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フライパンに残ったタレにバルサミコ酢を入れてとろみが付くまで煮詰めて回しかける。更にオリーブオイル少々(分量外)も
ラム肉(肩切り落とし)200gわさび菜2〜3枚グリーンカール1枚かいわれ1/2パックみょうが1個青じそ5〜6枚赤玉ねぎ1/8個ミニトマト4〜5個塩、黒こしょう各少々オリーブオイル大さじ1ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ2バルサミコ酢大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.5g

ショートパスタは規定時間ゆでて水気を切りる。STEP1と残りの全ての材料を和える。ゆで卵をトッピングするとさらにボリューミーなおかずに。
ショートパスタ(ファルファッレ・マカロニ)60g切り干し大根ときのこのレモンしょうゆマリネ160gマヨネーズ30gブラックオリーブ(スライス)8枚粗びき黒こしょう適量
調理時間:約10分　カロリー:約321kcal　塩分:約1.9g

1 (a)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。2 フルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切る。3 お好みのリーフとフルーツ、生ハム、オリーブ、ミントを盛り付け、ドレッシングを添える。フルーツはお好みのものを使いましょう。旬のフルーツを使うのがおすすめです。
キウイ 1個オレンジ 1個パイナップル 100g生ハム 80gオリーブ 10粒お好みのリーフ 80gミント 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2オリーブオイル 大さじ2レモン果汁 大さじ1塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.0g

(2)玉ねぎは粗みじん切りにし、塩(分量外)でもみ、水で洗い、水気をよくきる。ピーマン、チーズは5mm角に切り、ミニトマトはタテ4等分に切る。ツナは油をきる。(3)ボウルに(1)の押麦・雑穀、(2)の玉ねぎ・ピーマン・チーズ・ミニトマト・ツナ、「コクうま」を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。(4)器にレタスを敷き、(3)のサラダを盛る。*押麦と雑穀は必ず、たっぷりのお湯でゆでましょう。
押麦 60g雑穀入り米・お好みのもの 30g玉ねぎ 1/4個(50g)ピーマン 1個(20g)ミニトマト 4個プロセスチーズ 30gツナ油漬缶 1/2缶(40g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々レタス 適量
カロリー:約345kcal　

下準備1. 豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉に焼き色がつくまで炒め、白菜キムチ、玉ネギを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからめながら炒め合わせる。器に盛り、青ネギを散らす。
調理時間:約10分　カロリー:約413kcal　

鍋にニシン、かぶるくらいの分量外の水、番茶を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて4～5分ゆでる。鍋に細く流水を流し入れ、水がきれいになったらニシンを取り出し、水気をきって1本を3～4つに切る。 作り方2. ナスはガクの周りに浅く切り込みを入れ、縦半分に切る。皮側に斜めに細かな切り込みを入れ、水に放ってアクを抜く。ショウガは針ショウガにする(ショウガの皮をむいて薄切りにし、さらにせん切りにして水に放ち、ザルに上げる)。 作り方3. 鍋にだし汁、酒を入れてソフトニシンを加え、強火にかけ、煮たったら火を弱めて2～3分煮る。
調理時間:約40分　カロリー:約345kcal　

①を加えて、さらに混ぜ合わせ、レタス、ミニトマトをお好みで飾った器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 サラダチキン 120g アボカド 1個 玉ねぎ 1/2個 みょうが 3本 【A】白ごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1 【A】梅肉(チューブタイプ) 小さじ2 レタス 適量 ミニトマト 適量
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　塩分:約2.3g

ボウルに[マリネ液]の材料を入れて混ぜ合わせます。フライパンを熱し、(1)の豚肉を両面こんがりと焼き、キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ります。(2)にきゅうり・ミニトマト・ベビーリーフ・(3)を加え、軽く混ぜ合わせて、出来あがりです。
豚バラ肉(焼肉用)　200g。塩こしょう、片栗粉　各少々。きゅうり　1本。ミニトマト　5～6個。ベビーリーフ　適量。[マリネ液]　。エバラ浅漬けの素　大さじ3。オリーブ油　大さじ1。レモン汁　大さじ1。レモンの皮　少々。黒こしょう(粗挽き)　少々
調理時間:約15分　カロリー:約319kcal　

1.キャベツは一口大にちぎって器に盛る。ミニトマトは横半分に切り、キャベツにのせる。ケチャップだれの材料は混ぜる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱してひき肉を入れ、火が通るまで炒める。ケチャップだれを加え、全体になじむまで炒める。1にかける。
キャベツ…1/4個(約250g)合いびき肉…200gミニトマト…6個ケチャップだれ　・トマトケチャップ、･･･
カロリー:約324kcal　

1...いかは5mm幅のそぎ切り、セロリーは5mm幅の斜めスライス、ベーコンは2cm幅の短冊切りにする。2...カリフラワーは一口大の小房に分け、固めに塩ゆでする。3...フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを炒め、色がついてきたら、いかを加える。4...いかの色が白くなってきたら、2とセロリーを加えてさらに炒める。5...調味料(A)を加えて軽く炒め、味をなじませる。
4人分 ロールいか...1枚セロリー...1本カリフラワー...1株ベーコン...4枚サラダ油...大さじ2調味料(A)マヨネーズ...大さじ2ごま油...大さじ1粒マスタード...小さじ4中華スープ(顆粒)...小さじ1塩...小さじ1/2こしょう...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　

鶏肉は皮を除き、厚みに切り込みを入れて開き、バットに入れる。【A】を混ぜてまぶし、10分間ほどおく。**1**を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分30秒～4分間かける。ラップをしたまま粗熱を取る。**2**を薄切りにし、よく洗ったベビーリーフ、にんじんと一緒に器に盛り合わせる。フレンチドレッシングと粉チーズを混ぜ合わせて添える。
・鶏むね肉 1枚・パセリ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1・砂糖 小さじ1・ベビーリーフ 100g・にんじん 適量・フレンチドレッシング 大さじ3・粉チーズ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　

1.そら豆とスナップえんどうは、ともに塩を入れた熱湯で2～3分ゆでる。ざるにあけ、湯をきる。スナップえんどうは粗熱がとれたら縦半分に裂く。2.豚肉は一口大に切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を並べ入れてこんがりするまで焼く。上下を返し、さらにこんがりするまで焼いて取り出し、油をきる。4.器にベビーリーフを敷き、豚肉とそら豆、スナップえんどうをのせる。
カロリー:約414kcal　

フライパンにサラダ油大さじ1.5を入れて中火にかけ、玉ネギ、ニ
玉ネギ 1/2個ニラ 1束赤パプリカ 1/2個シーフードミックス(冷凍) 1カップ卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ3ゴマ油 大さじ2砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　

(1)耐熱容器に皮つきのままのじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいもを加え、さらに混ぜ合わせる。(3)ブロッコリーは小さめの小房に分け、色よくかために塩ゆでし、水気をきる。「ミックスベジタブル」は、サッと湯通しする。(4)ジェノバソースを作る。Bをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまですりつぶす。(5)(2)に「ピュアセレクトマヨネーズ」、(3)の「ミックスベジタブル」(飾り用に少量残しておく)、(4)のジェノバソース大さじ1を混ぜ合わせる。
カロリー:約353kcal　

(2)(1)のにんじんはラップで包み電子レンジ(600W)で50秒加熱する。(1)のスナップえんどう・玉ねぎは一緒にラップで包み電子レンジで40秒加熱する。(3)耐熱皿に厚揚げをのせ、ラップをかけて電子レンジで40秒加熱し、食べやすい大きさに切る。(4)Aを混ぜ合わせ、ガドガドソースを作る。(5)器に(2)の野菜、(3)の厚揚げを盛り合わせ、(4)のガドガドソースを添える。
スナップえんどう 4本新にんじん・タテ1/4本 70g新玉ねぎ 1/4個厚揚げ 1/4枚(55g)A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aピーナッツバター・無糖 10gAピーナッツ・刻む 10粒A砂糖 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aおろしにんにく 1/4かけ分
カロリー:約387kcal　

混ぜ合わせたに漬け込み、15分以上置く。(ヒント)できれば半日くらいおくと味がしみておいしいです。 下準備2. プチトマトは水洗いし、キュウリは薄い斜め切りにする。 下準備3. オーブンに天板と焼き網をセットし、230℃に予熱する。 作り方1. 焼き網にサラダ油を薄くぬり、に漬け込んでおいた鶏むね肉を並べ、表面に少し焦げ色がつく位まで230℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。 作り方2. 器にプチトマト、薄切りにしたキュウリと盛り合わせ、4つに
鶏むね肉 2枚塩 小さじ1/2レモン汁 1/2個分サラダ油 少々プチトマト 4個キュウリ 1/2本レモン 1/2個プレーンヨーグルト 100mlカレー粉 大さじ1ニンニク(おろし) 1/2片分ショウガ(おろし) 1/2片分玉ネギ(おろし) 1/4個分ケチャップ 大さじ1粉パプリカ 小さじ1粉ターメリック 小さじ1/2クミンシード 少々チリソース 小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約338kcal　

1 えびは冷凍であれば解凍しておき、水分をペーパータオルで拭き取る。じゃがいもは土を洗い流し、芽を取り除いて8等分に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにし、にんにく、枝から外したパセリは粗みじん切りにする。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れて混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにバター、にんにく、パセリを入れ、にんにくから香りが出るまで弱火で加熱する。えび、じゃがいも、マッシュルーム、玉ねぎを加え、中火前後で3～4分炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　塩分:約2.0g

1...肉だんごは温める。2...トマト、きゅうりは乱切りにする。3...レタス、トレビスは一口大に切る。4...1～3とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。
4人分 肉だんご...12個トマト...1/4個きゅうり...1/2本レタス...2枚トレビス...1枚いりごま(白)...適量棒々鶏ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆しょうゆ...大さじ4、☆長ねぎみじん...大さじ3、☆砂糖...大さじ2、☆ラー油...大さじ1と1/2、☆ごま油...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆しょうが(おろし)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　

ボウルに卵を溶きほぐし、酒、みりん、さんまのかば焼きの缶汁各大さじ1と、三つ葉を加え、混ぜる。2.卵焼き器に油小さじ1を中火で熱し、にんじんとしいたけをしんなりするまで炒め、1に加える。3.同じ卵焼き器に油小さじ2を足して中火で熱し、2の半量を流し入れる。さんまのかば焼きを広げてのせ、残りの2を流し入れる。アルミホイルでふたをし、弱火にして約10分焼く。4.フライ返しを使って上下を返し、さらに弱火で4～5分焼き、まな板に取り出して約5分おく。食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしを添える。
さんまのかば焼き缶…1缶(約100g)卵…3個にんじん…1/2本(約60g)しいたけ…3枚三つ葉...25g大根おろし...適量酒、みりん、サラダ油
カロリー:約333kcal　

えびは殻をむき、背ワタを取って、半分に切る。フライパンにサラダ油、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りがたったら**1**のえびを加える。えびの色が変わったら1cm角に切ったたまねぎを加えてサッと炒め、[[鶏ひき肉のストック|rid=3325]]を入れて炒め合わせる。【A】を順に加えて混ぜ、酢、こしょうで味を調える。キャベツは縦半分に切り、ほかの野菜･･･
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal