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キクラゲは水でやわらかくもどし、かたい部分を切り落として食べやすい大きさに切る。 下準備8. 、の材料をそれぞれよく混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉、エビを炒める。 作り方
ご飯 茶碗2〜3杯分豚肉(薄切り) 120gエビ 4尾水煮タケノコ 1/2個ニンジン 1/8本白菜 1〜2枚ピーマン 1個キクラゲ 2gウズラの卵(水煮) 4個顆粒チキンスープの素 小さじ2水 150〜200ml酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5しょうゆ 大さじ1塩 小さじ1/2片栗粉 大さじ1/2〜1水 大さじ2サラダ油 小さじ2ゴマ油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約642kcal　

1 大根はせん切りにする。にんじんは1cm幅の輪切りにして花型で抜く。水菜は5cm長さに切りそろえる。 2 餅はオーブントースターなどで両面に軽く焦げ目がつくように焼いておく。 3 土鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら①の大根・にんじんを加えてサッと煮る。豚肉を1枚ずつ加えて火を通し、「めんつゆ」を加えて味を調える。
調理時間:約25分　カロリー:約385kcal　

8.パセリ
シーフードミックス 120g白ワイン 40ccにんにく(みじん切り) 8gマーガリン 20g玉ねぎ(みじん切り) 80g米 120cc[a] 蒸し汁+水 240cc[a] ターメリック 小さじ1/4[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2[a] ローリエ 1/2枚[a] 塩・黒こしょう 各少々プチトマト(横半分) 3個分ブラックオリーブ(種なし)(4等分輪切り) 3個分パセリ(みじん切り) 適量レモン(くし形切り) 1/4個分
調理時間:約30分　カロリー:約337kcal　

4.食パン(2枚)のマヨネーズ・マスタードを塗った面にレタス・トマト・【2】・【3】を重ねてのせ、残りの食パ
食パン(8枚切り) 4枚マヨネーズ 小さじ2マスタード 小さじ4[a] 卵 2個[a] 砂糖 小さじ1/2[a] 塩・黒こしょう 各少々オリーブオイル 小さじ1ベーコン(スライス) 4枚レタス 大きめの葉2枚トマト 1個
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　

その上に[3]、トマト、ピザ用チーズを乗せ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
材料(2人分)具材サーモン2切れトマト大1個ズッキーニ1/2本なす1本かぼちゃ80gご飯2膳分にんにく(みじん切り)1片調味料生塩糀(a)小さじ1生塩糀(b)大さじ1ピザ用チーズ適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約691kcal　塩分:約2.0g

下準備 ・バターは1個10g(7×3cm位の長方形)になるように切り分け、使用直前まで冷蔵庫に入れておく。 ・黄桃は7～8mmの薄切りにし、ペーパーで水気を除いておく。 ・バターロールの側面に切り込みを入れておく。 1.白こしあんに牛乳を加えて混ぜ、しぼり袋に入れる。 2.しぼり袋の先端を1cm位切り、バターロールの切り込みに丸くしぼり入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約266kcal　

水けをきり、ご飯に混ぜて丼に盛る。貝割れ菜は根元を切り落として食べやすい長さに切り、**5**のしょうがご飯に散らす
・あじ 2枚・水 大さじ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・梅干し 1コ・ご飯 260g・しょうが 10g・貝割れ菜 1/4パック・刻みのり 適量・白ごま 適量・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2～3
調理時間:約25分　カロリー:約480kcal　

鶏もも肉はさいの目(約1cm角)に切り、【A】をふって下味をつける。たまねぎはあられ切り(約5mm角)にする。グリンピースは塩少々を入れた熱湯でゆで、湯をきる。フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを中火で熱し、泡立ってきたらご飯を広げ入れる。軽く焼き色がついたら上下を返してほぐし、これを繰り返して炒め、取り出しておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2、バター10gを足して熱し、泡立ってきたら強火にして鶏肉を広げ入れ、焼き色をつける。
調理時間:約25分　カロリー:約910kcal　

4 スパゲッティの茹で汁を切って③に加え、さっと混ぜる。器に盛り、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
材料(2人前) ダイズラボ　大豆のお肉ミンチ　乾燥タイプ 30g なす 1本 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 スパゲッティ 160g トマト水煮缶(カット) 1/2缶 オリーブオイル 大さじ1 【A】水 1カップ 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ4 【A】こしょう 少々 粉チーズ 少々 粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　塩分:約3.7g

