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豚肩ロースは、4～5cmの幅に切る。アスパラガスは根元1/3部分の皮をピーラーでむき、かたい部分を包丁で切り落とし、食べやすい長さに切る。にんにくはみじん切りにする。 2. スキレットや鍋に1と鷹の爪を入れ、オリーブオイルを注ぎ、弱めの中火にかける。 3. 油がぐつぐつと沸いてきたら弱火にし、ときどきかき混ぜながら3～5分ほど煮て全体に火を通す。 4. 火を止め、塩を加え全体を混ぜ、こしょうをふったら出来上がり。
麦小町® 豚肩ロース薄切り肉 120g アスパラガス 3本 にんにく 1片 鷹の爪(種を取る) 1本 オリーブオイル(鍋の大きさによって調整ください) 100ml 塩 小さじ1/4 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約556kcal　塩分:約0.8g

1. 【A】を混ぜ合わせておく。 2. 人参は厚さ7～8mmの半月スライスにし、アスパラは長さ3等分にする。 3. 2の野菜をフライパンで焼き色が付くまで焼き、温めた鉄板に盛り付ける。(お皿でも可) 4. 3分間ボイルしたシャウエッセンも盛り付け、最後に1をかける。
シャウエッセン® 2本 人参 20g ヤングコーン 2本 アスパラ 2本 A マヨネーズ 大さじ1 A 練りわさび 少々 A レモン汁 小さじ1/2 A しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.6g

1. シャウエッセン、小房に分けたブロッコリー、カリフラワーは沸騰したお湯で、3分間ボイルする。 2. クリームチーズは室温にもどしボールに入れ、塩こしょうをしたら、クリーム状になるまでよく練り、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜる。 3. 2に牛乳を加えて混ぜ、刻んだくるみとみじん切りにしたパセリを合わせる。 4. 1をお皿に盛り付け、3をかける。
シャウエッセン® 6本 ブロッコリー 1/4株 カリフラワー 1/4株 クリームチーズ 30g オリーブ油 大さじ2 牛乳 大さじ2 くるみ 適量 パセリ 少々 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約415kcal　塩分:約1.6g

アルミ箔をかぶせると、熱をとじこめて火が通りやすくなり、蒸気が
・鶏手羽元 10本・じゃがいも 2コ・レモン 1/2コ・パセリ 適量・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

食パンはフードプロセッサーにかけるか、手でちぎって生パン粉状にする。ボウルに**1**と残りの【ハンバーグ】の材料を入れ、練りすぎないように混ぜ合わせる。だいたいまとまったら2等分にする。**2**をそれぞれ両手のひらで7～8回キャッチボールをするようにして空気を抜き、小判形に整える。中央はふくらむので少しくぼませる。フライパンにサラダ油を中火で1分30秒間ほど熱し、**3**を並べ入れる。片面2～3分間ずつ焼き、両面にきれいな焼き色をつける。フライパンについた肉汁やうまみを拭き取らないよう、
・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/4コ・食パン 25g・溶き卵 1/2コ分・牛乳 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・水 カップ1/2・ドミグラスソース 1/2缶・トマトケチャップ 大さじ2・中濃ソース 大さじ1+1/2・フライドポテト 適量・にんじんのグラッセ 適量・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　

器にご飯(型抜きなどしてもよい)とともに盛る。
・豚レバー 110g・豚ひき肉 110g・ほうれんそう 1ワ・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・しょうが 2かけ分・小麦粉 大さじ1・カレー粉 大さじ1弱・固形チキンスープの素 1コ・しめじ 1パック・干しぶどう 30g・しょうゆ 大さじ1弱・トマトケチャップ 小さじ1+1/3・ウスターソース 小さじ1+1/3・塩 少々・こしょう 少々・ご飯 600g・サラダ油 大さじ1・水 カップ1+1/2
調理時間:約30分　カロリー:約542kcal　

