20～30分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約30秒間かけて柔らかくする。小麦粉を加えて混ぜ、牛乳を少
・バター 20g・小麦粉 大さじ2+1/2・牛乳 カップ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・マカロニ 60g・むきえび 100g・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・ピザ用チーズ 60g・塩 ・バター ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　

フライパンにサラダ油大さじ1、バター10gを中火で熱し、泡立ってきたらご飯を広げ入れる。軽く焼き色がついたら上下を返してほぐし、これを繰り返して炒め、取り出しておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2、バター10gを足して熱し、泡立ってきたら強火にして鶏肉を広げ入れ、焼き色をつける。たまねぎも広げ入れ、触らずに焼きつけて炒める。トマトケチャップを加えてざっと混ぜ、触らずにじっくりと焼いていく。 茶色っぽく、香ばしくなったら、**2**の
・ご飯 400g・鶏もも肉 120g・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・たまねぎ 120g・グリンピース 50g・トマトケチャップ 80g・卵 4コ・トマトケチャップ 適宜・塩 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約25分　カロリー:約910kcal　

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、さけの皮を下にして並べる。やや弱めの中火で約10分間、皮がパリッとするまで焼き、こしょうをふって裏返し、反対側を1分間ほど焼く。**2**と**3**を器に盛り、[[黒いソース|rid=17650]]を2本のスプーンで交互にすくい取り、ラグ
・生ざけ 2枚・じゃがいも 1コ・黒いソース 60g・ディル 適宜・塩 ・オリーブ油 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　

じゃがいも、たまねぎ、にんじんはそれぞれ1cm角に切る。ベーコンは1cm四方に切る。鍋にバターを熱し、中火でたまねぎを炒める。透き通ったら残りの**1**を加え、さらに炒める。小麦粉はふるい、**2**に加えて軽く炒め、白ワインを加える。ひと煮立ちさせたらスープと牛乳、あさりを加える。煮立ったらアクを除いて火を弱め、ふたをして15分間煮る。途中2～3回混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛ってパセリをふり、好みでクラッカーを添える。
・あさり 300g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/3本・ベーコン 2枚・白ワイン 大さじ2・スープ カップ1・牛乳 カップ1+1/2・パセリ 適量・クラッカー 適宜・バター 30g・小麦粉 30g・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.1g

【A】と【B】を[[シンプルホットケーキ|rid=5982]]の**1**～**3**と同じ要領で、生地がなめらかになるまでよく混ぜる。【B】は、黒砂糖がしっかり溶けるまでよく混ぜておく。プリン型に10cm角に切ったオーブン用の紙を敷き入れ、**1**の生地を4等分にして入れる。**2**に黒ごまをふり、紙タオルを敷いたフライパンに並べ入れる。プリン型の高さの1/3まで湯を入れて強火にかける。フライパンに紙タオルを敷いておくと、プリン型がカタカタと音を立てるのを抑えることができる。　フライパンにふたをして、湯気が出てきてから8～10分間蒸す。ふたは、ふきんで包んで上で結ぶと、水滴が蒸しパンの上
・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ2/3～1・塩 1つまみ・黒砂糖 50g・牛乳 100ml・黒ごま 適量
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　

鶏肉はそぎ切りにして塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。キャベツは軸を除いて1.5cm角に、ねぎは斜めに薄く切る。ミニトマトはヘタを除いて縦4等分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいて**1**を並べ入れ、中火で両面を焼く。【A】を加えてからめ、取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、**2**を入れて焦がさないように弱火で炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、キャベツがしんなりしてきたら、ご飯を加え、ほぐしながら炒める。**3**を戻し入れ、ざっと大きく混ぜて火を止め、弁当箱に詰める。
調理時間:約23分　カロリー:約980kcal　

もちろんお手製のだしでもOKです。
ごはん 200g みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 玉ねぎ 40g キャベツ 60g グリーンアスパラガス 40g にんじん 40g 水 2カップ(400g) 鶏がらスープの素 小さじ1(2.4g) 塩 0.6g こしょう 少量 オリーブ油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.0g

材料(2人分) 石窯全粒粉ブレッド2枚ハム2枚とろけるスライスチーズ2枚有塩バター10gはちみつ大さじ2ミントお好みで【卵液】 卵1個牛乳150cc塩少々
調理時間:約25分　

フライパンにオリーブ油大さじ3 を入れて中火で熱し、たまねぎを加えて炒める。透き通ってきたら**1**のきのこを加えて炒め合わせ、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて火を止め、冷ます。ボウルに卵を溶きほぐし、**2**を加えて、ざっと混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を入れて中火で熱し、**3**の卵液の半量を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったらフライパンの端に寄せていき木の葉形に整える。強火にしてきれいな焼き色をつけ、器に盛る。残りも同様にする。トマトケチャップとマヨネーズを
・きのこ 120g・たまねぎ 1/3コ・卵 4コ・オリーブ油 大さじ6・塩 適量・こしょう 適量・トマトケチャップ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　

ごはんが炊き上がる約5分前に「おさかなのソーセージ」・ピーマンを加え、炊きあがったら全体を軽く混ぜます。 ＼ POINT / じゃがいもの品種は、ほくほく
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも2個ピーマン1/2個コーン大さじ3米2合水360ccコンソメ顆粒小さじ1バター20g塩小さじ2/3こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約389kcal　塩分:約1.8g

