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トマトはヘタを除いて、大きめのザク切りにする。パプリカはヘタと種を除いて、2cm角に切る。ズッキーニとなすはヘタを除いて、2cm厚さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鍋にオリーブ油少々を中火で熱し、トマトを入れて炒める。トマトがくずれて、水分が出てきたら、残りの野菜をすべて加えてざっと混ぜる。塩小さじ1強を加えて混ぜ、ふたをして中火で15分間煮る。
・トマト 3コ・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・ズッキーニ 1本・なす 2コ・しめじ 1/2パック・オリーブ油 少々・塩 小さじ1強
調理時間:約25分　カロリー:約100kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れて香りが立ってきたらバターを加えて鶏手羽先を炒める。 作り方2. 玉ネギ、ピーマン、赤ピーマンも一緒に炒めて水煮トマトを加え
鶏手羽先 8〜10本シナモンパウダー 小さじ1/2ガラムマサラ 小さじ1/2クローブパウダー 少々クミンシード 少々粗びき黒コショウ 小さじ1/2玉ネギ 1個ピーマン 1個赤ピーマン 1個ニンニク 1片ショウガ 1片ブロッコリー 1/2株水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)バター 10gサラダ油 大さじ1塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約214kcal　

*卵白は無
材料(3人分)【A】ハンバーグ3個合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップカゴメトマトケチャップ大さじ3卵3個しめじ1パックエリンギ1パックサラダ油小さじ1【B】デミグラス風煮込みソースカゴメトマトケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2水1カップバター10g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約469kcal　塩分:約2.9g

下準備 ・角もちは短い辺を手前におき、1個を縦3等分に切っておく。 ・豆もやしはひげ根を除いておく。 1. 鍋に>・豚肉を入れ加熱し(強火)、沸騰したらアクを除く。 2. 豆もやし・白ねぎ・椎茸を加え、煮る(中火 約5分)。 3. キムチ・角もちを加え、角もちが柔らかくなるまで煮る(中火 約3分)。 4. ニラを加えあたため、器に盛り付ける。
豚バラ薄切り肉(幅4㎝) 80gキムチ(白菜) 200g豆もやし 120g白ねぎ(幅1㎝斜め薄切り) 60g椎茸(幅1㎝薄切り) 4枚分角もち 8個分ニラ(長さ4㎝) 60g[a] 水 1200cc[a] 日の出寿 国産米純米料理酒 100cc[a] 日の出 昔ながらの純米本みりん 80cc[a] 合わせみそ 大さじ2[a] コチュジャン 大さじ1[a] 鶏がらスープの素 小さじ2[a] しょうゆ 小さじ2[a] ごま油 小さじ2[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1[a] しょうが(すりおろし) 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約516kcal　

梅干しは種を除き、たたいてペースト状にし、(b)を合わせておく。・大根は皮をむき、すりおろして水気をきっておく。1 フライパンにサラダ油を熱し、なすを入れて揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す。2 豚肩ロース薄切り肉の下味を軽く拭き取り、片栗粉を両面にまぶしてフライパンに入れ、揚げ焼きにする。香ばしい焼き色が付き、火が通ったら取り出す。3 別のフライパンに【梅だれ】を入れて加熱し、ひと煮立ちさせ、とろみがつくまで3〜4分加熱する。4 取り出した①
豚肩ロース薄切り肉 150gなす 2本梅干し(減塩タイプ) 30g大根 100g大葉(千切り) 2枚(a) プラス糀 糀甘酒 50mlしょうが(おろし) 小さじ1(b) プラス糀 糀甘酒 70mlしょうゆ 小さじ2片栗粉 大さじ2サラダ油 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約2.2g

1. ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を入れて中火で熱し、長なす、とうがらしを加えて炒める。 3. 全体がとろっとしてきたら、松山揚げと1を加え、3分ゆでたシャウエッセンを加えてざっと絡めて皿に盛る。 ※松山揚げを加えたら手早く仕上げるのがコツです。
シャウエッセン® 6本 松山揚げ 2枚(24g) 長なす(8等分くし切り) 2本 とうがらし 1本 油 大さじ3 A 味噌 大さじ1・1/2 A みりん 大さじ2 A 七味唐辛子 適量 A 水 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約357kcal　塩分:約2g

