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「300～500kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1915 件中 （621 - 640）
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豚肉は10cm長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かして豚肉を入れ、色が変わったら取り出して冷水にとり、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、しらたきを入れて中火で2～3分間下ゆでしてざるに上げ、食べやすい長さに切る。わけぎは3～4cm長さに切る。土鍋に水カップ2、うす口しょうゆ、酒、昆布を入れ、冷たいところにしらたきを入れてふたをして中火にかける。煮立ったら豚肉、わけぎを入れ、再び煮立ったらこしょうをふる。器に卵を割り入れて溶きほぐし、鍋の具をつけて食べる。
・豚バラ肉 200g・しらたき 1袋・わけぎ 1ワ・卵 2コ・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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ころもの材料を混ぜ合わせ、れんこんに金串などを刺してくぐらせる。6.揚げ油をいつもよりやや少なめに入れ(ふきこぼれることがあるので)、中温(約17
たね ・ゆで卵の黄身…5個分 ・マヨネーズ…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2れんこん…2節(約400g)煮汁 ・だし汁...2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ2きな粉…適量ころも ・きな粉…40g ・水…90ml揚げ油 カロリー:約419kcal レタスクラブ
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フライパンにバター、サラダ油を中火で熱し、ブリを両面色よく焼き、いったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンにを加えて強火にかけ、煮立てば、ブリを戻してからめる。 作り方3. 混ぜ合わせたにカブ、カブの葉1個分を和える。残ったカ
ブリ(切り身) 4切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1バター 10gサラダ油 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2カブ 2個塩 少々作り置き甘酢 大さじ1レモン汁 1/2個分しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約342kcal E・レシピ
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大根の葉があれば、小口切りにして散らしてサッと煮る。しょうゆとしょうがを好みの割合で合わせ、つけて食べる。
・大根 8cm・大根の葉 適宜・豚バラ肉 12～15枚・切り餅 2コ・油揚げ 2枚・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1・しょうが 適量・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、2を添える。
とり手羽中…8本ほうれん草…1わ(約200g)バター…10gサラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約323kcal レタスクラブ
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1.水菜は5cm長さに切る。生鮭は塩小さじ1/3をふって約5分おき、水けを拭く。3等分に切って片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ3を強めの中火で熱し、鮭を入れて約3分揚げ焼きにする。上下を返し、さらに約2分揚げ焼きにする。取り出して油をきる。3.器に水菜を広げて鮭をのせ、ねぎごまだれをかける。
生鮭…2切れ水菜…1/2わ塩…小さじ1/3片栗粉…大さじ1サラダ油…大さじ3ねぎごまだれ ・長ねぎのみじん切り…1/4本 ・白すりごま…小さじ1 ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…大さじ1 カロリー:約346kcal レタスクラブ
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1.れんこんは1.5cm四方の棒状に切り、水にさっとさらして水けを拭く。2.とり肉は水けを拭き、1.5cm幅の棒状に切り、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてもみ込み、おろししょうが1/4かけ強分(小さじ2/3)、おろしにんにく1片弱分(小さじ2/3)、砂糖、しょうゆ、片栗粉各小さじ2を加えてさらにもみ込む。
調理時間:約10分 カロリー:約458kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ゴーヤはワタを取って5mm幅に切る。パプリカは5mm幅に切る。車麩はぬるま湯でもどして軽く絞り、6等分にする。[2] フライパンにサラダ油をひき、[1]を揚げ焼きする。余分な油はペーパータオルでふき取る。[3] の入った器に[2]を入れ、粗熱を取る。
豚バラ肉 薄切り 4枚、ゴーヤ 1/2本、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、車麩 2枚、サラダ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 3/4カップ カロリー:約414kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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煮立てば火を少し弱め、煮汁を全体にからめるように時々混ぜながら2～3分煮る。 作り方3. 煮汁が少なくなれば器に盛り、お好みで粉山椒を掛けていただく。
牛肉(薄切り) 200〜250g酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1小松菜 1/2束白ネギ 1本シイタケ 3枚酒 大さじ4みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2ショウガ汁 小さじ1サラダ油 大さじ1粉山椒 適量 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal E・レシピ
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以上を器に盛る。**2**を土鍋に移して卓上コンロにのせ、**3**、軽く水けをきった大根おろしを添える。中火で煮立て、野菜を加えて約10分間煮る。
・鶏もも肉 500g・白菜 4枚・小松菜 1/2ワ・エリンギ 2本・パプリカ(赤) 1コ・昆布 15g・みりん 大さじ4・しょうゆ 大さじ4・塩 小さじ1・カレー粉 大さじ1・大根 約6cm分 調理時間:約60分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にしてふたをし、約4分煮る。チンゲンサイの葉を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
豚こま切れ肉…200gチンゲンサイ…2株(約200g)にんじん…1/2本こしょう…少々ごま油…大さじ1/2水…1 1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1塩水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 1/3 ・水…大さじ2 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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＼ POINT / だいこんは米のとぎ汁で下ゆですると、やわらかくなります。具材を串に刺して田楽風にしたり、ほ
材料 [ 2人分 ]「活 焼ちくわ」2本だいこん100gこんにゃく100gつぶ貝2個大角天またはさつま揚げ2枚たけのこ(水煮)または根曲がり竹60g結び昆布10gゆでたまご2個水1000mlみりん大さじ1しょうゆ大さじ2おろししょうが30g合わせみそみそ50g酒大さじ2だし汁大さじ3～4砂糖大さじ1みりん大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約393kcal 塩分:約7g ニッスイ レシピ
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白菜、ねぎ、春菊は食べやすい大きさに切る。豆腐は6等分にする。鶏ひき肉と合いびき肉を合わせ、【A】を加えてよく練る。なじんだら干ししいたけとえびを加えて混ぜる。土鍋に【B】を合わせて煮立て、**2**を一口大ずつスプーンでまとめ、汁に落とす。野菜と豆腐も加え、火が通ったら器にとり、好みでポン酢しょうゆをつけて食べる。
・鶏ひき肉 150g・合いびき肉 150g・干ししいたけ 2枚・えび 6匹・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・酒 大さじ1・みそ 大さじ1・塩 小さじ1/2・白菜 1/4コ・ねぎ 1本・春菊 1ワ・絹ごし豆腐 1丁・だし 1.5リットル・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1・ポン酢しょうゆ 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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1.とり肉は身の厚い部分を包丁で開いて均一にし、両面をフォークで刺す。2.鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、とり肉とゆで卵を加えて中火にかける。煮立ったらふたをして、弱火で約15分、途中2回ほど上下を返しながら煮る。3.とり肉と卵を食べやすい大きさに切って器に盛り、残った煮汁をかける。
とりむね肉…大1枚(約300g)ゆで卵(かたゆで)…2個煮汁 ・しょうゆ…大さじ3 ・砂糖、酢、酒、みりん…各大さじ1 1/2 カロリー:約340kcal レタスクラブ
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汁けをとばすように炒めからめる。お好みで、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 280g(カット済)、れんこん 1節(150g)、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン カンタン酢 大さじ6、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約413kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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・ゴーヤー 1/2本・ごぼう 40g・ちくわ 2本・小麦粉 カップ1/2・揚げ油 ・塩 少々
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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牛切り落とし肉…150g ゆでたけのこ…小1個 スナップえんどう…50g おろししょうが…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2 酒、小麦粉…各大さじ1/2 しょうゆ…大さじ2/3塩、こしょう…各少々
カロリー:約313kcal レタスクラブ
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しょうがは薄切りにしておきます。長ねぎは5cmのぶつ切りにしてフライパンで焼いておきます。 鍋に【A】(しょうが・みそ・めんつゆ・水・はちみつ・酒)を入れ煮立て、(1)を入れて落としぶたをして中弱火で約10分間煮ます。 煮汁にとろみがついたら、長ねぎとともに器に盛り付け、煮汁を回しかけます。 ＼ POINT / さばは煮る前に塩を振り霜降りにすることと、しょうがを利かせて煮るのが臭みを消すポイントです。みりんの代わりにはちみつで素早くコクと照りをプラスできます。
材料 [ 2人分 ]さば(切り身)1尾分 塩少々長ねぎ1/2本Aしょうが10gみそ大さじ1めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1水100ccはちみつ小さじ2酒小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約306kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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1.直径約25cmの耐熱皿の左右に豆腐を置き、中央以外のあいているところに万能ねぎを広げる。牛肉に小麦粉小さじ1をまぶし、万能ねぎの上に均等にのせ、煮汁を全体に回しかける。アーチ状にふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。2.ラップをはずして牛肉を食べやすくほぐし、煮汁を豆腐にからめて味をなじませる。
牛切り落とし肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)万能ねぎ…1束(約100g)煮汁〈混ぜる〉 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ2小麦粉 調理時間:約10分 カロリー:約408kcal レタスクラブ
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油揚げを半分に切る。 「3種の和惣菜」のそれぞれを袋の表示に従い温め、(1)にのせる。 (2)にとろけるチーズをちぎってのせる。 トースターで1分30秒加熱し、皿に盛ってからお好みでしょうゆをかけて出来上がり。 ＼ POINT / 「ほうれん草3種のおかず」を使って同じように作ってもおいしく召し上がれます。
材料 [ 1人分 ]「3種の和惣菜」各メニュー1カップずつ油揚げ1と1/2枚とろけるチーズ2枚(約40g)しょうゆ少々 調理時間:約10分 カロリー:約373kcal 塩分:約2.8g ニッスイ レシピ
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