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「200~300kcal > 中華」 の検索結果: 1494 件中 (221 - 240)
ねぎは小口切りにし、にらは2cm長さに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて火にかけ、香りが出てきたら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎ・にらを加える。(3)全体に油がまわったら、(1)の豆腐、混ぜ合わせたBを加え、フタをして5分ほど煮、Cの水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。(4)器に盛り、糸唐がらしを飾る。
木綿豆腐 1丁豚もも薄切り肉 50g長ねぎ 1/2本(50g)にら 1/4束(25g)Aにんにくの薄切り 1かけ分A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1B水 1カップB「Cook Do」コチュジャン 適量(15g)B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1/2糸唐がらし 適量
カロリー:約228kcal 
味の素 レシピ大百科
ごま油以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜて砂糖が溶けたら、ごま油を加えて混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍したギョーザを入れ、5~6分間ゆでる。水けをきって器に盛り、**3**を添える。
・ワンタンの皮 16枚・基本のギョーザのあん 1/4量・練りごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・酢 小さじ2・ごま油 小さじ2・みそ 小さじ1・豆板醤 小さじ1・かたくり粉 適量
調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ねぎを加えて炒め、香りがたったら、豆板醤、甜麺醤を加えてよく炒める。酒大さじ1、水カップ2/3を入れ、煮立ったら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。ふたをして弱火で8~10分間煮る。豆腐を加え、中火で煮立てる。弱火にし、時々揺すりながら2~3分間煮る。【水溶きかたくり粉】を入れ、大きく混ぜてとろみをつけ、ごま油をふる。
・絹ごし豆腐 1丁・豚ひき肉 100g・にんにく 1かけ・ねぎ 10cm・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2~2/3・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ1~1+1/2・ごま油 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかりきる。 下準備2. 水煮タケノコは小さめのひとくち大に切る。 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、半月切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備5. の材料はよく混ぜ合わせておく。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、ショウガ、鶏ひき肉を炒めてひき肉がポロポロしてきたら、水煮タケノコ、ニンジン、キャベツを炒め合わせる。
調理時間:約20分 カロリー:約277kcal 
E・レシピ
豚肉は3cm角に切り、ところどころに1cm深さの切り目を入れる。ボウルなどに入れて酒大さじ1、こしょう少々、塩小さじ1/3を順に入れ、そのつどよくもみ込み、20分間ほどおく。白ごまは半ずりにする。【A】は合わせておく。フッ素樹脂加工のなべに揚げ油カップ1を170℃に熱し、豚肉にかたくり粉大さじ2をまんべんなくまぶして入れ、返しながら表面がカリッときつね色になるまで揚げ、取り出す。
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
取り出して**2**を加えて混
・もち米 360ml・チャーシュー 80g・にんじん 1本・ねぎ 5cm・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・甘ぐり 100g・枝豆 100g・スープ カップ2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/3
調理時間:約40分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方
餃子の皮 30〜40枚ツナ(缶) 大1缶(1缶160g入り)鶏ひき肉 120〜150g白ネギ 1本ニラ 1束塩 少々大和芋(又は長芋) 3㎝ショウガ汁 1/2片分酒 小さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ2〜3サラダ油 適量ゴマ油 適量酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量
調理時間:約40分 カロリー:約217kcal 
E・レシピ
[1] 豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、赤パプリカは一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。
豆腐 1丁、牛肉 薄切り 200g、長ねぎ (ぶつ切り) 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤 小さじ1、、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン ほんてり 1/2カップ、ミツカン 料理酒 大さじ2、だし汁 1カップ、、サラダ油 小さじ1
カロリー:約286kcal 塩分:約2.7g
ミツカン メニュー・レシピ
ブロッコリーは小房に分け、大きければ食べやすい大きさに切る。2.鍋に油小さじ2を熱し、ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉と酒小さじ2を加え、ほぐしながらさらに炒め合わせる。3.水2カップととりガラスープの素を加えて煮立て、アクを除く。1、ゆであずきを加えてさっと煮る。
とりひき肉…100gゆであずき(砂糖不使用)…1缶(約150g)とうがん…150gブロッコリー…1/4個長ねぎのみじん切り…小さじ1しょうがのみじん切り…小さじ1とりガラスープの素…小さじ2・サラダ油、酒
カロリー:約277kcal 
レタスクラブ
(1)ごぼうはたわしで洗い、タテに切り込みを数本入れて斜めそぎ切りにし、水にさらす。たっぷりの熱湯でサッとゆでて水気をきる。(2)豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。小ねぎは3cm長さに切る。(3)フライパンに「サラリア」、(2)の豚肉を入れて炒め、肉の表面の色が変わったら(1)のごぼうを加えて炒め合わせる。(4)肉に焼き目がつき、カリっとしたら「オイスターソース」を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。(2)の小ねぎ、ぎんなんを加えてサッと炒め合わせる。
ごぼう・1/2本 100g豚肩ロース肉 40g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2ぎんなん・水煮 3粒小ねぎ 1本
カロリー:約283kcal 
味の素 レシピ大百科
皮の周囲に水をぬり、三角形になるように斜め半分に折る。皮の周囲をしっかりと押さえてくっつけ、バットに並べる。残りも同様にする。鍋に水約1リットルを入れ、ふたをして強火にかける。鍋の湯が沸騰したらふたを取り、**3** のワンタンを6
・ワンタンの皮 2/3袋・豚ひき肉 75g・ねぎ 5cm・しょうが 1/2かけ・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1/4~1/2・ごま油 小さじ1/4~1/2・こしょう 少々・万能だれ 大さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、「熟成豆板醤」を加えて香りを出し、豚ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。(3)(1)のにんじんを加えて炒め、しんなりしたら、Aを加えてアクを取りながら煮る。(4)(1)の春雨を加えて時々かき混ぜながら汁がなくなるまで煮る。(5)最後にごま油、小ねぎをかける。*かき混ぜ過ぎるとにんじんがバラバラになるので、あまりかき混ぜ過ぎないようにします。
にんじん 3本分(300g)豚ひき肉 150g春雨(乾) 50gにんにくのみじん切り 1かけ分しょうがのみじん切り 1かけ分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)A水 1・1/2カップAしょうゆ 大さじ2・1/2A酒 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1A酢 大さじ1/2A砂糖 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約239kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)なすはヘタを切り、タテ半分に切ってから、ひと口大の乱切りにする。ピーマンはタテ半分に切ってヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。(2)貝割れ菜は根元を切り落とす。牛肉はひと口大に切る。 (3)ボウルにAを混ぜ合わせておく。 (4)フライパンに油を中火で熱し、(1)のなすを入れて2~3分炒める。(1)のピーマン、(2)の牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。 (5)(3)のたれを加え、手早く炒め合わせる。(2)の貝割れ菜を加えサッと炒め、器に盛る。仕上げに白ごまをふる。
なす 4個(320g)ピーマン 2個(70g)貝割れ菜 1パック(100g)牛もも薄切り肉 150gA酒 大さじ2A練り白ごま 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1Aみそ 大さじ1A砂糖 小さじ2A「味の素KK中華あじ」 小さじ2いり白ごま 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約234kcal 
味の素 レシピ大百科
チンゲンサイは外側の大きい葉をはがして6~7cm長さに切る。幅の広いものは縦半分に切り、茎と葉に分ける。内側は縦半分に切る。牛肉は大きければ食べやすく切り、片面にかたくり粉を茶こしで薄くふる。フライパンに水、【A】 を入れて中火にかけ、煮立ったらチンゲンサイの内側、茎、葉の順に加え、ふたをして約1分間煮る。上下を返して片側に寄せ、**1**の牛肉・・・
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.オクラは塩少々でこすってうぶ毛を取り、さっと洗って3等分の乱切りにする。しょうが1/2かけはみじん切りにする。むきえびは酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2を順にもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、えびを炒める。色が変わったら、いったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、しょうがを焦がさないように炒める。香りが立ったらオクラ、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を加えて約2分炒め、合わせ調味料を加える。
カロリー:約218kcal 
レタスクラブ
塩と片栗粉を順に加えてよくもみ込み、水洗いして水気を拭き取り、酒をからめる。 下準備2. トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れ皮がはじけたら、皮をむく。横半分に切って、スプーンの柄で種を取り出し、食べやすい大きさに切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。エビの水気を拭き取り、片栗粉をからめる。 作り方1. フライパンに半量のゴマ油を熱し、強火でエビを炒め、赤くなったらいったん取り出す。 作り方2. フライパンに残りのゴマ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて炒め、香りがたってきたらトマトを加えサッと炒め合
エビ 10尾塩 大さじ1片栗粉 大さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2トマト 1個白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分ゴマ油 大さじ2レタス(せん切り) 3〜4枚分ケチャップ 大さじ2スイートチリソース 大さじ2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々水 50ml顆粒スープの素 小さじ1/2片栗粉 小さじ2
調理時間:約25分 カロリー:約265kcal 
E・レシピ
1. れんこんは乱切りにし、熱湯で固めにゆでる。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは3~4cmの乱切りにする。 2. フライパンに一杯の油を入れ、強火で酢豚の「具」と1を3~4分いためる。 3. 火が通ったら酢豚の「ソース」を加え、強火で約1分いためて器に盛る。 ※エネルギー・食塩相当量は、関東プラントで製造した中華名菜「酢豚」で算出しています。
中華名菜® 酢豚 1パック れんこん 1節(約100g) 玉ねぎ 中1/2個(約100g) ピーマン 1個(約20g) パプリカ赤 20g サラダ油 大さじ1(12g)
調理時間:約10分 カロリー:約205kcal 塩分:約1.6g
日本ハム レシピ
(1)パンは硬くなったものなら、そのまま薄切りにする。買い立ての場合は、薄切りにして平ザルなどに広げ、乾燥させる。(2)にんにくは半分に切って芯を取り、たたきつぶしてからみじん切りにする。(3)鍋にオリーブオイル、(2)のにんにくを入れて中火にかけ、焦がさないように香りよく炒める。(4)(1)のパン、パプリカを加え、パンににんにくがからまるように手早く炒め合わせ、Aを加え、パンがやわらかくなるまで8~9分煮る。塩で味を調え、パセリをふる。
にんにく・大 1かけフランスパン・細め・7~8cm厚さ 30g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3パプリカ 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A湯 2・1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3パセリ・みじん切り 少々
カロリー:約217kcal 
味の素 レシピ大百科
材料を混ぜ合わせて器に入れる。
・トマトケチャップ 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
焼き豚は細切りにする。もやしは洗ってひげ根を取り、にらは3cm長さに切る。ねぎは3cm長さのせん切りにし、にんじんはせん切りにする。耐熱皿に、中央をあけてもやし、ねぎ、にんじんを入れてラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かけ、にらを加えて再び1分間かける。いったん取り出して水けをきり、焼き豚と【合わせ調味料】を加えて混ぜ、ラップをしないでさらに1分間かけ、冷ます。**3**を10等分にして春巻の皮で包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめ、両面にはけでサラダ油少々をぬり、オーブントースターまたはフライパンで両面を香ばしく焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約202kcal 
NHK みんなの今日の料理
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