1. 玉ねぎは縦に薄切り、白菜はざく切り、チーズはさいの目に切っておく。 2. 鍋にごま油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらホールトマトを手でくずしながら加え、【A】も加える。 3. 煮立ったらアクを除き、白菜を加えて1分煮る。シャウエッセンとインスタントラーメンを加え、さらに3分煮る。 4. 仕上げにチーズを散らす。
シャウエッセン® 6本 玉ねぎ 1個 白菜 1/8個 プロセスチーズ 2個 ホールトマト缶 1缶 インスタントラーメン(麺のみ) 1袋 ごま油 適量 A 水 600ml A めんつゆ 大さじ3 A みりん 大さじ2 A 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　塩分:約2g

大根はおろし、根三つ葉は4cm長さに切る。大根は鬼おろしがあれば粗くおろしても美味です。鍋にだしをはり、しょうゆ、酒、みりん、塩で調味し、STEP1を入れ、弱火にして火が通ったらSTEP2を加え、沸いたらSTEP3を入れてさっと煮る。
餅お好みの量鶏もも肉150g根みつば150g大根300gまいたけ100gだし3カップヤマサ 絹しょうゆ大さじ3～4酒大さじ3みりん大さじ3塩少々サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約536kcal　塩分:約4.6g

材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)4個昆布4個ゆで卵4個はんぺん2枚ちくわ大2本こんにゃく1枚だし汁5カップしょうゆ大さじ1.5本みりん大さじ1酒大さじ1・1/2塩小さじ1/3練りからし適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.5g

② ジップロック®フリーザーバッグMに(a)を入れて混ぜ合わせ、①を入れて揉み込み、空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍する。【鮭のムニエル】① 解凍した「鮭の糀甘酒ヨーグルト漬け 下味冷凍」の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉小さじ2(分量外)を薄くまぶし付ける。② フライパン全面にクックパー®フライパン用ホイルを敷いてバター10g(分量外)を溶かし、①を並べ入れて両面焼く。・冷凍する際はフリーザーバッグをバットに置いて平らにすると、熱伝導で早く凍り、解凍時間も短縮できます。・調理時間に冷凍・解
生鮭切り身 2切れ(200g)(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2(30g)<a href="https://www.meg-snow.com/products/detail.php?
調理時間:約25分　カロリー:約201kcal　塩分:約1.8g

❶豆腐はキッチンペーパーでくるんで水気を切る。しいたけとにんじんはみじん切りにする。❷ボウルに①の豆腐と鶏ひき肉を入れて泡立て器で良くすりつぶす。①の野菜とAを加えて混ぜ合わせ、2等分して成形する。❸フライパンに日清キャノーラ&アマニ油を入れ中火で熱し、ハンバーグを2個入れて両面に焼き色を付ける。フタをして蒸し焼きにし、ゆっくり中まで火を通す。❹皿に盛り付け、大根おろしと青じそを添える。
木綿豆腐 100g鶏ひき肉 100gしいたけ 30g(1～2個)にんじん 30g～A～卵 1/2個片栗粉 大さじ1しょうゆ 小さじ1酒 小さじ2塩 小さじ1/4日清キャノーラ&アマニ油 大さじ1大根おろし 適量青じそ 適量
調理時間:約25分　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、四つ割りにする。直径約23cmの耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する。そのまま約2分おいて蒸らし、水けを拭く。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にし、1とともに並べる。3.5～6分こんがりと焼き、上下を返して煮汁を加え、時々揺すりながら4～5分煮る。ごまを加えて混ぜる。
とりももから揚げ用肉…300gじゃがいも…3個(約400g)煮汁〈混ぜる〉　・おろししょうが…大さじ1/2　・酒、みそ…各大さじ2　・砂糖、みりん…各大さじ1　・水…大さじ4白すりごま…大さじ3サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　

作り方2. フライパンに多めのサラダ油を入れ、中火にかける。ビンチョウマグロに片栗粉を全体にまぶし、余分な粉をはたいたらフライパンに入れ、両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにして、いったん取り
ビンチョウマグロ(刺身用:サク) 200g塩コショウ 少々片栗粉 適量サラダ油 適量チンゲンサイ 1株トマト(中) 1個白ネギ(みじん切り) 大さじ1ニンニク(みじん切り) 小さじ1ショウガ(みじん切り) 小さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2オイスターソース 大さじ1ケチャップ 大さじ1きび砂糖 小さじ1酒 大さじ1水 大さじ2白ネギ(白髪ネギ) 5〜6cm分
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　

