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「20～30分 > 和食」 の検索結果： 2382 件中 （481 - 500）
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大根は厚めに皮をむき、縦六つ割りにしてから横に5mm厚さに切る。絹さやはヘタと筋を取る。鍋に湯を沸かして大根を入れ、竹串がスッと通る柔らかさになるまで6～7分間、下ゆでしてざるに上げる。鍋に湯を沸かして塩を加え、絹さやを1～2分間ゆでてざるに上げ、1cm幅に切る。鍋にごま油を熱し、ひき肉、しょうがを弱火で炒める。肉の色が変わったら、【煮汁】の材料を加え、大根を加えて中火で3～4分間煮る。【水溶きかたくり粉】を加えて混ぜ、とろみをつける。丼に盛ったご飯に**2**をかけ、絹さやを散らす。
・大根 5cm・絹さや 3枚・鶏ひき肉 50g・しょうが 小さじ1・塩 少々・ごま油 大さじ1・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 一つまみ・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ2・ご飯 丼2杯分 調理時間:約25分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整ください。
シャウエッセン® 6本 新玉ねぎ 1/2個 春キャベツ 200g A しょうゆ 小さじ2 A みりん 小さじ1 A 酒 小さじ2 A すりおろし生生姜 小さじ1 マヨネーズ お好みで 調理時間:約25分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.2g 日本ハム レシピ
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火を止めて、小さな器に煮汁適量をとって八丁みそをゆるめる。再び中火にかけ、ゆるめた八丁みそを加える。時々鍋を揺すりながら、適度なとろみがつくまで煮る。器に盛り、**1**の白髪ねぎを添える。
・さば 1枚・うすだし カップ1・酒 大さじ2・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・しょうが 30g・八丁みそ 大さじ2・ねぎ 1/2本 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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材料 [ 2人分 ]さんま1尾 塩少々米1合ごぼう20gしょうが10g大葉2枚白炒りごま少々A水180mlしょうゆ小さじ2酒小さじ2
調理時間:約30分 カロリー:約416kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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作り方2. 1のジャガイモに塩、片栗粉を加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出せば、2の生地をスプーン1杯分手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。(おやき風) 作り方4.
ジャガイモ 約300g片栗粉 大4〜5塩 ひとつまみバター 20gサラダ油 大1砂糖 大2しょうゆ 大2海苔(味付け) 適量 調理時間:約30分 カロリー:約178kcal E・レシピ
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作り方1. 鍋にの材料、ゴボウ、油揚げ、大根を入れて蓋をして加熱する。沸騰したら、鶏もも肉を加えてをスプーンで落とし入れる。 作り方2. 火が通ったら、水菜とキノコを加える。しんなりしたら、器に取り分けてお好みのの材料をつけていただく
鶏もも肉 200g鶏ひき肉 100g白ネギ(みじん切り) 5cm分シイタケ(干し) 1個片栗粉 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2ゴボウ 1/2本油揚げ(小) 2枚大根 1/4本水菜 2〜3束キノコ 1パックだし汁 1000ml酒 大さじ2みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3塩 小さじ1/3〜1/2そば 1〜2玉ユズコショウ 適量七味唐辛子 適量 調理時間:約30分 カロリー:約697kcal E・レシピ
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なまり節は手で大きく裂き、熱湯でサッとゆでて水けをきる。たけのこの穂先は4cm長さの薄切りに、根元は4～5mm厚さのいちょう切りにする。なべに水カップ2+1/2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3+1/2、砂糖大さじ3を煮立てて**1**と**2**、しょうがを入れ、落としぶたをして中火で煮る。途中、実ざんしょうのつくだ煮を加え、煮汁が1/3量以下になるまで煮る。
・なまり節 300g・ゆでたけのこ 250g・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ1・しょうが 20g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ3+1/2・砂糖 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは全体に薄く小麦粉をまぶして溶き卵をつける。**4**のフライパンで両面を焼き、揚げ物用バットの金網に置いて蒸気をとばす。器にえびとズッキーニを盛り、合わせた【たれ】をつ
・えび 8匹・溶き卵 1コ分・ズッキーニ 1/2本分・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・青ねぎ 少々・一味とうがらし 少々・白ごま 少々・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・塩 2つまみ・小麦粉 ・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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火を強め、揚げた豆あじをもう一度入れて、カラッとなるまで二度揚げにする。二度揚げにした豆あじの油をきり、熱いうちにめんつゆにつけ、軽く水けをきった大根おろしを加
・豆あじ 2匹・グリーンアスパラガス 1ワ・レモン 1/2コ・めんつゆ 大さじ6・大根おろし カップ1・小麦粉 適量・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんはひと口大に切る。 2 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて炒める。 3 全体に油が回ったら水を加えて煮る。具材に火が通ったら火を止めてカレールウを溶かす 4 もう一度、火にかけてひと煮立ちしたら、めんつゆを加えて煮込む。
材料(4人前) 鶏肉 150g 玉ねぎ 1個 じゃがいも 2個 にんじん 1本 塩・こしょう 少々 サラダ油 大さじ2 水 650ml カレールウ 100g めんつゆ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約428kcal ヤマキ おいしいレシピ
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にんじんは四つ割りにしてから5～6mm厚さに切る(いちょう切り)。大根も四つ割りにしてから8mm厚さに切る。わけぎは端から薄切りにする(小口切り)。豚肉は2cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が全体に変わったら、ごぼう、にんじん、大根を加え、約1分間炒める。酒大さじ1、水カップ3を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。みそ大さじ3をみそこし(または小さめのざるや玉じゃくし)に入れ、煮汁で溶いて入れる。30秒～1分間煮
