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・ゆでて残ったパスタ 180g・ハム 3枚・コーン 1/2缶・トマトソース 200g・ピザ用チーズ 40g・サラダ油 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・バター 適量
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

耐熱ボウルに水カップ2と固形スープの素を入れて電子レンジで温め、スープの素を溶かして冷ましておく。えびは殻をむき、竹ぐしで背ワタを取り除く。ボウルに入れ、塩少々とかたくり粉小さじ1を加えて軽くもみ、水でよくすすいで汚れを取り除く。紙タオルで水けをふいて、1cm幅くらいにザクザクと刻む。里芋は皮をむき、6等分に切る。ボウルに入れて塩少々をふったら、よくもんでぬめりを出し、水で洗ってから水けをきる。ピーナツは渋皮をむいて粗く刻む。ベーコンは5mm角に刻む。厚手の鍋にオリーブ油を入れて中火にかける。えびとベーコンを入れて炒め、えびの色が変わってきたら里芋も
・えび (正味)100g・里芋 300g・ピーナツ 30g・ベーコン 2枚・米 2合・固形スープの素 1コ・パセリ 少々・塩 少々・かたくり粉 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・水 カップ2
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

5 Bを加え混ぜ、フタをして弱火で10分ほど煮込む。③の牛肉を戻してめんつゆを加え、必要に応じて塩(分量外)で味を調える。
材料(4人前) 牛薄切り肉 300g A酒 大さじ1 A塩 ひとつまみ A砂糖 ひとつまみ 玉ねぎ 1個 大根 100g れんこん 50g ごぼう 50g 小麦粉 大さじ1 バター 20g Bデミグラスソース缶 1缶(約300g) B水 100ml Bトマトケチャップ 大さじ2 めんつゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.1g

米がお好みの固さになったら皿に盛りつけ、黒こしょうを挽いたら完成。 ＼ POINT / お湯の量は少しずつ加え、自分好みの米の固さに調節してください。
材料 [ 2人分 ]帆立貝柱水煮フレーク1缶アスパラガス2本玉ねぎ1/4個米1/2合白ワイン大さじ2お湯300～350mlコンソメ顆粒小さじ1/2バター10g黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約226kcal　塩分:約1g

大きめのボウルにご飯を入れ、ご飯が温かいうちに【合わせ酢】を回し入れ、酢飯をつくる。**3**の材料、いりごまを加えて
・こんにゃく 2枚・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1+1/3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 小さじ1/2・ご飯 340g・酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/2・にんじん 30g・みょうが 10g・青じその葉 5枚・しょうが 10g・しらす干し 20g・いりごま 大さじ1・しょうがの甘酢漬け 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　

サンマは3枚におろし、1尾を4等分に切る。身に塩を軽くふってしばらく置き、水分を取ってから小麦粉をはたく。パプリカはひと口大に切る。レタスは細切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカとさんまを両面こんがり焼き、Aを加えて煮からめる。どんぶりに白飯を盛り、レタスを敷き、STEP3をのせる。煮汁をかけ、くるみをのせる。
サンマ2尾赤パプリカ1/2個レタス3枚くるみ(オーブン焼き)大さじ2白飯どんぶり2杯分小麦粉大さじ1オリーブオイル小さじ2A酒大さじ3みりん大さじ3ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約911kcal　塩分:約2.1g

中華麺の上にかけ小ねぎを散らす。
中華麺(焼きそば用)2人前豆腐(木綿)150gミニトマト100g豚ひき肉150g豆板醤小さじ1長ねぎ30gしょうが10gサラダ油小さじ1ごま油大さじ1A水180ml鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1と1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1オイスターソース大さじ1砂糖大さじ1水溶き片栗粉適量小ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約25分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.2g

・ご飯を炊く時に(a)を入れると旨みや塩味がプラスされ、油の効果でお米の粒立ちをよくしてくれます。また、「プラス糀 糀甘酒の素」の効果で冷めても劣化しにくく美味しさを長持ちさせてくれます。・玉ねぎを炒めるときに塩を
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋玉ねぎ(みじん切り) 1個お米 3合薬味(お好みで) 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2塩 小さじ1/2サラダ油 小さじ1/2オリーブオイル 30ml(b) にんにく(みじん切り) 2片しょうが(みじん切り) 2片カレー粉 大さじ1日本酒 100ml(c) プラス糀 糀甘酒の素 50ml水 250ml塩 小さじ1だしパック 1個
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　塩分:約3.8g

きのこ類が煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。❸卵をボウルに入れてよくかき混ぜ、焼き上がりがきれいになるように、ザルでこす。❹ささみと玉ねぎを粗みじん切りにし、日清MCTリセッタ大さじ1/2をひいたフライパンを火にかけ、塩、こしょうし、よく炒める。❺④にご飯を入れて、ご飯がパラパラになったらケチャップを入れて混ぜ合わせる。❻別のフライパンに日清ヘルシーリセッタ大さじ1をひき、卵のシートを作り、7割ほど卵に火が通ったら⑤をのせて卵で包み、皿に盛り、②のき
しめじ　10gエリンギ　5gしいたけ　1/2枚～A～　水　200ml コンソメ　1個(小さじ2)　しょうゆ　小さじ1　酒　小さじ1　みりん　小さじ1水溶き片栗粉　大さじ1卵　2個鶏ささみ　50g玉ねぎ　1/4個ご飯　180gケチャップ　大さじ2塩、こしょう　各少々日清MCTリセッタ　大さじ1・1/2パセリ(みじん切り)　少々
調理時間:約30分　カロリー:約485kcal　塩分:約4.5g

きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。ごく薄く切るとよい。**1**をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。**2**をしっかり絞ってからさらしに包み、さらに絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を縦横2枚ずつ透き間なく並べ、全面にバターを塗り広げる。奥の2枚のパンに**3**のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.2g

薄力粉 　30g豚バラ肉(薄切り) 40g日清ヘルシーごま香油 適量～A～ だし汁 　50ml　長いも 　25g　塩 　少々　日清ヘルシーごま香油 　小さじ1～B～ 卵 　1個　キャベツ 　120g(1/8個)　万能ねぎ(小口切り) 　大さじ3　キムチ 　50g　桜エビ 大さじ1～C～ 中濃ソース、おかか、青のり 各適宜　日清マヨドレ 　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約526kcal　塩分:約2.7g

柔らかくなったら、キッチンペーパーで拭いて水気をきる。 下準備3. の材料を準備する。チアシー
鶏もも肉(皮なし) 60g塩コショウ 少々ココナッツオイル 小さじ1玉ネギ 1/4個赤パプリカ 1/4個お米 70gキヌア 10gミックスビーンズ(缶) 30gターメリック 大さじ1クミンパウダー 小さじ1水 200〜250ml顆粒スープの素 小さじ1塩 少々パクチー(香菜) 少々スライスアーモンド 少々ブロッコリースプラウト 20gアルファルファ 50gプチトマト(黄) 4個クコの実 5gアマニオイル 小さじ2酢 小さじ2塩コショウ 少々チアシード 5g甘酒 50mlプレーンヨーグルト(無脂肪タイプ) 100gブルーベリー 10粒クコの実 3gミントの葉 少々
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　

・きゅうり・トマトはそれぞれ7mm位の角切り。 ・プレーンヨーグルトはペーパーに包み、ザルに入れて重石をし
海老(殻付) 4尾水(立て塩用) 500cc×2塩(立て塩用) 大さじ1×2ロールいか(冷凍) 60gオリーブオイル 小さじ1白ワイン 小さじ1塩 少々かぶ 1個さつま芋 60gケール 30gスナップえんどう 2本オリーブオイル 小さじ1水 40cc塩 少々玉ねぎ 120gオリーブオイル 小さじ1米(無洗米) 120cc[a] 水 120cc[a] 塩 小さじ1/8市販のトマトソース(アラペサのトマトソース) 1袋(170g)きゅうり 1/2本トマト 1/2個プレーンヨーグルト 150g塩 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々[b] オリーブオイル 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　

あさりとトマトを加え、パスタに火が通ったら、**3**を戻し、火を止め、オリーブ油適量を回しかけ、パセリをふる。【アイ
・スパゲッティーニ 120g・手長えび 2匹・フルーツトマト 1コ・鶏のスープ 280ml・あさりの缶詰 1缶・パセリ 適宜・にんにく 2かけ・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

なべに水カップ6、【ゆで豚】の材料の【スープ】の素からこしょうまでの材料を入れて煮立て、豚肉を加える。落としぶたをし、弱火で約20分間ゆでてそのまま冷ます。**1**の豚肉を取り出し、好みの厚さに切る。ゆで卵は輪切りにする。きゅうりは斜めに薄く切り、すいかはいちょう切りにする。**1**の【ゆで豚】のゆで汁カップ4強をこし、酢、ごま油を混ぜて【スープ】をつくる。そうめんは袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、流水でぬめりを洗い流し、完全に冷ます。器に**4**を盛り、【ゆで豚】、きゅうり、ゆで卵、キムチ、すいかをのせて松の実を散らし、*
・そうめん 6ワ・豚バラ肉 400g・顆粒スープの素 小さじ2・酒 大さじ3・しょうが 5g・にんにく 1かけ・ローリエ 1枚・塩 小さじ2・こしょう 少々・ゆで豚のゆで汁 カップ4強・酢 小さじ4・ごま油 少々・キムチ 160～200g・ゆで卵 2コ・きゅうり 1/2本・すいか 適宜・松の実 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約530kcal　

中火で温めたフライパンに
そうめん 200g～ごま油にんにく～豚バラスライス 80gキムチ 60g大葉 4枚めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイルごま油にんにく 大さじ1～ガリバタ～鶏むね肉 80gエリンギ 小1本しめじ 1/3株しいたけ 1枚めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイルガーリックバター風味　大さじ1万能ねぎ 適量～アジアンパクチー～トマト 1個めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイル　アジアンパクチー 小さじ2万能ねぎ 適量
調理時間:約30分　

下準備5. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。 下準備6. 貝われ菜は根元を切り落として水洗いし、半分の長さに切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立ったらナス、豚ひき肉を加える。肉がポロ
スパゲティー 320g塩(ゆでる用) 32gゴマ油(絡める用) 適量絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150gナス 1本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤 小さじ1.5酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1水 150ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2貝われ菜 1/2パックサラダ油 大さじ1.5ゴマ油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約495kcal　

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

7.塩こしょうで味を調え、器に盛り付けたご飯にかける。撮影時は豚肉を使用しました。お好みで色々お楽しみ頂け
材料(2人分)具材豚もも薄切り肉100gなす1本玉ねぎ1/2個にんじん1/2個オクラ4本おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1ご飯適量調味料プラス糀 糀甘酒1本(125ml)豆乳250ccローリエ1枚サラダ油適量薄力粉大さじ1と1/2バター大さじ1カレー粉小さじ1ケチャップ大さじ1コンソメキューブ1/2個塩こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約601kcal　塩分:約2.4g

一度完全に冷ますと味が馴染み、きれいに切りやすくなります。
イカ(小さめ) 2杯 (240g)ご飯 200g青しそ 4枚(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1(b) 液みそ 料亭の味 大さじ1水 200ccみりん 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.5g