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❺パプリカは大き目の乱切り、アスパラガスは長さを3等分に切り、なすは縦に4等分に切り、日清キャノーラ油　ナチュメイドを熱したフライパンで焼いて、塩、こしょうをする。❻ごはんに3をかけ、6、イタリアンパセリを盛りつける。
豚ひき肉 　120gミックスビーンズ 120g玉ねぎ　 　1個かぼちゃ 　1/4個(200g)にんじん 1/2本(100g)にんにく 1片日清キャノーラ油　ナチュメイド 大さじ1ホールトマト缶 　200gカレールウ 　50gチキンコンソメ 　小さじ2ウスターソース 　大さじ1塩 　少々水 　3カップごはん 4膳分イタリアンパセリ 適宜～焼き野菜～ 赤・黄パプリカ　 　各1/2個　アスパラガス 　 　4本　なす 　2本　日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　大さじ1　塩、こしょう 　各少々
調理時間:約30分　カロリー:約614kcal　塩分:約2.5g

マヨネーズ、塩の量は味を見ながら好みに決めます。ゆ
食パン(サンドイッチ用、10枚切りほどがおすすめ)8枚かぼちゃ1/2個(種はのぞく)レーズン40gくるみ40gAヨーグルト(無糖プレーン、ざるに入れて水切りしておく)50gマヨネーズ50g～お好みの量塩小さじ1/2～調節こしょう適量ベーコン(厚切り)220gほどオリーブオイル少々ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1弱黒こしょう適量ゆで卵(好みのゆで加減で)4個トマト1個レタス適量バター(パン用)適量マヨネーズ(レタス用)適量塩(卵用)少々
調理時間:約30分　カロリー:約660kcal　塩分:約3.1g

里芋8個程度干しえび7g程度にんにくの芽2本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1しょうゆチーズクリームソースヤマサ 絹しょうゆ大さじ1生クリーム(フレッシュタイプ)250ml粉チーズ(パルメザン)大さじ2オリーブオイル大さじ1黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約763kcal　塩分:約2.0g

米をとぎ、30分程度浸水させる。 鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆ、酒、みりんで下味をつける。 にんじんはせん切り、油あげは油抜きして短冊に切りにする。 (1)をザルに上げて炊飯器に移し、鶏もも肉のつけ汁と塩を入れて水を2合の目盛りまで加える。 (3)に(2)と「ふっくらひじき水煮」、「このまま使えるだいず水煮」を加えて普通に炊飯する。
ふっくら ひじき水煮70g このまま使えるだいず水煮70g 米 2合 鶏もも肉 150g 油あげ1枚 にんじん40g しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ1 塩小さじ1/3
調理時間:約30分　カロリー:約517kcal　

赤飯 2膳分鯛 80gしめじ 30gほうれん草 30gにんじん 10g大根 10gプラス糀 生塩糀 少々酒 少々水溶き片栗粉 適量(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1だし汁 120cc酒 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.0g

トマトを加え、湯を少々加える。バジルとオレガノを加えて、なすを箸でくずしながら、トマトがくずれるまで煮る。砂糖、赤みそを加えて、みょうがのせん切り1コ分を加える。仕上げにしょうゆ少々で味を調え、ホットペッパーソー
・なす 2コ・ベーコン 80g・フルーツトマト 3コ・にんにく 大さじ1・赤とうがらし 1本・バジルの葉 2～3枚分・オレガノ 一つまみ・砂糖 20g・赤みそ 10g・みょうが 2コ分・しょうゆ 少々・ホットペッパーソース 少々・ご飯 丼2杯分・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　

さばはジッパー付き保存袋に入れて【A】を加え、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて30～40分間つけておく。米は洗ってざるに上げ、約15分間おいて水けをきり、炊飯器で普通に炊く。炊き上がったご飯に【すし酢】を回しかけ、切るように混ぜて粗熱を取る。**1**のさばの汁けをきって(つけ汁はとっておく)。皮側を上にして金網にのせ、200℃のオーブンで10～12分間焼く(または魚焼きグリルで10～14分間焼く)。途中、1～2度つけ汁を塗って照りを出す。焼き上がったら粗熱を取る。幅30cmのラップを広げ、中心より少し奥にさばの皮側を下にして置く。青じそを裏面を上にして3枚並べ、汁けをきったしょうがの甘酢
・米 180ml・酢 大さじ3・砂糖 大さじ3/4・塩 小さじ1/4・さば 2枚・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・青じそ 6枚・しょうがの甘酢漬け 適量・わさび 適宜・すだち 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約700kcal　塩分:約3.8g

ボウルに卵を割り入れてときほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜる。くりの甘露煮を小さい角切りにして加え、混ぜる。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、**1**に加えて混ぜ合わせる。耐熱性のざるにオーブン用の紙を敷いて**2**の生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて、強めの中火で約25分間蒸す。
・くりの甘露煮 6コ・卵 2コ・牛乳 50ml・砂糖 大さじ3・小麦粉 カップ1弱・ベーキングパウダー 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約880kcal　

※「油揚げの炊いたん」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 油揚げの炊いたん 4枚 ご飯 500g かつお香る寿司酢 大さじ2 白ごま 大さじ1 ※「かつお香る寿司酢」の材料 酢 180ml 砂糖 大さじ6 塩 小さじ2 かつお節 3g
調理時間:約30分　カロリー:約635kcal　塩分:約2.4g

あじ干物は焼いてほぐします。小ねぎは小口切りにします。 炊飯器に米・水・鶏がらスープの素・ごま油半量を入れて炊きます。 炊きあがり直前に溶きたまごを回し入れ、(1)をのせ蒸らします。 (3)をよく混ぜ、残りのごま油・塩・こしょうで味をととのえ、器に盛ります。 ＼ POINT / あじの干物の他にもさばの塩焼きや塩ざけの残りなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]あじ(干物)1尾米1合小ねぎ10g水200ml鶏がらスープの素小さじ1ごま油小さじ2たまご1個塩少々こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約424kcal　塩分:約2.3g

具と煮汁に分ける。煮汁の分量をはかり、**1**から同じ分量の水を取り除く。煮汁、塩小さじ1/3、糸昆布を加えて混ぜ、**3**の具を加えてざっと混
・米 カップ3・豚もも肉 150～200g・糸昆布 10g・ごぼう 50g・にんじん 50g・糸こんにゃく 70g・春菊の葉 少々・塩 ・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ2弱・酒 大さじ1・砂糖 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約550kcal　

1.小鍋にバターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加えてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら白みそ、牛乳を少しずつ加えて伸ばし、塩・こしょうで味を調えてアボカドを加える。2.(a)を混ぜて耐熱容器に盛り、[1]をかけてピザ用チーズ、パン粉をふり、オーブンでこんがりと焼く。・炒めた玉ねぎに薄力粉を加えて混ぜた後、牛乳で伸ばしていくとダマができず簡単にホワイトソースを作れます。
調理時間:約25分　カロリー:約761kcal　塩分:約2.5g

そうめん300g(3把)なす3本豚薄切り肉150gかいわれ菜1/2パックヤマサ昆布つゆ大さじ1薄力粉大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量Aヤマサ昆布つゆ大さじ1とき卵1個分Bヤマサ昆布つゆ大さじ4豆板醤少々酢大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　塩分:約3.2g

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら[1]、スパゲッティのゆで汁お玉一杯分、(a)を加えて弱火で温めておく。4.ゆであがったスパゲッティとなすを加えて炒め合わせて食塩で味を整え、全体がなじんだら皿
材料(2人分)具材トマト(水煮缶)400gにんにく(つぶす)1片なす(乱切り)2本ベーコンスライス(1cm幅に切る)30g玉ねぎ(1cm幅に切る)1/2個スパゲッティ(1.6mm)2人分(160g)調味料(a)液みそ 赤だし小さじ2みりん小さじ2オリーブオイル適宜サラダ油適宜食塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約464kcal　塩分:約2.2g

作り方2. を作る。耐熱ボウルにバター、小麦粉を入れて電子レンジで30～40秒加熱し、バターが溶けたら混ぜ合わせる。 作り方3. (2)に牛乳の1/2量
タラ 2切れ白ワイン 大さじ1アボカド 1個ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バター 20g塩コショウ 少々バター 20g小麦粉 大さじ2牛乳 150ml塩コショウ 少々ピザ用チーズ 大さじ4
調理時間:約30分　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さ
調理時間:約30分　カロリー:約696kcal　塩分:約3g

途中に数回天地返しをする。 作り方4. (3)に小麦粉、カレー粉を入れ、焦がさないように炒める。全体に混ざった
ご飯(炊きたて) 丼2杯分牛バラ肉(薄切り) 200g大根 1/4本玉ネギ 1/2個塩 少々ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油 大さじ1.5赤ワイン 大さじ2小麦粉 大さじ2カレー粉 大さじ2水煮トマト(缶) 200ml水 200ml顆粒スープの素 小さじ1ハチミツ 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2塩 適量ガラムマサラ 小さじ1〜2
調理時間:約30分　カロリー:約1099kcal　

大きく混ぜて、なるべく四角になるよう形を整え、上から押して中まで火を通す。同様にしてもう1枚つくる。片面にバターをぬったパン1枚をバターの面を上にして置く。レタスをのせてマヨネ
・食パン 6枚・トマト 1コ・レタス 2枚・卵 2コ・牛乳 大さじ1・塩 一つまみ・こしょう 少々・ベーコン 4枚・スライスチーズ 2枚・バター ・マヨネーズ
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

❷日清MCTリセッタ(適量)を170℃に熱して、野菜をすべて素揚げにする。(揚げ時間の目安:なす30秒/ししとう20秒/たけのこ60秒/菜の花又はアスパラガス20秒/ズッキーニ30秒)❸鍋に日清MCTリセッタ大さじ1をしいて火にかけ、しょうがを入れ香りだってきたらグリーンカレーペースト、ココナッツミルクを加えて鶏肉を入れ煮込む。❹鶏肉に火が通ったら③にAを入れ、弱火で10分程度煮込む。❺皿にごはんを盛り、④を盛り付け、素揚げした②の野菜を添え、お好みでパクチー、ピーナッツを添える。
鶏むね肉(皮なし)　100gなす　1/2本ししとう　2本たけのこ　2切れ(20g)菜の花又はアスパラガス　20gズッキーニ(1㎝厚)　2切れ日清MCTリセッタ　適量+大さじ1しょうが(おろし)　小さじ1グリーンカレーペースト　20gココナッツミルク　200ml～A～　砂糖(三温糖)　大さじ1/2　しょうゆ　大さじ1　ナンプラー　大さじ1　豆乳　200mlごはん　360gパクチー、ピーナッツ　お好みで
調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約5.1g

卵を溶いて**3**に流し入れ、はしでかき混ぜながら炒める。炊きたてのご飯に**4**を混ぜて皿に盛り、あさつきと松の実を散らす。
・ご飯 280g・木綿豆腐 1/2丁・卵 2コ・プレスハム 4枚・ねぎ 1/4本・えのきだけ 1/2パック・桜えび 10g・豆板醤 小さじ1/4・あさつき 1本・松の実 小さじ1・ごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約503kcal