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1.キャベツは一口大にちぎって器に盛る。ミニトマトは横半分に切り、キャベツにのせる。ケチャップだれの材料は混ぜる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱してひき肉を入れ、火が通るまで炒める。ケチャップだれを加え、全体になじむまで炒める。1にかける。
キャベツ…1/4個(約250g)合いびき肉…200gミニトマト…6個ケチャップだれ　・トマトケチャップ、･･･
カロリー:約324kcal　

熱湯に酒を加え、豚肉を1枚ずつゆでてザルに上げ、粗熱を取る。 作り方2. 白ネギは縦半分に切り、芯は小口切りにする。周りは繊維に沿って細切りにし、分量外の水でさらす。 作り方3. ボウルに豚肉、白ネギの芯、白菜キムチ、しょうゆ、ゴマ油を入れ、しっかり混ぜてカッテージチーズを軽く和える。 作り方4. 皿にレタスをちぎって広げ、その上に(3)を盛り付け、水けをしっかりきった白髪ネギをのせる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g酒 適量白ネギ 1/4本白菜キムチ 150gカッテージチーズ 50gしょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1レタス 2〜3枚
調理時間:約10分　カロリー:約353kcal　

キウイは1cm角に切り、ミニトマトはタテ4等分に切る。ゆで卵、くるみは粗みじん切りにする。(2)耐熱皿に(1)のささ身をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。中まで火が通ったら、粗熱を取ってほぐす。(3)皿に麦ご飯を盛り、リーフレタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、(1)のキウイ・ミニトマト・ゆで卵・くるみ、(2)のささ身をのせ、混ぜ合わせたBを回しかける。
鶏ささ身 2本A酒 大さじ1/2Aうま味調味料「味の素®」 少々リーフレタス 2枚キウイ 1個ミニトマト 6個ゆで卵 1個くるみ 40g麦ご飯 200gBレモン汁 大さじ2B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1Bはちみつ 大さじ1/2B「やさしお」 小さじ1/8B粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約457kcal　

1...アボカドソースの材料を混合して、ディップソースを作る。2...明太子マヨネーズソースの材料を混合して、ディップソースを作る。3...ブロッコリーは小房に分け、にんじんはスティック状、アスパラガスは斜めスライス、かぶはクシ切り、とうもろこしは削ぎ切りにし、それぞれボイルする。4...皿に(1)(2)(3)クラッカー、チーズを彩りよく盛り付ける。彩りに、ミニトマトを添える。
2人分 ブロッコリー...50gにんじん...40gアスパラガス...10gかぶ...70gとうもろこし...70gクラッカー...6枚カマンベールチーズ...100gアボカド...36gクリームチーズ...24g塩こしょう...適量辛子明太子...1腹マヨネーズ...15gレモン果汁...適量
調理時間:約10分　カロリー:約495kcal　

ツナ、水煮コーン、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを散らす。
サツマイモ 1本ツナ(缶) 40g水煮コーン(缶) 大さじ3マヨネーズ 大さじ2塩コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約305kcal　

1.牛肉は室温に約30分おき、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて約2分30秒焼く。焼き色がついたら上下を返し、約2分30秒焼く。3.肉を取り出したらアルミホイルに包んで約15分おき、余熱で蒸しつつ、肉汁を閉じ込める。4.包丁をねかせて薄くそぎ切りにする。5.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。マッシュルームは薄切りにする。クリームチーズはちぎる。6.ボウルに1、ベビーリーフ、牛肉を入れ、ざっくりと混ぜて器に盛り、Aをかける。
「ローストビーフ風」　・牛ももステーキ用肉(2cm厚さのもの)…1枚(約200g)　・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油クリームチーズ…50gベビーリーフ…1パック(約30g)リーフレタス…1～2枚(約30g)マッシュルーム…1/2パック(約50g)A〈混ぜる〉　・牛乳…大さじ1　・おろしにんにく…少々　・マヨネーズ…大さじ3
カロリー:約426kcal　

「基本のうま辛担々みそ」は<a href="/recipe/detail/koji_1339/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 じゃがいもを茹でる、もしくは電子レンジで加熱して皮を剥く。2 ①をマッシュする。3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにして玉ねぎに火が通るまで炒める。4 ②、③、(a)を混ぜ合わせる。5 お皿に盛り、食べるラー油、卵を半分にカットして盛り付ける。じゃがいもは皮を剥いて均等な大きさにカットしてから加熱すると時
じゃがいも 120g玉ねぎ 10gベーコン 30gゆで卵(半熟) 1個(a) 基本のうま辛坦々みそ 30gマヨネーズ 20g黒こしょう 少々食べるラー油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.0g

[1]　木綿豆腐の水をきって、適当な大きさにつぶす。[2]　春菊を塩ゆでしたら水をきって、ごま油でサッと炒める。[3]　[1]の豆腐に春菊を落とし、「味ぽん」を回しかけながら混ぜる。[4]　白ごまをふる。
木綿豆腐 1丁、春菊 1束、白ごま 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ2
カロリー:約335kcal　塩分:約3.5g

作り方2. 春巻きの皮にピザ用チーズを2つまみと、エノキをのせて巻く。巻き終わりに小麦粉を水で溶いたものをつけてしっかり留める。同じものを全部で5本作る。 作り方3. 揚げ油を中火にかけ、(2)を揚げ、油をきって皿にのせる。
春巻きの皮 5枚エノキ 1/2袋ピザ用チーズ 適量小麦粉 少々揚げ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　

ふたをして火にかけ、10〜15分蒸し煮にする。竹串を刺してみて皮までスーッと通ればよい。まだかたいうちに水分がなくなりそうになったら、水適宜を足してさらに蒸し煮にする。3.かぼちゃの湯をきってボウルに移し、熱いうちにバルサミコ酢、塩小さじ1/3、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2〜3を加え、かぼちゃを粗くつぶしながら混ぜる。ミックスナッツも加え、さらに軽く混ぜる。
かぼちゃ…1/2個(約600g)ミックスナッツ(くるみ、アーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種など好みのもの)…40〜50gあればバルサミコ酢…大さじ1/2塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ
カロリー:約318kcal　

ズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、パプリカは乱切りにします。フライパンに多めの油を熱し、(1)を揚げ焼きにします。油きりした(2)をボウルに入れ、熱いうちに「おろしのたれ」を加えて漬け込みます。鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。(4)を皿に盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりくだ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約488kcal　

レタスは一口大にちぎり、青じそとみょうがは細切りにする。すべてボウルに入れ、[[なすと白身魚のマスタードマリネ|rid=43808]]、レモン汁、塩・黒こしょうを加えてざっと混ぜる。
・レタス 2～3枚・青じそ 3～4枚・みょうが 2コ・なすと白身魚のマスタードマリネ 1/2量・レモン汁 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g

フライパンに戻し入れて火にかけ、レモン汁、ケチャップ小さじ1 1/2、塩小さじ2/3、クミンパウダーを加える。軽く練るようにして炒め合わせ、水けがとん
バゲット…10～15cmウインナソーセージ…3本なす…3個レモン汁…小さじ1にんにく…1/4～1/2片クミンパウダー…小さじ1/2オリーブ油、トマトケチャップ、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約303kcal　

1...うなぎは5㎜程度の細切りにする｡2...キャベツ、きゅうりは細切り、たまねぎとパプリカは薄くスライスする｡3...2のうちパプリカ以外は水にさらして水気をよく切っておく｡4...ボールにご飯を入れてドレッシング半量をいれてよく混ぜる｡5...別のボールに3、パプリカ、1、蒲焼のたれ、ドレッシングの残り半量を入れてよく混ぜる｡6...4と5をざっくり混ぜ合わせて盛り付ける｡
4人分 ご飯600gうなぎ(蒲焼)120gきゅうり...1本たまねぎ...1/2個パプリカ(赤)...1/2個キャベツ...1/4個ノンオイルドレッシング中華...大さじ3と1/2蒲焼のたれ...小さじ粉山椒...適量
調理時間:約20分　カロリー:約389kcal　

全体に油がまわれば、
鶏もも肉 1枚板コンニャク 1/2枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本サヤインゲン 6本塩 少々干しシイタケ 4枚里芋(冷凍) 12個酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3だし汁 400mlサラダ油 大さじ2
調理時間:約35分　カロリー:約418kcal　

サラダチキン、トマト、アボカド、ゆで卵は1cmの角切りにする。ブラックオリーブ、紫たまねぎは粗みじん切りにする。 2. ロメインレタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。 3. ロメインレタスを皿に盛り、1、2とコーン、レッドキドニーを彩り良く盛り付けて、コブサラダドレッシングをかける。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 ブラックオリーブ 25g トマト 1/2個 ロメインレタス 15g 紫たまねぎ 50g アボカド 1/2個 ゆで卵 1個 コーン 50g レッドキドニー 50g コブサラダドレッシング 30g
調理時間:約10分　カロリー:約303kcal　塩分:約1.4g

❶くるみは、(弱火の)オーブントースターでカリッとするまで焼いて粗く刻む。紫玉ねぎは横に薄切りにする。❷かぼちゃはわたと種を除き、皮を包丁でそぐようにして大まかに取り除く。幅1cmのくし形に切り、耐熱容器に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。熱いうちにめん棒でつぶし、Aと紫玉ねぎを加えて混ぜる。❸2がさめたら、日清･･･
カロリー:約331kcal　塩分:約0.8g

フランスパンを薄切りにし、オーブントースターでカリッと焼い
・じゃがいも(男爵) 2コ・明太子 1腹・酢 小さじ2・にんにく 1/4かけ分・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ3・フランスパン 5～6cm
調理時間:約30分　カロリー:約321kcal　

1...大豆、金時豆(キドニービーンズ)は開缶する。2...ツナ、コーンは液切りする。3...きゅうり、パプリカ、にんじんは1cm大の角切りにする。4...バジルの葉3枚はみじん切りにする。5...1～4とドレッシングを和え、残りのバジルを上に飾る。
4人分 ゆでだいず(水煮缶)...1缶金時まめ(水煮缶)...1缶ツナ缶...1缶(小)きゅうり...1本にんじん...1本パプリカ(赤)...1個バジル...4枚スイートコーン缶...1缶(小)オニオンドレッシング(☆を合わせる)...適量☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　

2.豚肉1枚を縦長に広げ、手前にしそ1切れ、長いも1/10量、もち1切れをのせる。塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、手前からくるくると巻く。同様にあと9個作る。3.フライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。ふたをして約3分蒸し焼きにし、上下を返して再度ふたをし、約4分蒸し焼きにする。ペーパータオルで脂を拭き、合わせ調味料を加えて中火にし、煮からめる。
切りもち…2個(約100g)豚バラ薄切り肉…10枚(約250g)長いも…150g青じそ…5枚合わせ調味料　・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1塩、粗びき黒こしょう、サラダ油
カロリー:約438kcal