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フライパンを紙タ
・さば 1匹分・黒酢 カップ1/2・水 カップ1/4・砂糖 大さじ3強・しょうゆ 大さじ2+1/2・水溶きかたくり粉 小さじ1+1/2・れんこん 200g・小松菜 200g・しょうが 1+1/2かけ分・赤とうがらし 1本分・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 適量・ごま油 小さじ2・サラダ油 大さじ1+5/6
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

フライパンをサッと拭き、ごま油を中火で熱して、ベーコンをサッと炒める。**1**の野菜とグリンピースを加えて炒め合わせ、【あん】の材料を加えて、とろみがつくまでかき混ぜながら煮立てる。**2**に**3**の【あん】をかける。
・ご飯 茶碗(わん)3杯分・ゆでたけのこ 50g・にんじん 20g・しいたけ 2枚・ベーコン 2枚・卵 3コ・グリンピース 20g・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・オイスターソース 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・酢 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 カップ2・サラダ油 大さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々・ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.6g

すり鉢に入れて半ずりにし、Aを加えてすり混ぜてBでのばし、「味の素®」を加え、ごま酢を作る。(2)大根、きゅうりはせん切りにし、豆腐は軽く水きりをし、2cm角に切る。(3)鍋に湯を沸かし、塩を加えて豚肉をサッとゆで、ザルにとり、水気をきる。(4)器に(2)の大根・きゅうり・豆腐、(3)の豚肉の順に盛りつけ、(1)のごま酢をかける。*砂糖大さじ1を「パルスイート」カロリーゼロで代用する場合は小さじ1を使用してください。
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g「瀬戸のほんじお」 少々絹ごし豆腐 1/2丁大根 50gきゅうり 1本白ごま 大さじ5A白みそ 大さじ3A砂糖 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)B酢 大さじ3B水 大さじ2うま味調味料「味の素®」 少々
カロリー:約344kcal　

下準備1. 焼き肉用牛カルビはひとくち大に切り、をからめる。 下準備2. マイタケは食べやすい大きさに裂いておく。 下準備3. エリンギは長さを半分に切り、縦に3mm厚さに切る。 下準備4. ジャガイモは皮をむきせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。 下準備5. ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備6. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 下準備7. を混ぜ合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約317kcal　

1.フライパンに油小さじ1を熱し、下準備した材料を汁ごとと、もやしを入れ、肉の色が変わるまで炒め合わせる。2.弁当箱にご飯を詰め、1をのせる。
牛切り落とし肉…50gピーマン…1個もやし…50g温かいご飯…茶碗1杯分中華だれ　・みそ…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1・サラダ油
調理時間:約5分　カロリー:約467kcal　

作り方1. 牛肉は3cm幅に切り、片栗粉をからめる。サヤインゲンは軸側を少し切り落として3等分に切り、白ネギは斜め薄切りにする。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。 作り方3. (2)にサヤインゲン、白ネギを加えて炒め、の材料を加えて味を調える。
牛肉(薄切り) 200g片栗粉 小さじ2サヤインゲン 10本白ネギ 1/2本オイスターソース 大さじ1しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ2ゴマ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約315kcal　

米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 鶏もも肉は1.5cm位の角切りにする。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。しいたけは薄切り、にんじんは細切りにする。 3. 炊飯器に1の米と【A】の調味料を入れ、水を2合の目盛りよりやや少なめに注ぎ、かき混ぜる。 4. 3の上に2の鶏もも肉をなるべく重ならないように並べ、きのことにんじんを広げてのせ、炊飯する。 5. 炊き上がったら、底から大きく混ぜて器に盛り、刻んだ青ねぎをのせて出来上がり。
ハーブ爽育鶏® 鶏もも肉 130g 米 2合 しめじ 1株 しいたけ 2枚 にんじん 1/3本 A オイスターソース 大さじ1 A 醤油 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2 A しょうがすりおろし(チューブでも可) 小さじ1/2 A ごま油 小さじ2 青ねぎ お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約371kcal　塩分:約1.4g

ジャンボピーマン、ハム、ねぎを加えてサッと炒め、油が回ったら、中華めんを加え、強火で約2分間炒める。中濃ソースを加え、全体にからめながら香ばしく焼き上げる。
・中華めん 2玉・芽ひじき 8g・ハム 2～3枚・ジャンボピーマン 計1/2コ・ねぎ 8cm・サラダ油 大さじ1・中濃ソース 大さじ4～5
調理時間:約15分　カロリー:約460kcal　

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉がポロポロになったら、塩、こしょう各少々をふってさっと炒め、えのきたけを加えて炒める。えのきたけがしんなりしたら煮汁の材料を加え、豆腐も加えて約3分煮る。3.汁の多い部分2〜3カ所に水溶き片栗粉を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。とろみがついたらねぎを加えて軽く混ぜ合わせ、さっと煮る。
豚ひき肉…120g絹ごし豆腐…1丁(約300g)えのきたけ…小1袋(約100g)長ねぎのみじん切り(青い部分を含む)…大さじ4煮汁　・オイスターソース…小さじ1/2　・ゆずこしょう…小さじ2/3　・塩…小さじ1/4　・水…1カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2ごま油、塩、こしょう
カロリー:約325kcal　

豆板醤を焦がさないように炒め、香りがたってきたら他のの材料を加える。 作り方2. 厚揚げ、カシューナッツを加えて炒め合わせ、全体に炒められたらサニーレタスをしいた器に盛る。
厚揚げ 大2個カシューナッツ 大さじ3豆板醤 小さじ2マヨネーズ 大さじ4塩 少々サニーレタス 8枚サラダ油 少々
調理時間:約10分　カロリー:約306kcal　

パプリカ、エリンギ、ピーマンは1.5～2cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ2を入れ、しっかりと温まったら、(1)のなすの断面を下にして2分ほど焼く。なすを裏返して油大さじ1を加え、さらに2～3分、やわらかくなるまで加熱し、いったん皿にとる。(3)同じフライパンにひき肉、(1)のパプリカ・エリンギ・ピーマンを入れて3分ほど炒める。全体に火が通ったら、いったん火を止める。(4)「Cook　Do」を加え、(2)のなすを戻し入れる。再び火をつけ、全体を炒め合わせる。
豚ひき肉 100gなす 2個片栗粉 大さじ1パプリカ(赤) 1/2個エリンギ 1本ピーマン 1個「Cook Do」極(プレミアム)香辣麻婆茄子用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約448kcal　

1.帆立は水けを拭き、ひもは粗く刻み、貝柱は粗くほぐす。桜えびはみじん切りにする。2.直径17cmの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけずに2分レンチンする。取り出して混ぜ、B、1を加えてさらに混ぜる。3.再びラップをかけずに5分レンチンし、混ぜる。さらに2～3分レンチンして混ぜる。
ボイル帆立…150g桜えび…大さじ1A　・玉ねぎのすりおろし…大さじ1　・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1/2　・ごま油…大さじ3　・一味唐辛子…少々B　・しょうゆ…小さじ2と1/2　・酒…大さじ1/2　・オイスターソース…小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

[[かにたま|rid=16841]]をつくる。器にご飯を等分に盛り、**1**の[[かにたま|rid=16841]]を等分にのせる。
・かにたま 2人分・ご飯 350～400g
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

グリーンリーフはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。肉に火が通ったら、「Cook Do」を加えてよく炒め合わせる。(3)(1)のチーズ、ねぎを加え、静かに混ぜながらひと煮立ちさせる。(4)トルティーヤに(1)のグリーンリーフ、(3)をのせて包む。*お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。
トルティーヤ(ソフト) 4枚モッツァレラチーズ 200g豚ひき肉 100gねぎのみじん切り 40g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱グリーンリーフ 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約375kcal　

鶏手羽元は身の厚い部分に切り込みを入れ、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、塩を振る。 下準備2. オレンジは皮をむいて薄皮を取り除き、1房ずつ取り出す。 下準備3. の材料を混ぜ合わせ、鶏手羽元にからめて1時間以上置く。オーブンは200℃に予熱しておく。 作り方1. オーブンの焼き網に薄く分量外のサラダ油をぬり、鶏手羽元を並べる。200℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで15～17分焼く。 作り方2. (1)を器に盛り、サラダ菜、オレンジを添える。
鶏手羽元 6本塩 小さじ1/2酒 小さじ1しょうゆ 大さじ1甜麺醤 大さじ1ママレード 大さじ1ゴマ油 小さじ1サラダ油 適量オレンジ 1個サラダ菜 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約367kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切る。ピーマンは2cm角に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉・ピーマンを入れて炒め、肉に火が通ったら、塩・こしょうをし、カシューナッツ、「Cook Do」を加え、からめるように炒める。
鶏もも肉 2枚ピーマン 2個カシューナッツ 30g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「Cook Do」青椒肉絲用2人前 2箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油･･･
カロリー:約346kcal　

1.ささ身は筋を除く。ラップを広げてささ身をのせ、酒少々をふって、ふんわりと包む。電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとって、手で粗くほぐす。2.中華麺を袋の表示どおりにゆでて冷水にさらし、水をよくきってボウルに入れる。めんつゆの材料を混ぜて加え、麺にしっかりからむようにあえる。器に盛り、1、貝割れ菜と、卵を半分に切ってのせる。
とりささ身･･･
カロリー:約498kcal　

「麻婆豆腐の素(中辛)」と甜面醤をボウルに入れて混ぜ合わせたら、中華麺にかけ、きゅうり、ミニトマト、白髪ねぎを添える。 ＼ POINT / 「麻婆豆腐の素(甘口)」でも美味しくいただけます。
材料 [ 3人分 ]「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋甜面醤大さじ1きゅうり30gミニトマト6個中華麺3玉白髪ねぎ適量
調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.6g

1. 長ネギは長さを半分に切って白髪ねぎにし、水にさらしておく。 2. キャベツは芯を取って半分に切り、1cm幅に切る。ローストピーナッツは粗く刻む。 3. 【A】の材料をすべて混ぜ合わせてタレをつくる。ローストピーナッツも加えて混ぜる。 4. 耐熱皿にキャベツを広げてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 5. 一旦取り出してキャベツの上にシャウエッセンを乗せ、再度ラップをかけて電子レンジ(600W)で50秒加熱する。 6. 中央に水分をしっかり切った白髪ネギを乗せ、タレをかけ刻んだパクチーをのせる。
調理時間:約25分　カロリー:約311kcal　塩分:約2.3g

豚バラ薄切り肉…200g里いも…3個(約150g)赤パプリカ…2/3個(約100g)白すりごま…大さじ1片栗粉…大さじ1塩…小さじ1/4合わせ調味料　・砂糖、しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2　・ごま油…小さじ1
カロリー:約495kcal