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すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さ
調理時間:約30分　カロリー:約696kcal　塩分:約3g

途中全体に煮汁が染みわたるよう裏表を返しながら煮詰め、火からおろしてそのまま冷まして置く。4 炊き上がった①を熱々のうちに大きめのボウルにあけて、合わせておいた(a)を回し入れながら、しゃもじで切り混ぜ
【酢めし】 米 1合昆布(2.5cm角) 1枚【いなりあげ】 油揚げ(7×9cm) 4枚【ちらし具材】 錦糸卵 適量まぐろ(刺身用) 50g帆立貝柱(刺身用) 50gえび(ゆで) 4~8尾(80g)れんこん(ゆで) 4枚(20g)いくら(しょうゆ漬け) 適量【酢めし】 (a) 米酢 大さじ1プラス糀 糀甘酒の素 大さじ1塩 小さじ1/2強【いなりあげ】 (b) プラス糀 糀甘酒の素 130mlしょうゆ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約169kcal　塩分:約0.4g

食パン(サンドイッチ用)　12枚。[コチュジャンチキン]　。鶏むね肉　小1/2枚。エバラタッカルビのたれ　大さじ1。サラダ油　小さじ1。キャベツ(千切り)　適量。[豚の生姜焼き]　。豚ロース薄切り肉　4枚。エバラ生姜焼のたれ　大さじ1。サラダ油　小さじ1。サラダ菜　4枚。[ツナ]　。ツナ缶(油をきる)　大1缶(約140g)。エバラやきとりのたれ　大さじ1。きゅうり(ピーラーでリボン状に切る)　1本
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　

エビは背ワタを取り除きます。イカは1cm幅の輪切りにし、ゲソは2本ずつに切り分けます。フライパンに油・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらあさりと(1)を加えてさっと炒め、白ワインを加えてあさりの口が開くまで蒸します。具材をいったん取り出し、フライパンに残った煮汁に「プチッと鍋」と水を加えて火にかけ、沸騰したらスパゲティを加え、表示時間より5分程短く加熱します。
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal　

材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 300g かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1個 ほうれん草 1束 白菜 1/8株 油揚げ 2枚 【A】水 カップ6 【A】めんつゆ カップ1 かつお節 適量 ゆでうどん 2玉
調理時間:約30分　カロリー:約608kcal　

セロリは葉を飾り用に一部だけせん切りにし、残りはブツ切りにする。 下準備4. の材料は合わせてフライパンに入れ、弱火で乾煎りする。 作り方1. 厚手の鍋に玉ネギ、長芋、セロリ、干し桜エビ、ニンニク、ショウガ、塩を入れてひと混ぜする。さらに塩麹
エビ 8尾塩コショウ 少々ナス 1本オリーブ油 大さじ1塩 少々玉ネギ 1/2個長芋 50gセロリ 1/8本干し桜エビ 大さじ1ショウガ(薄切り) 1/2片分ニンニク(薄切り) 1/2片分塩 少々塩麹 大さじ1水 150ml水煮トマト(缶) 200gクミンパウダー 大さじ1/2ターメリック 大さじ1/2コリアンダーパウダー 大さじ1/2カルダモン 小さじ1/2牛乳 50ml粉チーズ 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分
調理時間:約30分　カロリー:約512kcal　

鍋に2リットルの湯を沸かして塩大さじ2を入れ、スパゲッティを入れて袋の表示時間どおりにゆでる。具を用意する。しめじは石づきを取ってほぐす。ピーマンは乱切りにし、ソーセージは切り目を入れて半分に切る。オリーブ油小さじ1を熱したフライパンで軽く炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出しておく。ソースをつくる。**2**のフライパンに【A】を入れて弱火で炒める。にんにくが色づいたらたまねぎを加え、軽く色づくまで中火で炒める。**3**にザックリつぶしたトマトの水煮を加えて混ぜ、トマトケチャップも加え、弱火で4～5分間煮る。**4**を弱火にかけたまま、**2**を加えて味をなじませ、ゆで上がったスパゲ
・スパゲッティ 150g・しめじ 1/2パック・ピーマン 2コ・ウインナーソーセージ 6本・にんにく 1かけ分・ベーコン 2枚分・たまねぎ 1/2コ分・トマトの水煮 1/3缶・トマトケチャップ 大さじ4・グリンピース 大さじ2・パルメザンチーズ 大さじ2・塩 ・オリーブ油 ・こしょう ・バター
調理時間:約25分　カロリー:約670kcal　