1...シェルマカロニは塩ゆでして粗く刻んでおく。2...たまねぎはみじん切りにする。3...ボウルに生クリームとシーザーサラダドレッシングを入れ混ぜ合せ、シェルマカロニ・えだまめ・ミックスビーンズ・たまねぎを加えて和え、塩・こしょうで味をととのえる。4...(3)を器に盛り、刻んだトマトとパルメザンチーズをトッピングする。
4人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gたまねぎ...1/4個生クリーム...大さじ2シーザーサラダドレッシング...大さじ5えだまめ...100gミックスビーンズ...120g塩...少々こしょう...少々トマト...1/4個パルメザンチーズ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約298kcal　

鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、卵をそっと入れて中火にする。コトコトと静かに沸騰する火加減を保ちながら、5分間ゆでる。冷水にサッとつけ、温かいうちに殻をむく。手で2～3等分に割りながら**2**に盛り合わせる。**
・卵 3コ・じゃがいも 2～3コ・黒オリーブ 6～8コ・アンチョビ 40g・にんにく 少々・白ワインビネガー 小さじ2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・黒こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　塩分:約1.8g

[[マカロニグラタン|rid=32293]]の**1**～**3**と同様に【ホワイトソース】をつくる。ハムは1cm四方に切る。ボウルにご飯を入れ、温かいうちにハム、パセリ、塩・こしょう、バター10gを加えて混ぜる。耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、**2**を入れて【ホワイトソース】をかけ、表面にピザ用チーズをのせてパン粉をふる。オーブントースターで10～12分間、焼き色がつくまで焼く。
・たまねぎ 1/4コ分・バター 50g・小麦粉 カップ1/2弱・牛乳 500～550ml・ご飯 350g・ハム 3～4枚・パセリ 大さじ2・ピザ用チーズ 80g・パン粉 大さじ1・バター 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約990kcal　

1...スポンジケーキを1.5cmの厚さにスライスし、使用するボウルの大きさに合わせてカットする。これを2枚作る。2...(1)のスポンジ1枚を6等分カットし、ラップをひいたボウルに敷き詰める。3...ババロアの素を規定量の熱湯に溶かし、牛乳を入れて混ぜ、(2)の上に流し込む。4...(3)の上にもう一枚のスポンジでふたをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。5...かぼちゃクリームを作る。蒸して皮を除いたかぼちゃを潰し、砂糖、溶かしバター、生クリーム、ブランデーを加え混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

スープ、生クリームを加えて中火にし、煮立ったら再びふたをして弱火で約10分間煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。
・新にんじん 1本・鶏むね肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・白ワイン 大さじ2・スープ カップ1/4・生クリーム カップ1/2・塩 ・こしょう ・バター 10g
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　

半量くらいに煮詰まったら残りの材料を加え、中火で表面につやが出るまで少し煮詰める。鉄製のフライパンを中火にかけ、煙が立つまで熱する。サラダ油を入れてフライパン全体に回し、牛肉2枚を入れる。すぐに強火にして牛肉に塩・こしょう各少々をふり、焼き色がついたら裏返し、塩・こしょう各少々をふって焼き色をつける。火を止めてバターを入れ、肉にからめる。残りも同様に焼く。**4**の肉は容器に並べ、ふた、またはアルミ箔(はく)をかけてソースが温まるまでガス台の近くに置く。**4**のフライパンに**2
・牛ヒレ肉 4枚・バルサミコ酢 カップ1/2・みりん 大さじ1+1/2・トマトケチャップ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・クレソン 適量・サラダ油 小さじ1強・塩 ・こしょう ・バター 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約210kcal　

**1**の肉ダネ1コに【B】をからめ、生パン粉をつける。別のバットなどに並べ、残りも同様に衣をつける。冷蔵庫に入れ、約10分間冷やす。小さめの鍋にサラダ油を3cm深さに注ぎ、中火で170℃に熱する。**2**の1/2量を1コずつ入れ、約7～8分間揚げる。途中、表面が固まってきたら、時々返す。きつね色になったら取り出して油をきる。残り
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・キャベツ 2枚・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 大さじ3・牛乳 大さじ4・生パン粉 適量・トマト 1/2コ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

天板にオーブン用の紙を敷き、凍ったままの[[鶏もも肉のオリーブトマト風味|rid=43838]]を割って重ならないように並べる。180℃に予熱したオーブンで20～25分間焼き、器に盛る。熱いうちにスライスチーズ1/2枚ずつをのせ、好みでパセリを散らす。
・鶏もも肉のオリ ーブトマト風味 1袋分・スライスチーズ ・パセリ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.9g

たまねぎは1cm幅のくし形、にんじんは1cm厚さの半月形に切る。鶏肉は余分な脂を取って一口大に切り、塩少々をふる。小さめの耐熱の器に【B】を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。3～4分間焼いてこんがりとしたら**1**の野菜を加え、肉の色が変わるまで炒める。【A】を加え、煮立ったらふたをする。大根が柔らかくなるまで弱火で15分間ほど煮て、牛乳を加える。【B】に**3**の煮汁大さじ3を加えてよく溶き混ぜ、フライパンに加えてなじませる。ピザ用チーズも加え、混ぜながらとろみがつくまで弱
・大根 1/4本・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/4コ・にんじん 2/3本・牛乳 カップ1・ピザ用チーズ 40g・水 カップ1+1/4・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1+1/2・バター 15g・パセリ 適量・塩 少々・サラダ油 大さじ1/2・黒こしょう 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.6g

牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。時々混ぜながらトロリとするまで中火で6～7分間煮詰め、塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調える。**1**の耐熱皿に**2**のホワイトソースをかけ、チーズを散らす。オーブントースターで7～8分間、焼き色がつくまで焼く。
・レンチン里芋 2～3コ分・まいたけ 1パック分・たまねぎ 1/2コ分・牛乳 カップ1+1/2・ピザ用チーズ 40g・バター ・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.6g