大根と玉こんにゃくは、それぞれ下ゆでしておきます。鍋に「プチッと鍋」と水を入れてよく溶かし、具材を加えて火にかけます。沸騰したら弱火にして、約20分煮込んで、出来あがりです。
大根(輪切り)　2切れ(約100g)。さといも(冷凍)　4個(約100g)。牛すじ串(市販)　2本。焼ちくわ(斜め切り)　1本。玉こんにゃく　100g。ゆで卵　2個。エバラプチッと鍋 濃厚みそ鍋　2個。水　400ml
調理時間:約30分　カロリー:約274kcal　

1. 鍋に【A:だし汁】の水と昆布を入れ30分以上置いてから火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。 2. 火のとおりにくいにんじんや白菜の固い部分から鍋に入れ、後からその他の野菜も入れる。 3. 煮立っただし汁にさっと肉をくぐらせて引き上げ、【B:ラー油ごまだれ】をつけていただく。
豚肉 薄切り 400g 白菜 1/8個 白ねぎ 1/2本 にんじん 1/4本 エノキ 1袋 A 昆布 (10cm角) 2枚 A 水 1000～1500ml B ごまだれ 大さじ4 B ラー油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約760kcal　塩分:約1.5g

作り方2. 玉ネギがしんなりすれば、ニンジン、鶏肉を加えて炒め、さらに大豆を加えて炒め合わせる。 作り方3. ヒタヒタに浸かる程度の水
鶏むね肉 2枚塩コショウ 少々水煮大豆 160g玉ネギ 1個ニンジン 1/2本ブロッコリー 1/2株ニンニク 1片サラダ油 大2固形チキンスープの素 1個カレー粉 大3塩コショウ 少々
調理時間:約30分　

1のブロッコリー、しめじは小房に分け、赤パプリカは2cm幅に切る。2ボウルにの材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。3フライパンにサラダ油を熱し、②を入れ両面に焼き色をつける。空いたスペースでを炒める。4③にの材料を加える。沸騰したら火を弱め、フタしてを煮込む。火が通ったら出来上がり。
材料(4人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ 2溶き卵1個分塩少々こしょう少々ブロッコリー1/3株しめじ1/2パック赤パプリカ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ6カゴメ醸熟ソースとんかつ大さじ3水150mlサラダ油小さじ 1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.9g

ボウルに【肉ダネ】のひき肉、溶き卵、**1**を入れ、塩、こしょうをふる。手の指をしっかりと広げ、円を描いては肉を握るようにしながら手早く練り混ぜる。粘りが出て全体がまとまってきたら2等分にして丸める。手のひらに打ちつけて空気を抜き、3cm厚さのだ円形に整えて中央をくぼませる。フライパンにサラダ油を強めの中火で
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・生パン粉 10g・牛乳 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・にんじん 1/2本・スナップえんどう 80g・トマトケチャップ 大さじ2・赤ワイン 大さじ1・ウスターソース 大さじ1/2・水 大さじ1/2・バター 小さじ1・塩 少々・サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約358kcal　

水でサッとぬらし、ぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ハチミツを全体にかけてバター20～30gを所々にのせ、ラップをして電子レンジで3～4分加熱する。そのまま2分蒸らす。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. ボウルにの材料を入れて手でしっかりと混ぜ、ひとくち大に形を整える。 作り方3. フライパンに分量外のサラダ
合いびき肉 200g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分卵黄 1個分パン粉 大さじ2塩コショウ 少々ホワイトソース(市販品) 140〜150g牛乳 80〜100mlバター 10gナツメグ 少々塩コショウ 少々ブロッコリー 1/2株カリフラワー 1/2株ニンジン 1/4本ハチミツ 大さじ2バター 20〜30g粗びき黒コショウ 少々粉チーズ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約672kcal　

1カキは軽く洗う。モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。ラウンドレッド、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、小松菜は4㎝幅に、しめじは小分けにする。2鍋に甘熟トマト鍋スープを入れて、沸騰させ、カキと野菜(トマト以外)を入れる。3材料に火が通ったら、ラウンドレッドとモッツァレラチーズを加え、ベビーリーフをのせ仕上げにオリーブ油、黒こしょうをかける。ワンポイントアドバイス*洋風のカキ鍋。
材料(3人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋カキ(むき身)250gモッツァレラチーズ1個カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個玉ねぎ1/2個にんじん1/2本小松菜1束しめじ1パックカゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋オリーブ油適量黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約4g