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「300～500kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1915 件中 （861 - 880）
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1 耐熱容器に白身魚1切れを入れ、酒をふり、しょうが、長ねぎをのせ、【A】をかける。キャベツをのせ、ふたをずらして電子レンジ(600W)に3分30秒かける。 2 器に①を盛り、蒸し汁をかけ、しそをのせる。
材料(1人前) 白身魚(たい・さわら・たらなど) 1切れ 酒 大さじ1 しょうが(せん切り) 1/4かけ分 長ねぎ(斜め薄切り) 1/4本 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】ごま油 小さじ2 キャベツ(せん切り) 大きいもの1枚半 青じそ(せん切り) 3枚 調理時間:約7分 カロリー:約320kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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豚ひき肉…200gレタス…1/2個(約200g)青じそ…10枚にんにくのみじん切り…1片分ごま油…大さじ1酒、みそ…各大さじ1 1/2砂糖…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1
カロリー:約346kcal レタスクラブ
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4.もう一度火にかけて温め、器に盛って長ねぎをのせ、七味少々をふる。
牛切り落とし肉…300gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ…1/4本玉ねぎ…1/2個煮汁 ・だし汁…400ml ・しょうゆ、みりん…各40ml七味唐辛子 調理時間:約15分 カロリー:約349kcal レタスクラブ
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(7)土鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、火にかけて煮立て、Bを加える。(8)再び煮立ったら、水でぬらしたスプーンで(6)のタネをすくい、手
鶏ひき肉 300gA水 大さじ3A酒 大さじ1A片栗粉 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/6白菜 4枚(400g)春菊 1/2束(100g)えのきだけ 1袋(100g)しめじ 1パック(100g)ねぎ 1/2本すだち 2個おろししょうが 適量水 6カップ「ほんだし」 小さじ1B酒 大さじ3Bみりん 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1 カロリー:約401kcal 味の素 レシピ大百科
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[4] [3]を皿に盛り、すりおろしにしたしょうが、青じそを飾る。
あじ (切り身) 400g、たまねぎ 1/4個、しいたけ 小2個、卵黄 1個、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 小さじ1(つみれ用)、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 2カップ、、しょうが 適量、青じそ 適量 カロリー:約334kcal 塩分:約3.9g ミツカン メニュー・レシピ
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ねぎは縦に切り目を入れて芯を取り出し、みじん切りにする。外側は4cm長さの細いせん切りにする。そのほかの香味酢の材料を合わせたところに、しょうが、みじん切りにしたねぎを入れる。**1**に塩・こしょう各少々、しょうゆ小さじ1、溶きほぐした卵、ごま油小さじ1/2を加えてもみ込み、下味をつける。さらにかたくり粉カップ1/2を加えて全体になじませ、170℃に熱した油でじっくりと揚げる。**3**の鶏肉を**2**の香味酢に入れてからめ、バットなどに引き上げる。もも
・鶏もも肉 1枚・鶏手羽先 4本・鶏ささ身 4本・卵 1コ・しょうが 20g・ねぎ 1本・米酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ1・レタス 3枚・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・かたくり粉 カップ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルに肉だねの材料を入れてよく混ぜる。4等分し、俵形にまとめる。2.なすはへたのまわりに切り目を入れてがくを取り、へた側を2～3cm残して下から十文字に切り込みを入れる。切り込みに片栗粉を薄くまぶし、1をはさんで形を整える。3.揚げ鍋に揚げ油適量を約170℃に熱する。2を入れて時々返しながら5～6分色よく揚げ、油をきる。
調理時間:約20分 カロリー:約386kcal レタスクラブ
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[3]を加え3分ほど煮て、一度火を止める。水溶き片栗粉を加えて中火にかけ、とろみをつける。※写真は1人分です。
生鮭 (切り身) 2切れ、ほうれんそう 1/2束(150g)、たまねぎ 小1/2個、しめじ 1パック(100g)、おろしにんにく 少々、サラダ油 大さじ1/2、バター 10g、、牛乳 3/4カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5、、、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1 カロリー:約326kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.にらは粗みじん切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、半分に切って袋状に開く。2.ボウルに豚肉、にら、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉、酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れてよく練り混ぜる。4等分して1の油揚げに詰め、押さえて平らにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで約3分焼く。
調理時間:約13分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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鍋に【A】を合わせ、30分間ほどおく。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。水菜はザク切りにする。しいたけは石づきを除き、2〜4つに切る。ぶりは7mm厚さのそぎ切りにする。めいめいの器にたれ(全体備考参照)をつくる。**1**の鍋を中火にかけ、煮立ったら**1**の具を適量ずつ加えてサッと火を通す。取り分けてたれにつけ、好みの【薬味】を加えて食べる。
