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きゅうりは2mm厚さの斜め薄切りにし、並べて細切りにする。 2. ドレッシングの調味料【A】を混ぜ合わせる。ボールに鶏ささ身、きゅうり、ホールコーン、ハムを入れてドレッシングで和える。 3. りんごはスプーンで芯をくり抜く。横方向に2mm厚のスライスにし、耐熱容器に並べてラップをかけて電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。 4. 器にフリルレタスを敷き、りんごの半量を、立てて少しずつずらしながらハート型の枠を作る。その中に2の半量を盛りつける。同じ要領でもうひとつ作る。
りんご 1/2個(140g) みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 鶏ささ身 1本(40g) きゅうり 40g ホールコーン(缶詰) 10g フリルレタス 40g A 塩 0.4g A こしょう 少量 A 砂糖 0.3g A レモンの絞り汁 小さじ1/3(1.25g) A オリーブ油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.3g

1卵を7分程茹でて茹で卵を作る。2ハムをみじん切りする。3ボウルに1.と2.を入れて塩・こしょうを軽くふる。6等分に切ったチーズを入れて混ぜる。4春巻きの皮に3.を入れて表記されているように巻く。5170度の油で揚げて仕上げは180度くらい。中は火が通ってるのでキツネ色になったら油を切って完成。 お好みでケチャップをつけて。
ブラックペッパー入りベビー4個卵5個ハム5枚春巻きの皮10枚塩・こしょう少々ケチャップお好み
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約1.3g

サニーレタスのフリル部分を綺麗にちぎり丸くまとめお皿の上部に飾る、それ以外の部分は下部に入れる。 2. 1に彩りキッチンロースハムを半分に折り、くるっと丸めたものと、ベビーリーフを差し入れていき、形を整える。 3. 最後にミックスビーンズを散し、バケット、スクランブルエッグ、プチトマトを添えて完成。
彩りキッチン® ロースハム 5枚 サニーレタス 1枚 ベビーリーフ 20g ミックスビーンズ 10g 卵 1個 プチトマト 2個 バケット 3個
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　塩分:約3.3g

1...洗ったレンズ豆を弱火で20～30分ゆでる。2...パプリカ、紫たまねぎ、にんじんを1cmの角切りにする。3...1と2を混ぜあわせ、器に盛る。ドレッシングをかけ、イタリアンパセリを飾る。
2人分 レンズ豆(乾燥)...40gパプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個紫たまねぎ...1/2個にんじん...30gセルフィーユ...少々シーザーサラダドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約102kcal　

きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取る。1.5cm幅の回し切りにし、約3%の塩水(水カップ3に対して塩大さじ1強)に20分間ほどつけておく。いちょう芋は皮をむいて1.5cm角に切り、熱湯で3～4分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、塩少々をふる。かにの身は細かくほぐす。ボウルに【ドレッシング】の練りごまを入れ、しょうゆ、みりん、ゆずの絞り汁の順に加えながら、よく混ぜ合わせる。別のボウルに**1**のきゅうり、**2**のいちょう芋、かにを入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

2 ①、卵黄、アンチョビペースト、オリーブオイル、グレープシードオイルを加え、フードプロセッサーを回し、「プラス糀 生みそ 糀美人」、「プラス糀 生塩糀 こしタイプ」を加えさらに回す。3 ショットグラスに搾り袋などでソースを入れ、スティック野菜を盛り付ける。
にんにく 3株卵黄(無くてもOK) 1個アンチョビペースト 大さじ1 スティック野菜 適量プラス糀 生塩糀 こしタイプ 大さじ3プラス糀 生みそ 糀美人 40〜45g牛乳 200ml追い水 100mlオリーブオイル 45mlグレープシードオイル 45ml
調理時間:約30分　

1 玉ねぎは上下を切り落とす。ベーコンは5cm幅に切る。 2 鍋に①の玉ねぎ・ベーコン、【A】を入れ、ヒタヒタになるように水を加えて、火にかける。 3 煮立ったら弱火にして紙ぶたをし、20〜25分煮る。
材料(4人前) 新玉ねぎ 4個 ベーコン 3枚 Aめんつゆ カップ2/3 A粒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約129kcal　

