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1.さつまいもは5～6mm厚さの輪切りにし、水に約5分さらす。水けをきって耐熱ボウルに入れ、水大さじ5をふり、ラップをかけて6～7分、竹串がすっと通るくらいまでレンチンする。2.水けをきってBを加え、さつまいもを潰しながら混ぜて耐熱皿に敷く。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱してAを炒め、肉の色が変わったら片栗粉小さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ2を順にからめて2に重ねる。4.Cを重ね、オーブントースターで3～5分、こんがりとするまで様子を見ながら焼き、好みでパセリ(ドライ)をふる。
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　

生鮭は1切れを3等分に切る(大きな骨や皮が気になるようだったら取ってください)鍋に水と粉末スープ、おろし生姜を入れて火にかけ、沸いたら鮭を加える。再沸騰したらきのこ類と長ネギを加えて2分ほど煮る。ワンタンを加えてさらに3分煮たら出来上がり。
トレーワンタン旨味しょうゆ味 ... 2袋 / 生鮭 ... 100g×2切れ / しめじ,エリンギ,椎茸など ... 計200g / 長ねぎ ... 1本(100g) / おろし生姜 ... 大さじ1 / 水 ... 1000ml
調理時間:約25分　

じゃがいも、にんじん、たまねぎを加
・鶏むね肉 120g・じゃがいも 1コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリー 50g・マッシュルーム 4コ・ローリエ 1枚・生クリーム カップ1・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1～1+1/2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　

1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。ソーセージは3等分の斜め切りにする。2.鍋に1、Aを入れて中火にかけ、煮立ったら時々混ぜながら約10分煮る。3.耐熱の器に入れてピザ用チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで6～7分焼く。
ウインナソーセージ…5本ピザ用チーズ…適量じゃがいも…小さじ3個(約350g)玉ねぎ…1/4個A　・牛乳…2と1/4カップ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2　・塩…ひとつまみ　・こしょう…少々
調理時間:約25分　カロリー:約457kcal　

うま!!つゆ」を回し入れ蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にし、20分程度煮込む。全体を混ぜ味をみて、塩・こしょうで味を調える。
ソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1個じゃがいも(大)1個にんじん1本セロリ1本にんにく1片白ワイン50mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml塩・こしょう適宜
調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　塩分:約2.0g

作り方
鶏手羽先 8〜10本塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ2揚げ油 適量酒 大さじ2みりん 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ4赤唐辛子(刻み) 1/2本分ニンニク 1片ショウガ 1片白ゴマ 適量黒ゴマ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約587kcal　

6...片面が焼けてきたら、鍋の蓋やお皿などを使って裏返し、形を整えながらもう片面を焼きあげる。7...お皿にもり、ケチャップをかけて、パセリを飾る。
4人分 じゃがいも(小さめ)...2個卵...7個ベーコン...4枚たまねぎ...1/2個マヨネーズ...大さじ2オリーブオイル...大さじ1塩...小さじ1/4こしょう...少々パセリ...適量トマトトマトケチャップ...適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　

作り方3. (2)を耐熱容器に入れる。器のフチに溶き卵をぬり、すき間ができないようにピッタリとパイシートをかぶせる
冷凍パイシート(10×10cm) 2枚溶き卵 適量鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々エリンギ 1本シメジ 1/2パック玉ネギ 1/4個ホワイトソース(市販品) 150g牛乳 150ml塩コショウ 少々サラダ油 適量
調理時間:約30分　

材料(2人前) 豚こま肉 100g じゃがいも 200g 玉ねぎ 100g にんじん 80g 【A】砂糖 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】水 300ml 【A】道南白口浜産こんぶだし 1袋(4g) しょうゆ 大さじ2 サラダ油 大さじ1 青ねぎ(小口切り) 適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約3.5g

・すり身だんごを丸める際、角切りにしたチーズを中心に入れても美味しくできます。・鍋用のたらや鮭
白はんぺん(大判) 2枚大根 5cm一口がんも 6個長ねぎ 1本豆苗 1/2袋にんじん 1/3本しいたけ 4個乾燥桜えび 大さじ1青のり 小さじ1(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ2・1/2だし汁(かつお・昆布) 400ccみりん 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約393kcal　塩分:約4.6g

4.グラタン皿にご飯を盛ってならし、3をのせ、粉チーズ、パン粉大さじ3をふる。オーブントースターで、こんがり焼
ベーコン…2枚牛乳…2カップ粉チーズ…大さじ3玉ねぎ…1/2個好みのきのこ(しいたけ、しめじ、マッシュルームなど)…100g温かいご飯…どんぶり2杯分固形スープの素...1個バター、小麦粉、塩、こしょう、パン粉
調理時間:約25分　カロリー:約789kcal　

作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フラ
豚ひき肉 100gエビ(中) 3尾キャベツ 1/8個ニラ 1/2束白ネギ 1/4本ショウガ汁 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 小さじ2餃子の皮 25〜28枚作り置き甘酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量サラダ油 大さじ1/2〜1ゴマ油 小さじ1〜1.5
調理時間:約30分　カロリー:約436kcal　

1あめ色玉ねぎを作る。玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油大さじ1/2で炒め(2分)、玉ねぎが透明になったら、ウスターソースを加え汁気がなくなるまで炒め(3分)、冷ます。※出来上がった量の半分をハンバーグだねに、半分はソースに使用します。2ハンバーグだねを作る。ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎ(出来上がりの半分量)、牛乳でしとらせたパン粉、卵を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、小判型に成形する。
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.8g

Aのにら、生しいたけはみじん切りにし、豚ひき肉と「ヤマサ昆布つゆ白だし」と混ぜ合わせます。STEP1のゴーヤに小麦粉をふり、なすは切り込みに小麦粉をふり、STEP2をいれてはさみます。STEP3を合わせたBの衣にくぐらせて170度の揚げ油で返しながら3分揚げます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ4と水1カップを合わせて、白すりごまと、おろし生姜を加えたものでいただきます。
ゴーヤ1本(200g)なす2本白すりごま大さじ2おろし生姜1かけ分小麦粉適量揚げ油適量ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4水1カップA豚ひき肉250gにら1/2把生しいたけ2枚ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2B小麦粉90g2/3カップ水
調理時間:約30分　カロリー:約392kcal　塩分:約2.5g

ゆでたけのこは4～5cm長さの薄切りにする。さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。にんにく、しょうがは皮をむいてつぶす。香菜は葉と軸に分ける。なすは縦半分に切り、長さを半分にしてから縦2～3等分に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、強火でなすを炒める。周りが透き通ってくるまでよく炒め、取り出す。同じフライパンにサラダ油適量を足し、えびを軽く炒めて塩・こしょう各少々をふって取り出す。同じフライパンにサラダ油適量を足して強火にかけ、にんにく、しょうがを
・えび 10～12匹・鶏もも肉 1枚・厚揚げ 2枚・ゆでたけのこ 1コ・さやいんげん 1袋・なす 3コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・チキンスープ カップ2・カレールー 大さじ2～3・ココナツミルク 1缶・香菜(シャンツァイ)の軸 2～3株・レモングラス 2～3本・こぶみかんの葉 2～3枚・赤とうがらし 2本・ナムプラー 大さじ1～1+1/2・ご飯 適量・香菜の葉 適宜・好みの漬物 適宜・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約880kcal　

肉の色が変わったら全体に混ぜて炒め合わせる。えびを入れてサッと炒め、しめじを加えてサッと炒める。小麦粉をふり入れ、
・マカロニ 100g・鶏もも肉 100g・むきえび 100g・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1パック・バター 20g・牛乳 カップ2・生クリーム カップ1/4・パン粉 小さじ2・粉チーズ 小さじ2・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約700kcal　

魚焼きグリルにかんぱちを入れて中火で3分位焼く。裏返して、混ぜ合わえておいたコーンとマヨネーズ、ピザ用チーズの順にのせてさらに3分位焼く。 お皿にベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、(2)をのせて刻みパセリを飾る。
材料 [ 2人分 ] かんぱち2切れ コーン60g マヨネーズ大さじ2 ピザ用チーズ20g 刻みパセリ適量 ベビーリーフ20g ミニトマト4個
調理時間:約30分　カロリー:約286kcal　塩分:約0.7g

刺身用サーモンを2cm幅の削ぎ切りにし塩麹を薄く付けて冷蔵庫で30分ほどおきます。 水に白だしを加え、割りほぐしたたまごをざるでこしながらいれ、混ぜ合わせます。 漬けておいたサーモンを2切れ残して器に入れ、だし等を混ぜ合わせた卵液を静かにそそぎアルミホイルで蓋をします。 湯気の上がった蒸し器に入れ蓋をして強火で2分、弱火で10分ほど蒸します。
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.9g

作り方2. アサリが開いたら、ナンプラーと香菜を加える。 作り方3. 鍋の具材が減っ
鶏ささ身 180g白ネギ 2/3本ショウガ 2片白菜(葉) 4〜5枚パクチー(香菜) 2株アサリ 120〜130g木綿豆腐 1/2丁鶏ガラスープの素 小さじ1ナンプラー 大さじ1水 700mlうどん(ゆで) 220gカボチャ 150gクルミ 30g塩 小さじ1/5タイム 少々バター 5g水 100ml
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　

6器にごはんとカレーを盛り付け、お好みでパクチーをトッピングし
材料(4人分)鶏もも肉350g玉ねぎ1個なす2本ズッキーニ1本しょうが(すりおろし)1/2片分にんにく(すりおろし)1片分サラダ油大さじ1・1/2カレー粉大さじ5カゴメ基本のトマトソース295g1缶水500ml塩ひとつまみ砂糖ひとつまみコンソメスープの素(固形)1個パクチーお好みでご飯茶わん4杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約541kcal　塩分:約1.4g