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作り方2. 牛肉の色が半分変わったら、半量のの材料、焼肉のタレを加える。真ん中をあけ、卵を落とす。蓋をして、弱火～中火で3分ほど煮る。煮汁が少なければ、途中でを足す。 作り方3. 野菜が
牛肉(細切れ) 400g焼き肉のタレ(甘口) 大さじ4モヤシ 2袋ニラ 2束白菜キムチ 300gニンニク 2片ゴマ油 小さじ2卵 2個顆粒チキンスープの素 小さじ2水 400ml焼き肉のタレ 大さじ4塩コショウ 適量コチュジャン 適量すり白ゴマ 適量
調理時間:約30分　

1...パクチーの根の部分は3cm長さに、たまねぎは薄切り、えびは殻をむき尾を取り1cm幅に切る。2...パクチー、たまねぎ、えびを混ぜ合わせ、天ぷら粉を少々ふり、軽く混ぜ合わせておく。3...残りの天ぷら粉と水を混ぜ合わせたものを(2)に入れ、軽く混ぜる。4...(3)を4等分にし、180℃の油(分量外)でそれぞれ揚げる。5...お皿に(4)を盛りつけ、レモン、岩塩を添える。
2人分 パクチー(根)...60gたまねぎ...1/8個えび...1尾天ぷら粉...50g水...75gレモン...2切れ岩塩...少々
調理時間:約30分　カロリー:約113kcal　

水気が飛んだらふたを取り、ごま油を回しかけ、お皿に移して完成。キャベツみそに、にんにくや
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1袋キャベツ 1枚ニラ 1本しいたけ 1個餃子の皮 20枚キャベツみそ 大さじ2塩こしょう 少々ごま油 少々サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g

アンデス高原豚 豚肩ロース肉 250g 小麦粉 大さじ2 リーフレタス 4枚 水菜 1/3束(50g) 大葉 6枚 ミニトマト 4個 A 梅干し 1個 A 酢 大さじ2 A しょうゆ 大さじ1 A 砂糖 少々 A サラダ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約519kcal　塩分:約2.3g

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「おいしいごまだれ」をかけて、出来あがりです。
合挽き肉　200g。たまねぎ　中1/2個。溶き卵　1/2個分。牛乳　大さじ2。パン粉　大さじ1～2。塩こしょう　少々。サラダ油　適量。エバラおいしいごまだれ　適量
調理時間:約30分　カロリー:約401kcal　

(ここでしっかりと絞らないと、包むときに水が出てきてしまうので注意)❷1、おから、Aの調味料を混ぜてよく練り、餃子の皮に等分に包む。ふちに水をつけながらひだを寄せて、しっかりとくっつける。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイル少々をぬり、2の餃子をくっつかないように並べて、中火で加熱する。餃子の底面が乾いてほんの少し色付いてきたら、水を餃子の高さの1/3程度まで入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにする。水がなくなったら蓋を取り、日清ヘルシーベジオイル少々をまわし
餃子の皮 20枚キャベツ 小1/8個(180g)ニラ 1/3束(30g)大豆もやし 1/2パック(100g)おから 40g～A～　生姜すりおろし 小さじ1/2　日清マヨドレ 大さじ1　テンメンジャン 小さじ2　醤油 小さじ1　片栗粉 小さじ1塩 少々日清ヘルシーベジオイル 少々(小さじ1程度)お好みでポン酢醤油、酢醤油など 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.2g

【衣】が固まってきたら、時々返しながら4～5分間揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える。
・生ざけ 4切れ・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・にら 1ワ・たまねぎ 1/2コ・小麦粉 大さじ8・かたくり粉 大さじ4・塩 小さじ1/2弱・水 大さじ7～8・レモン 適宜・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約1580kcal　

作り方3. 器にキャベツ、
エビ 8〜12尾酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個プチトマト 4〜8個小麦粉 大さじ2〜3卵 1個パン粉 1カップココナッツファイン 1/2カップレモン 1/2個スイートチリソース 適量揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　

1.春キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。新玉ねぎは縦2～3等分に切る。にんにくは縦半分に切る。豚肉は2cm幅に切り、塩小さじ1/2をすり込む。2.フライパンにキャベツを並べ、あいているところにオリーブ油小さじ2を入れて中火にかける。パチパチ音がしたらあいているところに豚肉、新玉ねぎを入れ、焼きつけるように炒める。3.肉の色が変わったら、にんにく、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、トマトジュース、水1カップを加え、ふたをする(初めはふたが閉まらなくても、キャベツに火が通ってくると閉まる)。
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　

長ねぎ　1本。ニラ　1束。エバラキムチ鍋の素　200ml。水　600ml。白みそ　大さじ2。ピザ用チーズ　200g
調理時間:約30分　カロリー:約493kcal　

1. しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは1cm幅に斜め切りに、にらは4cmにざく切り、キムチは一口大に切っておく。 2. 鍋にごま油、キムチ、もやしを入れ中火で炒め、なじんだら【A】のだしと1の具材を入れ5分ほど煮る。 3. シャウエッセンを加え3分煮る。最後ににらを加える。
シャウエッセン® 4本 しめじ 50g 長ネギ 1/2本 にら 1/2束 白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油 大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約2.1g

缶詰のビーツを使用の際は、水気を切ってください。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋ビーツ(レトルト) 小1個<br>(3～4cm大のもの)じゃがいも(大) 1個玉ねぎ 1/2個卵 1個ダイズラボ 大豆粉 適量ケチャップ 大さじ1パン粉 適量塩こしょう 適量サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　塩分:約1.3g

さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、食べやすく切る。皮に十文字に切り込みを入れ、塩をふって10分間おく。小鍋にだし、うす口しょうゆを入れて煮立てる。かたくり粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。まいたけを細かく裂いて加え、サッと煮て火を止める。さばの水けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にさばを盛り、**2**のあんをかけてしょうが・細ねぎをあしらう。
・さば 1枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・まいたけ 40g・しょうが 少々・細ねぎ 少々・塩 少々・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.7g

(20個位)ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ餃子餡を作る。絞り袋に入れて長ねぎの空洞部分に絞り詰めてゆく。ボウルはビニール袋で代用しても良いです。フライパンを中火にかけ、ゴマ油を熱しSTEP2を並べる。コロコロと転がしながら焦げ色がつくまで焼く。器に盛り「ヤマサ昆布ぽん酢」を添えていただく。
長ねぎ(緑の部分)3～4本分A豚挽き肉150gねぎ(みじん切り)30gしいたけ(みじん切り)30gしょうが(おろしたもの)小さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2酒小さじ1片栗粉小さじ1ごま油小さじ1ヤマサ昆布ぽん酢適量
調理時間:約30分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.5g

共にサッと水に通して耐熱容器に並べて酒を振り、ラップをして電子レンジに7～8分かけて柔らかくし、マッシャーなどでつぶす。玉ネギのみじん切り、砂糖、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて再び電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に熱しておく。 作り方1. 合せたイモ
ジャガイモ 3個カボチャ 1/8個酒 小さじ2玉ネギ(みじん切り) 1/2個分砂糖 小さじ2塩コショウ 少々ベーコンチップ 大さじ4小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1個パン粉 1/2〜1カップキャベツ 1/8個キュウリ 1/2本プチトマト 4個揚げ油 適量ウスターソース 適量
調理時間:約30分　カロリー:約347kcal　

5 フタを取り煮汁が半分以下になるまで煮詰めたら、火を止めてバターとかつお節を加え混ぜる。
材料(2人前) 鶏もも肉 1枚(250g) 【A】塩 ひとつまみ 【A】砂糖 ひとつまみ さつまいも 1本(280g) 酒 大さじ1(15g) めんつゆ 大さじ2(32g) 水 適宜 バター 5g かつお節 1.5g
調理時間:約30分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.1g

骨を持ち、指で肉を押し下げるようにして端へ寄せ、皮で肉を包むように形を整える。皮側を上にしてバットなどに並べ、冷蔵庫に30分間ほどおいて皮を乾燥させる。鍋に揚げ油を180℃に熱し、**2**を入れる。8分間ほど揚げて音が大きくなってきたら火を強め、さらに2～3分間、皮がカリッとして濃いきつね色になるまで揚げる。取り出して油をよくきり、ごま油を薄く塗って塩適量を全体にふる。好みでレモンを添える。
・鶏手羽先 6本・レモン 適宜・揚げ油 ・ごま油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.2g

パプリカは縦半分に切って種を取り除き、お好みの型で抜いて残りを幅1cmの縦細切りにする。カボチャも同様に細切りにし、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジで3分加熱する。 下準備2. キャベツはザク切りにする。玉ネギは6つのくし切りにする。ニンジンは皮をむいて拍子木切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 土鍋にキャベツ、ニンジン、玉ネギを敷き詰める。その上にシメジとパプリカの残りで山を作り、下から豚バラ肉を巻き付ける。 作り方2. 周りに細切りにしたパプリカ、カボチャを彩りよく並べ、綿菓子と型抜きしたパプリカを飾る。
調理時間:約30分　

①の容器に並べ入れ、味がなじんだら出来上がり。・なすは塩水に浸すことで油の吸収を抑え、色止め効果もあります。・かぼちゃや万願寺とうがらし、さやいんげんなどでも美味しく作れます。
なす 1～2本ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本(a) プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 大さじ2・1/2砂糖 大さじ1酢 大さじ2だし汁 200mlオイル 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.3g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。カマンベールチーズは切れ目を入れる。2ｶｺﾞﾒ「甘熟ﾄﾏﾄ鍋」を鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4真ん中にカマンベールチーズをのせて、ふたをして火を止め、チーズが溶けたら完成!
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックカマンベールチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約583kcal　塩分:約4.3g