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カレー粉・だし汁・トマト水煮缶を入れて汁気がなくなるまで中火で炒める。4きゅうりを入れて混ぜ合わせたら、醤油で味を整える。5耐熱
とろけるミックスチーズ120g豚ひき肉200g木綿豆腐200gしょうが1かけにんにく1かけ玉ねぎ1個茄子1本きゅうり1本カレー粉大さじ3だし汁(かつおと昆布)300ccトマト水煮缶100cc醤油適量サラダ油適量ご飯(玄米や雑穀米でも可能)4人前
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　塩分:約2.1g

＼ POINT / うるち米を入れず、もち米だけでつくる場合は、蒸し器で炊きましょう。野菜はじゃがいも・さつ
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1/2枚もち米2/3合うるち米2/3合干ししいたけ1枚たけのこ(水煮)40gれんこん30gにんじん20gいんげん3本しょうゆ小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1蒲焼きのたれ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.2g

火を止めて、**2**のかきを上にのせる。再びふたをして7分間蒸らす。仕上げに木の芽をあしらう。
・米 180ml・かき 8コ・昆布 1枚・しょうが 10g・木の芽 適量・塩 ・酒 40ml・うす口しょうゆ 大さじ1・水
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.7g

ほうれんそうは根元を鉛筆を削るようにそいで少し残し、根の部分を縦半分に切り、よく洗って汚れを落とす。水けをきり、4cm長さに切って茎と葉に分ける。ウインナソーセージは長さを半分に切り、端から1cmほど残して十字に切り込みを入れる。鍋に固形スープの素と分量の水を入れて火にかけ、スープの素が溶けたらトマトジュースを加える。ホットプレートを180℃に温めてサラダ油少々を熱し、たまねぎを入れ、よく混ぜながらいためる。しんなりしたらにん
・米 540ml・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・固形スープの素 2コ・水 カップ2+1/2・トマトジュース 1缶・卵 4コ・生クリーム 大さじ2・トマトケチャップ 適宜・ほうれんそう 1/2～1ワ・ウインナーソーセージ 8本・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　

・あさりは塩水(材料外)に浸けてアルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、 砂出しをする。流水の下でこすり洗いし、殻の汚れを落とし、水気を切っておく。 ・くちなしの実はお茶パックに入れて割る。aは合わせておく。 1.フライパンにキャベツ・あさり・白ワインを入れ、フタをしあさりの口が開いたら、ザルをセットしたボウルに取り出しておく(蒸し汁は取っておく)。 2.フライパンの粗熱を取り、にんにく・玉ねぎ・オリーブオイルを入れ加熱し、しんなりするまで炒める。 3.米を加えて炒め、米が透き通ってきたらaと1の蒸し汁を加える。 4.時々混ぜながら加熱し
キャベツ 120gあさり(殻付) 120g白ワイン 20ccにんにく(みじん切り) 8g玉ねぎ(みじん切り) 100gオリーブオイル 大さじ1米(無洗米) 180cc[a] 水 270cc[a] コンソメ(顆粒) 小さじ2[a] くちなしの実 1個プチトマト(横半分) 2個分黄プチトマト(横半分) 2個分ブラックオリーブ(種なし) 5個イタリアンパセリ 2g
調理時間:約30分　カロリー:約403kcal　

両面に焼き色がつくまで焼いて火を通し、【A】を加えて豚肉にからめる。バットに取り出し、冷ます。卵焼きをつくる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩2つまみを加えてよく混ぜる。卵焼き器にごま油少々を中火で熱し、卵液の1/3量を注いで全体に広げる。気泡を菜箸でつぶし、ほぼ固まったら向こう側から手前に巻く。あいた部分に油少々を紙タオルで塗り、卵焼きを向こう側に移動
・ご飯 3合分・すし酢 大さじ3・豚ロース肉 250g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・卵 5コ・まぐろ 150g・サーモン 140g・たい 120g・帆立て貝柱 6コ・アボカド 1/2コ・とびこ 適量・でんぶ 適量・白ごま 適量・ごま油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約710kcal　塩分:約2.4g

水けをきり、ご飯に混ぜて丼に盛る。貝割れ菜は根元を切り落として食べやすい長さに切り、**5**のしょうがご飯に散らす
・あじ 2枚・水 大さじ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・梅干し 1コ・ご飯 260g・しょうが 10g・貝割れ菜 1/4パック・刻みのり 適量・白ごま 適量・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2～3
調理時間:約25分　カロリー:約480kcal　

途中全体に煮汁が染みわたるよう裏表を返しながら煮詰め、火からおろしてそのまま冷まして置く。4 炊き上がった①を熱々のうちに大きめのボウルにあけて、合わせておいた(a)
【酢めし】 米 1合昆布(2.5cm角) 1枚【いなりあげ】 油揚げ(7×9cm) 4枚(120g)菜漬(野沢菜漬、高菜漬けなど) 40gリーフレタス 適量スナップエンドウ 8本カラフルミニトマト 8個エディブルフラワー 8個【酢めし】 (a) 米酢 大さじ1プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1塩 小さじ1/2強【いなりあげ】 (b) プラス糀 糀甘酒の素 130mlしょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約171kcal　塩分:約0.9g

モヤシはできればヒゲ根を取って水に放ち、ザルに上げて水気をきる。ニラは長さ3cmに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. の卵を小さいボウルに割りほぐす。フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、卵を流し入れてを作り、いったん取
フォー(乾麺) 140gむきエビ 10尾厚揚げ 1/2個モヤシ 1袋ニラ 1/4束卵 1個サラダ油 小さじ1サラダ油 大さじ1ニンニク(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1本分オイスターソース 大さじ1.5スイートチリソース 大さじ1.5ナンプラー 大さじ1レモン汁 1/2個分きび砂糖 小さじ1塩コショウ 少々パクチー(香菜)(みじん切り) 少々
調理時間:約25分　カロリー:約618kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約37kcal　塩分:約0.2g

鍋にの材料を加えて強火にかけ、煮立ったら、混ぜ合わせたを回し入れる。トロミがついたらレモン汁を加え、全体に混ぜる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったら水煮タケノコ、シイタケ、ニンジン、ウズラの
揚げ中華麺 3〜4玉豚肉(薄切り) 200g酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩コショウ 少々ショウガ汁 小さじ2水煮タケノコ 1/2本(120g)シイタケ(生) 4個ニンジン 1/4本ウズラの卵(水煮) 6〜8個サラダ油 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ2水 400〜500ml酒 大さじ3スイートチリソース 小さじ2〜3塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ2.5水 大さじ5レモン汁 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約562kcal　

・食パン 4枚・キャベツ 2枚・セロリ 1/2本・にんじん 2cm・マヨネーズ 適量・ツナペースト 大さじ3～4・塩 適量
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

火が通ったら、①の牡蠣を加え、サッと煮ていただく。 4 鍋のシメに、ゆでたうどんを加え、すり白ごまをたっぷりふっていただく。
材料(4人前) 牡蠣・むき身 300g 小松菜 1束 にんじん 1/2本 ごぼう 1/2本 かぶ 3個 かぶの葉 3個分 しいたけ 4個 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】水 カップ5 豆乳 カップ2・1/2 白みそ 100g うどん(細め) 200g すり白ごま 適量
調理時間:約25分　カロリー:約311kcal　

1. たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でます。 2. ミートソース缶を鍋に入れ、シャウエッセンを入れて3分間煮込みます。 3. 1をお皿に盛り、2をかけ、刻みパセリ、粉チーズを散らします。
シャウエッセン® 6本 スパゲティ 200g ミートソース缶 1/2缶 刻みパセリ 適量 粉チーズ 適量 塩 適量
調理時間:約25分　カロリー:約662kcal　塩分:約2.7g

「[[ソフトフランスパン|rid=3772]]」の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふり、かみそりで中央に1本切り目を入れる。ゆで卵は殻をむき、輪切りにして切り目にのせる。パルメザンチーズ(塊)20gを細切りか粗く刻んでふり、200℃のオーブンで20～25分間焼く。
・ソフトフランスパンの材料 ・ゆで卵 1コ・パルメザンチーズ 20g・強力粉
調理時間:約25分　カロリー:約890kcal　

・③のタイミングでガラムマサラやお好みのパウダースパイスなど適量加え、お好みのテイストにアレンジいただけます。・大豆のお肉と合挽
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋合挽き肉 140g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2個薄力粉 大さじ1/2ご飯 お茶碗3膳分ゆで卵(お好みで) 3個パセリ(お好みで) 適量(a) トマト水煮缶(カット) 1/2缶カレー粉 大さじ2ウスターソース 大さじ2はちみつ 大さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/3塩 小さじ1/2バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約618kcal　塩分:約2.5g

そばは袋の表示どおりにゆで、流水で洗って、水けをきる。そばを器に盛り、ささ身、油揚げ、ふき、削り節、青じそをのせ、
・生そば 3玉・ふき 2本・削り節 1袋・鶏ささ身 8本・油揚げ 2枚・青じそ 10枚・めんつゆ カップ1/2・水 カップ1/2・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

1の帆立の蒸し汁を加え、約8分煮る。3.いったん火を止めてカレールウ、みそ小さじ1を溶き入れ、再び火にかけて弱火で約5分煮る。とろみがついたら帆立、ほうれん草を加えてさっと煮る。器にご飯を盛って
帆立貝柱…8個ほうれん草…1/2わ玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…1片分しょうがのみじん切り…1かけ分福神漬…適量温かいご飯…茶碗大盛り2杯分(約320g)カレールウ…2かけ(約40g)・酒、サラダ油、みそ
調理時間:約25分　カロリー:約599kcal　

6.タリアテッレは塩(大さじ1)を加えた熱湯で茹で(茹で時間はパッケージ参照)、ザルに上げて水気を切り、マーガリンをからめる。 7.【5】を塩・黒こしょうで味をととのえ、火を止め、マーガリンを加え混ぜる。 8.器に【6】を盛り付け、【7】を
牛薄切り肉 200g塩 小さじ1/4黒こしょう 少々[a] にんにく(みじん切り) 8g[a] セロリ(みじん切り) 40g[a] 玉ねぎ(みじん切り) 80g[a] 塩 少々[a] マーガリン 10gまいたけ(小房) 80g赤ワイン 100cc[b] 市販のカットトマト 240g[b] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[b] 砂糖 小さじ1/2タリアテッレ 100g熱湯 1.5リットル塩 大さじ1塩 少々黒こしょう 少々マーガリン 10gマーガリン 10gパセリ(みじん切り) 2g粉チーズ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約524kcal　

器にすし飯を盛り、上にあじとチコリ、みょうが、青じそ、しょうがを彩りよく盛り、よく混ぜ合わせた【香りソース】をかける。
・あじ 6～8切れ・米 2合・酢 大さじ4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・チコリ 3～4枚・みょうが 2コ・青じそ 8枚・しょうが 大さじ2・たまねぎ 大さじ1・カレー粉 大さじ1・酢 大さじ1・しょうが汁 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・塩 ・酢 カップ2/3
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal