく 2かけ・ごま油 大さじ1・みそ 150g・水 カップ1/3・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 少々・酒 大さじ4+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・木綿豆腐 1丁 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)にらは4cmくらいの長さに切る。水菜はザク切りにする。(2)ボウルに卵を割りほぐし、えび、(1)のにら、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を入れて中火～強火で両面焼く。同様にもう1枚作る。(4)同じフライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、甘酢あんを作る。。(5)器に(1)の水菜を敷き、(3)を盛り、(4)のあんをかける。
卵 3個むきえび 50gにら 4本 カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いため、さらにピーマンも加えていため、【合わせ調味料】を入れてひと煮立ちさせる。野菜に火が通ったら、牛肉を戻していため合わせる
・牛切り落とし肉 200g・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・こしょう 少々・ベーキングパウダー 少々・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・たまねぎ 1コ・ピーマン 1～2コ・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・スープ 大さじ3・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
