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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立てる。(2)めんはゆでて水気をきる。(3)器に(2)のめんを入れ、(1)のスープを注ぎ、好みでチャーシュー、もやし、ねぎ、コーン、バターをのせる。
中華生めん・ちぢれ太めん 1玉Aみそ 大さじ2A水 300mlA「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aウスターソース 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2Aしょうがのすりおろし 小さじ1/4Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4A「うま味だし･ハイミー」 6ふりAラード 5gチャーシュー・豚肩ロース肉・好みで 適量ねぎの小口切り・好みで 適量もやし(ゆで)・好みで 適量ホールコーン缶・好みで 適量バター・好みで 適量
カロリー:約417kcal　

玉ねぎは薄切りにし、キャベツはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。(3)(1)のキャベツを加えてさらに炒め、キャベツがしんなりしたら、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。(4)器にご飯よそい、(3)をのせる。
鶏もも肉 1/3枚(100g)片栗粉 小さじ2玉ねぎ 1/4個(50g)キャベツ 2枚(100g)「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱ご飯 2杯(300g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約463kcal　

(1)油揚げはヨコ半分に切って袋状にする。冷凍枝豆は表示通りに解凍し、さやから取り出す。(2)玉ねぎは1・1/2個は薄切りにし、残りはみじん切りにする。ピーマン、にんじんはせん切りにする。(3)ボウルにひき肉、(1)の枝豆、(2)の玉ねぎのみじん切り、Aを入れてよく混ぜ合わせ、6等分し、(1)の油揚げに詰める。(4)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(3)のいなりを入れ、形を整えるように表面を焼いて耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。(5)同じフライパンを熱し、(2)の玉ねぎの薄切り・ピーマン・にんじんを入れて、サッと炒め、Bを加えて煮る。
カロリー:約407kcal　

(1)鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆで、水気をきって器に盛る。(2)「香味ペースト」を加えて混ぜ、卵を割り入れる。
うどん 1玉「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)卵 1個
カロリー:約350kcal　

下準備1. エリンギは長さを2～3等分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。 下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備3. 水煮タケノコはエリンギに合わせて棒状に切る。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、厚さ2～3mmに切る。 下準備5. ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
調理時間:約30分　カロリー:約318kcal　

ひき肉に火が通り、パラパラになったら切り干し大根を加え、【B】を混ぜ合わせたものを回し入れる。汁けが少なくなるまで中火でいため煮にする。
・切り干し大根 40g・鶏ひき肉 100g・にんにく 小さじ1・ねぎ 大さじ3・ごま油 大さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1・湯 カップ1/2・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・カレー粉 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約466kcal　

**1**を90度ずつ回しながら、大きさがそろうように斜めに切る(乱切り)。**2**をフライパンに入れ、ごま油大さじ2をまぶす。ふたをして強めの中火で色づくまで3分間加熱する。裏返して水大さじ1を加え、ふたをしてさらに3分間ほど加熱する。しんなりとしたら、チキンスープの素を加えてサッと混ぜ、取り出す。【A】は混ぜ合わせておく。**4**のフライパンにひき肉と【A】、にんにく、しょうがを入れ、へらでよく混ぜる。強めの中火にかけ、ひき肉がパラパラになるまで炒める。水カップ1/2を加え、煮立ったら**4**のなすを戻し入れる。
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.8g

合わせて耐熱のボウルに入れ、塩をもみ込み、水をはったボウルなどをのせておもしにし、20～30分間つける。出てきた水けをしっかり絞る。【甘酢】の材料を混ぜ合わせ、**2**にかける。小さい鍋にごま油を入れて弱火にかけ、**1**を加えて香りが出るまで熱し、**3**にかける。そのまま30分間ほどつける。
・白菜 1/4コ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1・塩 小さじ1・ごま油 大さじ1+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約8.9g

しょうが、にんにく、ねぎは粗いみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ2、**1**のしょうが、にんにくを入れて中火にかける。香りが出てきたらひき肉を加え、木べらなどで混ぜながらしっかり火を通す。豆腐を玉じゃくしで大きくすくって加え、火を弱める。**1**のねぎ、しょうゆ大さじ1+1/2～2、水カップ1も加え、弱火で6～7分間煮る。火を止め、かたくり粉大さじ1+1/2･･･
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

水分がでてきたら水気をしぼる。(2)別のボウルにひき肉を入れて粘りがでるまでよく練り、「丸鶏がらスープ」、Aを加えてさらに混ぜ、(1)のキャベツを合わせて具を作る。(3)餃子の皮に(2)の具を等分にのせて包む。(4)ホットプレートを高温で加熱して油をひき、(3)の餃子を並べて焼き、焼き色がついたら水を1/4の高さまで加えてフタをして4～5分蒸す。(5)フタを開けて高温で水分をとばし、ごま油をたらしてカリッとしたら皿に取り出す。(6)Bを混ぜ合わせてたれを作り、添える。*大人用のたれは、しょうゆカップ1/4、酢大さじ2、「AJINOMO
豚ひき肉 200g餃子の皮・小 40枚キャベツ 1/2個(400g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分A酒 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量Bしょうゆ 大さじ3B酢 大さじ1・1/2Bみりん 大さじ1
カロリー:約338kcal　

