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・チーズフォンデュは出来立てのとろとろの状
じゃがいも 1個さつまいも 100gかぼちゃ 100gブロッコリー 1/2株ソーセージ 4本パン 適量(a) 液みそ 白みそ 大さじ2牛乳 90cc(b) ピザ用チーズ 200gコーンスターチ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約382kcal　塩分:約1.6g

冷蔵庫でタネをやすませることで、全体が馴染み成形しやすくなります。とはいえ、まとまりにくいタネなので、成形するときにはぎゅっとしっかり圧をかけて成形します。
ひよこ豆(乾燥)100g玉ねぎ1/4個にんにく1/2片グリーンピース(生)25〜30gAクミンパウダー小さじ1/4コリアンダーパウダー小さじ1/4ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約574kcal　塩分:約1.0g

作り方2. を加えて混ぜ合わせ、2～3分煮て、でトロミをつける。卵を回し入れて大きくかき混ぜ、卵が固まったら器に盛る。
絹ごし豆腐 1丁ホタテ(缶) 40g卵 2個ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 5cm分豆板醤 小さじ1/2酒 大さじ3砂糖 大さじ1塩 小さじ1/3ケチャップ 大さじ4水 大さじ2片栗粉 小さじ1水 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約352kcal　

衣は側面にもしっかりとつけて、すき間が無いようにパン粉をまぶす。なすや豚肉がみえていたら、そこに粉、たまご、パン粉の順につけてみえないように
なす2本豚薄切り肉(もも、ロースなど)6枚青じそ2枚薄力粉小さじ4卵1個パン粉大さじ6〜7Aヤマサごまだれ専科小さじ4豆板醤小さじ1/4塩少々揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　塩分:約0.9g

中華鍋にサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 豚肉の色が
ナス 2〜3本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤 小さじ2木綿豆腐 1/2〜1丁豚ひき肉 200〜250gネギ(刻み) 大さじ4酒 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1水 250ml片栗粉 大さじ2水 大さじ4サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　

1鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうをする。2なす、ピーマン、エリンギは、食べやすい大きさに切る。3トマトはヘタをとり、反対側に十字に切り込みを入れる。4フライパンにサラダ油を熱し、(2)の野菜を焼く。全体に焼き色がついたら、取り出す。5同じフライパンに(1)の鶏もも肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら、カレー粉を加えて炒める。6(5)にの材料を全て入れ、煮込む。
調理時間:約30分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.1g

1. きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに裂いておく。たまねぎ、白菜、にんじん、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。 2. 【A】を練って、土鍋の縁に塗る。全部塗らず、食べながら足していってください。 3. 土鍋にシャウエッセンと1の具材、だしを入れ、チーズをのせ、野菜の水分が出て、チーズがとけはじめたら、2の味噌をくずしながら召し上がり下さい。 ※すりごまをたっぷり入れても、まろやかになって美味しく召し上がっていただけます。※トマト、豆腐もお勧めです。
調理時間:約25分　カロリー:約291kcal　塩分:約3.2g

むきエビ　300g。たまねぎ(みじん切り)　1個。にんじん(みじん切り)　1本。にんにく(みじん切り)　1かけ。生姜(みじん切り)　1かけ。トマト缶(カットタイプ)　1/2缶(約200g)。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/2袋(90g)。バター　15g。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。[A]　。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　大さじ1。酒　少々。[]　。ごはん　適量。温泉卵　6個。パセリ(みじん切り)　適量
調理時間:約30分　カロリー:約721kcal　

ぶりのあらは皮の硬い部分を取りのぞいて4～5cm角に切り、多めに塩をふって約10分間おきます。水気が出てきたら血合いなどの汚れを洗い流します。 ＼ POINT / 血合いやわたはくさみの原因になるので、ていねいに洗って取りのぞきます。 鍋に湯を沸かして(1)を入れ、表面が白くなったら取り出して冷水に移し、汚れとうろこを洗って水気を切ります。 だいこんは3～4cm厚･･･
調理時間:約30分　カロリー:約104kcal　塩分:約2g

作り方2. 手にシューマイの皮を1枚置き、を大さじ1位のせて握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。 作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないよう
シューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 小さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ 適量黒酢 適量
調理時間:約25分　カロリー:約294kcal　

白みそ・酒・みりんを混ぜ合わせておきます。 ホットプレートを熱してサラダ油を敷き、さけの身を下にして強火でサッと焼いて裏返します。(1)・もやしをホットプレートにのせます。(2)をさけにぬり、ふたをして中火で約15分間蒸し焼きにします。 ふたを取り、さけをほぐして野菜と混ぜながら、お好みで七味唐辛子をふります。 ＼ POINT / さけは塩ざけではなく、必ず生さけを使いましょう。フライパンで作ってもよいでしょう。一度に野菜が入りきらない時は、しばらく蒸して野菜のかさが減ったところで残りの野菜を加え
材料 [ 2人分 ]さけ(切り身)1/4尾長ねぎ1本たまねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/8個ピーマン2個もやし100gサラダ油大さじ1/2白みそ大さじ6酒大さじ2みりん大さじ1七味唐辛子適宜
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.3g

れんこん・じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切る。マッシュルームは軸をおとして縦半分に切る。プチトマトはヘタをとって洗う。ブロッコリーは適当な大きさに切る。レモンとにんにくは5mm幅に輪切り。2鶏手羽は骨を取り除いて、ブラックペッパー入りベビーを1/2個ずつ詰める。3油揚げは油抜きして半分に切り、カマンベール入りベビーを1個ずつ入れ、さっと茹でた青ねぎで口を縛る。4オーブンバットに1、2、3、ソーセージを彩りよく並べる。オリーブオイル・黒こしょう・塩をかけ200℃で20分焼いたら出来上がり。
ブラックペッパー入りベビー2個カマンベール入りベビーチーズ4個じゃがいも1個マッシュルーム4個鶏手羽4本かぼちゃ100g油揚げ2枚青ねぎ 2本れんこん1/3節プチトマト4個ブロッコリー1/4株ソーセージ4本レモン1/2個ズッキーニ1/3本ナス1/3本にんにく1欠片オリーブオイル大さじ1.5黒こしょう少々塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約760kcal　塩分:約2.3g

小さめの鍋にバターとたまねぎを入れ、弱めの中火で1～2分間炒める。小麦粉を加え、弱火でよく炒める。フツフツとしてきたら牛乳約大さじ3を加え、よく混ぜる。なめらかになったら弱めの中火にし、残りの牛乳を2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。牛乳を全部入れてなめらかになったら、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。鍋に湯カップ5～6を沸かして塩小さじ2を入れ、マカロニを加える。
調理時間:約30分　カロリー:約730kcal　

1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。じゃがいもが熱いうちにフォークの背などで粗く潰す。2 耐熱ボウルに(a)を混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱する。3 ②に①を混ぜ合わせて4等分にし、ピザ用チーズを中に入れて小判型に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、180℃に熱した揚げ油で揚げる。お子さん用に作る場合は、(a)に砂糖を小さじ1程加えると、食べやすくなります。
(a) ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 30gカレー粉 大さじ1/2コンソメ顆粒 大さじ1/2水 70mlじゃがいも 2個ピザ用チーズ 40g小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.8g

フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒め、白菜キムチ、白ネギの
春巻きの皮 8枚豚バラ肉(焼き肉用) 200g酒 大さじ1.5甜麺醤 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分白菜キムチ 160g白ネギ 1/2本レタス 1/4個焼きのり 2枚白ゴマ 大さじ1サラダ油 大さじ1ゴマ油 大さじ2小麦粉 大さじ2〜3水 適量
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　

尾を除き、横に3等分に切る。**1**のいわしに薄く塩をふり、身のほうに梅干し少量をぬって青じその葉1枚で包み、小麦粉を薄くふる。ボウルに【A】の材料を合わせて衣をつくる。**2**をくぐらせて170℃に熱した揚げ油に入れ、カラッと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンと塩少々を添える。
・いわし 4匹・梅干し 2コ・青じその葉 12枚・小麦粉 カップ1/2・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・水 カップ1/2・レモン 1コ・塩 ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

ガーリック&ペッパー大さじ2パン粉(乾燥)大さじ4(12g)卵黄1個分小麦粉適量卵白1個分パン粉適量揚げ油適量付け合わせの生野菜適量ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー適量和辛子適量
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　塩分:約2.0g

土鍋に【A】を入れて強火にかけ、こんにゃく、高野豆腐、ごぼうを加えてサッと煮る。沸いたら中火にし、ねぎと鶏肉を加え、ふたをして5分間ほど煮る。最後にせりを中央にのせ、サッと煮て食べる。
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 1/2本・高野豆腐 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 1本・せり 1ワ・だし カップ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

65.をお皿に盛りつけてプチトマトと茹でたオクラを半分に切って盛りつける。
大きめ椎茸2個あいびきひき肉100gなす1/4本キャベツ1枚の半分とろけるミックスチーズ30g塩少々ラー油お好みでオクラお好みでプチトマト2個オリーブオイル大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　塩分:約2.2g

生にこだわったパルメザンチーズ適量牛ブロック肉850g酒200cc水2000cc玉ねぎ2個にんじん1本しょうが30gコンソメ(顆粒)大さじ2タイムお好みで1本
調理時間:約30分　カロリー:約910kcal　塩分:約2.1g