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1.ピーマンは縦半分に切って3等分の乱切りにする。玉ねぎは4等分のくし形切りにし、ほぐす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、牛切り落とし肉を入れて塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、おろしにんにくを加えて炒める。肉の色が変わったら1を加え、すぐにふたをして約30秒蒸し焼きにする。ふたを取って炒め合わせ、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々で調味する。
牛切り落とし肉…150gピーマン…3個玉ねぎ…1/2個おろしにんにく…1片強分(小さじ1)オリーブ油…大さじ1/2塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約296kcal　

(5)耐熱容器に(4)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
じゃがいも(大) 3個(540g)玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ 50g水 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2牛乳 1/2カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4黒こしょう 少々
カロリー:約280kcal　

パセリ・レモンの皮・赤パプリカはみじん切りにし、それぞれを(1)と混ぜ合わせます。 グラハムクラッカーをビニール袋に入れ、麺棒などで細かく砕いてグラスの底に敷きます。(2)をパセリ+ほたて・レモンの皮+ほたて・パプリカ+ほたての順に、三層になるようにふんわりと詰め、チャービルを飾ります。 【カナッペA】ほたてはサッとゆでて冷水に取り、キッチンペーパーで水気をとります。縦半分、厚さ3等分に切ります。 クラッカーにクリームチーズをぬり、(4)を3枚ずつのせます。 トマトソースとバジルソースをそ
材料 [ 3人分 ]タルタルグラスほたて(刺身用貝柱)4個フレンチドレッシング(市販品)大さじ1パセリ1枝レモンの皮1/4個分パプリカ(赤)1/10個グラハムクラッカー1枚(15g)チャービル適宜カナッペAほたて(刺身用貝柱)4個クラッカー8枚クリームチーズ大さじ4トマトソース(市販品)大さじ1バジルソース(市販品)大さじ1カナッペBほたて(刺身用貝柱)4個バター大さじ1パプリカ(赤)1/6個レモンスライス2枚黒パン(5cm角・スライス)8切れ白こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.2g

[1]　長いもはすりおろし、納豆と混ぜる。[2]　耐熱皿に[1]を流し込み、お好みの量のマヨネーズを加える。[3]　[2]をオーブントースターで焼き、黒こしょう、パセリを散らす。
納豆 1パック、長いも 5～6cm、マヨネーズ 大さじ1と1/2～、黒こしょう 適量、パセリ　(みじん切り) 適量
カロリー:約271kcal　塩分:約1.0g

大根は皮を厚めにむき、2～3mm厚さの半月形に切る。ベーコンは長さを半分に切る。フライパンに大根の半量を広げ、ベーコンの半量を広げて重ねる。残りの大根とベーコンを順に重ね、レモンとバター15gをのせる。水カップ1/4をフライパンの縁から回し入れ、ふたをして中火で7分間ほど蒸す。塩小さじ1/4をふり、ザックリと混ぜて器に盛る。粉チーズ、黒こしょう適量をふる。
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.8g

1人分ずつつくる。ボウルに卵2コを割り入れ、菜箸の間を約3cm開けて持ち、一文字に動かして溶きほぐす。塩1つまみ、こしょう少々、牛乳大さじ2を加えて混ぜる。小さめのフライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、油を全体に行き渡らせる。**1**の卵液少々を落とし、固まったら残りの卵液を一気に流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら、手前から少しずつ返しながら向こう側に寄せる。
調理時間:約10分　カロリー:約270kcal　

牛乳・「おさかなのソーセージ」・ホールコーンを加え、とろみがつき、温まるまで煮たら、最後に塩・こしょうで味を調え、器に盛り、パセリを振ります。 ＼ POINT / 仕上げにパルメザンチーズをふると、
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ1/2個にんじん1/4本じゃがいも1個(150g)ホールコーン大さじ2バター大さじ1薄力粉大さじ1コンソメ顆粒小さじ2水300ml牛乳200ml塩少々こしょう少々パセリ(みじん切り)少々
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約2.1g

さけは塩小さじ1を両面にふって15分間おく。紙タオルで水けを拭く。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、さけを皮を下にして並べ、こしょう少々をふる。強めの中火で、身が8割方白っぽくなるまで、油をかけながら焼く。裏返してサッと焼き、皿にとってレモンと、好みで「[[いもッコリー|rid=15047]]」を添える。
・生ざけ 4切れ・レモン 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　

1...じゃがいも、たまねぎ、パプリカ、ロースハムを1cm角に切り、じゃがいもは600Wの電子レンジで2分加熱する。2...卵と生クリーム、塩、こしょうを混ぜ合わせる。3...熱したフライパンにサラダ油をひき、(1)、(2)、スイートコーンを入れ、弱火で両面焼く。4...お皿に(3)を盛付け、ベビーリーフ、グリーンリーフ、1/2切りしたミニトマトを盛り付ける。5...仕上げにコールスロードレッシングをかける。
4人分 じゃがいも...2個たまねぎ...1/2個パプリカ(赤)...1/4個ロースハム...4枚卵...4個生クリーム...大さじ2塩...少々こしょう...少々サラダ油...適量スイートコーン缶(ホール)...40gベビーリーフ...20gグリーンリーフ...20gミニトマト...2個コールスロードレッシング...30g
調理時間:約20分　カロリー:約231kcal　

(1)たこは薄切りにし、レモン汁をまぶす。(2)トマトは湯むきして1.5cm角に切り、きゅうりは薄い輪切りにする。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(4)器に(1)のたこ、(2)のトマト・きゅうりを混ぜて盛り、(3)をかける。
ゆでだこ 70gレモン汁 小さじ1トマト 1個きゅうり 1本A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A練りわさび 小さじ1/2
カロリー:約220kcal　

じゃがいも、たまねぎ、にんじんはそれぞれ1cm角に切る。ベーコンは1cm四方に切る。鍋にバターを熱し、中火でたまねぎを炒める。透き通ったら残りの**1**を加え、さらに炒める。小麦粉はふるい、**2**に加えて軽く炒め、白ワインを加える。ひと煮立ちさせたらスープと牛乳、あさりを加える。煮立ったらアクを除いて火を弱め、ふたをして15分間煮る。途中2～3回混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛ってパセリをふり、好みでクラッカーを添える。
・あさり 300g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/3本・ベーコン 2枚・白ワイン 大さじ2・スープ カップ1・牛乳 カップ1+1/2・パセリ 適量・クラッカー 適宜・バター 30g・小麦粉 30g・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.1g

卵はよく溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。パセリは葉を摘み、ザク切りにする。鍋にスープの素、水カップ3/4を入れて溶く。たけのこ、ベーコンを加え、中火で2～3分間煮る。パセリを加え、しんなりとしたら**1**の卵液を回し入れる。鍋を揺すって卵が好みの堅さになるまで煮る。
・ゆでたけのこ 150g・ベーコン 50g・卵 2コ・粉チーズ 大さじ1・パセリ 1枝・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.1g

牛乳、「にんにくみそ」は弱火で焦がさないように良く混ぜながら少し煮詰める。里芋は皮をむき、2～3㎝の輪切りにして水にさらし、レンジで4～5分やわらかくなるまで加熱する。にバターを加え荒くつぶし、をかけてソースを吸わせたらチーズをのせ、トースターで焼色が付くまで焼く。
材料(2人分)里芋300g「にんにくみそ」大さじ3牛乳100mlバター適宜10gピザ用チーズ30g
カロリー:約238kcal　塩分:約1.8g

1.バニラアイスは室温に少し置いてやわらかくする。2.ボウルにバニラアイスとプリンを入れてざっと混ぜる。
バニラカップアイスクリーム…1個(約200ml)プリン…1個(約70g)
カロリー:約209kcal　

(1)ビニール袋にひき肉、Aを入れてよく練り、Bを加えてよくこね、ひと口大に丸める。(2)オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、(1)を並べ、オーブントースターで10分ほど焼く。(3)うずらの卵、ミニトマトは半分に切り、スライスチーズは小さめの星型で抜く。(4)(2)に(3)のうずらの卵、またはミニトマトをのせ、それぞれに(3)のチーズをのせてピックで刺す。(5)器に盛り、混ぜ合わせたCを添え、好みでグリーンリーフを添える。
カロリー:約261kcal　

パンは切り離さないように厚みに切り目を入れて開き、バターを塗る。オーブントースターで2〜3分間焼く。ハムとたまねぎをパンにのせてはさむ。
・丸パン 1コ・ロースハム 1枚・たまねぎ 30g・バター 適量
調理時間:約5分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

あらびき黒こしょうを振り、お好みでセルフィーユを添えます。 ＼ POINT / お好みで粉チーズや粒マスタードを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れキャベツ50gトマト1個たまねぎ1/2個水600cc固形ブイヨン2個たまご2個しょうゆ小さじ1/2あらびき黒こしょう少々セルフィーユ(お好みで)少々
調理時間:約10分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.8g

[[らっきょうの甘酢漬け|rid=17437]]はみじん切りにする。じゃがいもはたわしでこすり洗いをする。にんじんとともに鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れてゆでる。**2**のじゃがいもに竹串を刺し、スッと通ったら熱いうちに布巾で包んで皮をむく。にんじんも皮をむいて薄いいちょう形に切る。ボウルにじゃがいもを入れて木べらで粗くつぶす。にんじんを加え、塩・こしょう各少々、酢大さじ1/2をふってざっくりと混ぜる。**1**とマヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。好みで[[ら
・きゅうり 1/2本・水 カップ1・塩 小さじ1/2・たまねぎ 1/8コ・らっきょうの甘酢漬け 8～10コ・じゃがいも 2コ・にんじん 1/3本・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう 少々・酢 大さじ1/2
調理時間:約35分　カロリー:約300kcal　

食パンはオーブントースターで焼き、バター適量を塗る。2枚重ねにしたハムをのせ、フレンチマスタードをのせる。
・食パン 1枚・ボンレスハム 2枚・フレンチマスタード 適量・バター
調理時間:約4分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.9g

玉ネギ、皮をむいたニンジンは粗めのみじん切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、玉ネギ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 水を加え、ニンジンがやわらかくなるまで煮て、の材料を加えて煮たたせる。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
鶏もも肉 1/4枚玉ネギ 1/2個ニンジン 4cm水 150ml牛乳 300ml固形スープの素 1個塩コショウ 少々バター 5g
調理時間:約25分　カロリー:約236kcal