1. 石窯工房 4種のチーズに、プチトマト、ハートに型ぬきしたパプリカを飾り、パッケージ通りに焼く。 2. 1にウイニーを斜めに切りハート形にしたものとバジルを飾り、付属のブラックペッパー、粉チーズをふり完成。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 皮なし ウイニー® 5本 ミニトマト 3個 赤パプリカ 1/2個 バジルの葉 適量 粉チーズ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　塩分:約0.8g

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて1cm厚さの輪切りにする。耐熱皿に広げ入れ、水大さじ3、塩少々をふる。ラップをかけて3分30秒レンチンし、水けをきる。2.ゆで卵は四つ割りにする。厚揚げは一口大にちぎり、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。3.耐熱皿に1、2を彩りよく並べてAをかけ、チーズをのせる。オーブントースターで、様子を見ながら10～15分こんがりと焼く。
厚揚げ(絹揚げ2個入り)…1パック(約300g)ゆで卵(熱湯に入れて8分ゆでたもの)…2個ブロッコリー…大1/2個(約200g)A〈混ぜる〉　・プレーンヨーグルト…100g　・マヨネーズ…大さじ1　・塩…小さじ1/2ピザ用チーズ…20g塩、こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約419kcal　

1. フライパンで豊潤を炒め、いったん取り出しておく。 2. 温めたフライパンに小麦粉とバターを入れ混ぜ合わせ、ゆっくり牛乳をくわえクリーム状にし、コンソメで味をつける。 3. たっぷりのお湯でパスタを塩ゆでし、アスパラガスも同じ鍋でゆで、一口大に切っておく。 4. 2にパスタ・アスパラガス・豊潤をくわえ、パスタの茹で汁、塩、こしょうで味を調える。 ※お好みでピンクペッパーを飾るとお洒落に!
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　塩分:約2.2g

作り方1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをまぶす。エリンギは根元を切り落とし、2～3等分の長さに切り、縦に薄く切る。プチトマトはヘタを取り除いてサッと水洗いし、縦半分に切る。ローズマリーは茎から葉を取ってみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。 作り方2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を皮を下にして並べ入れて両面をこんがりと焼き、いったん取り出しておく。 作り方3. エリンギ、プチトマトを順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら2の鶏肉を戻し入れ、を加える。
調理時間:約30分　

最後に白ネギとニラを加えて手早く混ぜる。 作り方3. (2)を4等分にし、空気を抜くように叩きながら丸め、小判型を4個作る。 作り方4. フライパンに(3)を並べ、中火にかける。3～4分焼き、焼き
豚ひき肉 250g塩 小さじ1/2白ネギ 1/4本ニラ 1/4束溶き卵 1個分パン粉 1/4カップニンニク(すりおろし) 小さじ1/3ショウガ(すりおろし) 小さじ1/3ゴマ油 小さじ1きび砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1水 70ml顆粒チキンスープの素 小さじ1/2酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2片栗粉 小さじ1白菜 1〜2枚白髪ネギ 適量ラー油 少々
調理時間:約30分　

作り方4. 弱火にし、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。ハン
合いびき肉 400〜450g玉ネギ 小1個コーン(冷凍) 1/2カップニンジン 1/2本パン粉 大6牛乳 大2サラダ油 大1塩コショウ 少々卵 1個塩コショウ(ナツメグ) 適量赤ワイン 大3ケチャップ 大6生クリーム 大3塩コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　

1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにして【A】と合わせておく。 2. ホットドッグパンをトースターで焼き、レタス、茹でたシャウエッセンスペシャルロングをはさむ。 3. 2の上に、サルサソース、1を順にのせる。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 ホットドッグパン 1本 玉ねぎ 1/8個 ピーマン 1/8個 レタス(5mm幅の千切り) 1枚 サルサソース(市販品) 大さじ1/2 A 白ワインビネガー 小さじ1 A にんにくチューブ 小さじ1/8 A ドライパセリ 少々 A チリパウダー 少々 A 塩・こしょう 少々 A オリーブオイル 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約451kcal　塩分:約2.9g

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. キャベツはひと口大に切り、電子レンジで1分間加熱します。 3. 小鍋に【A】を入れ、よく混ぜながら火にかけ、沸騰したら2分程煮込みます。 4. 器にシャウエッセン、野菜を盛り、3のソースをかけ、仕上げにお好みでカレー粉をふります。
シャウエッセン® 6本 キャベツ 3枚 ミニトマト 2個 ポテトフライ 適量 A ケチャップ 大さじ2 A 水 大さじ2 A 洋風だしの素(顆粒) 小さじ1/4 A 砂糖 大さじ1/2 A しょう油 小さじ1/4 カレー粉 小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約341kcal　塩分:約2.3g

4人分 牛乳...250g西京味噌...125gマヨネーズ...100gワイン(白)...75g生クリーム...60gパルメザンチーズ...8gアンチョビ(ぺスート)...3g砂糖...3gにんにく...2g塩...適量片栗粉...適量えび(むき身)...300gブロッコリー...1株かぼちゃ...1/4個フランスパン...1/2本
調理時間:約30分　カロリー:約547kcal　

サラダ油少々をオリーブ油大さじ2に変える以外は、「[[オムライス|rid=2279]]」のつくり方**5**のトマトスープを加えて煮立たせるところまで同じ材料と分量で同様につくる。えび、いか、あさり
・米 540ml・えび 8匹・あさり 1パック・いか 1ぱい分・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・ピーマン 2コ・固形スープの素 2コ・トマトジュース 1缶・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　

1...牛肉に塩、ブラックペッパーをふり、フライパンにサラダ油をひいて面を焼く。2...1.にワインをかけ軽く焼いてから、水を大さじ4杯加える。3...2.を器に移し、ラップを張り600Wで5分加熱し、一口大に切る。4...にんじん、じゃがいもを一口大に切る。5...鍋にバター、砂糖、チキンコンソメ、水を加えにんじんをやわらかくなるまで煮る。6...じゃがいもはさっと水洗いをして160℃の油で素揚げし、塩をふる。
調理時間:約30分　カロリー:約897kcal　

スナップえんどうは筋を取って塩ゆでにし、斜め半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎを透き通るまで炒めて冷ます。ボウルに、ひき肉、れんこん、たまねぎ、【A】を入れてよく混ぜ、2等分にして小判形に成形する。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を並べ入れる。両面をこんがりと焼いたら、水を肉の高さの1/3くらいまで入れてふたをし、8分間ほど蒸し焼きにし、中まで火を通す。ふたを取り、水分をとばす。**3**を器に盛り、混ぜ合わせた【B】をかけ、スナップえんどうを添える
・合いびき肉 150g・れんこん 100g・たまねぎ 1/4コ・パン粉 大さじ4・塩 小さじ1/4・ナツメグ 少々・こしょう 少々・スナップえんどう 6本・ウスターソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・塩 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

1. アンティエレモンをフライパンで焼く。 2. ショートパスタを塩ゆでし、冷水で冷ます。 3. お皿に2と一口大にちぎったフリルレタス、ベビーリーフ、ミックスビーンズ、ブラックオリーブの輪切りを盛り付ける。 4. 3の上に1とつぶしたゆで卵をのせ、お好きなドレッシングで召し上がってください。 ※フリルレタスの代わりに通常のレタス(4枚)をお使いいただいても美味しく出来上がります。
調理時間:約25分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.4g

6...ロ―ストしたア-モンドスライスをトッピングする。
4人分 さつまいも...1本バナナ...1本りんご...1個プレ―ンヨ-グルト...400gバタ-...20g砂糖...大さじ4と1/2マヨネ-ズ...大さじ2ワイン(白)...大さじ2はちみつ...大さじ1と1/2シナモンパウダ-...適量ア-モンドスライス...適量
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal