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器に盛り、さやいんげんをちらす。ワンポイントアドバイス*お好みで赤とうがらし1/2~1本を加えても結構です。*子供の苦手な根菜類もトマト味でおいしくいただけます。*根菜にはダイエ
材料(4人分)鶏もも肉1枚里芋200gれんこん100gにんじん1/2本ごぼう1/2本さやいんげん8本にんにく1片サラダ油大さじ3カゴメトマトピューレー(200g)1本コンソメスープの素(固形)1個しょうゆ小さじ1塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約287kcal　塩分:約0.9g

下準備1. 、の材料はそれぞれビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。 下準備2. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. が入ったビニール袋に鶏もも肉を入れてよくもみ込み、20分以上漬けておく。 作り方2. 鶏もも肉にをからめ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げる。器にレモンと共に盛り合わせる。
鶏もも肉(唐揚げ用) 380gニンニク(すりおろし) 1/2片分酒 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1リンゴ(すりおろし) 1/4個分ゴマ油 少々レモン(くし切り) 3〜4切れ片栗粉 大さじ4小麦粉 大さじ4揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約718kcal　

食パンを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. ニンジン、水煮コーンを加えてよく混ぜ合わせ、16等分に分けて、プロセスチーズを芯にして丸く形を整える。 作り方3. 160℃に熱し
合いびき肉 400〜450g塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々卵 1個食パン(6枚切り) 1枚牛乳 大さじ2ニンジン 1/4本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)プロセスチーズ 60〜70g赤ワイン 100ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2バルサミコ酢 大さじ2水菜 1/2束揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約489kcal　

裏返して表面を焼き固めたら、器に出す。同様にあと3
・卵 2コ・塩 2つまみ・こしょう 少々・牛乳 大さじ1弱・バター 大さじ1・シーフードミックス 100g・バター 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ2弱・牛乳 カップ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

かぶは縦4等分に切り、葉は4～5cm長さに切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら、えび、しめじを入れて約1分間炒める。火を止め、バットなどに取り出す。**2**の鍋に、水カップ1、かぶを入れ、再び中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約10分間煮る。[[王道ホワイトソース|rid=17408]]を加えて溶かし、**2**のえびとしめじを戻し入れ、かぶの葉を加える。中火にし、煮立ったら弱火にして約5分間煮る。塩、こ
・えび 8匹・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・かぶ 3～4コ・かぶの葉 適量・しめじ 1パック・バター 大さじ1+1/2・王道ホワイトソース カップ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、ご飯と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え
材料(2人前) 合いびき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 【A】パン粉 大さじ3 【A】牛乳 大さじ3 【A】溶き卵 1個分 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ カップ1/2 【B】水 カップ1/2 【B】片栗粉 小さじ2 ご飯 茶碗2杯分 にんじん 1/4本 バター 20g 塩 少々 こしょう 少々 卵 2個 パセリのみじん切り 少々 ベビーリーフ 適量 トマト 1/2個 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約513kcal　

貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを半分に切り、レタスと合わせる。 下準備7. は混ぜ合わせ冷やしておく。 下準備8. 飾り用ラデ
鶏むね肉 大2枚塩 小2酒 大4〜5白ネギ 1本ショウガ 1片マヨネーズ 大5練りワサビ 大1レモン汁 大1薄口しょうゆ 小2レタス 1/4〜1/2個玉ネギ 1/2個貝われ菜 1/2パックラディッシュ 2〜3個プチトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約547kcal　

1.フライパンにごま油を熱し、(b)を炒める。香りが立ってきたら豚挽き肉を加えて炒め、肉の色が変わったら(a)を加えて味つけし、水分を飛ばす。2.アボカドは1.5cm角に切り、混ぜて粘り気を出した納豆と和える。3.耐熱のココットの内側に油(分量外)をぬり、[2]を等分に広げ、その上に[1]を乗せてピザ用チーズを散らし、200℃のオーブンで5〜6分焼く。アボカドと納豆はあまり混ぜ合わせすぎず、さっと和える程度にします。
材料(2人分)具材豚挽き肉50gアボカド1/2個納豆 (小粒)1パックピザ用チーズ30g調味料(a)液みそ 赤だし大さじ1.5上白糖2g酒小さじ1(b)にんにく(みじん切り)1/2片生姜(みじん切り)4g長ねぎ (みじん切り)6gごま油小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.7g

6...ドライフルーツとアーモンドをトッピングし、ドレッシングをかける。
2人分 高野豆腐...1個豚肉(薄切り)...2枚塩こしょう...適宜にんにく(おろし)...適宜薄力粉...適宜卵...適宜パン粉...適宜レタス...70gさつまいも...45gブロッコリー...8個ドライフルーツ...5gアーモンド...3gイタリアンドレッシング(市販)...大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　

1なすは半月切り、ウインナーソーセージは斜め薄切り、玉ねぎはスライスする。2フライパンにオリーブ油を熱し、なす、ウインナーソーセージ、玉ねぎを炒める。塩・こしょうをふり、アンナマンマトマト&ガーリックを加えて軽く煮込む。3耐熱容器に、ラザニア用パスタ、(2)を交互に重ねる。最後にホワイトソース、(2)、ピザ用チーズをのせ、水分を吸わせる。(約20分)4オーブンで焼く。(190℃約20～30分)
材料(4人分)なす2本ウインナーソーセージ5本玉ねぎ1/2個オリーブ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1瓶ホワイトソース150gピザ用チーズ50gラザニア用パスタ(茹で不要)8枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.1g

鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れ、落とし蓋をして強火
高野豆腐 1枚シイタケ(干し) 3個塩ワカメ 25gニンジン 1/4本サヤインゲン 4〜6本だし汁 150ml酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1/2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1.5酒 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約126kcal　

玉ねぎはひと口大、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは3cmの長さに切り、塩ゆで(分量外)にする。・ボウルにBをあわせる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1/2を熱し、豚肉を炒め、一旦取り出しておく。・フライパンに「AJINOMOTO 健康プラス」大さじ1を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんの順に加え、火が通るまで中火で炒める。・4.に炒めた豚肉、じゃがいも、2.を入れて炒め合わせ、さ
材料(4人分) ・豚細切れ肉 200g・じゃがいも 3個(約500g)・玉ねぎ 1個(約200g)・にんじん 1/4本(約50g)・さやいんげん 4本(約40g)・にんにく(みじん切り) 2片(約10g)・しょうが(みじん切り) 1片(約5g)・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1と1/2●A・酒 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々●B・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・焼酎 大さじ1・みりん 大さじ1・「Cook Do(中華醤調味料)」熟成豆板醤 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.6g

54に魚河岸あげ®を加えさっと煮たら、はんぺんを加え、2～3
材料(4人分)焼ちくわ1パック魚河岸あげ®1パック揚ボール1パック紀文つみれ1パックはんぺん(大判)1枚結びしらたき1パック結び昆布1パック姫なると巻2本ゆで卵4個A おでん汁の素顆粒1袋A 水1000mlキャベツ(大)1/2個豚ひき肉120g　 塩少々　 こしょう少々B 玉ねぎみじん切り20gB 片栗粉大さじ1B 溶き卵1個
調理時間:約30分　カロリー:約504kcal　塩分:約4.4g

作り方1. 鍋にバター20gを溶かし、水切りしたジャガイモ、玉ネギ、ニンジ
生カキ(生食用) 大1パック塩 少々ジャガイモ 2〜3個玉ネギ 1〜1.5個ニンジン 1/2本マッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)グリンピース(冷凍) 大3塩 少々牛乳 500〜600mlバター 20g小麦粉 大3塩 小1コショウ 少々
調理時間:約25分　

1...生揚げ、キャベツは一口大に、パプリカは長めの乱切りに切る。2...生揚げとキャベツはさっと湯通しする。3...サラダ油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りがでてきたら豚肉を炒める。4...(3)にパプリカと(2)を加えて炒め合わせる。5...みそ、みりん、酒、しょうゆを加え、仕上げにマヨネーズを加えさっと炒め合わせる。
4人分 生揚げ...200gキャベツ...1/6個パプリカ(赤)...1/3個サラダ油...大さじ1にんにく...1片豚肉(挽肉)...100gみそ...大さじ2みりん...大さじ1/2酒...大さじ1/2しょうゆ...小さじ1マヨネーズ...大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約239kcal　

1 小鍋に【A】を合わせ、混ぜてから中火にかける。煮たったら弱火にし、混ぜながらトロミとツヤが出るまで1分煮、冷ます。 2 豚肉は筋切りして【B】をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 3 揚げ油を中温に熱し、②を入れて2分、上下を返してさらに2～3分、ときどき上下を返しながらきつね色になるまで揚げ、油をきる。 4 ③を食べやすく切って器に盛り、①をかける。キャベツのせん切りを添える。
材料(2人前) 豚ロースとんかつ用肉 2枚 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】赤みそ 大さじ2 【A】砂糖 大さじ3 【A】水 1/3カップ 【A】片栗粉 小さじ1 【B】塩 少々 【B】こしょう 少々 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 キャベツ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約795kcal　塩分:約5.2g

作り方 ・じゃがいもは600Wの電子レンジで約8分加熱し、皮をむいて、熱いうちにつぶす。にんじんは粗みじんに切る。ねぎは小口切りにする。・ボウルに1とAを入れ、よく混ぜる。・2を八等分にし、1枚が1～1.5cm厚さの楕円形に形をととのえる。・「AJINOMOTO 健康プラス」を170℃に熱し、3を揚げる。・ウスターソースに4をつけ、器に盛る。■メニューポイント・ゼラチンで固める「ゼリー」とは全く関係なく、一説には形状が小判に似ているので、「銭」がなまって「ゼニフライ」から「ゼリーフライ」になったと言われています。
調理時間:約30分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.2g

玉ねぎはみじん切りにして、炒める。ボウルに合びき肉、①、パン粉、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよくまぜる。8等分にし、丸めて焼く。焼きあがりに、ドレッシングをかけてからめる。
材料(2人前)にんじん1/2本玉ねぎ1/4個合びき肉300gパン粉20g卵　1個ナツメグ少々ピエトロドレッシング和風しょうゆ大さじ3
調理時間:約30分　

耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に3分半かける。じゃがいもが熱いうちに、マッシャーや木べらなどでつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。キャベツは千切りにする。2鍋に中火で油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら水150ml(分量外)、カレー粉、塩を入れて煮立て、粉豆腐を入れて、汁気が飛ぶまで混ぜながら火を通す。3①のじゃがいもに②を加えて混ぜ、粗熱が取れたら4等分にし、俵型に形をととのえる。4③に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。5鍋に油を170度に熱し、③を入れて香ばしくな
粉豆腐30gひき肉(あれば赤身)60gじゃがいも正味150g玉ねぎ1/4個(50g)油小さじ1カレー粉小さじ1/4塩小さじ1/4小麦粉適量卵適量乾燥パン粉適量揚げ油適量キャベツ2枚分(100g)レモン2切れ中濃ソース適量
調理時間:約30分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.1g

を加え、煮汁が半量になるまで煮てを全体にまわし入れ、トロミをつける
キャベツ 1/2個モヤシ(太) 1/4袋ニンジン 1/8本酒 大さじ1塩 少々合いびき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ゴマ油 大さじ1酒 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2豆板醤 小さじ1/2〜1練り白ゴマ 大さじ2顆粒中華スープの素 小さじ2みそ 大さじ1水 150ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5
調理時間:約25分