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1. 【A:豆乳チーズ風】を作る。耐熱容器に豆乳を入れラップをかけて、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。レモンの絞り汁を加えて混ぜ、そのまま10分置く。 2. 1をキッチンペーパーをしいたザルで濾す。軽く水けを絞り、塩、オリーブ油を加えて混ぜる。 3. ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは輪切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約82kcal　塩分:約1.0g

あじは骨を除いて皮をひき、粗く刻んでからたたく。たまねぎは粗みじん切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらして水けをよくきる。**1**に【A】を加えてよく練り混ぜ、**2**も加え混ぜる。8等分にして小判形にまとめ、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。器にご飯を盛って**3**をのせ、小鍋で軽くとろみがつくまで火にかけた【B】をかける。みつば、もみのりをのせ、好みで粉ざんしょうや七味とうがらし(分量外)をふる。
・あじ 3匹分・酒 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 少々・小麦粉 大さじ1/2・たまねぎ 1/4コ・ごぼう 1/2本・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ4・砂糖 大さじ1+1/2・ご飯 軽く茶碗4杯分・みつば 少々・もみのり 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　

トレイや網の上にアルミ箔などを敷いてもOK。但し、その場合くっつきやすいので、油をまんべん
鶏肉(こま切れ肉)150～200g日本酒(蒸し用)大さじ1みりん大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1ごはん(温かいもの)茶碗に多めの2杯塩ふたつまみ白ごま大さじ1小ねぎ(刻んだもの)適量ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット大さじ1/2砂糖小さじ1/3
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　塩分:約2.0g

KAKOMUごはん　お好み焼たこ焼の素(オタフクソース) 1袋 キャベツ 200g にんじん 80g 玉ねぎ 80g みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1袋 水 100mlA-Labelおかかふりかけ(永谷園) 適量 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 適量みんなの食卓® ポーク ウイニー 2本 ピーマン 10g ミニトマト 10g オレガノ(乾燥) 適量 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 50g 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 10g
調理時間:約25分　カロリー:約256kcal　塩分:約2.5g

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

残りの食パンも同じように塗る。4 粒マスタードを塗っていない方にレタス、トマト、きゅう
【ハンバーグ】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 65g玉ねぎ(みじん切り) 1個パン粉 40g塩 適量こしょう 適量【サンドイッチ】 食パン(8枚切) 4枚レタス 4枚トマト 1個きゅうり 1/2本ゆで卵 1個(a)ケチャップ 大さじ2(a)中濃ソース 大さじ2粒マスタード 適量バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　塩分:約3.2g

ペーパータオルで水けを拭き、【下味】の調味料をふってから、かたくり粉小さじ1をふってまぶす。ボウルに【水溶きかたくり粉】の材料を入れてよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱してしめじ、ねぎ、パプリカ、キャベツを入れ、中火で
・豚バラ肉 3枚・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ2+1/2・むきえび 4匹・塩 ひとつまみ・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1・しめじ 50g・ねぎ 10cm・パプリカ 1/4コ・キャベツ 60g・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・サラダ油 大さじ1・チキンスープ カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・ごま油 小さじ1・ご飯 丼2杯分
調理時間:約25分　カロリー:約600kcal　

4 フライパンに油を熱し、焼きそば用めんの両面に焼き色をつける。 5 器に盛り、③のあんをかける。
材料(2人前) むきえび 100g いか 50g ヤングコーン 4本 ピーマン 1/2個 にんじん 1/5本 うずらの卵(ゆで) 2個 きくらげ 2g 【A】めんつゆ カップ1/4 【A】水 カップ3/4 カレールウ 1かけ(20g) 水溶き片栗粉 小さじ2 焼きそば用蒸しめん 2玉 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約618kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約614kcal　塩分:約3g

Aを加えてひと混ぜし、沸騰したらシーフードミックスとミックスベジタブルを散らして蓋をして弱火で15分炊く。火を止めて5分ほど蒸らし、全体を混ぜ合わせる。
米2合A水340mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3酒大さじ1シーフードミックス200gミックスベジタブル100gオリーブオイル大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.5g

❸薄力粉をふり入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら水を数回に分け入れ、とろみをつける。牛乳を加え煮立ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。❹器にごはんと③を盛り付け、輪切りにしたゆで卵を添えて、パセリを添える。
合びき肉　160g玉ねぎ　1/2個にんにく　2片にんじん　40gズッキーニ　40g日清MCTリセッタ　大さじ1薄力粉　大さじ2水　140ml牛乳　大さじ2～A～　ウスターソース　大さじ1　ケチャップ　大さじ1　カレー粉　大さじ2　コンソメ(顆粒)　小さじ2　塩　少々ごはん　360gゆで卵　1個パセリ　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約740kcal　塩分:約2.6g

彩りキッチン® ロースハム 4枚 チェダーチーズ(スライス) 1/2枚(15g) モッツァレラチーズ(スライス) 1/2枚(15g) 食パン(5枚切り) 1枚 ほうれん草 1株 サラダ油 適量 A 塩、こしょう 各少量 A 卵 1個 A 豆乳 200ml サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g

4 カップにそれぞれ、高さ半分程度まで②のすし飯を詰め、錦糸卵、桜でんぶをのせる。さらにすし飯を詰め、錦糸卵をのせる。その上に③の具材をお好きなように飾る。
材料(4人前) 米 2合 切り出し昆布 1枚 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】酢 大さじ2 【A】きび砂糖 大さじ2 かつお節 1パック サーモン(刺身用) 5㎝程度 まぐろ(たたき) 30g程度 むきえび(ゆでたもの) 3尾程度 いくら 10g程度 きゅうり 1/3本 ミニトマト 1個 かいわれ大根 適量 錦糸卵 適量 桜でんぶ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　塩分:約1.0g

3厚手の鍋に油を中火で熱し、豚肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、しいたけを炒める。豆板醤、甜麺醤を加えてなじませ、Aを加えて煮立て、こうや豆腐を入れて混ぜる。ふたをして弱火で3～4分煮る。4みそを混ぜ
こうや豆腐(1/150サイズ)15g冷凍稲庭うどん1玉豚ひき肉100gもやし1袋(200g)きゅうり1本(100g)長ねぎ1/2本(50g)しょうが1かけにんにく1/4かけしいたけ2個(30g)
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.7g

6 ご飯を盛った器に⑤のカレーをよそい、温泉卵を盛りつける。
材料(2人前) じゃがいも 1/2個(80g) にんじん 1/2本(100g) 玉ねぎ 1/2個(125g) 木綿豆腐 1/2丁(175g) A豆乳 カップ1 A水 カップ1 コンソメ 1個(5g) カレールー 15g サラダ油 適量 温泉卵 2個 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 20g ご飯 茶碗2杯分(300g)
調理時間:約25分　カロリー:約652kcal　塩分:約2.3g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml
調理時間:約30分　カロリー:約921kcal　塩分:約5.4g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約457kcal　塩分:約3.2g

そうめん300g(3把)なす3本豚薄切り肉150gかいわれ菜1/2パックヤマサ昆布つゆ大さじ1薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量Aヤマサ昆布つゆ大さじ1とき卵1個分Bヤマサ昆布つゆ大さじ4豆板醤少々酢大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　塩分:約3.2g

うま!!つゆ大さじ3オイスターソース小さじ1水溶き片栗粉少々ごま油小さじ1お好みで(カマボコ、絹さや、銀杏)適量そうめん2束(100g)揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.6g

・水・片栗粉は合わせ、卵に入れ、混ぜておく(卵液)。 ・《b》・《c》はそれぞれ混ぜ合わせておく。 ・《d》は混ぜ合わせ、バジルの葉を手でちぎって加え混ぜ、なじませておく (10分～)。 1. フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら焼き肉のたれを加え、炒める。 2
そうめん 60g牛こま切れ肉 160g市販の焼き肉のたれ(中辛) 大さじ2サラダ油 小さじ1/2白炒りごま 小さじ1/4[a] サンチュの葉 6枚[a] 青じそ 6枚[a] トマト(薄切り) 40g[a] きゅうり(せん切り) 30g[a] 貝割れ菜 10g[a] しょうが 10g[a] みょうが 1本卵(溶いたもの) 1/2個分水 小さじ1/2片栗粉 小さじ1/4サラダ油 少々[b] コチュジャン 大さじ1[b] 酢 小さじ1[b] ごま油 小さじ1[c] 白すりごま 小さじ4[c] だし汁 小さじ2[c] 合わせみそ 小さじ2[c] 砂糖 小さじ1[c] 酢 小さじ1[d] トマト(1㎝角
調理時間:約30分　カロリー:約534kcal