さやえんどうはスジを取り、塩ゆでする。 2 フライパンに油を熱し、①の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃく・にんじんの順に加え炒め合わせる。 3 全体に油がなじんだら、水を加え、フタをして煮る。沸騰したらアクを取り10分煮る。 4 「割烹白だし」を加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。最後に①のさやえんどうを加える。
材料(4人前) 牛薄切り肉 200g じゃがいも 4個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 糸こんにゃく 1袋 さやえんどう 8枚 サラダ油 大さじ1 水 600ml 割烹白だし 75ml
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　

下準備1. 砂肝は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 鶏レバーは熱湯を通して臭みを抜く。すぐに水に取り、粗熱が取れれば一口大に切る。 下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 鍋に全ての材料を入れて中火にかけ、煮立てば火を少し弱め、落とし蓋をする。 作り方2. 煮汁が少なくなくなるまで煮詰める。器に盛って粉山椒を振る。
砂肝 150g鶏レバー 200gショウガ 1.5片粉山椒 少々酒 大6みりん 大3砂糖 大3しょうゆ 大4
調理時間:約25分　カロリー:約211kcal　

くるみは天板に広げて170℃のオーブンで10分間焼き、荒熱が取れたら粗く砕く。サニーレタスは縦4等分にして7～8mm幅の細切りにする。水けをしっかり絞ってリング型にギュッと詰め、ラップフィルムをかけて冷蔵庫で15分間以上冷やす。**3**の型に皿をかぶせてひっくり返し、**2**のくるみを散らす。1人分ずつ皿に取り分けて、【ドレッシング】をかける。
・サニーレタス 6～8枚・くるみ 30～40g・紫たまねぎ 大さじ2強・白ワインビネガー 大さじ4・白ワイン 大さじ2・サラダ油 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約80kcal　

**2**のいかを加え、軽く混ぜながら約1分間ゆでる。色が変わったらざるに上げる。いかが熱いうちに**3**の【マリネ液】に入れ、混ぜてからめる。熱いうちに入
・いか 150g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 4cm・パセリ 1枝・白ワインビネガー 大さじ3・水 大さじ3・塩 小さじ2/3・砂糖 大さじ1・こしょう 少々・塩 1つまみ・酢 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約90kcal　

黄パプリカは縦半分に切って種とワタを取り、ひとくち大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を少し切り落とし、ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、斜め3等分に切る。プチトマトはヘタを取る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、ヘラ等でつぶす。アンチョビはザク切りにする。 作り方1. 厚手の鍋に野菜を表記順に並べ入れ、ニンニク、アンチョビを散らしてオリーブ油をまわしかけ、塩、粗びき黒コショウを振る。 作り方2. 蓋をして中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで10分煮る。ザッと混ぜ、器に
カボチャ 1/8個黄パプリカ 1個ブロッコリー 1/2株グリーンアスパラ 4〜5本プチトマト 8〜10個ニンニク 1〜2片アンチョビ 2〜3枚オリーブ油 80ml塩 適量粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約30分　

白ワインを振り入れ、弱火にして蓋をし、中まで火を通す。蓋をはずし、最後に強火でカリッと焼き上げる。器に盛り付け、好みでしょうゆをかける。
鶏もも肉 2枚塩コショウ 少々ローズマリー(ドライでも可) 3〜4枝生タイム 4〜6枝オリーブ油 大3白ワイン 大3しょうゆ 適量
調理時間:約25分　

鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所さしてポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて約30分漬け込みます。(時間外)リーフレタスとトレビスは食べやすい大きさに切ります。キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。フライパンに油を熱し、(3)を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。器に[野菜とフルーツ]を盛り、食べやすい大きさに切った(4)をのせ、仕上げに「黄金の味」をかけて、出来あがりです。※お好みでミックスナッツをトッピングしてお召しあがりください。
鶏もも肉　1枚(約250g)。エバラ黄金の味(肉の下味用)　大さじ2。
調理時間:約30分　カロリー:約385kcal　

1...豚肉を一口大に切る。2...調味料(A)を混ぜ合わせる。3...2に1を1時間くらい漬け込む。4...フライパンに油をしき3を両面こげつかないように色よく焼き上げて、3の漬け汁も入れる。5...器に細切りしたキャベツをしき、4をのせて、ピーナッツ、コリアンダーをトッピングする。
4人分 豚肉(バラ)...250gキャベツ...1/2個サラダ油...大さじ2コリアンダー...適量ピーナッツ(クラッシュ)...適量調味料(A)スィートチリソース...80gマヨネーズ...大さじ2砂糖...小さじ1と1/2にんにく(みじん)...小さじ1ナンプラー(ニョクマム)...小さじ1塩...少々鶏ガラスープ(顆粒)...少々粗挽きこしょう...適量
調理時間:約30分　カロリー:約457kcal　

ジャンボピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、縦に1.5～2cm幅に切る。モロッコいんげんはヘタを切り落とし、長さを半分に切る。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ズッキーニを並べて3～4分間焼き、裏返してさらに3～4分間焼く。塩・黒こしょう各少々をふり、取り出して器に盛る。**2**のフライパンをペーパータオルでふいて、オリーブ油小さじ1を中火で熱し、ジャンボピーマンを並べて、ズッキーニと同様に焼く。塩・黒こしょう各少々をふり、**2**のズッキーニの器に盛る。モロッコいんげんも同様に焼いて塩・黒こしょう各少々をふり、**2**の
・ズッキーニ 1/2本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・モロッコいんげん 4本・レモンのくし形切り 2切れ・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　

じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水けをきる。きゅうり、らっきょうは5mm角に切る。あじは魚焼きグリルで両面を焼き、頭や皮、骨を除きながらほぐす。じゃがいもを鍋に入れ、浸るくらいの水を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。ざるに上げ、湯を捨てた鍋に戻して弱火にかけ、鍋を揺すって水けをとばす。木べらで粗く･･･
調理時間:約25分　カロリー:約800kcal　塩分:約10.g

1. にんじんは皮をむいたら、中身をピーラーで剥いていく。玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。 2. 【A】を混ぜ合わせ、ソースを作る。 3. リッチ生ハムと1のにんじん、しっかり水切りした玉ねぎを、2のソースで和えれば出来上がりです。
リッチ肩ロース生ハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 にんじん 小1本 A 粒マスタード 大さじ1・1/2 A マヨネーズ 大さじ2 A 酢 大さじ1 A 塩 適量 A はちみつ 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.3g

1...Aを混ぜ合わせてソースを作る｡2...たまねぎは1cmの厚さにスライスして小麦粉をまぶす｡3...にんにくはスライスし､2とともに油で揚げる｡4...レタスは一口大にする｡5...牛肉に塩､こしょうを振り､フライパンで焼き､ワインを加えていったんお皿に取り出す｡(焼き加減はお好みで)6...5のフライパンに1を入れて軽く火を加えてソースを仕上げる｡7...お皿に4をしき、5をのせて3､コリアンダーをトッピングする｡8...6をかけて､混ぜながらお召し上がりください｡
4人分 牛肉(ステーキ用)...2枚たまねぎ...1個にんにく...2片レタス...1/2個ワイン(赤)...適量コリアンダー...適量薄力粉...適量塩...適量こしょう...適量調味料(A)焼肉のたれ60gナンプラー(ニョクマム)...小さじ2とうがらし...適量にんにく(おろし)...小さじ1マヨネーズ...大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約351kcal　

作り方1. 手羽先は関節で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れて、をからめて10分おく。オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方2. 200℃に予熱したオーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先を並べる。薄く焼き色がつくまで12～15分焼いて器にのせ、4つのくし形に切ったレモンを添える。
鶏手羽先 8本酒 大1塩黒コショウ 少々カレー粉 少々ニンニク(す･･･
調理時間:約30分