・豚バラ肉 100g・ごぼう 12cm・にんじん 4cm・大根 5cm・わけぎ 1本・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・みそ 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは長さを4cm、太さを2～4等分に切る。酢少々を加えた熱湯で、竹串がスッと入るくらいまでゆでる。鍋に【A】とごぼうを入れ、弱めの中火にかけて煮る。10～15分間煮たらごぼうの1/3量と煮汁大さじ2を取り出し、冷ます。鍋に残ったごぼうは、指でつぶれるくらいまで柔らかく煮て取り出し、すりこ木でたたいて冷ます。**3**で取り出したごぼうと煮汁、【B】をフードプロセッサーでかくはんし、ごまソースをつくる。**3**でたたいたごぼうをごまソースであえ、一口大ずつまとめて盛る。白ごまをふる。
・ごぼう 1/2本・だし カップ1+1/4・しょうゆ 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+1/3・酒 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1/2・豆乳 大さじ1～2・白ごま 5g・砂糖 大さじ1/2・たまりしょうゆ 小さじ1・白ごま 適量・酢 少々 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約5.1g NHK みんなの今日の料理
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れんこんの大きさに合わせて、1～1.5cm厚さの半月形にまとめる。れんこんは片面にかたくり粉を薄くまぶしつけ、余分なかたくり粉は、はたいて落とす。タネ1コに、れんこん1枚をかたくり粉をまぶした面を下にしてのせ、軽く押さえて、れんこん
・鶏ひき肉 200g・ねぎ 10cm・しょうが汁 小さじ1/3・酒 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/4・れんこん 約1.5cm・ごま 大さじ2・酢 大さじ1/4・かたくり粉 適量・サラダ油 少々・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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沸騰したら弱火にして約15分間煮る(約カップ2になる。少ないようなら湯を足す)。ささ身は繊維に沿って斜め薄切りにして、かたくり粉を表面に薄くまぶす。えのきだけは根元を落としてほぐす。**1**の鍋に**2**のささ身とにんじんを加え、菜ばしでほぐして約3分間煮る。塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を加え、【水溶きかたくり粉】を回し入れてとろみをつける。**2**のえのきだけを加え、サッと煮たらこしょう少々をふって火を止める。器に盛り、細ねぎとしょうがをのせる。
・鶏ささ身 3本・えのきだけ 2袋・にんじん 10g・煮干し 約7g・細ねぎ 適量・しょうが 適量・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・かたくり粉 ・塩 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に昆布と水カップ6を入れ、15分間おく。鶏肉は塩適量をふり、10分間おく。出た水分を紙タオルで拭く。**1**に**2**と酒カップ1/4を入れて中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出して弱火にし、8分間ほど煮る。時々アクを取る。**3**にキャベツを加えてふたをし、3～4分間煮る。弱火にかけながら、ポン酢しょうゆ、柚子こしょう、七味とうがらしでいただく。
・キャベツ 1/2コ分・鶏もも肉 2枚分・昆布 1枚・ポン酢しょうゆ 適量・柚子(ゆず)こしょう 適量・七味とうがらし 適量・塩 適量・酒 カップ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】と**2**の柚子の搾り汁をよく混ぜて注ぎ、ふたをして室内の涼しい場所で1日以上漬ける。
・大根 300～400g・柚子 1コ・しょうが 30g・赤とうがらし 1本分・酢 大さじ3・水 大さじ3・砂糖 大さじ2・粗塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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さらに③の高野豆腐を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。 5 ③のさやいんげんを加えてひと混ぜし、器に盛る。
材料(4人前) 高野豆腐 3枚 干ししいたけ 3枚 にんじん 1/4本 ゆでたけのこ 1/4個 さやいんげん 8枚 煮干し 20g 水 カップ1 だし汁 カップ1・1/2 【A】酒 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】うす口しょうゆ 大さじ1 【A】砂糖 小さじ1 【A】塩 小さじ1/3 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約107kcal ヤマキ おいしいレシピ
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塩ざけのアラは塩けが強いようなら、水につけておく。熱湯をかけて臭みを抜く。大根とにんじんは皮をむいていちょう形に切る。こんにゃくは下ゆでが必要なものは下ゆでし、野菜と大きさをそろえるように切る。なべに**1**のさけのアラを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、弱火にかける。15分間くらい煮てさけの味が出たら、大根、にんじん、こんにゃくを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。煮ている途中で、水分がなくなったら水適宜を加える。酒かすを加えてひと煮立ちさせる。味をみて、みそを加える。火を止め、好みの長さに切ったあさつきを散らす。
・塩ざけのアラ 150g・大根 150g・にんじん 150g・こんにゃく 1/2枚・酒かす カップ1/2・白みそ 小さじ1～2・あさつき 5本 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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土鍋(または浅めの鍋)に湯を沸かし、冷凍うどんをゆでる。めいめいの器に好みの具を入れて、しょうゆ少々をかけ、すだちを搾って混ぜる。うどんを適量入れ、混ぜながら食べる。
・冷凍うどん 4～5玉・さばの水煮 1缶・納豆 2パック・卵 1コ・みょうが 2コ・青じそ 6枚・細ねぎ 4本・すだち 1～2コ・梅干し 2コ・しょうゆ 少々・塩 一つまみ・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備5. ニンジンは皮をむき、4～6つに切る。 下準備6. サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、長さを半分に切る。 作り方1. 鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、1
高野豆腐 1枚鶏もも肉 1/4枚シイタケ(干し) 3個ワカメ(干し) 大さじ1.5ニンジン 1/4本サヤインゲン 4〜6本塩 少々だし汁 200ml酒 大さじ2砂糖 小さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1.5〜2もどし汁(シイタケ) 80ml酒 小さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1.5〜2 調理時間:約25分 カロリー:約215kcal E・レシピ
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