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もやし、にんじんは下ゆでし、ザルに上げる。(2)きゅうりはたたききゅうりにし、塩をふり、しんなりしたら水気をきり、食べやすい大きさに切る。トマトは薄切りにする。(3)豚肉は湯通しし、ザルに上げ、食べやすい大きさに切る。(4)ボウルに(1)のもやし・にんじん、(2)のきゅうり、(3)の豚肉を入れ、「Cook Do」を加え、混ぜ合わせる。(5)器のまわりに(2)のトマトを飾り、(4)を盛り、くるみを散らす。　
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100gもやし 100gにんじん 50gきゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々くるみ・粗みじん切り 40gトマト 1/2個「Cook Do」棒棒鶏用 1/2箱
カロリー:約329kcal　

「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加えて中火で5分煮て穴あきおたまで取り出し、冷蔵庫で冷やす(煮汁は取っておく)。2 ①の煮汁にベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、カットトマトを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。3 レタスと紫たまねぎを合わせて皿に盛り、アボカド、ミニトマト、冷やした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ
【シーザーサラダ】 ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 20gレタス 4枚アボカド 1/2個紫たまねぎ 1/4個ミニトマト 3個バゲット 1切れ【ミネストローネ】 ベーコン 30gにんじん 1/3本じゃがいも 1/3個玉ねぎ 1/4個カットトマト缶 200g(a) 水 300ml酒(または白ワイン) 大さじ1顆粒ブイヨン 小さじ2塩、こしょう 少々(b) マヨネーズ、豆乳、粉チーズ 各大さじ1おろしにんにく、粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約395kcal　塩分:約3.7g

[1]　さつまいもは乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。れんこんは皮をむき、乱切りにして、水にさらす。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをふきとったれんこんを入れ揚げ焼きする。途中でさつまいもを加え、全体がカリッとするまで焼く。[3]　残った油をふき取り、を加え汁けがなくなるまで炒めからめる。仕上げに、いりごま(黒)を加えて混ぜ合わせる。
さつまいも 1本(150g)、れんこん 1節(150g)、サラダ油 大さじ4、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 小さじ1、、いりごま　(黒) 小さじ1
カロリー:約393kcal　塩分:約1.6g

1 かぼちゃはタテ半分に切って種とワタを取り、ヨコ半分に切って1cm幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 2 フライパンに油を熱し、①のかぼちゃを入れて炒め、【A】を加えて8〜10分煮る。 3 耐熱容器にバターを薄く塗り、②のかぼちゃを軽く汁気をきって並べ入れる。温めたホワイトソースをかけ、チーズを散らし、オーブントースターで8〜10分焼く。
材料(4人前) かぼちゃ 1個(800g) 玉ねぎ 1/2個 Aめんつゆ 大さじ5 A水 カップ2 ホワイトソース缶 400g ミックスチーズ 80g サラダ油 大さじ2 バター 少々
調理時間:約30分　カロリー:約445kcal　

材料(4人分) ・豚しゃぶしゃぶ用肉 300g・塩 少々・サラダほうれん草 1袋(60g)・グレープフルーツ 4房(90g)・ディル 適量・スプラウト 適量・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3・粗びき黒こしょう(お好みで) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約304kcal　塩分:約0.3g

フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニとなすの両面を焼き色がつくまで強めの中火で焼き、軽く塩をする。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。皿にそれぞれの素材をライン状に盛り、ドレッシングを添える。
たまご2個きゅうり1/2本ズッキーニ2/3-1本トマト中1個なす1本紫玉ねぎ1/2個サニーレタス2-3枚かいわれ少々オリーブオイル適量塩適量ドレッシングヤマサごまだれ専科大さじ3マヨネーズ大さじ2オリーブオイル大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　塩分:約1.2g

かぼちゃはよく洗って水けをきる。ラップで包み、電子レンジ(600W)に約3分間かける。上下を返し、さらに約3分間かけ、取り出して粗熱を取る。皮をところどころ切り落とし、2cm角に切る。ボウルに入れ、フォークで軽くつぶす。冷めたら【A】を順に加えて混ぜ、くるみを小さく割りながら加えて混ぜる。
・かぼちゃ 1/4コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ2・プレーンヨーグルト 大さじ2・くるみ 20g
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

こしょう少々、レモン汁小さじ1をからめて下味をつける。ミニトマトはヘタを除き、横半分に切る。セロリの茎は筋を除き、1.5cm角に切る。【A】を混ぜ合わせてソースをつくる。器に**3**～**5**をそれぞれ盛りつけ、**6**のソースを添える。好みで取り分けてソースをかけ、混ぜて食べる。
・アボカド 1コ・ミックスビーンズ 1缶・ミニトマト 8コ・セロリの茎 1/2本分・マヨネーズ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・レモン汁 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約8分　カロリー:約320kcal　

アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。 2 温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。 3 弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます。
材料(2人前) むきえび 150g ゆでたけのこ 250g グリーンアスパラガス 5本 バター 30g 小麦粉 大さじ2 A割烹白だし 大さじ2 A牛乳 150ml Aにんにく 小さじ1/4 Aこしょう 少々 ピザ用チーズ 50g (お好みで)パセリ、レモン 各適量
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　塩分:約2.8g

