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「300～500kcal > 中華 > おかず」 の検索結果： 647 件中 （221 - 240）
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春キャベツは太くて堅い芯(しん)は除き、4cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取って小口切りにする。豚バラ肉は、(塊の場合は5mm厚さに切ってから)一口大に切る。かたくり粉大さじ2を全体にまぶす。【合わせ調味料】のみそから紹興酒までの材料をボウルに入れる。チキンスープの素を分量の熱湯で溶かして加え、よく混ぜる。中･･･
調理時間:約10分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは5cm長さに切って四つ割りにする。チンゲンサイは5cm長さに切り、根元は八つ割りにする。2.さばは血のついた部分をよく洗い、流水で全体を洗い流し、水けを拭き取る。皮目に×印の切り目を入れる。3.フライパンに水3/4カップ、しょうがの薄切り、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1、酢小さじ1を入れ、強火にかける。4.煮立ったらさばを皮目を上にして並べ入れ、オーブン用ペーパーで落としぶたをして中火にし、約8分煮る。
カロリー:約350kcal レタスクラブ
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白ネギは幅1cmに切る。 下準備5. 細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋
春雨 50gシイタケ(干し) 1〜2個豚ひき肉 100〜120gショウガ 1/2片ニンニク 1片甜麺醤 小さじ1.5豆板醤 小さじ1/2〜1ニンニクの芽 1/4束白ネギ 1/2本細ネギ 1〜2本顆粒チキンスープの素 大さじ1水 140ml酒 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1コショウ 少々片栗粉 大さじ1水 大さじ4サラダ油 小さじ2ゴマ油 小さじ1/2ラー油 小さじ1/2粉山椒 少々 調理時間:約30分 カロリー:約338kcal E・レシピ
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1.たけのこは5mm厚さの輪切りにしてから5mm四方の棒状に切る。ピーマンは縦半分に切り、縦細切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切ってボウルに入れ、酒大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ2、小麦粉小さじ1を加え、もみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンを加えて約1分炒め、こしょう少々をふってさっと炒める。
牛切り落とし肉…200gゆでたけのこ…下1/2個(約120g)ピーマン…3個酒…大さじ1しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2小麦粉…小さじ1サラダ油…大さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約365kcal レタスクラブ
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キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。 下準備9. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1.
豚肉(薄切り) 80gエビ(中) 4〜6尾塩 小さじ2片栗粉 大さじ1イカ(冷凍) 1/2パイ分水煮タケノコ 1/2本ニンジン 1/4本白菜 3枚ピーマン 1個キクラゲ 2〜3gウズラの卵(水煮) 4〜6個サラダ油 大さじ1酒 大さじ1.5砂糖 大さじ1.5塩 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1.5顆粒チキンスープの素 小さじ2水 200ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約374kcal E・レシピ
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フライパンにゴマ油、ショウガを加えて強火で熱し、香りがたってきたら、豚バラ肉を加えて炒め合わせる。全体に炒められたら水煮タケノコ、白ネギ、赤ピーマン、シ
春雨(緑豆春雨) 50g豚バラ肉(薄切り) 120〜130g水煮タケノコ(小) 1/2本白ネギ 1/2本赤ピーマン 1個シイタケ(生) 3個ショウガ(せん切り) 1/2片分ゴマ油 小さじ2酒 大さじ1.5オイスターソース 大さじ1.5ハチミツ 大さじ1しょうゆ 小さじ2水 100ml白ゴマ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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白菜は水洗いして水気をきり、せん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を強火で熱し、豚肩ロース肉を入れ、両面に焼き色がついたら火を弱め、途中で返しながら火を通す。 作り方2. 豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。 作り方3. フライパンの汚れを軽く拭き取り、残りのゴマ油大さじ1を強火で熱し、白菜、チリメンジャコをサッと炒め、の材料を加えて炒め合わせる。(2)の器にのせる。
豚肩ロース肉(ステーキ用) 2枚塩コショウ 少々白菜 2枚チリメンジャコ 大さじ1砂糖 小さじ1.5黒酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約351kcal E・レシピ
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器に水菜を敷き、シューマイをのせる。好みでからしじょうゆを添える。
豚ひき肉…250gもやし…3/4袋(約150g)水菜…1/2わ(約100g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒、オイスターソース…各大さじ1砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2片栗粉、好みでからしじょうゆ カロリー:約381kcal レタスクラブ
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1.なすは長さを半分にして四つ割りにし、水に約5分さらして水けを拭く。パプリカは縦1cm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1を入れて中火で熱し、なすを皮側から焼く。上下を返しながら3～4分火を通し、いったん取り出す。3.フライパンに豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらパプリカを加えてさっと炒める。2を戻し入れ、Aを再び混ぜてから加えて炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gなす…2個(約160g)赤パプリカ…1/2個A〈混ぜる〉 ・豆板醤…小さじ1/2 ・みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2 ・片栗粉…小さじ1/4 ・水…大さじ3サラダ油、ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約443kcal レタスクラブ
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Cの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。*「熟成豆板醤」の量はお好みで調整してください。
豚バラ薄切り肉 240gキャベツ 2枚(100g)ピーマン 1個ねぎ 1/3本Aにんにくのすりおろし 大さじ1Aしょうがのすりおろし 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2(10g)A「Cook Do」甜麺醤 小さじ2(10g)B水 大さじ4・1/2B砂糖 大さじ1・1/3B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2C片栗粉 大さじ1C水 大さじ1「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2 カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、にらは4cm幅に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、もやし、「香味ペースト」を加えて炒め、しんなりしたら、(1)のにらを加える。(3)分量の水を加えて煮立たせ、ひと煮立ちしたら、弱火にして卵を割り入れ、半熟状になるまで煮、粗びき黒こしょうをふる。*食べる直前に「香味ペースト」を少量足すと、風味が増してさらにおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー:約383kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、なす 2本、ごま油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 穀物酢 大さじ2、砂糖 大さじ2、ミツカン 料理酒 大さじ2、片栗粉 小さじ1 カロリー:約428kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1.キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約5分おいて水けを絞る。あん用の材料を加えて、肉を潰すようにしてもみながら全体になじむまで混ぜる。2.フライパンに油を薄くひき、餃子の皮10枚を少し重ねながら敷き詰める。1を平らに広げ、残りの皮をすき間なく重ねる。3.中火にかけ、湯1/2カップを縁から加えてふたをし、約4分蒸し焼きにする。ふたを取り、水けがなくなるまで約1分焼く。
調理時間:約18分 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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(1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。きゅうりはピーラーでリボン状に削り、1枚ずつ巻く。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネがはみ出さないようにやさしく巻き、巻き終わりに水を塗って留める。
カロリー:約409kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備8. 揚げ油は170℃に予熱し始める。 作り方1. 170℃の揚げ油にナスを入れ、少ししんなりする位まで揚げ、油をきる
ナス 2本豚ひき肉 100g酒 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1水煮タケノコ(小) 1/2本トマト 1個長唐辛子 2〜3本白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2みそ 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2〜1水 120ml片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5サラダ油 大さじ1ゴマ油 大さじ1/2揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約433kcal E・レシピ
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1.ひき肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら中火にして1を加え、約3分炒める。水1カップ、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、強火にし、ひと煮立ちさせる。3.豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加え、約2分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛って万能ねぎをのせる。
カロリー:約422kcal レタスクラブ
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作り方2. 餃子の皮に(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. フラ
豚ひき肉 100gエビ(中) 3尾キャベツ 1/8個ニラ 1/2束白ネギ 1/4本ショウガ汁 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1/2塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1/2片栗粉 小さじ2餃子の皮 25〜28枚作り置き甘酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量サラダ油 大さじ1/2〜1ゴマ油 小さじ1〜1.5 調理時間:約30分 カロリー:約436kcal E・レシピ
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1.なすは一口大の乱切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、なすを約3分炒め、おろしにんにく、合いびき肉を加え、約2分炒め合わせる。合わせ調味料を回し入れ、さっと炒める。3.水1/2カップを加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。万能ねぎを加えてさっと混ぜる。
合いびき肉…200gなす…3個(約240g)万能ねぎ…1/4束(約25g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)サラダ油…大さじ2合わせ調味料 ・酒、みそ…各大さじ1 ・カレー粉、オイスターソース…各小さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 カロリー:約435kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切って、1.5cm幅のくし形切りにする。とり肉は繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。2.フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして約8分煮る。途中一度混ぜる。
とりむね肉…1枚(約250g)アボカド…1個煮汁 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2 ・水…1カップ カロリー:約324kcal レタスクラブ
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1.パプリカは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。豚肉はしょうが、片栗粉大さじ1を加えてよく混ぜる。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱する。豚肉を一口大ずつ取り、ぎゅっと握って丸めて入れる。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約2分焼く。3.パプリカを加えて約1分炒め、ケチャップだれの材料を混ぜて加える。全体にからめながら、約1分炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200g赤パプリカ…1個おろししょうが…小さじ1/2ケチャップだれ ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2 ・ポン酢じょうゆ、水…各大さじ1片栗粉、ごま油 カロリー:約376kcal レタスクラブ
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