・ねぎ 1本・ぶり 200～250g・水菜 1/2ワ・生しいたけ 3～4枚・水 カップ2+1/2・酒 カップ1/2・昆布 1枚・酢じょうゆだれ 適量・塩だれ 適量・しょうが 適量・大根おろし 適量・すだち 2～3コ分 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。熱いうちにフォークでつぶし、【A】を加えて混ぜる。ハムを1枚ずつ並べ、手前半分に**1**を等分にのせ、二つ折りにする。【B】を混ぜてなめらかにし、**2**をくぐらせて、パン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて中火で温め、**3**の両面をこんがりと揚げ焼きする。
油をきり、半分に切る。器に盛り、好みでレタスを添える。
・ハム 6枚・かぼちゃ 150g・粉チーズ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・牛乳 大さじ2・パン粉 適量・レタス 適宜・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1.とり肉に塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。約3分焼いてこんがりとしたら上下を返し、カットキャベツ(下記お料理メモ参照)を広げてのせ、約3分焼く。3.Aを加えてさっと炒め、バター10gを加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
カロリー:約342kcal レタスクラブ
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器に盛って白ごまと一味とうがらしをふり、**2**を添える。
・鶏手羽先 6本・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・セロリ 1/4本・クレソン 1/2ワ・白ごま 小さじ1・一味とうがらし 少々・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1.とうもろこしは長さを半分に折り(または切り)、実を包丁でそぎ落とす。豚肉は1cm角に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉、塩小さじ2/3を入れて炒める。肉の色が変わったら、とうもろこし、酒小さじ2、粗びき黒こしょう小さじ1/2を加え、約2分炒める。3.しょうゆ少々を加えて手早く炒め、火を止め、しそを2～3等分にちぎって加える。
調理時間:約20分 カロリー:約372kcal レタスクラブ
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4.しっかり水けをきって1に加え、あえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gえのき…1袋(約100g)まいたけ…1パック(約100g)にんじん…1本A ・玉ねぎのすりおろし…1/6個分 ・オリーブ油…大さじ2 ・白ワインビネガー(または酢)…大さじ1と1/2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約414kcal レタスクラブ
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器に盛り、お好みで塩を添える。
モヤシ 1袋小麦粉 適量塩昆布 大さじ1ツナ(缶) 1缶小麦粉 大さじ3溶き卵 1/2個分冷水 大さじ3〜3.5酢 小さじ1揚げ油 適量塩 適量 調理時間:約20分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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1.れんこんはよく洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りを12枚切り分け、残りはすりおろす。エリンギは縦4等分に切る。2.ボウルに合いびき肉、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を入れ、おろしたれんこんを加えて練り混ぜる。3.6等分し、輪切りのれんこん2枚ずつではさみ、れんこんの穴から肉だねが少し出るくらい押さえる。4.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、3を並べ入れて約2分焼く。
カロリー:約492kcal レタスクラブ
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鶏むね肉 大1枚(300g)、片栗粉 大さじ1、サラダ油 適量、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、、、レタス 2枚
カロリー:約319kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.長ねぎは4cm長さに切る。豚肉は全体にフォークで穴をあけ、2cm厚さの一口大に切る。2.口径約23cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、肉とねぎを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約12分、肉の色が変わるまで加熱する。ごま油小さじ1を加え、ざっと混ぜる。
豚バラかたまり肉…300g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ2 ・おろしにんにく(チューブ)、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)…各小さじ1 ・塩…ひとつまみ(小さじ1/6) ・こしょう…少々 ・水…3/4カップごま油 カロリー:約430kcal レタスクラブ
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(4)にんじんはすりおろして水気をしぼり、小さく丸めて(3)の鏡餅の上にのせる。のりは雪だるまの目用に丸く切って、(3)の雪だるまの顔につける。(5)(2)の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に(4)をのせ、Aを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
豚バラ薄切り肉 300g白菜 1/2株(1000g)「ほんだし」 大さじ2A水 6カップAしょうゆ 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2大根 1/4本(300g)焼きのり 適量にんじん 適量 カロリー:約326kcal 味の素 レシピ大百科
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