熱湯に塩適量を入れ、スパゲッティをやや堅めにゆでる。フライパンに[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル、赤とうがらし、にんにく、ローリエを入れて弱火にかける。香りが出たら**1**を加え、塩・こしょう各少々をふる。**4**に水けをきった**3**を加えて手早く混ぜ、**2**を加えてあえる。**5**を強火でサッと汁けをとばすように煮詰め、味をみて塩・こしょう各少々で調える。
・オイルシーフードのえび 10匹・オイルシーフードの帆立て貝柱 2コ・オイルシーフードのオイル 大さじ4・スパゲッティ 約280g・トマト 2コ分・たまねぎ 1/2コ分・バルサミコ酢 大さじ1・赤とうがらし 1本分・にんにく 1かけ分・ローリエ 約2枚・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約480kcal　

玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳に浸しておく。A全てを混ぜてよく捏ね、6等分にして丸く形成する。油を熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら一旦取り出す。(中は生焼けでOK)STEP1のフライパンを洗わずにBのバターを加えて熱し、Bの石づきを取ったしめじを炒める。薄力粉を加えて弱火で炒め、粉っぽさがなくなったら中火に戻し、Bの水を数回に分けて混ぜながら溶かす。Cを加えて混ぜ、ふつふつしたらSTEP1を戻し入れて強めの弱火で時々タレを上からかけながら15分煮る。別のフライパンでミックスベジタブルとケチャップ、塩・こしょうで味付けしたケチャップライスを作り、丸い器に入れてギュっと押して、お皿の
A合挽き肉250g玉ねぎ1/4個たまご1個パン粉1/2カップ牛乳大さじ5塩・こしょう適量B水250ccバター大さじ1薄力粉大さじ1しめじ1/2房Cケチャップ大さじ4ウスターソース大さじ2コンソメ1個ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2ご飯適量ケチャップ適量ミックスベジタブル適量スライスチーズ1枚
調理時間:約30分　カロリー:約822kcal　塩分:約5.0g

【和風だれ】のマヨネーズと練りごまをボウルに入れ、[[めんつゆ|rid=2924]]
・そば 2ワ・干ししいたけ 4枚・ハム薄切り 6枚・レタス 80g・わかめ 戻して60g・卵 2コ・梅干し 1コ・マヨネーズ 大さじ2・練りごま 大さじ2・めんつゆ カップ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　

舞茸は石づきを取り除いて2つにさく。エビは背ワタを取り、尻尾を残して殻をむき、隠し包丁を入れてすじをのばす。天ぷらの具材に適量の天ぷら粉をまぶす。衣を作る。天ぷら粉に冷水1 /2カップを加えて軽く濃度がつくぐらい大きく混ぜ、STEP2をくぐらせ揚げ油でカリっと揚げる。衣の濃度が濃くなりすぎたら冷水を加えて調整する。Aをとろみがつく程度煮詰めて火を止め「ヤマサ昆布ぽん酢」大さじ1を加え混ぜる。白飯にさっぱり天つゆをかけ、揚げたてのてんぷらを盛り、上からも軽く天つゆをかける。
かぼちゃ1/10個さつまいも1/2本なす1本舞茸1/2パック(約60g)ししとう4本大葉2枚エビ2尾キス(天ぷら用)2尾白飯2人分天ぷら粉1カップ冷水1カップ揚げ油適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ1Aみりん大さじ3酒大さじ3ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約1028kcal　塩分:約2.6g

上下を返してさらに3分間ほど焼く。もう1枚も同様に焼く。器に盛り、あればイタリアンパセリを散らし、マヨネーズとケチャップを添える。
・ウインナーソーセージ 4本・ミニトマト 6コ・卵 1コ・牛乳 160ml・ホットケーキミックス 1袋・コーン 大さじ3・ピザ用チーズ 40g・イタリアンパセリ 適宜・マヨネーズ 適量・トマトケチャップ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約700kcal　

を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を両面中火で焼く。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、牛肉の色が変わるまで中火で炒め、さらにの材料を加えて汁気が無くなるまで炒める。 作り方3. にモヤシ、ホウレン草を加えて和え、ご飯に(2)と共
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分牛肉(細切れ) 50g砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2酒 大さじ1/2モヤシ 1/4袋ホウレン草 1/4束すり白ゴマ 小さじ2ゴマ油 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2サラダ油 適量ゴマ油 適量
調理時間:約30分　

塩をまぶして5～10分間おき、出てきた
・そうめん 2～3ワ・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1/4・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ・紹興酒 大さじ1・湯 カップ1・ゴーヤー 1本・きゅうり 1本・もやし 1袋・ごまだれ 適量・紅しょうが 適宜・パクチー 適宜・塩 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.3g

❶小麦粉に水を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、そこにすりおろした山いもを加えてよく混ぜる。❷天かす、キャベツ、青ねぎ、紅しょうが、干しエビを加えて良く混ぜ、生地を作る。❸フライパンを熱して日清キャノーラ油をひき、4等分した生地を入れて、フタをし4分ほど焼く。❹裏返して、フタをせずに4～5分焼く。❺お好み焼きソースを塗り、かつお節・･･･
調理時間:約30分　カロリー:約417kcal　塩分:約4.2g

そうめんは堅めにゆでてざるに上げ、流水でよくもみ洗いをして水けをきる。豚肉は形を整えながらたこ糸でしばり、オイスターソースから卵黄までの材料を混ぜ合わせたものをよくもみ込んで密封式の保存袋などに入れて1時間室温におく。ねぎは4cm長さに切って開き、芯を取って縦に細く切り、水にさらして水けを絞る(白髪ねぎ)。フルーツトマトは皮とヘタを除き、8等分にする。ヤングコーンはサッと塩ゆでし、縦半分に切る。ブロッコリスプラウトは種と根を取る。魚焼きグリルの庫内をよく温めておき、**2**の豚肉を入れて5分間焼く。豚肉の位置を変えてさらに5～7分間焼き、火を止めてそのまま5～6分間おいて余熱でさらに火を通す
・そうめん 4ワ・豚肩ロース肉 500g・オイスターソース 大さじ3・紹興酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・三温糖 大さじ1・卵黄 1コ分・ねぎ 2本分・フルーツトマト 4コ・ヤングコーン 8本・ブロッコリスプラウト 2パック・梅だれ 適宜・しょうがかつおだれ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　

4 同様にもう一本巻く。カットしてお皿に盛り付け、いりごまを振る。ほうれん草、にんじんは水気をよくきりましょう。
ダイズラボ 超万能だいず肉みそ 1袋ほうれん草 1株にんじん 1/5本キムチ 40g卵 1個ご飯 300g板のり 2枚いりごま 適量(a) 鶏ガラスープの素(顆粒) ひとつまみ砂糖 小さじ1ごま油 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.4g

フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら5分程煮込みます。火を止め、粗熱がとれたら、パン粉を加えて混ぜ合わせます。餃子の皮に(2)をのせ、ふちに水をつけ、もう1枚の餃子の皮ではさみ、空気が入らないようにしっかりと貼り合わせます。(3)の表面にオリーブ油を薄く塗り、仕上げ用のパン粉をふりかけます。トースターで約5分、こんがり焼き色がつくまで焼いて、出来あがりです。
[キーマカレー]　。合挽き肉　150g。たまねぎ(みじん切り)　大1/2個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/4袋(45g)。
調理時間:約30分　カロリー:約144kcal　

たっぷりの熱湯にオクラを加えてサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取る。ガクを切り落として斜め切りにする。 作り方1. 鶏もも肉をグリルに入れ、両面に焼き色が付き、中に火が通るまで中火で焼く。粗熱が取れたら鶏もも肉は幅1cmに切る。 作り方2. 素麺を鶏も
素麺 3〜4束鶏もも肉 1枚オクラ 4本塩 少々白菜キムチ 40g麺つゆ(2倍濃縮) 100ml水 60ml酢 大さじ1ゴマ油 大さじ2粉唐辛子 小さじ1
調理時間:約25分　

鍋にバターを入れて弱火で溶かし、溶けたところで小麦粉を入れてなめらかになるまでよく炒める。 作り方4. (3)に牛乳を
エビ 6尾塩 少々ホタテ(貝柱) 4個玉ネギ 1/4個マッシュルーム 2個オリーブ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バター 30g塩コショウ 少々バター 15g小麦粉 15g牛乳 250ml顆粒スープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々ピザ用チーズ 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約25分