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レンジ対応の耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で4分加熱してよく混ぜ冷ましておく。赤い部分が残っていたら30秒追加し様子を見てください。レンジ対応の耐熱容器に冷凍うどんを並べてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で4分加熱したらザルに移して水で洗い、しっかり水気を切ったらそれぞれの器に盛る。冷凍うどんではなく蒸しうどん･･･
調理時間:約10分　カロリー:約438kcal　塩分:約3.9g

❶鶏むね肉は皮を取って横半分に切り、1cm幅の短冊に切り、Aで下味をつける。衣の小麦粉と片栗粉を合わせて、鶏肉にしっかりまぶし、日清ヘルシーべジオイルを160℃に熱し、中火で2～3分揚げて油をきる。❷春菊は水につけてパリッとしたら水気をきり、根元を落として長さを3等分する。にんじんは薄い輪切りにしてから、せん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜め細切りにする。❸2を合わせて1とBを加えてさっと和え、器に盛る。
鶏むね肉　1枚(250g)～A～ 塩　小さじ1/3　酒　大さじ1　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　小さじ1　こしょう　少々　にんにく(すりおろし)　少々～衣～ 小麦粉　大さじ2強　片栗粉　大さじ2強日清ヘルシーべジオイル　適量春菊　1束(90g)にんじん　3㎝(60g)長ねぎ　1/2本～B～ 塩　小さじ1/4　しょうゆ　小さじ1　日清ヘルシーごま香油　大さじ1　いりごま(白)　大さじ1　こしょう　少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.5g

ボウルに**2**のなす、ししとうがらし、さけを入れ、**1**の豆腐を手で大きめの一口大にちぎって加える。みょうが、青じそ、混ぜ合わせた【A】を加えて全体をサッと
・木綿豆腐 1/2丁・生ざけ 2切れ・なす 2コ・ししとうがらし 10本・みょうが 3コ・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.2g

ほうれん草は好みの長さに切る。 2. 10cm長さのフランスパンを縦4等分に切り、表面をニンニクの断面でこすり、ベーコンを巻く。オーブントースターに入れ、焼き目がつくまで焼く。 3. ほうれん草とベビーリーフを【A】を混ぜ合わせたドレッシングで和えて、器に盛る。 4. 3の上に2を盛り、パルメザンチーズをかける。
ヘルシーキッチン ZERO　ベーコン 4枚 ほうれん草(サラダ用) 50g ベビーリーフ 10g フランスパン 10cm長さ にんにく 少量 パルメザンチーズ 少量 A 白ワインビネガー 小さじ1・1/2 A バルサミコ酢 大さじ1 A オリーブ油 大さじ4 A 塩・ こしょう 各少量
調理時間:約25分　カロリー:約367kcal　塩分:約1.4g

2 耐熱100℃以上のジッパー付き保存袋に、①と(a)を入れ空気をなるべく抜いてしっかりと閉じる。<br>調味液(a)を揉み込み、冷蔵庫に30～60分置く。3 炊飯釜に②を入れ、沸かしたての熱湯を鶏肉が浸る程度注ぐ。<br>2分置いてお湯をいったん捨て、再び沸かしたての熱湯をたっぷり注ぐ。保温モードで60～90分加熱する。4 お湯から引き上げ、一番厚みのある部分をカットし、しっかり火が通っているか確認する。<br>粗熱がとれたら冷蔵庫に保存する。・ハーブの配合はお好みです。
調理時間:約150分　カロリー:約361kcal　塩分:約3.2g

(2)耐熱皿に(1)のかぶ・にんじん・スナップえんどうを並べ入れ、「コンソメ」小さじ1、分量の湯を加え、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを混ぜ合わせてチーズマヨネーズソースを作る。(4)耐熱容器ににんにく、分量の水、「コンソメ」小さじ1/4を入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、にんにくがやわらかくなったらすり鉢ですりつぶす(または裏ごす)。(5)アンチョビを入れてさらにすり混ぜ、オリーブオイルエクストラバージ
かぶ 2個(160g)にんじん 1/2本(80g)スナップえんどう 6本「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/4湯 1/4カップ「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A粉チーズ 大さじ1A水 小さじ1にんにく 2かけ水 大さじ1アンチョビ・こまかく刻む 1切れ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ3「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約412kcal　

ハムは3～4mm四方に切る。ボウルにご飯を入れ、白ワインビネガー、塩・こしょう各少々を加えて混ぜ、オリーブ油、ハム、パセリも加えて混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)1杯強分・ハム 1枚・パセリ 小さじ1～2・白ワインビネガー 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、高野豆腐を入れて両面こんがりと焼く。 作り方2. 余分なサラダ油を拭き取り、ニラとの材料を加えて煮からめる。器に盛り、白ゴマを振る。
高野豆腐 2枚片栗粉 大さじ3ニラ 1/2束酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2水 大さじ2サラダ油 適量白ゴマ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約452kcal　

1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。2.冷凍用保存袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。なじんだら、重ならないように平らにする。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A　・おろししょうが…小さじ1/2　・みそ…大さじ2　・みりん…大さじ1塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約383kcal　

鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて豚肉をゆで、冷ましておきます。うどんはゆでて冷水にとり、水気をきります。器に(2)を盛り、野菜と(1)をのせ、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　2玉。豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)　150g。レタス(一口大)、トマト(くし形切り)　適量。エバラにんにくのたれ　適量
調理時間:約10分　カロリー:約499kcal　

1 卵をゆで卵にする。茹で方はお好みで。なお白身はある程度固くないと漬け込みにくくなります。 2 殻をむいた卵と【A】をビニール袋に入れて空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で5時間～一晩漬け込む。(時間外)卵サンドやタルタルソースにするとおいしくお召し上がりいただけます(ゆで卵の浅漬けで作る卵サラダ)。
材料(1人前) 卵 6個 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 200ml ･･･
調理時間:約12分　カロリー:約469kcal　塩分:約11.g

まぐろは、水けを拭いて塩・こしょう各少々をふり、ごま油小さじ2を強火で熱したフライパンで、両面にサッと焼き色をつける。取り出して冷まし、2cm角に切る。【すし飯】は、【A】を混ぜ合わせて温かいご飯に回しかけ、サックリと混ぜる。冷めたら【B】を散らして混ぜる。水菜は、3～4cm長さに切る。プロセスチーズは、5mm角に切る。2つの瓶にレモンとポン酢を半量ずつ入れ、長芋、きゅうり、まぐろ、【すし飯】、水菜、プロセスチーズの順に材料を半量ずつ重ねてふたをする。
・レモン 2～4枚・ポン酢 カップ1/4・長芋 120～160g・きゅうり 1本・まぐろ 100g・ご飯 200g・酢 大さじ1・はちみつ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・たくあん 20g・白ごま 小さじ2・青じそ 3枚分・水菜 適量・プロセスチーズ 20g・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.7g

さやえんどうはスジを取り、塩ゆでする。 2 フライパンに油を熱し、①の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃく・にんじんの順に加え炒め合わせる。 3 全体に油がなじんだら、水を加え、フタをして煮る。沸騰したらアクを取り10分煮る。 4 「割烹白だし」を加え、煮汁がなくなるまで煮詰める。最後に①のさやえんどうを加える。
材料(4人前) 牛薄切り肉 200g じゃがいも 4個 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 糸こんにゃく 1袋 さやえんどう 8枚 サラダ油 大さじ1 水 600ml 割烹白だし 75ml
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　

マカロニを表示通りにゆで、水気を切ってくっつかないようにオリーブオイルをまぶす。 2. たまねぎは薄くスライスし、電子レンジ(500W)で40秒加熱し、粗熱をとる。きゅうりは薄くスライスして、軽く塩もみしておく。にんじんは細切りにする。 3. ゆで卵は殻をむき、粗く刻む。 4. 1のマカロニと2をマヨネーズで和えたら、3を加えてさっくりと和える。最後に塩、こしょうで味を調える。 ※ゆで卵は2～3枚輪切りにして飾ると、彩りがきれいです。
皮なし ウイニー® 5本 マカロニ 100g にんじん 10g きゅうり 20g たまねぎ 15g ゆで卵 1個 マヨネーズ 大さじ4 塩 適量 こしょう 適量 オリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約437kcal　塩分:約1.1g

(1)かぼちゃは半分に切り、それぞれラップに包んで電子レンジ(600W)で3分30秒～4分加熱する。ひと口大の角切りにし、塩・こしょうをふって冷ましておく。(2)ソーセージはゆでて2cm長さの斜め切りにする。(3)ベビーリーフは水に放してパリッとさせ、水気をきる。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のかぼちゃ、(2)のソーセージ、(3)のベビーリーフを加え、サッと混ぜる。
かぼちゃ 200g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ソーセージ 4本ベビーリーフ 20gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3A牛乳 大さじ1A粉チーズ 大さじ1/2
カロリー:約337kcal　

作り方2. 中火にし、煮汁が少なくなる(1/4量位)まで煮る。 器にショウガごと盛り、煮汁をかける。
イワシ 6〜8尾塩 適量ショウガ 2片梅干し 1個酒 大さじ3みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2水 100ml
調理時間:約25分　カロリー:約337kcal　

作り方2. エビの半量を
むきエビ(生) 70gキムチ 100〜120gニラ 1/2束卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ4ゴマ油 大さじ3砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約372kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取る。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして焼く。きつね色になったら裏返し、ブロッコリーを加え、フタをして3分ほど鶏肉に火が通るまで焼く。(3)(1)のミニトマトを加えて1分ほど炒め合わせる。(4)器に盛り、「生オリーブオイルソース」をかける。
鶏もも肉(皮つき) 1枚ブロッコリー 10房(100g)ミニトマト 8個「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1「生オリーブオイルソース」瀬戸内レモン 15g
カロリー:約337kcal　

ふたをして火にかけ、10〜15分蒸し煮にする。竹串を刺してみて皮までスーッと通ればよい。まだかたいうちに水分がなくなりそうになったら、水適宜を足してさらに蒸し煮にする。3.かぼちゃの湯をきってボウルに移し、熱いうちにバルサミコ酢、塩小さじ1/3、こしょう少々、マヨネーズ大さじ2〜3を加え、かぼちゃを粗くつぶしながら混ぜる。ミックスナッツも加え、さらに軽く混ぜる。
かぼちゃ…1/2個(約600g)ミックスナッツ(くるみ、アーモンド、かぼちゃの種、ひまわりの種など好みのもの)…40〜50gあればバルサミコ酢…大さじ1/2塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ
カロリー:約318kcal　

1小鍋にオリーブオイルを熱し、刻みにんにくを入れて焦げないように弱火で炒める。2じゃがいもを食べやすい大きさに切って、600wのレンジで3分チンする。31.にトマト缶をいれて弱火で煮込み、砂糖とコンソメ、チリソースを入れて味を整える。4スキレット鍋か小さなフライパンに2.とスライスしたウィンナー入れて熱し、卵とチーズを入れて蓋をして卵を半熟で仕上げる。5出来上がったら食べやすい大きさに切ったバゲットを添えて完成。
楽しもう!とろけるチーズメニューモッツァレラとろけるチーズ60gオリーブオイル大さじ1卵2個トマト缶200g じゃがいも1/2個刻みにんにく大さじ1 チリソース大さじ1 コンソメ大さじ1 砂糖大さじ1 バゲット2切れウィンナー2本
調理時間:約20分　カロリー:約355kcal　塩分:約5.5g