下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。 下準備2. 水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める･･･
調理時間:約15分　カロリー:約363kcal　

(1)茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。(2)くぼみに卵を割り落とし、Aをふりかけ、好みで黒こしょうをふる。
炊きたてご飯 1杯分(160g)卵 1個A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aしょうゆ 少々黒こしょう・好みで 適量
カロリー:約329kcal　

(1)ボウルに室温にもどしたバター、「香味ペースト」1/2周を入れて混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で冷やし固める。(2)鶏肉は表面に「香味ペースト」1/2周をもみ込む。(3)フライパンに油を熱し、(2)の鶏肉を両面こんがりと焼く。(4)器に盛り、(1)のバターをのせ、ちぎったレタスを添える。
鶏もも肉 1枚(300g)バター(食塩不使用) 10g「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1レタス 適量
カロリー:約403kcal　

(1)白菜はタテ半分に切る。鶏肉はひと口大に切る。ほうれん草は5cm長さに切り、にんじんは3cm長さの短冊切りにする。しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜を加え、汁に浸るように沈め、(1)の鶏肉・ほうれん草・にんじん・しめじを加えて煮る。*お好みで粗びき黒こしょうをふってもおいしくお召し上がりいただけます。
白菜・正味 1/4株(500g)鶏もも肉 150gほうれん草 3株にんじん 1/3本しめじ・正味 1/2パック(50g)A水 2カップA「Cook Do」白菜のクリーム煮用 1箱
カロリー:約314kcal　

1. 長ねぎは細切りにする。 2. 【A:タレ】の材料を混ぜてタレを作る。 3. 豚肉とにんにくを表面がカリカリになるまで焼く。 4. 豚肉、長ネギ、キムチ、にんにく、タレをサンチュで巻く。
カナダ大麦豚 200g(豚バラ肉) 長ねぎ 1/2本 サンチュ 適量 キムチ 適量 にんにくスライス 適量 A 味噌 大さじ2 A コチュジャン 小さじ2 A 砂糖 小さじ1/2 A にんにく(すりおろしたもの) 1片分
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　塩分:約4g

みょうがをのせ、カレー粉をふる。
・なす 4コ・みょうが 2コ・八角 1コ・サラダ油 大さじ3・黒酢 大さじ2・塩 小さじ1+1/2・はちみつ 小さじ1・カレー粉 適宜・揚げ油 ・塩
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

5.4を熱いうちに南蛮だれのバットに入れて
とりもも肉…1枚(約250g)下味 ・溶き卵…1/2個分 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…少々タルタルソース ・ゆで卵…2個 ・マヨネーズ…大さじ3 ・こしょう…少々南蛮だれ ・しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ1サラダ菜、トマト…各適量片栗粉、揚げ油
カロリー:約438kcal　

フライパンにゴマ油小さじ2を中火にかけ、合びき肉がポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加えて炒め合わせる。玉ネギが透き通ってきたらニンジン、ニラを加えて炒め合わせ、塩コショウをして溶き卵のボウルに加えて合わせる。 作り方3. フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、油が熱くなったら(2)を一気に流し入れる。菜ばしで混ぜながら、卵がお好みのかたさになったら、丼によそったご飯にのせる。 作り方4. 小鍋にの材料を合
ニラ 1/2束ニンジン 1/8本玉ネギ 1/2個合いびき肉 60g卵 3個塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 大さじ1水 200ml片栗粉 小さじ4水 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分ご飯 丼2杯分
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　

鶏肉は室温に戻し、余分な脂肪を除いて筋を切る。皮側を包丁で数か所突いて切り目を入れ、塩・こしょう・酒各少々をふる。フライパンにごま油大さじ1を弱めの中火で熱し、**1**の皮側を下にして入れる。アルミ箔(はく)をかぶせておもしをのせ、7分間ほど焼く。しっかり焼き目がついたら、おもしを外して紙タオルなどで脂を拭き、裏返して2分間ほど焼く。きゅうり･･･
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

(1)フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火にかけ、香りがたったら、「熟成豆板醤」を加えてさらに香りを出す。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、ホールトマト大さじ3、粉ざんしょうを加えて炒め、肉みそを作る。(2)そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをして水気をきる。ふたたび湯を沸騰させ、そうめんを入れて温める。(3)鍋に残りのホールトマト、分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えて味を調える。(4)器に(3)のスープを注ぎ入れ、(2)のそうめんを水気をきって加え、チンゲン菜、(1)の肉みそをのせ、白髪ねぎを飾り、好みでラー油をかける。
カロリー:約359kcal