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2 野菜がしんなりしてきたら「糀美人の万能肉みそ」と(a)を加え、ほどよく煮詰まるくらいに炒め煮する。3 ②に、ゆで上げたスパゲッティを加えてあえ、お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリを振る。・炒
糀美人の万能肉みそ 100g玉ねぎ 1/2個にんじん 1/3本(a) ホールトマト 200gコンソメ顆粒 大さじ1/2スパゲッティ 2人分粉チーズ 大さじ1パセリ 適量バター 20g
調理時間:約25分　カロリー:約602kcal　塩分:約4.2g

チャーハン用に40gを取り分け、残りは密封容器に入れて保存する。よく熱した中華鍋にサラダ油
・さんま 2匹・塩 20g・干し貝柱 30g・サラダ油 カップ1・赤とうがらし 10本・にんにく 大さじ1・エシャロット 大さじ1・塩 小さじ1・グラニュー糖 小さじ1・ご飯 250g・溶き卵 1コ分・ねぎ 大さじ1・サラダ油 ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

1 ご飯にAを加えて混ぜ合わせおかかご飯を作る。焼きさけや塩こんぶ、梅干しなどお好みの具材を詰めてねこ型に握り、目と鼻と口に切り抜いた焼きのりを飾る。 2 ボウルに卵を割り入れ、Bを加えてよく混ぜ合わせ、だし巻き卵を焼く。 3 にんじん、ブロッコリーは適当な大きさに切ったら塩ゆでにして冷ます。 4 弁当箱に①と②と③とミニトマトを彩りよく詰める。
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.2g

かぼちゃ、大根、ピーマンは5mm角くらいに切りそろえます。STEP1に「ヤマサ昆布ぽん酢」をふって10分おきます。Aは合わせておき、玄米ご飯に半量をかけ、全体になじませます。STEP2の汁気をきり、STEP3に加え混ぜ、ちぎったサニーレタスを入れてさっくりと混ぜて器に盛り付けます。輪切りに切ったゆで卵を飾ります。残りのAはお好みで加えてください。
玄米ご飯(普通のご飯でも可)800gかぼちゃ100g大根150gピーマン1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2～3サニーレタス2枚ゆで卵4個Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5～6サラダ油大さじ2こしょう少々砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約514kcal　塩分:約2.3g

卵は溶いてから、Aを加えてよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンで炒り卵を作ります。牛肉は「ヤマサ昆布つゆ」と生姜のせん切り、ごま油をよくからめて、フライパンで炒めます。直径20cmぐらいの底が平らな器に大きめにラップをしき、1/3量のご飯、STEP1、STEP2の具を広げのせ、またご飯を広げて、さらに具をのせて、最後にご飯を広げ、ラップをぴったりとかけて平らにならします。ラップを少し持ち上げて、型から
牛肉(こま)350gご飯800g菜の花100g卵3個生姜(せん切り)1かけ分ごま油小さじ1サラダ油適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ2～3ガリ適宜A砂糖大さじ1塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約474kcal　塩分:約1.5g

卵はボウルに2コ割り入れてほぐし、注ぎやすい器に入れておく。**6**の鍋に、**4**でとっておいた煮汁の割り下40mlと、新しい割り下40mlを
・鶏もも肉 120g・鶏むね肉 80g・卵 4コ・水 カップ1・昆布 ・みりん カップ1・しょうゆ カップ1/2・鶏ガラスープ 適量・ご飯 400g
調理時間:約25分　カロリー:約760kcal　

・豆乳または牛乳は、沸騰させすぎると分離してしまうので火加減に注意しましょう。・すりごまをねりごま(大さじ4)に置き換えても美味しく作れます。
豚挽き肉 100g長ねぎ 1本小松菜 2株中華麺(生) 2玉糸唐辛子 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ1砂糖 小さじ1(b) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ4豆乳または牛乳 200ml水 200mlすりごま 大さじ5砂糖 小さじ2ラー油 小さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.7g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.5g

取り出してパセリを混ぜ、レモンを飾る。
材料(2人分)具材米(洗い水を切る)1/2カップ水90ml玉ねぎ(みじん切り)1/6個にんにく(みじん切り)1かけカットトマト(水煮)100gあさり(殻つき・砂抜き)100g無頭えび(背わたを除く)6尾ハム(1cm角に切る)50g赤パプリカ(1cm角に切る)1/4個パセリ(みじん切り)少々レモン(くし形切り)2個調味料(a)液みそ大さじ1カレー粉小さじ1オリーブオイル大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.2g

一度完全に冷ますと味が馴染み、きれいに切りやすくなります。
イカ(小さめ) 2杯 (240g)ご飯 200g青しそ 4枚(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1(b) 液みそ 料亭の味 大さじ1水 200ccみりん 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.5g

5 ③の生地を流し入れ、弱火で焼き、表面がふつふつとしてきたら裏返し、もう片面も弱火で焼く。小松菜が苦手な方は、ほうれん草で代用できます。
ダイズラボ パンケーキミックス 1袋(125g)卵 1個牛乳 140ml小松菜 1/2株ベーコン 60gサラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.6g

1...ピザクラストにピザソースを塗り、ピザ用チーズを乗せてオーブンでこんがり焼き、お皿に乗せて6等分に切る。2...ピザを焼いている間にロースハム、ミニトマトは1/2に切る。3...1にベビーリーフ、2、スライスしたパルミジャーノを乗せドレッシングをかける。
2人分 ピザクラスト...1枚ベビーリーフ...40gピザ用チーズ...30gピザソース...20gロースハム...3個ミニトマト...3個パルミジャーノ...適量バジルドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約324kcal　

ウインナソーセージは両面に深めの切り込みを数か所入れる。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、乱切りにする。たまねぎはみじん切りにする。コーンは缶汁をきる。【A】の固形スープの素は細かく刻む。ふたつきの耐熱容器に**1**、たまねぎとにんにくを入れ、オリーブ油大さじ2をかけ、ざっと混ぜる。ふたをして電子レンジに7分間かける。**3**を取り出し、【A】、水カップ1+1/2を加えて混ぜ、ふたをして電子レンジに7分間かける。取り出して全体を混ぜ、ジャンボピーマン、ウインナソーセージ、コーンをのせ、電子レンジに7分間かける。*
・米 360ml・ウインナーソーセージ 3～4本・ジャンボピーマン 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ分・コーン カップ1/3・トマトピュレ カップ1/2・固形スープの素 1コ・塩 小さじ1/2・チリパウダー 小さじ1～1+1/2・イタリアンパセリ 少々・オリーブ油 大さじ2・水 カップ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　

❺たっぷりの熱湯で中華生麺を袋の表示通りにゆでて、しっかり湯をきり、器に盛りつけ、④をかけ、白髪ねぎ、万能ねぎを乗せる。❻食べる直前にお好みで日清かけて香る純正ごま油をかける。
えのき 1袋(100g)干ししいたけ 2枚にんじん 1/3本豚もも薄切り肉 100gしょうゆ 小さじ1/2水 4カップ鶏がらスープの素 小さじ2～A～しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1/4～水溶き片栗粉～片栗粉 大さじ1水 大さじ2溶き卵 2個分酢 大さじ3〜こしょう 小さじ1/4〜ラー油 お好みの量中華生麺 2玉白髪ねぎ 適宜万能ねぎ(小口切り) 適宜日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約516kcal　塩分:約3.7g

香りが出てきたら鶏むね肉を漬け汁ごと加え、さらに炒める。 作り方4. 水煮トマトを加えてひと混ぜし、沸騰したら中火にし、トマトを潰しながら10分煮込む。 作り
鶏むね肉(大) 1枚プレーンヨーグルト 100gショウガ(すりおろし) 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1ケチャップ 20g酢 小さじ1/2塩 小さじ1/2コリアンダーパウダー 小さじ1/2クミンパウダー 小さじ1/2ターメリックパウダー 小さじ1/4チリペッパー 小さじ1/2ガラムマサラ 小さじ1/2黒コショウ 小さじ1/4バター(有塩) 100gカルダモン(粒) 2粒黒コショウ 小さじ1/2グリーンチリ(刻み) 1本分ショウガ(せん切り) 10g水煮トマト(カット:缶) 200g生クリーム(脂肪分35%) 200mlカスリメティ 大さじ1
調理時間:約30分　

ひと煮立ちしたら、火を止めて器に盛る。ねぎをのせ
・ほうとうめん 200g・豚ロース肉 50g・かぼちゃ 100g・にんじん 3cm・大根 3cm・しめじ 1/2パック・ねぎ 5cm・だし カップ4+1/2・みそ 大さじ1+1/2～2・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

下準備 ・みょうがはすし酢(小さじ2)に漬けておく(10分～)。 ・青じそは軸を除いてせん切りにし、水にさらし(約5分)、水気を切っておく。 1.ボウルにあたたかいごはん・すし酢(大さじ2)を入れ、切り混ぜ、あおぎ冷ます。 2.汁気を切ったみょうが・青じそ・白炒りごまを加えて切り混ぜ、8等分にする。 3.いなり揚げの口を開き、2を詰めて成形し、半分に切る。 4.器に盛り付ける。
いなり揚げ(味付き) 8枚ごはん 300g市販のすし酢 大さじ2[a] みょうが(小口切り) 2本分[a] 市販のすし酢 小さじ2青じそ(せん切り) 4枚分白炒りごま 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約211kcal　

5. 炊き上がったら、底から大きく混ぜて器に盛り、刻んだ青ねぎをのせて出来上がり。
ハーブ爽育鶏® 鶏もも肉 130g 米 2合 しめじ 1株 しいたけ 2枚 にんじん 1/3本 A オイスターソース 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2 A しょうがすりおろし(チューブでも可) 小さじ1/2 A ごま油 小さじ2 青ねぎ お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約371kcal　塩分:約1.4g

牛ランプ肉は焼く直前に塩・黒こしょうをふり、強めの火でさっと焼きアルミ箔で包み余熱で火を通します。フライパンの油をふき取り、「ヤマサ 絹しょうゆ」
牛肉(ランプ)120g牛脂1～2個ご飯(温かいもの)400～420gにんにく1かけ小ねぎ適量黒こしょう適量牛肉用塩0.8g黒こしょう適量たれヤマサ 絹しょうゆ大さじ3みりん大さじ1無塩バター20g
調理時間:約30分　カロリー:約640kcal　塩分:約4.0g

・生地 1/2量・オレンジピール 45g
調理時間:約25分　カロリー:約980kcal