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下準備4. のショウガの2/3量は皮をむき、薄切りにする。残りは飾り用に皮をむいてせん切りにし、水に放って水気を絞る。 作り方1. 鍋にの材料、分量外の水200ml(2人分)を入
メバル 2尾竹皮(あれば) 1〜2枚水煮タケノコ(小) 1本木の芽 適量酒 150mlみりん 大さじ4砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ4ショウガ 2片 調理時間:約30分 カロリー:約320kcal E・レシピ
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上下を返し、ふたをして約3分蒸し煮にする。3.ふたを取って強火にし、煮汁にとろみがつくまで約1分煮詰める。
とりもも肉…大1枚(約300g)長ねぎ(青い部分を含む)…1本しょうゆ…大さじ2みりん…大さじ1 1/2おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2) カロリー:約354kcal レタスクラブ
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4.煮立ったら落としぶたをして弱火にし、時々混ぜながら約12分煮る。
豚バラ薄切り肉…150g新じゃがいも…2個(約300g)新玉ねぎ…1個(約200g)サラダ油…小さじ1ウスターソース…大さじ3酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2 カロリー:約448kcal レタスクラブ
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豚肉にしょうが、しょうゆ大さじ2、みりん小さじ2をもみ込み、かたくり粉をたっぷりまぶしつける。
揚げ油を175~180℃に熱し、**1**を入れてカリッとするまで揚げる。油をきって器に盛り、レモンを添える。
・豚こま切れ肉 200g・しょうが 小さじ1・レモン 2コ・しょうゆ ・みりん ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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2にかけ、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
かに風味かまぼこ…100g卵…4個絹ごし豆腐…1丁(約300g)めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1あん ・めんつゆ(2倍濃縮) …大さじ2 ・片栗粉…大さじ1 ・ごま油…小さじ2 ・水…1カップ カロリー:約338kcal レタスクラブ
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万能ねぎを加え、ひと混ぜする。
牛切り落とし肉…200g長いも…250g万能ねぎ…1束のまん中1/3量片栗粉…小さじ1ごま油…大さじ1合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) ・酒、しょうゆ…各大さじ1と1/2 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約451kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよくこすって洗い、4~5cm長さに切って縦半分に切る。水に約5分さらし、水けをきる。とり肉は一口大に切り、全体にフォークを刺す(味がしみやすくなる)。2.ポリ袋にAと1を入れ、約15分味をなじませる。汁けをきってバットに移し、片栗粉をしっかりまぶす。3.フライパンに油を5mm高さまで入れて中火で熱し、2を入れる。
調理時間:約35分 カロリー:約365kcal レタスクラブ
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器にうどんを盛り、**2**をかけて水菜をのせ、七味とうがらしをふる。
・冷凍うどん 2玉・油揚げ 1枚・水菜 30g・だし カップ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・七味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約446kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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材料(2人前) 豚こま肉 250g 玉ねぎ 1/2個 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】トマトケチャップ 大さじ2 かつお節 2パック サラダ油 大さじ1/2 フリルレタス 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約397kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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好みで大根おろしにしょうゆを垂らす。
・肉ダネ 全量・大根 適量・生しいたけ 1/2パック・まいたけ 1/2パック・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・細ねぎ 2~3本分・塩 少々・黒こしょう 少々・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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あればミニトマト適量(分量外)を添える。
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 100g 片栗粉 大さじ1/2 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】砂糖 小さじ1 キャベツ 大きいもの1枚半 調理時間:約15分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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