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「20～30分 > 中華」 の検索結果： 836 件中 （421 - 440）
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【甘酢あん】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに【天ぷら粉】を入れ、分量の水を注ぎながら泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱する。**3**のボウルに豚肉を入れて混ぜ、【衣】をからめる。1切れずつ揚げ油に入れて、表面が固まったら、時々返しながら4～5分間揚げる。最後に強火にして10秒間ほど
・豚肩ロース肉 150g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1/2・ピーマン 1コ・たまねぎ 40g・れんこん 20g・にんじん 20g・砂糖 大さじ2・酢 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 一つまみ・水 カップ1/4・天ぷら粉 大さじ7・水 カップ1/2・揚げ油 適量・かたくり粉 小さじ1/2・水 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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サバの水気をキッチンペーパーで押さえ、片栗粉をからめ、170℃の揚げ油でサクッと揚げて油をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、レンコンを加えてサッと炒め、サバも加えて炒め合わせる。 作り方3. を加えて炒め合わせ、器に盛る。
サバ(3枚おろし) 2尾分酒 小さじ1片栗粉 大さじ1レンコン 3cm酒 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1酢 小さじ2みそ 小さじ1オイスターソース 小さじ2揚げ油 適量サラダ油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約318kcal E・レシピ
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鶏レバーは食べやすい大きさに切り、水に放って臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、の材料をからめて10分置く。 下準備2. ニラは根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備3. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ、薄く片栗粉をからめる。 作り方2. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを中火で熱し、香りがたってきたら(1)を加えて炒める。 作り方3. 鶏レバーに炒め色がついたら、ニラ、赤パプリカを加えて炒め合わせる。
調理時間:約30分 カロリー:約221kcal E・レシピ
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6. 両面が焼けたら麺の外側を軽くほぐし、真ん中に3をのせ、外側から麺で包み込み、周りに1を回しかける。 7. 周りが固まったらフライ返しを使ってひっくり返し、約1分焼いてできあがり。
中華名菜® エビチリ 1パック 生中華麺(太麺) 2玉(260g) 玉ねぎ 中1個(200g) 白ねぎ 1/3本(30g) 卵 1個 マヨネーズ 5g 水溶き片栗粉 水5cc片栗粉5g ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約767kcal 塩分:約4.1g 日本ハム レシピ
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大きめ(直径27cm)のフライパンにサラダ油少々を熱して溶き卵を流し入れ、薄焼き卵をつくる。周囲を切り落として四角く整え(切った部分もあとで食べるとよい)、かたくり粉少々をふって**2**を均等に広げ、巻いていく。耐熱皿に**3**をのせ、蒸気の上がった蒸し器で12分間蒸す。その間にあんをつくる。小鍋に【A】を入れ、サッと煮、水溶きかたくり粉を加えて
・里芋 100g・むきえび 50g・卵白 1コ分・ホワジャオ 少々・溶き卵 1コ分・スープ カップ1・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ1・トマト 1/2コ・塩 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ねぎを加えて炒め、香りがたったら、豆板醤、甜麺醤を加えてよく炒める。酒大さじ1、水カップ2/3を入れ、煮立ったら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。ふたをして弱火で8～10分間煮る。豆腐を加え、中火で煮立てる。弱火にし、時々揺すりながら2～3分間煮る。【水溶きかたくり粉】を入れ、大きく混ぜてとろみをつけ、ごま油をふる。
・絹ごし豆腐 1丁・豚ひき肉 100g・にんにく 1かけ・ねぎ 10cm・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2～2/3・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ1～1+1/2・ごま油 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 青椒肉絲を表示通りにいためる。 2. 春巻の皮を広げその上に1/4にカットした巻き寿司用のり(全形)をのせる。 3. 2の上にプロセスチーズを1cm幅に切ったものをのせ、1で作った青椒肉絲を適量のせ巻く。 4. 180℃の油でカリッと揚げる。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック ピーマン 5～6個(約120g) 春巻の皮 10枚(約120g) プロセスチーズ 1本(約80g) 巻き寿司用のり 全形2.5枚 調理時間:約25分 カロリー:約321kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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あじは頭と尾を落とし、ゼイゴと内臓を除く。3等分の筒切りにし、両面に包丁で切り目を1本入れる。エリンギは大きければ長さを半分に切り、縦に2～4等分にする。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、エリンギとにんにくを炒める。焼き色がついたら取り出す。**2**のフライパンであじの両面を焼く。エリンギとにんにくを戻し入れ、【A】と水カップ1を加える。落としぶたをして中火で12～13分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないよう
シューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 小さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ 適量黒酢 適量 調理時間:約25分 カロリー:約294kcal E・レシピ
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表面が乾いたらひっくり返してサッと焼き、取り出す。もう1枚も焼く。すり鉢かフードプロセッサーに豚ひき肉を入れてすり、軟骨を取り除いたかに肉を入れてさらにする。酒小さじ2、砂糖小さじ2/3、分量のしょうが汁、塩・こしょう各少々を加えてすり、溶き卵も加え、最後にかたくり粉小さじ2を加えてすり合わせる。薄焼き卵1枚を広げ、かたくり粉少々を茶こしを通して全体にふりかける。**3*
・卵 3コ・豚ひき肉 150g・かに肉 150g・しょうが汁 小さじ1強・溶き卵 1/3コ分・塩 ・砂糖 ・かたくり粉 ・サラダ油 ・酒 小さじ2・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 卵は割って溶きほぐす。 下準備2. 豚肉は3～4cmの長さに切り、をからめる。 下準備3. 太モヤシは根を取り、水に放ってパリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備4. キャベツは4cm長さの1cm幅に切る。 下準備5. ピーマン、パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。長い場合は半分の長さに切る。 下準備6. 細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。
調理時間:約25分 E・レシピ
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豚バラ肉は幅5cm、長さ15cmほどに切り、しょうゆカップ2+1/2、花椒、赤とうがらしとともにジッパー付きの保存袋に入れ、5時間つける。保存袋から取り出し、日陰の風通しのよいところに1～2日間、フックなどを使ってつるしておく。しょうゆ豚のでき上がり。使うときは蒸気の上がった蒸し器で20分間蒸し、表面の乾燥した部分を切り落とす。
・豚バラ肉 500～600g・花･･･ 調理時間:約25分 カロリー:約1780kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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フライパン(直径28cmが最適)にごま油を強火で熱し、**2**を皮の閉じ目を上にして並べる。焼き色がついたら裏返し、水カップ1/2を注いで水分がとんでカリッとするまで3分間ほど焼く。器に盛り、しょうゆを添える。
・もやし 150g・豚ひき肉 200g・コーン 50g・塩 少々・黒こしょう 少々・ギョーザの皮 20枚・ごま油 大さじ1・しょうゆ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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香りがたったら鶏もも肉を加え、炒め合わせる。 作り方2. 素麺、水煮タケノコ、白ネギ、シイタケ、ピーマンを炒め合わせる。の材料を加えて全体
素麺 3束鶏もも肉 1枚水煮タケノコ 小1本(200g)白ネギ 1本ショウガ 1片シイタケ(生) 3個ピーマン 2個豆板醤 小さじ2〜3サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1酒 大さじ2砂糖 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1.5水 300ml 調理時間:約30分 カロリー:約427kcal E・レシピ
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たいは横長に置き、縦に3～4本浅い切り込みを入れる。【A】をからめ、5～10分間おく。わかめはサッと洗い、水に約3分間つけ、水けを軽く絞って4～5cm長さに切る。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。しょうがとザーサイはせん切りにする。アルミ箔(30cm長さ)の中心にわかめの1/2量を敷き、たい1切れを置き、ねぎ、しょうが、ザーサイの各1/2量をのせる。
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 春巻きの皮に(2)の具を1/4～1/6量のせ、さらにプロセスチーズを中心にのせ
春巻きの皮 4〜6枚プロセスチーズ 40〜60gエビ 8〜10尾イカ(冷凍) 1パイ玉ネギ 1/4個酒 小さじ2砂糖 小さじ2塩 小さじ1/2コショウ 少々オイスターソース 小さじ1.5ゴマ油 小さじ2ウズラの卵 2個片栗粉 小さじ2〜3小麦粉 大さじ2水 適量揚げ油 適量ミルびき岩塩 適量 調理時間:約30分 カロリー:約522kcal E・レシピ
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、水煮タケノコ、ピー
豚もも肉(ブロック) 150〜170g酒 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ1.5〜2ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個ピーマン 1.5〜2個水煮タケノコ 1/4〜1/2本砂糖 大さじ1.5酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1ケチャップ 大さじ2.5〜3塩 少々水 大さじ2.5〜3顆粒チキンスープの素 大さじ1/2片栗粉 小さじ1.5〜2水 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1/2サラダ油 大さじ1揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約421kcal E・レシピ
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ねぎ、しょうがはせん切りにする。パクチーは葉を摘む。**1**に塩を加えて味を調える。器に盛り、**2**を添える。
・米 100g・帆立ての水煮 1缶・ベーコン 2枚・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ・パクチー 適量・塩 小さじ1/3 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を【肉ダネ】のほうを下にして並べ入れる。【肉ダネ】に焼き色がついたら裏返し(まず【肉ダネ】の表面を焼きつけ、うまみを閉じ込める)、反対の面も焼きつけて取り出す。**3**を鍋にきっちりと並べ入れ、【A】を加え中火にかける。沸騰してきたら弱火にし、オーブン用の紙でつくった落としぶたをして、20分間煮る
・ゴーヤー 2本・豚ひき肉 180g・ねぎ 5cm・酒 小さじ1・溶き卵 1/2コ分・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 大さじ1・チキンスープ カップ1+1/2・酒 大さじ3・オイスターソース 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 モヤシはサッとゆでてザルに上げる。 下準備2. のショウガ、ニンニク、白ネギはみじん切りにする。 下準備3. の甜麺醤、豆板醤、砂糖、水を混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを加えて香りがするまで弱火で加熱する。 作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに合わせておいたの調味料を加えて水気がなくなるまで煮詰める。 作り方3. 鍋に水以外のの材料を加えてよく混ぜ、水を少しずつ加えて調味料をのばし、温める。
調理時間:約30分 E・レシピ
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