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(1)鶏肉は2cm角に切り、「コンソメ」をまぶす。玉ねぎ・スジを取ったセロリも同様の大きさの角切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、(1)の鶏肉を炒め、玉ねぎ・セロリを加えてさらに炒め、Aを加え、フタをして煮立てる。弱火にして約20分煮る。(3)(2)にBを加えて味を調え、約3分煮る。
鶏もも肉 300g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2玉ねぎ 1/2個(100g)セロリ 1本バター 大さじ1・1/2A水 4・1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aひよこ豆の水煮缶・ガルバンゾー缶 200gBカレー粉 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Bこしょう 少々
カロリー:約269kcal　

1.ごぼうは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒めて砂糖、酒、しょうゆ各大さじ1で調味する。2.ボウルにクリームチーズ、ツナ缶、ごぼうを入れてあえる。器に盛り、白いりごま少々を散らす。
ツナ缶…1缶(約70g・汁けをきる)クリームチーズ…40gごぼう…1/2本サラダ油…小さじ1砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1白いりごま…少々
調理時間:約8分　カロリー:約226kcal　

(1)えびは尾のひと節を残して殻をむき、背開きにして、背ワタを取り、サッとゆでる。帆立は1.5cm角に切る。きゅうり、パプリカ、玉ねぎは1cm角に切り、玉ねぎは水にさらして水気をきる。(2)Aを混ぜ合わせる。(3)ボウルに(1)の帆立・きゅうり・パプリカ・玉ねぎを入れ、(2)を大さじ1加えてあえる。(4)グラスに盛り、(1)のえびを飾り、好みでディルを散らし、残りの(2)を添える。*えびは切らずに丸ごと、グラスのフチにかけて盛りつけましょう。
帆立貝柱(刺身) 100gえび 4尾きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/4個パプリカ(黄) 1/4個玉ねぎ 1/8個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 1/4カップA乳酸菌飲料(希釈用) 大さじ1Aレモン汁 小さじ1/2A粗びき黒こしょう 少々ディル・好みで 適量
カロリー:約283kcal　

1.ささ身は1.5cm幅に切る。ポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。小麦粉大さじ1を加えてもみ込み、なじんだら溶き卵を加えてもみ込む。2.バットにパン粉適量を広げ、1を入れて1切れずつ握るようにしてまぶす。3.フライパンに油を5mm深さまで入れて約170℃に熱する。2を入れ、時々上下を返しながら4～5分揚げ焼きにする。器に盛り、粉チーズと、粗びき黒こしょう適量をふる。
とりささ身…8本(約400g)A　・おろしにんにく(チューブ)…2cm　・しょうゆ、酒…各小さじ2　・塩…小さじ1/4溶き卵…1個分粉チーズ…適量小麦粉、パン粉、サラダ油、粗びき黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　

1.じゃがいもは半分に切り、水にさっとさらして水けをきる。にんじんは4等分の乱切りにする。キャベツは大きめのざく切りにする。2.鍋にとり手羽中、1、水2カップ、酒大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら洋風スープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。ふたをずらしてのせ、弱めの中火で約15分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふり、粒マスタード適量を添える。
とり手羽中(半割りにしたもの)…10本じゃがいも…1個(約150g)にんじん…1/2本(約100g)キャベツ…250g酒…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう、粗びき黒こしょう…各少々粒マスタード…適量
カロリー:約229kcal　

グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマを取って4等分に切る。鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。 作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらグリーンアスパラ、ニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったら塩で味を調えて器に盛る。 作り方3. パルメザンチーズをすりおろし、粗びき黒コショウを振る。パルメザンチーズがない場合は粉チーズで代用して下さい。
グリーンアスパラ 4本鶏もも肉 100g塩 少々ニンニク(小) 1片オリーブ油 小さじ2塩 少々パルメザンチーズ(塊) 適量粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　

(1)にんじんはピーラーでささがきにする。マンゴーは皮をむいて種を取り、ひと口大に切る。パイナップルもひと口大に切る。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)(1)のにんじん・マンゴー・パイナップルを(2)のドレッシングであえ、器に盛り、ミントの葉を散らす。
にんじん 1/2本マンゴー・小 1個パイナップル・正味 100gAレモン汁 大さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1A砂糖 小さじ1/4A「やさしお」 小さじ1/4Aこしょう 少々ミントの葉 適量
カロリー:約205kcal　

・キャベツ 1/4コ・からし明太子 1/2腹・ピザ用チーズ 60g・かたくり粉 小さじ1/2・牛乳 80ml・オリーブ油 ・塩
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

ごぼうは5cm長さに切り、太いものは縦半分に切り、水にさらす。たまねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取って軽くたたいてつぶす。**1**のなべにたまねぎを入れ、しんなりするまで中火でいためる。小麦粉大さじ2をふり入れ、いため合わせる。白ワインを加えて煮立て、**1**の鶏肉、水けをきったごぼう、にんにく、固形スープの素、ローリエ、塩小さじ1弱、こしょう少々を加え、ヒタヒタの水を入れる。煮立ったら火を弱めてアクを取り、ふたをして約25分間煮る。
・鶏手羽元 12本・ごぼう 1本・たまねぎ 2/3コ・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1・固形スープの素 1コ・ローリエ 1枚・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ2・塩 小さじ1弱・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約250kcal　

クリームコロッケを加え、約30秒間煮て裏返し、さらに約1分間煮る。
・クリームコロッケ 4コ・水 カップ1/3・固形スープの素 1/4コ・白ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約220kcal　

「おさかなのソーセージ」は1cm角に切ります。 かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(500W)で2分、ひっくり返して1分加熱し、皮を取って、潰します。(このときのかぼちゃの量は約80g) (2)にホットケーキミックス、卵、牛乳、(1)を入れて混ぜ合わせます。 手にサラダ油(分量外)を薄く塗り、丸く丸めて、約160℃でこんがりするまで揚げます。 ＼ POINT / 丸めて作ることで、よりコロコロっとした可愛い形に仕上がります。
調理時間:約10分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.9g

(1)ボウルにAを入れて、よく練り混ぜる。白菜はそぎ切りにし、大根は5cm長さの短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。(2)鍋に水、「コンソメ」、(1)の白菜・大根を入れて火にかけ、沸騰したらAを丸めて加え、アクを取りながら煮る。(3)アクが少なくなったら、しょうゆを加え、火が通るまでさらに煮、食べる直前に(1)の水菜を加える。*鍋の締めくくりに、残った煮汁にご飯を入れて雑炊にしてお召し上がりください。
A合いびき肉 200gA木綿豆腐 1丁A溶き卵 1個分Aおろししょうが 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A粗びき黒こしょう 少々白菜 250g大根 10cm(300g)水菜 1束水 5カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個しょうゆ 小さじ1
カロリー:約238kcal　

ペーパータオルに包み、ギュッと絞る。さけはペーパータオルで水けを拭き、塩・こしょう各少々をふる。【パセリマヨネーズ】の材料を混ぜ合わせておく。魚焼きグリル(両面焼き)に**2**のさけを皮を上にして並べ、強火で6～7分間焼く。**2**の【パセリマヨネーズ】を上面に塗り、さらに2～3分間、表面に焼き色がつくまで焼く。ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。器に盛り、ミニトマトとベビーリーフを添える。 ※片面焼きの場合は、皮を下にして並べて約4分間焼き、返して3～4分間焼いて【パセリマヨネ
・生ざけ 2切れ・パセリ 2枝・マヨネーズ 大さじ3・にんにく 小さじ1/2・ミニトマト 3コ・ベビーリーフ 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

[1]　ほうれんそうは根元を切り落とし、ざく切りにする。 [2]　ベーコンは短冊に切って弱火でカリカリになるまで焼き、ペーパーにあげて脂をきっておく。[3]　器に[1]、[2]、コーン、コーンフレークを合わせて盛り、をかける。 [4]　フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、薄切りにしたにんにくがきつね色になったら、[3]にジュッとかける。
ほうれんそう 1/2束、ベーコン 3枚、コーン缶　(ホール) 大さじ2、コーンフレーク 1/4カップ、にんにく　(薄切り) 1/4片分、オリーブオイル 大さじ2、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約267kcal　塩分:約1.2g

キャベツ 1/2個じゃがいも 300gにんじん・小 1本(130g)ウインナーソーセージ 8本水 6カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々
カロリー:約209kcal　

(6)バットに60～70℃の湯を注ぎ、160～170℃のオーブンで20～30分焼く。(焼き時間はオーブンによって多少差があります。焼き過ぎに注意してください。)(
卵 1個卵黄 2個分「パルスイート」 大さじ4牛乳 200ml生クリーム 50mlバニラエッセンス 少々レーズン 75g食パン6枚切り 2枚「パルスイート」・お好みで 適量
カロリー:約278kcal　

大根 2cmにんじん 1/4本かぶ・葉つき 1個ねぎ 8cmA水 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個B「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Bおろししょうが 小さじ1/2B黒こしょう 少々ベーコン 1枚
カロリー:約232kcal　

1. 玉ねぎをサラダ油で炒め、グレイビーソースと合わせておく。 2. サラダ油(分量外)をひいたフライパンで目玉焼きを作る。 3. 耐熱のガラス容器に、1、2、ミニトマト、コーン、シュレッドチーズの順に入れていく。 4. 3に茹でたシャウエッセンスペシャルロングを2本立てたら、隙間にレタスを詰める。
シャウエッセン® スペシャルロング 2本 レタス(5mm幅の千切り) 2枚 玉ねぎ(薄切り) 1/8個 コーン 大さじ1 ミニトマト(1/2カット) 3個 卵 1個 シュレッドチーズ 20g グレイビーソース(市販品) 小さじ2 サラダ油(炒め用) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.8g

(1)じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。きゅうりは小口切りにする。玉ねぎは薄切りにし、きゅうりと合わせ、塩をまぶして軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。ロースハムは1cm角に切る。(2)鍋に(1)のじゃがいも、水を入れて火にかけ、沸騰したら5分ゆで、(1)のにんじんを加えてさらに5分ゆでる。ザルに上げて水気をきる。鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。(3)ボウルに(2)のじゃがいも・にんじんを入れ、熱いうちにじゃがいもを粗くつぶし、Aで下味をつけて冷ます。(1)のきゅうり・玉ねぎ・ロースハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ
じゃがいも 4個(480g)にんじん 1/4本(40g)きゅうり 1本(80g)玉ねぎ 1/4個(50g)ロースハム 1枚(15g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/8A酢 小さじ1/2Aこしょう 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ8
カロリー:約292kcal　

※ファスナーつき保存袋は18×20cmの大きさです。袋が小さすぎると調理中にシェイクがこぼれる可能性があります。【濃厚ポイント】バナナで甘みととろみをプラス!2.アイスクリームを加え、再び空気を抜いて袋の口を閉じる。大きなかたまりがなくなるまで押し潰し、全体を軽くもんでバナナとなじませる。3.牛乳を加え、再び空気を抜いて袋の口を閉じ、もみ混ぜる。器に注ぎ、トッピングをのせる。※シェイクが溶けてきたら、保存袋の状態で冷凍室に約10分入れて少し凍らせてから盛るとよい。4.【トッ
バナナ…1本(約100g)バニラアイスクリーム…200ml牛乳…3/4カップ好みのトッピング
カロリー:約263kcal