材料(4人前) サラダスパゲッティ 200g 春キャベツ 100g にんじん 1/2本 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】マヨネーズ 大さじ4 リーフレタス 2枚 スナップえんどう 4本 ロースハム 4枚 ミニトマト 10個 うずらの卵(水煮) 4個
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　塩分:約3.4g

1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく (時間外)。 2 たこは小さめのそぎ切りにする。 3 炊飯器に①の米、「割烹白だし」を入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、②のたこをのせて炊く。 4 炊き上がったご飯に、紅しょうが、いり白ごま、天かすを混ぜ、器によそう。
材料(4人前) 米 2合 ゆでだこの足 1本 割烹白だし 大さじ3 紅しょうが 20g 白ごま 大さじ1 天かす 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約307kcal　

フライパンにベーコンを入れ、中火でしっかりカリカリになるまで炒め、玉ネギ、マッシュルームを加えて炒めあわせ、を加え、少しトロミがつけば火からおろす。 作り方4. ゆで上がったパスタの汁気をきり、熱々のパスタを3に加え、手早く全体
フェットチーネ 200gゆでる塩 20gベーコン 50g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 4〜5個卵黄 4個分粉チーズ 大さじ4生クリーム 100〜120ml酒 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ2塩コショウ 少々粗びき黒コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1/2
調理時間:約25分　

鶏もも肉は2cm角に切り、干ししいたけは戻してせん切りにする。糸こんにゃくは湯どおしして食べやすい長さに切る。油揚げも湯どおしして、細切りにする。にんじんはせん切り、ごぼうはささがきにする。鍋にAを熱し、STEP1、STEP2を入れて鶏肉に火がとおったら、STEP3を加えて弱火で10分ぐらい煮からめる。ご飯とSTEP4を混ぜ合わせ、器に盛り、下ゆでした絹さやをちらす。※銀杏や、型ぬきしたにんじんを添えると華やかになります。
ご飯400g鶏もも肉150g糸こんにゃく1/2パック油揚げ1枚にんじん1/3本ごぼう1/2本干ししいたけ3枚絹さや適量Aヤマサ昆布つゆ30mlみりん30ml水30ml
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　塩分:約1.8g

1豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて炒める、豚肉の色が変わったら、水(分量外)をカレールウの表示通り加える。3②が沸騰したら、アクを取り、ふたをして約10分煮る。野菜がやわらかくなったら、カレールウを入れてよく溶かし、うずら卵を加えて弱火で約5分、とろみがつくまで煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約591kcal　塩分:約2.3g

牛肉と豚肉はそれぞれ一口大に切り、油を熱したフライパンで焼き、「黄金の味」や「おろしのたれ」で味付けします。海苔は8等分に切り、ごはんを一口分ずつのせます。(2)に(1)やお好みの具材をのせて、出来あがりです。※お好みで「黄金の味」や「おろしのたれ」をかけてお召しあがりください。
酢飯(またはごはん)　適量。焼き海苔　適量。[一口焼肉]　。牛肉(カルビ肉、薄切り肉など)　適量。豚バラ肉(焼肉用)　適量。エバラ黄金の味　適量。エバラおろしのたれ　適量。サラダ油　適量。[その他おすすめ具材]　。
調理時間:約30分　

アボカドは種と皮を取り2cm角にカットする。そばをゆでて流水で洗い水気を
そば2人分(200g)チェダーチーズ40g程度豚ばら肉(スライス)100gアボカド1/2個長芋小1本レモン1/2個青ネギ少々黒こしょう少々ヤマサ昆布つゆストレート160cc
調理時間:約30分　カロリー:約743kcal　塩分:約3.1g

ココナッツミルクを加え、塩、こしょう、砂糖、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

シメを作る際に、つゆが足りない場合は、水と「ヤ
鶏肉(もも、皮なし)120g大根140gブロッコリー60gキャベツ50gミニトマト4個うずら卵(ゆで)4個水240mlコンソメ大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1/2ご飯茶碗1杯分無調整豆乳60mlチーズ20g黒こしょう、ラー油お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約417kcal　塩分:約2.0g

5 鍋に【A】を入れて煮立て、塩少々で味をととのえる。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし
材料(2人前) そば 2束 えび 4尾 青ねぎ(小口切り) 適量 揚げ油 適量 薄力粉 50g 卵 1/2個 冷水 75ml 【A】だし汁 3カップ 【A】しょうゆ 大さじ4・1/2 【A】みりん 大さじ1・1/2 塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約482kcal　塩分:約6.9g

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g