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(5)器に(1)のかじきを盛り、(3)のソースをかける。(2)のほうれん草・パプリカを添えて(4)をかける。
めかじき 2切れ(180g)Aにんにくのすりおろし 小さじ1A酒 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2ほうれん草 1/2束(70g)パプリカ(赤) 1/2個レモン汁 1/2個分パルメザンチーズ 大さじ1/2Bバルサミコ酢 大さじ1B砂糖 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約234kcal　

フライパンにアルミ箔(はく)(フライパン調理対応)を広げてスライスチーズをのせ、弱めの中火にかける。茶色く焼き色がつきはじめたら火を止め、余熱で全体に焼き色がついたら取り出す。チーズがのる大きさの器に**2**を注ぎ、**3**を器の上にのせる。食べるときにチーズをスープに割り入れる。
・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ分・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1/4・塩 少々・こしょう 少々・スライスチーズ 2枚
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約1g

1.ソーセージは1cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切り、さつまいもは皮つきのまま、5mm幅の輪切りにする。太いものは半分に切る。2.鍋に油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、さつまいもを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうをふる。3.ホールトマトを手でつぶしながら缶汁ごと加え、水も加える。煮立ったらスープの素とキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで、2〜3分煮る。器に盛り、ヨーグルトをかける。
ウインナソーセージ…3本キャベツ…2枚さつまいも…小1/4本サラダ油…小さじ1玉ねぎの粗みじん切り…小1/4個分塩、こしょう…各少々ホールトマト缶…1/4缶(約100g)水…2　1/2カップ顆粒スープの素…小さじ1プレーンヨーグルト…小さじ2
カロリー:約213kcal　

塩で調味し、器に盛ってパセリを散らす。
じゃがいも…2個新玉ねぎ…1/2個バター…小さじ2水…1カップ顆粒スープの素…小さじ1/2牛乳…1〜1　1/2カップ塩…適宜パセリのみじん切り…少々
カロリー:約224kcal　

玉ねぎはくし切りにし、ベーコンは3cmの長さに切る。ベーコン、玉ねぎを炒めて、「キムチの素」、トマト水煮缶、水を入れ煮込んでいく。
材料(4人分)ベーコン10枚玉ねぎ(中)1個「キムチの素」大さじ4トマト水煮缶1缶(400g)水400ml
カロリー:約204kcal　塩分:約3.3g

ちぎったレタスとキーマカレーを詰め、4枚に輪切りにしたミニトマトを挟み、お好みでオレガノを振る。
A 鶏ひき肉 100g A 玉ねぎ 中1/4個(50g) A 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー(ハウス食品) 大さじ1･1/2(14g) A 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ2(30g) A サラダ油 小さじ1 みんなの食卓® お米で作ったまあるいパン(5個入) 4個 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 小さじ4(16g) レタス(またはサニーレタス) 1枚 ミニトマト 1個(15g) オレガノ 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.4g

1. マルゲリータピザを裏面通りに調理する。 2. 卵で炒り卵をつくり、アスパラガスは軽く茹で下部を4枚スライスしておく、ハム、にんじんは星形に型抜きしておく。 3. 1に2の炒り卵で天の川を作り、アスパラガスを笹型に飾る、星形のにんじん、ハム、半分に切ったミニトマトを飾り完成。
彩りキッチン® ロースハム 2枚 石窯工房® マルゲリータ 1枚 ミニトマト 2個 アスパラガス 1本 卵 2個 にんじん 適量
調理時間:約10分　カロリー:約226kcal　塩分:約1.2g

(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1を弱めの中火で熱し、(2)のれんこんを入れて両面を色よく焼いて取り出し、(1)のマリネ液につける。(6)同様に、同じフライパンにオリー
れんこん・1節 300gエリンギ 3本かぶ 3個玉ねぎ・小 2個パプリカ(オレンジ) 1個パプリカ(黄) 1個かぼちゃ 400g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2ぬるま湯 1/2カップA白ワイン 1/3カップAワインビネガー 大さじ4A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6
カロリー:約239kcal　

なすはヘタを切り落とし、四つ割りにする。水けがあれば拭く。トマトはヘタを除いて1cm角に切る。フライパンにサラダ油を1～2cm深さに注ぎ、強めの中火で180℃に熱し、なすの1/2 量を入れる。時々混ぜながら、2～3分間揚げる。なすがしんなりしたら取り出し、大きめのボウルに入れる。残りのなすも同様にする。熱いうちに**2**に塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、酢大さじ1を加える。冷めたら、トマト、パセリを加えてサックリと混ぜる。
・なす 4コ・トマト 1コ・パセリ 大さじ1・サラダ油 ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酢 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約233kcal　

牛肉は常温に30分間ほどおき、塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を熱し、肉を並べて強火で片面を1分間焼き、弱火にして30秒～1分間焼く。裏返し、同様に焼く。食べやすく切り、皿に盛る。**2**のフライパンに白ワインを加えて煮立て、アルコール分をとばす。[[ごぼうソース|rid=42472]]、しょうゆを加えて煮立て、火を止める。**2**にかけ、クレソンを添える。
・牛もも肉 2枚・ごぼうソース カップ1/2・白ワイン 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・クレソン 適量・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.9g

1.とりむね冷凍は袋のまま流水に当てて解凍する。取り出して汁けをきり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1を溶き卵にくぐらせてから入れる。3.表面が固まったら上下を返し、両面焼けたら、再び卵液をつけて1～2分ずつ焼く。両面に焼き色がついたら、器に盛る。4.フライパンにソースを入れて中火で熱し、混ぜながら軽く煮詰める。3の器にソースを添え、好みでパセリを添える。
「とりむねのレモンペッパー漬け冷凍」…全量溶き卵…1個分ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・中濃ソース…大さじ1/2　・バター…5g小麦粉、サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約204kcal　

1.かぼちゃは皮を削って2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。2.鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらかぼちゃも炒め、水1　1/2カップとスープの素を加える。かぼちゃがやわらかくなるまで煮て木べらでつぶし、牛乳を加え、温まったら塩、こしょう各少々で調味し、パセリをふる。
かぼちゃ…200g玉ねぎ…小1/2個バター…大さじ2固形スープの素…1個牛乳…1/2カップパセリのみじん切り…少々・こしょう、塩
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

(1)牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。マッシュルームは水気をきる。(2)炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで40分ほど加熱する(時間外)。(3)塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
牛かたかたまり肉 300g玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1/2本(75g)じゃがいも(小) 1個(100g)トマト 1個マッシュルームの水煮・薄切り 50g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個水 4カップ「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量パセリのみじん切り・好みで 少々
カロリー:約228kcal　

フライパン(直径22cm)にサラダ油を強めの中火で熱し、鶏肉をサッと炒める。にんじん、たまねぎ、キャベツの順に加えて炒め、塩・こしょう各少々をふる。【A】を混ぜ合わせて溶かし、**2**に回し入れ、ふたをして中火で2分間ほど蒸し煮にする。野菜が柔らかくなったらチーズを散らし、もう一度ふたをしてチー ズが溶けるまで30秒間ほど火を通す。仕上げに黒こしょう適量をふる。
・春にんじん 4cm・新たまねぎ 1/2コ・春キャベツ 2枚・鶏こま切れ肉 100g・固形スープの素 1/3コ・熱湯 カップ1/3・ピザ用チーズ 40g・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1・黒こしょう
調理時間:約7分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.7g

いかは皮と内臓を除いてきれいに洗い、2cm幅に切る(するめいかの場合は1cm幅)。グリンピースはさやを除き、塩少々をまぶして熱湯で柔らかくゆで、水に放してふっくらとさせる。浅なべを熱し、オリーブ油カップ1/4を入れ、にんにく、パセリ、赤とうがらし、ローリエを加えて香りを移す。アンチョビも加えて木べらでほぐす。よい香りがしたら、**1**を加えて大きく混ぜ、八分どおり火が通ったら白ワインを注いで少し煮詰める。
調理時間:約35分　カロリー:約220kcal　

1.とり肉、はんぺんは食べやすい大きさのそぎ切りにする。いちごジャムだれのジャムは、粒が大きければ包丁でたたいて刻み、ほかの調味料と合わせる。2.フライパンに油小さじ1を熱してとり肉を並べ、弱めの中火で約2分焼き、上下を返して同様に焼く。あいているところにはんぺんも入れて焼き色がつくまで焼く。3.1のいちごジャムだれを2に加える。煮汁がほとんどなくなりつやが出るまでからめながら炒める。
とりむね肉…1/2枚はんぺん…1枚いちごジャムだれ　・いちごジャム…大さじ2　・酒、しょうゆ…各大さじ1サラダ油
カロリー:約229kcal　

ラップをかけて電子レンジで約6分加熱して、やわらかくなったらメープルシロップを加えて、泡立て器などでつぶしながら、なめらかになるまで混ぜる。べたつくようであれば、ラップをかけずに電子レンジでさらに2〜3分加熱して水分をとばし、逆にパサつくようであれば、水大さじ1〜2を様子を見ながら加えて、好みのかたさにする。2.豆乳ドーナッツの厚さを半分に切り、1を7等分してはさむ。
「豆乳ドーナッツ」…7個かぼちゃあん　・かぼちゃ…1/4個　・メープルシロップ…大さじ2
カロリー:約251kcal　

きゅうりは皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにする。白いりごまはすり鉢で半ずりにする。**3**のすり鉢に、包丁で細かく刻んだ梅肉と【A】の材料を加え、すりこ木でよく混ぜ合わせる。水大さじ2を加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。青じそは粗く刻んで入れる。器にデトロイトを敷いて**2**と**1**を盛り、上から**4**のごまみそドレッシング適宜をかけて食べる。
・小たまねぎ 4～5コ・ゆでだこの足 1～2本・トマト 8コ・きゅうり 1本・白いりごま 大さじ2・梅肉 3～4コ分・仙台みそ 大さじ1・酢 大さじ2+1/2～3・しょうゆ 小さじ1～1+1/2・みりん 小さじ2・サラダ油 120ml・青じそ 2～3枚・デトロイト 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約210kcal　

クッキーを保存袋などに入れて砕く。 耐熱容器に無塩バターを入れて、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、溶かしバターを作ったら、(1)のクッキーを加えてよく混ぜ合わせる。 型に(2)を入れて、ぎゅっぎゅっと押すように敷き詰める。 水に粉ゼラチンをふりいれてふやかしたら、電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かす。 解凍したアップルマンゴー、クリームチーズ、生クリーム、砂糖をミキサーに入れて撹拌したら、一度ミキサーを止めて、(4)を加え、再びミキサーを撹拌してよく混ぜ合わせる。 (3)の型に流し入れたら、トントンと
材料 [ 12cm×5.5cmの型1台分 ]アップルマンゴー100gクリームチーズ100g生クリーム50ml砂糖大さじ3水大さじ2粉ゼラチン5gクッキー6枚(50g)無塩バター15gアップルマンゴー(トッピング用)30gチャービル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.2g

アボカドは皮をむいて種を取り、縦長の8等分に切る。クリームチーズ、パプリカはヘタと種をとり、幅1cmに切る。貝われ菜は根元を切り落とす。 作り方1. 生ハムを広げて材料をのせて巻き、器に盛る。 作り方2. (1)に、EVオリーブ油、粗びき黒コショウをかける。
アボカド 1個クリームチーズ 20gパプリカ(赤) 1/4個貝われ菜 1パック生ハム 8枚EVオリーブ油 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal