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1.から揚げは1cm幅に切る。きゅうりは木べらで粗く押し潰し、食べやすくちぎる。2.麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。電子レンジで約2分30秒加熱し、器に盛る。3.調味用の材料をかけてから具をのせる。好みで練りがらしを添える。
焼きそば用麺…2玉具　・とりのから揚げ(市販品)…3個　・きゅうり…1本　・紅しょうが…大さじ1調味用(混ぜる)　・ポン酢じょうゆ…大さじ3　・砂糖…小さじ1
カロリー:約411kcal　

たまねぎとマッシュルームは薄切りにします。ブロッコリーは小房にわけて塩ゆでします。 マカロニはゆでてざるにあげ、水気をきります。 フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒めます。 たまねぎがしんなりしてきたらマッシュルームを加えてひと混ぜし、ホワイトソース・牛乳を加え、弱火で滑らかになるまで混ぜます。 「帆立貝柱水煮フレーク」を加え、塩・･･･
調理時間:約25分　カロリー:約312kcal　塩分:約2.2g

フライパンにゴマ油を中火で熱し、牛肉を炒める。さらにの材料を加えて、煮汁が少なくなるまで炒める。 作り方2. 巻きすに焼きのりをのせ、焼きのりの向こう側3cm位を残して全体にご飯を広げ、手前から1/3程度の位置に(1)、ニンジン、ホウレン草を半量ずつのせる。 作り方3. 巻きすを持ち上げ、手前のご飯と向こう側のご飯の端どうしを合わせて巻き、形を整える。
牛肉(こま切れ) 100gしょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1みりん 小さじ1酒 小さじ1コチュジャン 少々ゴマ油 少々ニンジン 1/4本作り置き甘酢 小さじ2ホウレン草 1/4束ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分焼きのり 2枚
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　

1.小松菜は4cm長さに切り、長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。とり肉は一口大に切り、塩少々をふる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ねぎと、とり肉を皮目を下にして入れ、約3分焼く。上下を返して約1分焼き、小松菜を広げてのせ、ふたをして弱めの中火で約1分蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、約1分炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせ、マヨネーズ大さじ1を加えてさっとからめる。
とりもも肉…1枚(約250g)小松菜…1わ(約200g)長ねぎ…1/2本塩…少々サラダ油…小さじ1マヨネーズ…大さじ1合わせ調味料　・オイスターソース…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　

(1)餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かしてうどんをゆでて水気をきり、器に入れる。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(2)のうどんにかけ、大根おろし、かまぼこ、梅干し、小ねぎ、(1)の餅をのせる。
うどん 2玉A水 3カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1大根おろし 適量梅干し 2個かまぼこ(薄切り) 2枚切り餅 1個小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約330kcal　

1.アスパラガスは根元3cmの皮を皮むき器でむき、2cm長さに切る。レタスは2cm四方に切る。たこは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルにアスパラガスを入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を加えて混ぜる。ご飯をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。3.取り出して全体を混ぜ、調味料がご飯になじんだら、レタス、たこ、ごまを加えて全体を混ぜる。
カロリー:約385kcal　

水が澄むまで流水を静かにかけたら、水気をきる。(2)フライパンにAを入れて弱火で熱し、調味料と材料がなじむように炒める。ひき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。(3)Bを加えて煮立てたら、水を加えてさらに煮立てる。(4)(1)の豆腐を加えて全体を混ぜ合わせ、強火で2～3分煮、Cの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、ごま油を回しかける。器に盛り、香菜を散らす。
木綿豆腐 1丁(300g)豚ひき肉 100gAねぎのみじん切り・大さじ2 20gAしょうがのみじん切り 1かけ分Aにんにくのみじん切り 1かけ分A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)B酒 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1B砂糖 小さじ2B「Cook Do」甜麺醤 小さじ2(10g)B「丸鶏がらスープ」 小さじ1水 2/3カップC片栗粉 大さじ1C水 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2香菜 少々
カロリー:約423kcal　

1...鶏挽肉に、長ねぎと干ししいたけのみじん切り、にんにく、卵、塩・こしょう、しょうゆを加え、混ぜる。2...鍋に鶏ガラスープ、キャベツ、にんじん、もやしを加え、煮る。3...野菜が煮えたら豆腐、団子状にした(1)を入れ、塩・こしょうで味を整える。4...にらを加え、すぐ火を止め、好みでラー油、白髪ねぎをのせる。
1人分 鶏肉(挽肉)...70g長ねぎ...5g干ししいたけ...5gにんにく(おろし)...1/2ヶ卵...1/2個塩...少々こしょう...少々しょうゆ...1g鶏ガラスープ...450gキャベツ...80gにんじん...30gもやし...50g豆腐...75gにら...15gラー油...適量白髪ねぎ...8g
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　

[1]　ほうれん草は4cm長さのざく切りにする。卵は溶きほぐす。[2]　フライパンにサラダ油を入れて中火にし豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらほうれん草を加えて炒める。[3]　ほうれん草に軽く火が通ったら端に寄せ、空いたところに卵を流しいれ、大きくかき混ぜながら加熱する。[4]　「味ぽん」とバターを加えてさっと炒め合わせる。※ほうれん草のアクが気になる場合は、下茹でして水けを絞ってからご使用下さい。
豚肉　小間切れ 150g、ほうれんそう 1/2束(150g)、卵 2個、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　味ぽん 大さじ2、バター 10g
カロリー:約334kcal　塩分:約1.8g

