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「200～300kcal > 和食」 の検索結果： 4569 件中 （341 - 360）
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かたくり粉少々を入れた水につけてアクをぬき、水けをきる。アスパラガスは根元を少し落として下3〜4cm分の皮をむき、長さを3等分に切る。豚薄切り肉の半量に焼き肉のたれをまぶし、1枚ずつ広げ、**1**または**2**を2〜3本ずつ巻く。残りの豚肉は、広げて片面に柚子こしょうを薄く塗り、同様に野菜を巻く。 **3**の表面にかたくり粉を薄くまぶし、軽く握るようにして肉と野菜をなじませる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**4**の巻き終わりを下にして並べる。ふたをして4～5分間、時々転がして焼き色をつけ
・豚薄切り肉 300g・うど 1/2本・グリーンアスパラガス 1ワ・焼き肉のたれ 大さじ2・柚子(ゆず)こしょう 約小さじ1・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、塩をふって10分間おく。水けを拭き取り、中骨の部分に沿って身をスプーンでこそげ取る。血合いと皮は取り除く。フードプロセッサーに**1**と【A】を入れて、なめらかになるまでかくはんする。鍋にだしを入れて中火にかける。煮立ったら**2**をスプーンですくい取って形を整えながら入れていく。再び煮立ったら、うす口しょうゆで味を調え、青ねぎを加える。椀に盛り、粉ざんしょうをふる。
・さば 1枚・水 大さじ1・みそ 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・青ねぎ 1/4本分・しょうが 10g・だし カップ3・青ねぎ 1本分・粉ざんしょう 適量・塩 少々・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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・豚肩ロース肉 300g・しょうが 大さじ1・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ3・キャベツ 適量・サラダ油 大さじ1～2
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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煮立ってきたら、ごまめと赤とうがらしを加える。汁けがなくなるまでからめ、火を止めていりごまを混ぜ合わせる。バットなどに広げて冷ます。
・ごまめ 50g・赤とうがらし 1本・しょうゆ 大さじ1+2/3・酒 大さじ1+1/2・メープルシロップ 大さじ1・いりごま 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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小ねぎは長さ2cmに切る。天ぷら粉は水でよく溶き、、「味付メンマ」を加えさっくり合わせておく。170℃の揚げ油に一口大にしたを入れ、からっと揚げる。お好みでレモンをかける。
材料(2人分)「味付メンマ」1びん小ねぎ5本天ぷら粉50g水60gサラダ油適宜レモンお好みで カロリー:約277kcal 桃屋 かんたんレシピ
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・れんこん 200g・豚バラ肉 150g・酒 カップ1/5・水 カップ1/5・だし カップ1弱・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・しょうが 1かけ分・塩
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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鍋に大根、にんじん、かぶるくらいの水(分量外)を入れ、中火で下ゆでする。柔らかくなったら、しいたけも加えてサッとゆで、ざるに上げる。切り餅は熱した焼き網などでこんがりと焼く。鍋に【煮汁】の材料、昆布、**1**、**2**を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、餅を入れた椀(わん)に盛る。一結びしたかまぼこ、みつばを飾る。
・たい 1切れ・大根 2cm・にんじん 2cm・しいたけ 4枚・かまぼこ 適量・みつば 適量・昆布 1枚・切り餅 2コ・塩 少々・水 カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに入れ、酢としょうゆを加えてよく混ぜ、器に汁ごと盛る。
牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を中火で焼く。両面に焼き色がついたら、塩少々、こしょうで味を調え、**1**のたまねぎにのせる。
・新たまねぎ 1コ・塩 適量・酢 大さじ4・しょうゆ 大さじ2・牛もも肉 8枚・サラダ油 大さじ1・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ブリはよく水気をふきとり、「A」に30分～1時間漬ける。の漬け汁をふきとり、グリルで焼く。
材料(2人分)ブリ2切れA 「梅ごのみ」大さじ2 醤油小さじ1 水大さじ1 カロリー:約272kcal 桃屋 かんたんレシピ
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たまねぎは縦に薄切りにして塩をふってもみ、水で洗い、水けを絞る。貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切る。かつおは斜めにねかせるように包丁を入れ、5mm厚さに切る(そぎ切り)。納豆にたれ、からしを加えて混ぜる。**1**のたまねぎ、かつお、納豆を器に入れ、【みそ汁】を注ぎ、貝割れ菜をのせる。
・かつお 100g・納豆 1パック・たまねぎ 1/2コ・貝割れ菜 1/3パック・塩 少々・だし カップ3・みそ 大さじ3・みりん 大さじ1・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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塩ざけは魚焼きグリルで焼いて火を通し、骨を取り除いて身と皮をほぐす。ボウルに入れ、高菜漬け、白ごま、ごま油を加えて全体をよく混ぜる。
・塩ざけ 1切れ・高菜漬け 40g・白ごま 大さじ1・ごま油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約4g NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉は沸騰しないくらいの温度の湯で火を通し、自然に冷ます。粗熱が取れたら食べやすい大きさにする。[2] なすはヘタを切り落とし、ラップで包む。電子レンジ(600W)で3分加熱する。触ってかたさが残っていた場合は30秒単位で時間を追加し加熱する。[3] なすの粗熱が取れたら、包丁や手で食べやすい大きさに裂く。[4] 皿に[1]と[3]を盛り付け、お好みでコリアンダーを飾る。
カロリー:約265kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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器に盛り、ちぎった焼きのりとみつばをのせる。
・米 360ml・あさり 350～400g・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・塩 小さじ1/4・しょうが 大さじ1・焼きのり 適量・みつば 適量・酒 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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大葉は細切りにする。炊飯器に研いだ米を入れ、水を注ぐ。「ごはんですよ!」を加えて軽く混ぜて炊く。炊き上がったら混ぜて器に盛り、大葉をのせる。
材料(4人分)米2合水300ml「ごはんですよ!」大さじ3大葉適宜 カロリー:約273kcal 塩分:約0.8g 桃屋 かんたんレシピ
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卵が半熟のところへ、えびとグリーンアスパラガスを戻し入れ、ざっと混ぜる。卵に熱が通りすぎないように、器は用意しておく。でき上がったらすぐに器にあけ、できたてを食べる。
・卵 6コ・えび 160g・グリーンアスパラガス 1ワ・しょうが 1かけ・酒 小さじ1/2・砂糖 少々・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・酒 ・塩 ・サラダ油 ・こしょう ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉を広げ、[[新しょうがの甘酢漬け|rid=43731]]を積み重ねるように等分に手前に置く。豚肉で新しょうがを包むようにクルクルと巻く。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全面をこんがりと焼き、【A】を回し入れて全体にからめる。
・豚肩ロース肉 8～10枚・新しょうがの甘酢漬け 80g・新しょうがの甘酢漬けの漬け汁 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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**1**のしいたけは軸を取り、半分に切る。絹さやはヘタと筋を取り、塩少々(分量外)
・鶏もも肉 1枚・干ししいたけ 5枚・こんにゃく 1枚・にんじん 1本・れんこん 1節・ごぼう 1/2本・サラダ油 大さじ2・絹さや 12枚・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ2 調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに[[きのこと野菜のそぼろ|rid=963]]を入れ、水けをきった**2**を入れてあえ、器に盛る。
・きのこと野菜のそぼろ 150g・キャベツ 200g・豚もも肉 150g・赤ピーマン 1コ・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約269kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに[[揚げなす|rid=19708]]3コ分を入れて中火にかけ、温まったら、わけぎ2本分を加えて炒める。溶き卵2コ分にうす口しょうゆ小さじ1を加えて回し入れ、大きく混ぜ、こしょう少々をふる。
・揚げなす 3コ分・わけぎ 2本分・溶き卵 2コ分・うす口しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)さばは包丁を斜めに入れながら、4等分に切る。皮目にタテに浅い切り目を2本入れる。ねぎは斜め薄切りにする。(2)フライパンにAを入れ、強火にかける。煮立ったら(1)のさばの皮目を上にして入れ、スプーンで煮汁をかけながら1分ほど煮る。(3)さばの色が変わったら、煮汁が泡立つくらいの火加減に調節してフタをし、5分煮る。(4)煮汁でみその半量を溶きのばして加え、(1)のねぎを加える。
カロリー:約291kcal 味の素 レシピ大百科
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