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バターを加えて混ぜ、小麦粉をふるい入れる。塩も加えて手で練り混ぜ、まとまったらまな板に取り出して、なめらかになるまでこねる(べたつくようなら、まな板に小麦粉適量をふる)。**1**を直径2cmの棒状にのばし、3cm幅に切る。フォークに小麦粉少々をまぶし、生地の切り口を上にしてフォークの背で押しつぶして筋をつける。鍋に2リットルの湯を沸かして塩大さじ1を入れる。**2**を鍋に入れ、浮いてきて湯が再び沸騰したら、ざるに取り出
・じゃがいも 2コ・小麦粉 80g・バター 小さじ2+1/2・塩 少々・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ分・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・パセリ 適量・粉チーズ 適量・小麦粉 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

1ボウルにパンケーキミックスと水を入れ、混ぜ合わせる。2フライパンに薄く油をひいて熱し、①の1/10量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に9枚焼く。3リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。トマトは8mm幅の輪切りにする。アボカドは8mm幅の薄切りにする。4②、③、えびフライ、コロッケ、ハム、タルタルソースを交互に重ねる。
調理時間:約30分　カロリー:約675kcal　塩分:約2.7g

7...ボールで1.と6.を混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえる。8...3.を並べた器に、7.を盛る。
2人分 カッペリーニ(乾燥)...100gスモークチキン...1枚パプリカ(赤)...1個サラダほうれんそう...50gなす...2本アスパラガス...2本ヤングコーン...4本オリーブオイル...適量調味料(A)ノンオイルドレッシング青じそ...大さじ3オリーブオイル...大さじ2バルサミコ酢...大さじ1にんにく(おろし)...小さじ2塩...適量こしょう...適量
調理時間:約30分　カロリー:約961kcal　

※トースターの高さを確認し、ハンバーグがトースターの上に当たらないよう気を付けてください。真ん中を窪ませ、ハンバーグを置いてもOK
極み焼® デミグラスハンバーグ 1個 ピザ用チーズ 60g 卵 1個 トマト 1/8個 ごはん 180g パセリ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約1038kcal　塩分:約5.0g

・豆乳または牛乳は、沸騰させすぎると分離してしまうので火加減に注意しましょう。・すりごまをねりごま(大さじ4)に置き換えても美味しく作れます。
豚挽き肉 100g長ねぎ 1本小松菜 2株中華麺(生) 2玉糸唐辛子 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ1砂糖 小さじ1(b) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ4豆乳または牛乳 200ml水 200mlすりごま 大さじ5砂糖 小さじ2ラー油 小さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.7g

1. 白菜は3cm幅、にんじんは皮を剥いて葉っぱの形に切る。しいたけは石づきを取り、しめじは小房に分け、ネギは5cmの幅に切る。 2. 鍋に【A】の材料と1を入れて火が通ってきたら、シャウエッセンとラーメンも加えて3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 白菜 1/2株 にんじん 1/2本 しいたけ 4個 しめじ 1/2パック ねぎ 1本 ラーメン 4玉 A 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ3 A 酒 大さじ3 A しょうゆ 大さじ3 A 塩、砂糖 少々
調理時間:約25分　カロリー:約646kcal　塩分:約6.9g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約25分　カロリー:約355kcal　塩分:約2.3g

フライパンにオリーブオイルを中火で温め、むきえび、玉ねぎ、絹さやを2分炒め、Aを加えて中火で2分煮る。角切りトマトと指定時間より2分短くゆでたパスタをSTEP2に加える。トングでからめながら汁気をパスタに吸わせて仕上げる。
パスタ(1.6mm)250gむきえび200g絹さや80g玉ねぎ1/2個トマト200gオリーブオイル大さじ2Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4ケチャップ大さじ4水2/3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.4g

1cm角に切ったバターを耐熱ボウルに入れ、ふるった小麦粉をバターの上にのせるようにふりかけ、ラップはせずに600wの電子レンジで2分30秒かけます。STEP1を泡だて器で一気に混ぜ、200ml分の牛乳を大さじ1ずつ加えて混ぜ、なじんだらまた大さじ1ずつ混ぜを繰り返し、きれいにのびてきたら残りの牛乳100mlを加えてよく混ぜます。
調理時間:約30分　カロリー:約665kcal　塩分:約3.7g

Aの生しいたけ、小松菜は粗みじんに切る。ボウルにご飯とAの材料を加えてよく混ぜる。4等分して12cmぐらいの円形に広げる。フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、STEP1の半量を入れて4分返して3分焼いて、一度取り出す。(残りの半量も同様に焼く)フライパンに卵を2個割り入れ、黄身を崩して広げ、半熟のうちに、STEP2を半量のせる。ひっくり返して、「ヤマサ昆布つゆ」を適量ふりいれて、香ばしく焼けたら火を止める。器に盛りつけて青のりをちらす。(残りの半量も同様に焼く。)
ご飯500g卵4個サラダ油小さじ4ヤマサ昆布つゆ大さじ2～青のり適量A豚ひき肉150g生しいたけ2枚小松菜50g白ごま大さじ1小麦粉大さじ3塩・黒こしょう少々ヤマサ昆布つゆ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.1g

作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ネギ、ニンニク、ショウガを炒め、香りがたったら、香菜の根元と茎の部分、カレー粉を加え軽く炒める。 作り方2. ココナッツミルクと水を加え煮たったら、ユズコショウ、エビ、オクラ、ベビーコーン、シメジ、レモン
玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ(すりおろし) 1片分エビ 6尾オクラ 4本塩 少々ベビーコーン(ヤングコーン) 4本シメジ 1/2パックカレー粉 小さじ1/2柚子胡椒 大さじ1/2レモングラス 3〜4本こぶみかんの葉 2枚(またはライムの皮・1/4個分)パクチー(香菜) 3〜4株ココナッツミルク 250ml水 100mlナンプラー 小さじ1.5サラダ油 大さじ1.5ご飯(炊きたて) 適量
調理時間:約30分　

5...4をオーブンで焼いて、小ねぎ(青ねぎ)をトッピングする。
4人分 ピザクラフト...1枚ベーコン...1と1/2枚しめじ...1/2パックポテトサラダ...80gピザ用チーズ...30gにんにく...2片マヨネーズ...大さじ2小ねぎ(青ねぎ)...適量
調理時間:約30分　カロリー:約183kcal　

たまねぎは1cm角に切る。パプリカはヘタと種を除き、1cm四方に切る。フライパンにごま油小さじ1を熱し、卵1コを割り入れて半熟の目玉焼きをつくる。取り出して、ごま油小さじ1を足し、もう1コを同様につくる。**2**のフライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったらひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら酒、ナムプラーを加え、汁けがなくなるまで炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約710kcal　塩分:約2.9g

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材料(1人前) さんま(三枚おろし) 100g めんつゆ 大さじ1 片栗粉 少々 サラダ油 適量 　 ピーマン 1/2個 パプリカ(赤) 1/4個 パプリカ(黄) 1/4個 ごま油 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 いり白ごま 少々 キャベツ 2枚 にんじん 1/5本 塩 少々 【A】サラダ油 小さじ2 【A】レモン汁・または酢 小さじ1 さんまの竜田揚げ 40g きんぴら 23g コールスロー 12g ご飯 130g ソーセージ 22g うずらの卵 10g 絹さや 5g サニーレタス 2g ケチャッ
調理時間:約25分　カロリー:約554kcal　

下準備1. 鮎は包丁の先で軽くしごく様にヌメリとウロコをこそげ取る。サッと水で洗い、水気を拭き取っておく。(今回は串を打たずに焼きますが、串を打つ場合は、口から長めの竹串を刺し、裏側の腹の中程に串を出し、表側に串を見せない様にして尾の上へ、と縫う様にして串を 打つ) 下準備2. オーブンを220℃12～15分に予熱しておく。
調理時間:約25分　

アクが出てきたら取り除き、弱火で15分程煮る。 作り方2. (1)に素麺、の材料を加え、再び煮たったら火を止める。器に盛り、モヤシ、レモンを添える。
素麺 3〜4束鶏もも肉 1枚塩 少々モヤシ 1/3〜1/2袋塩 少々ショウガ(薄切り) 2枚顆粒スープの素 小さじ1水 700mlしょうゆ 小さじ2ナンプラー 小さじ1塩 少々レモン(くし切り) 2切れ
調理時間:約25分　

下準備5. バジルは飾り用の葉を残して、残りは半分位にちぎっておく。今回は20枚位を使いました。 作り方1. 鍋にオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて火にかける。弱火でニンニクがキツネ色になるまで炒める。 作り方2. (1)をトマトソースに加え、味がなじめば
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)玉ネギ 1/2個オリーブ油 大4ローリエ 2枚ペンネ(パスタ) 320g塩 32gニンニク 3片赤唐辛子 3〜4本オリーブ油 大3塩コショウ 少々バジル 適量
調理時間:約30分　

器に白ご飯を盛り、STEP3の具材をのせて白ごま・刻み海苔を散らし、仕上げにかいわれ大根をあしらい完成。
サーモン(切り身、皮なし)150gきゅうり1本アボカド1個かいわれ大根適量ヤマサ まる生ぽん酢大さじ2わさび小さじ1白ごま小さじ1海苔(刻んだもの)適量
調理時間:約30分　カロリー:約529kcal　塩分:約1.5g

豚肉は少し厚めに、食べやすい大きさに切って塩・こしょう各少々をふる。かぶは皮をむき、4等分する。しいたけは石づきを取る。なべにサラダ油適宜を熱し、豚肉を強火で焼く。**3**に【煮汁】の材料、水360ml、かぶ、しいたけ、ゆで卵を加えて煮立たせ、アクを取り除く。ふたをして弱めの中火にし、20分間くらい煮て、好みで酢小さじ2を加える。どんぶりにご飯をよ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約1060kcal　

作り方1. ボウルに強力粉、薄力粉を入れて混ぜる。さらに残りのの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。 作り方2. (1)を台の上に出し、なめらかになるまでこねる。 作り方3. (2)を4等分にわけて丸く伸ばし、ピザソース、の材料、ピザ用チーズをのせる。 作り方4. 180℃に予熱したオーブンで13分程度焼く。
強力粉 80g薄力粉 80gベーキングパウダー 小さじ1塩 ひとつまみ砂糖 大さじ1水 80〜90mlオリーブ油 大さじ1水煮コーン(缶) 大さじ4ツナ(缶) 大さじ4ピザ用ソース(市販品) 適量ピザ用チーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約512kcal