2.鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらひき肉を入れてほぐし、1の野菜も加える。再び煮立ったらアクを除き、凍ったままのうどんを加え、うどんがほぐれるまで約2分煮る。3.酢大さじ1〜2を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて、半熟状になったら火を止める。器に盛って、ラー油適量をかける。
豚ひき肉…100g溶き卵…1個分ゆでたけのこ(穂先)…小1個分(約80g)しいたけ…2枚長ねぎ…1/2本冷凍うどん…2玉煮汁　・おろししょうが…小さじ1　・しょうゆ…大さじ1　1/2　・とりガラスープの素…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・湯…3カップ水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1/2　・水…大さじ1・酢、ラー油
調理時間:約15分　カロリー:約454kcal　

みょうがをのせ、カレー粉をふる。
・なす 4コ・みょうが 2コ・八角 1コ・サラダ油 大さじ3・黒酢 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・はちみつ 小さじ1・カレー粉 適宜・揚げ油 ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

豚バラ薄切り肉…200g里いも…3個(約150g)赤パプリカ…2/3個(約100g)白すりごま…大さじ1片栗粉…大さじ1塩…小さじ1/4合わせ調味料　・砂糖、しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2　・ごま油…小さじ1
カロリー:約495kcal　

沸騰したら弱火にし、6～7分ほど好みの固さにゆでて水にとり、粗熱が取れたら殻をむき、半分に切る。(2)水菜は5cm長さに切る。ベーコンはヨコ半分に切る。ボウルにAを入れてよく混ぜ、スープを作る。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(2)のベーコンを入れ、カリカリになるまで焼く。(4)そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをして、氷水にサッとつけ、水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)のベーコン、(2)の水菜、(1)のゆで卵、しょうがをのせ、(2)のスープを回りから注ぎ入れ、ごまをかける。
そうめん 3束水菜 20g卵 2個ベーコンスライス 2枚しょうがのせん切り 5gA水 2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1いり白ごま 適量
カロリー:約420kcal　

2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しょうが、にんにく、牛肉を加えてさっと炒める。肉の色が変わったら、なす、オイスターソース大さじ2 1/2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら2～3分煮る。
牛こま切れ肉…200gなす…大4個(350～400g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油、オイスターソース
カロリー:約376kcal　

(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で1～2分加熱し、水気をきる。高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。(2)じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。(3)ボウルに(1)の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、2等分に丸める。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で(2)のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。(5)さつまいもは3等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで5分ほど焼く。(6)器に(4)のトーフバーグ、(5)のさつまいもを盛りつけ、混ぜ合わせBのマヨソースをかける
木綿豆腐 1/2丁高野豆腐 1/4枚玉ねぎ 1/8個A薄力粉 小さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 1/4個(40g)パプリカ(赤) 1/8個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1さつまいも 2cm(50g)B「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1B焼肉のたれ 小さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 少々
カロリー:約393kcal　

[1]　豚肉は一口大に切り、たまねぎは5mm幅に、にらは4cm長さに切る。[2]　フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったらたまねぎ、キムチを加えて炒める。「追いがつおつゆ2倍」を加えて全体にからめ、最後ににらを加えてサッと炒めて器に盛る。
豚バラ肉　薄切り 150g、キムチ　(白菜) 100g、たまねぎ 1/4個、にら 1/4束、、ごま油 適量、ミツカン　追いがつ･･･
カロリー:約364kcal　塩分:約1.6g

下準備1. 白菜は大きい物は縦半分に切り、葉は幅2cmに、軸は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。 下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。 作り方3. 全体にしんなりしたらの材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　

鶏肉は室温に戻し、余分な脂肪を除いて筋を切る。皮側を包丁で数か所突いて切り目を入れ、塩・こしょう・酒各少々をふる。フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、**1**の皮側を下にして入れる。アルミ箔(はく)をかぶせておもしをのせ、7分間ほど焼く。しっかり焼き目がついたら、おもしを外して紙タオルなどで脂を拭き、裏返して2分間ほど焼く。きゅうり･･･
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

鍋にだしを入れて煮立てる。豚肉をサッとゆで、色が変わったら取り出し、アクを取る。この鍋に[[冷凍ご飯|rid=6164]]を入れ、中火で煮る。**1**の豚肉を一口大に切る。にらは小口切り、ねぎは粗みじん切りにする。**1**のご飯がほぐれたら、【A】で味を調える。ほどよく煮えたら卵でとじ、火を止め、**2**を加える。トーバンジャン、しょうゆ適量を添えて食べる。
・･･･
調理時間:約5分　カロリー:約330kcal　

下準備1. ブリに塩コショウ少々を振り、薄く小麦粉をまぶす。 下準備2. 白ネギは根元を少し切り落として水洗いし、長さ3～4cmに切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火で白ネギを炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にして蓋をして2～3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約315kcal