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[すき焼き]　。牛こま切れ肉　200g。にんじん　1/3本。長ねぎ　1/3本。エバラすき焼のたれ マイルド　大さじ4。水　大さじ4。[水溶き片栗粉]　。片栗粉　小さじ1。水　小さじ2。[味玉]　。卵　2個。エバラすき焼のたれ マイルド　大さじ2。[]　。ごはん　適量。梅干し　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約732kcal　

キャベツとアスパラガスはゆでる。キャベツは氷水で冷まし、水気をよくきって5㎝の角切りにする。アスパラガスは小さく切る。ボウルに温かいごはんを入れ、スモークサーモンまたはむきえび、アスパラガス、ドレッシングを入れてまぜあわせ、下味をつけておく。ラップを広げてキャベツと②をのせ、ラップで巾着のように包んだら出来上がり!
材料(2人前)キャベ･･･
調理時間:約30分　

菜の花は根元を少し切り、水につけてシャキッとさせる(全体備考参照)。つぼみの先端から3cmのところで、茎の部分と切り分ける。【A】を混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、塩適量を入れ、菜の花の茎を1分～1分30秒間ゆで、ざるに広げる。つぼみも40秒～1分間ゆで、ざるに広げる。粗熱が取れたら茎は1cm幅の小口切りにし、水けを絞る。ボウルに卵、塩少々を入れ、溶きほぐす。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、卵液を流す。菜箸4本くらいで手早く混ぜ、いり卵をつくる。炊飯器の内釜に米を入れ、米と同量の水を注ぎ、炊く。炊き上がったらボウルに移し、【A】を加えしゃもじで切る
・菜の花 1ワ・米 360ml・レモン汁 大さじ2・塩 小さじ1/2・卵 2コ・たまねぎ 1/4コ・プロセスチーズ 60g・かにかまぼこ 4～5本分・塩 ・サラダ油 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約1710kcal　塩分:約6.9g

ココナッツミルクを加え、塩、こしょう、砂糖、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

牛ランプ肉は焼く直前に塩・黒こしょうをふり、強めの火でさっと焼きアルミ箔で包み余熱で火を通します。フライパンの油をふき取り、「ヤマサ 絹しょうゆ」
牛肉(ランプ)120g牛脂1～2個ご飯(温かいもの)400～420gにんにく1かけ小ねぎ適量黒こしょう適量牛肉用塩0.8g黒こしょう適量たれヤマサ 絹しょうゆ大さじ3みりん大さじ1無塩バター20g
調理時間:約30分　カロリー:約640kcal　塩分:約4.0g

小松菜は5cm長さに切り、にんじんはいちょう切りに、生姜はせん切りにする。牛肉(小間)には塩・こしょう、小麦粉をふる。パスタは塩を加えた熱湯で指定時間ゆでる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1の生姜を炒める。香りが出てきたらSTEP1の牛肉、にんじん、小松菜の茎を加えて、油が全体にまわるように炒める。STEP3に小松菜の葉とSTEP2を加え、混ぜ合わせておいたAをまわし入れ、よくからめながらさっと火を通す。器に盛りつけて白ごまをちらす。
ショートパスタ200g牛肉(小間)150g小松菜150gにんじん50g生姜1かけ塩・こしょう少々小麦粉大さじ1サラダ油大さじ2白ごま適量Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2なめたけ80gごま油大さじ2七味唐辛子小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　塩分:約1.4g

マヨネーズ、塩の量は味を見ながら好みに決めます。ゆ
食パン(サンドイッチ用、10枚切りほどがおすすめ)8枚かぼちゃ1/2個(種はのぞく)レーズン40gくるみ40gAヨーグルト(無糖プレーン、ざるに入れて水切りしておく)50gマヨネーズ50g～お好みの量塩小さじ1/2～調節こしょう適量ベーコン(厚切り)220gほどオリーブオイル少々ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1弱黒こしょう適量ゆで卵(好みのゆで加減で)4個トマト1個レタス適量バター(パン用)適量マヨネーズ(レタス用)適量塩(卵用)少々
調理時間:約30分　カロリー:約660kcal　塩分:約3.1g

トマト1/2個小町麩10～12個卵2個青のり適量温かいごはん茶碗2杯分A(煮汁用)水300mlヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1と1/2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1みりん小さじ1/2B(水溶き片栗粉用)片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約416kcal　塩分:約1.8g

米は洗い、ざるに上げて水けをきる。分量の水を加え、30分以上おく。**1**に酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、油をきったツナをのせて炊く。器に盛り、細ねぎ、水でさらして水けを取ったしょうがを散らす。
・米 カップ2・水 カップ2+1/4・ツナ 1缶・細ねぎ 3本分・しょうが 1かけ分・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　

1. 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。マヨネーズを塗っていない面にバターを塗る。 2. フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、1の食パン2枚分をマヨネーズの面を下にしてフライパンに置き、ベーコン2枚→チーズ→1の食パン残り2枚分をバターの面を下にして重ね、蓋をして蒸し焼きにする。 3. 焼き色がついたら、2をひっくり返し再び蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がつけば出来上がりです。
調理時間:約25分　カロリー:約498kcal　塩分:約3.6g

レッドオニオンとみょうがは薄切りにする。水菜は3～5cmの長さに切る。ボウルに②とドレッシング大さじ3を加え、まぜあわせる。別のボウルに③とドレッシング大さじ1を加え、まぜあわせる。器に④を盛り、その上に⑤をのせ、みぞれソースを全体にかける。仕上げに細切りにした青しそ、かつお節をのせたら出来上がり!
材料(1人前)カッペリーニ(乾麺)70gサラダチキン20gレッドオニオン20gみょうが1個水菜20g青しそ2枚ピエトロドレッシング うめ大さじ4かつお節適量【みぞれソース】 梅干し10g大根おろし50g麺つゆ(希釈したもの)80ccピエトロドレッシング うめ大さじ1
調理時間:約30分　

たまねぎは上下を切り落として縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**のたまねぎを入れて炒める。焦がさないように木べらで混ぜながら薄いあめ色になるまで約15分間炒める。塩、こしょうをふって混ぜる。フランスパンは厚みを半分に切り、**2**のたまねぎをのせて広げる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで好みの焼き加減まで焼く。
・たまねぎ 1コ・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・フランスパン 約10cm・ピザ用チーズ 30g
調理時間:約25分　カロリー:約205kcal　

1. ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。 2. ホットプレートを180℃に熱し、サラダ油、茶そばを入れて全体に油を絡ませる。 3. そばの上に、錦糸卵、レモン、青ねぎ、シャウエッセンを入れ、1を100cc加えて蓋をし、3分蒸し煮にする。 4. 残った1につけながら食べる。 ※蒸し煮にすることでシャウエッセンがふっくらパリッと仕上がります。
調理時間:約25分　カロリー:約499kcal　塩分:約2.6g

にらは端から2～3mm幅に切る。ご飯はざるに入れ、水の中でサッと洗い、水けをきる。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒大さじ1、水カップ4を加える。煮立ったら、火を弱めてアクを除き、【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約10分間煮る。**2**に**1**のご飯を入れて中火にし、煮立ったら弱火にし、ふたをして3～4分間煮る。にらを加えて約30秒間煮る。
・ご飯 200g・鶏ひき肉 100g・にら 50g・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　

材料(2人前) 鶏もも肉 100g 角餅 2個 しいたけ 2個 小松菜 2株 大根 4cm にんじん 4cm 酒 大さじ1～2 【A】割烹白だし 40ml 【A】水 360ml
調理時間:約25分　カロリー:約272kcal　塩分:約2.1g

鶏もも肉、ナス、水を加えて強火にし、煮たったら水煮タケノコを加える。再び煮たったらピーマン、赤ピーマン、砂糖、ナンプラーを加え、蓋をして6～7分煮る。 作り方
素麺 2〜3束鶏もも肉 1/2枚ナス 1本水煮タケノコ 1/4〜1/2本ピーマン 1個赤ピーマン 1個バジル(生) 10〜12枚ココナッツミルク 200mlタイカレーペースト 大さじ1水 100ml砂糖 大さじ1/2ナンプラー 大さじ1レモン汁 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約404kcal　

ご飯を12等分にして平たく丸め、小麦粉を薄くまぶして170℃に熱した揚げ油できつね色にカリッと揚げ、油をきって2つの椀(わん)に盛る。鍋に【A】を入れて温め、**1**のぶりを入れて火を通し、**2**にかける。水菜を添え、柚子こしょう、柚子の皮をのせる。
・ぶり 2切れ・ご飯 200g・だし カップ3・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2・水菜 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・柚子の皮 適量・塩 小さじ1/4・かたくり粉 適量・小麦粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約630kcal　

1.大豆のお肉ミンチ 肉みそ風を作る。2.小松菜を細かく刻んで塩もみし、水気をしっかりとしぼる。3.温かいご飯に大豆のお肉ミンチ 肉みそ風と[2]を混ぜ合わせて器に盛り、アーモンドスライスを散らす。大豆のお肉ミンチ 肉みそ風のはこちら
材料(2人分)具材大豆のお肉ミンチ 肉みそ風1/4量ご飯2膳分アーモンドスライス(乾煎りしたもの)20g小松菜2株調味料食塩小さじ1/3
調理時間:約30分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.9g

の材料を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで30秒程加熱し、ご飯に加えてしゃもじで切るようにサックリと混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方3. 丼に(2)のご飯を盛り、(1)のカツオをのせ、漬け汁も少しかける。
カツオ(サク) 300〜350g酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ2ゴマ油 小さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分砂糖 大さじ2黒酢 大さじ3塩 小さじ1.5大葉 5枚貝われ菜 1/2パックショウガ 1片白ゴマ 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約471kcal　

中火にかけ、ゴムベラで混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。ピザクラストにSTEP2を塗ってりんごをのせる。200℃のオーブンで10分焼いたら完成。
ピザクラスト1枚りんご1/2個卵黄1個薄力粉大さじ1はちみつ大さじ2無調整豆乳100ccヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆうす口丸大豆しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.2g