1.玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルに水1/2カップ、塩小さじ1/2を入れて混ぜ、玉ねぎを加えてもみ洗いする。水けをしっかり絞り、サーモンとさっと混ぜて器に盛る。2.「味つき冷凍トマト」を凍ったまま粗く砕き、1にのせる。
「味つき冷凍トマト」…1/2袋サーモンの刺し身…200g玉ねぎ…1/4個塩
カロリー:約335kcal　

・かぶ 2～3コ・さやいんげん 100g・グリーンアスパラガス 1ワ・とうもろこし 1本・白ワイン 大さじ1・水 カップ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・バター
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮面から入れ、ときどきフライ返しで押し付け、焼く(中火約10分)。余分な脂をペーパーで除き、弱火にし、さらに焼く(約3分)。 2. 裏返し、焼く(中火約3分)。 3. 器に《a》・ひと口大に切った【2】を盛り付け、ヨーグルトソースをかける。 作り 方を動画でチェック!
鶏もも肉 1枚(320g)塩 小さじ1/2黒こしょう 少々オリーブオイル 小さじ1[a] クレソン(長さ5cm) 60g[a] レタス(ひと口大) 40g[a] オレンジ(皮・薄皮を除く) 40g[a] りんご 1/4個[b] プレーンヨーグルト 60g[b] はちみつ 小さじ2[b] レモンの果汁 小さじ1/2[b] 市販のおろしにんにく 小さじ1/8[b] 塩 小さじ1/8[b] 黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約413kcal　

❶玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。じゃがいもは縦半分に切り、薄切りにして水洗いする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。ハムは、半分に切って細切りにする。❷鍋にBOSCOオリーブオイルを熱し、玉ねぎと水気を切ったじゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、湯2カップ、コンソメスープの素、ミニトマトを加えて煮立たせ、フタをし･･･
調理時間:約10分　カロリー:約398kcal　塩分:約2.4g

ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でしっかりツンと角がたつまで泡立てる。小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、ドライパセリ、水を加えてサックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4. キュウリは斜
イカ 1パイ酒 小さじ1ショウガ汁 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2卵白 1個分塩 少々小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ3ベーキングパウダー 小さじ1ドライパセリ 小さじ1水 大さじ4サラダ油 小さじ2レモン 1/4個キュウリ 1/4本プチトマト 2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　

(1)ごぼう、れんこんは薄切りにし、水にさらして水気をきる。水菜はザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)フライパンに多めの油を熱し、(1)のごぼう・れんこんを揚げ焼きし、しっかり油をきる。(4)同じフライパンを熱し、豚肉に片栗粉をまぶして入れ、カリカリになるように揚げ焼きし、しっかり油をきる。(5)(2)に(3)のれんこん・ごぼう、(4)の豚肉を加えて混ぜ、(1)の水菜を加えてサッとあえる。(6)器に盛り、糸唐がらしをのせる。
カロリー:約309kcal　

作り方3. (2)が熱いうちに(1)にゴマ油
絹ごし豆腐 200g白菜キムチ 60〜70g焼きのり 1枚ネギ(刻み) 大さじ3チリメンジャコ 大さじ3松の実 大さじ1ゴマ油 大さじ3酒 大さじ1.5みりん 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　

さわらの両面にかたくり粉を薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、さわらを並べ入れる。ふたをして途中裏返し、両面をこんがりと
・さわら 2切れ・カリフラワー 1/3コ・れんこん 80g・ゆり根 50g・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1・みりん 大さじ1・たまねぎ 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・木の芽 適量・塩 少々・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

アスパラガスは4等分に切ってゆでる。きゅうり、パプリカは薄切りにし、レタスはちぎる。 2. 豚肉は沸とう湯に入れ、中まで火を通し、キッチンペーパーなどの上に取り出して冷ます。 3. 器に1を盛り、その上に豚肉をこんもりと盛り付け、お好みのドレッシングをかける。 ※栄養価にドレッシングの数値は含みません。
麦小町® 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)200g グリーンアスパラガス 1束 きゅうり 1/2本 パプリカ(赤・黄) 各1/4個 レタス 1/4個 ドレッシング 適量
調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　塩分:約0.1g

ボウルにAを混ぜ、ホイッパーで攪拌しながらオリーブオイルを少量ずつ加え乳化させる。オリーブオイルは分離しやすい為、少量ずつ加えながらしっかり乳化させます。STEP3にSTEP1・2を和える。
ひよこ豆(水煮)100gキャベツ1/4個(約400g)サラダチキン1個(約120g)かいわれ1パックAにんにく1片牛乳大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2オリーブオイル150ml塩小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.4g

下準備1. 水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備2. リンゴは塩をすり込むようにしてからめ、皮ごときれいに水洗いして芯を取り、細切りにする。 下準備3. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. クルミはフライパンで軽く炒り、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに砕く。 作り方2. ボウルに水菜、リンゴ、ハムを入れて混ぜ合わせる。器に盛ってクルミを散らし、食べる直前にをかける。
水菜 2〜3株リンゴ 1/4個塩 小さじ1ハム 2枚クルミ 40gマヨネーズ 大さじ2作り置き甘酢 大さじ1EVオリーブ油 大さじ1粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal