300～500kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「300～500kcal > 和食」 の検索結果： 6633 件中 （941 - 960）
|
モロヘイヤは堅ければ茎を取り除き、葉を熱湯でサッと塩ゆでして、冷水にとる。水けをきって、粘りが出るまで包丁でたたき、【A】と混ぜ合わせる。ひきわり納豆は、添付のたれを加えて混ぜる。青じそは手でちぎる。器にご飯を盛って**1**、納豆をのせ、中央にうずらの卵を割り入れ、青じそ、白ごまを散らし、しょうがを添える。
・モロヘイヤ 1袋・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・ひきわり納豆 2パック・ご飯 2杯分・青じそ 2枚・うずらの卵 2コ・白ごま 少々・しょうが 少々・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約337kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆでる。湯をきって冷水にとり、流水で洗ってざるに上げ、水けをしっかりときる。器に青じそを敷いて**3**のそばを盛り、温泉卵と**1**の油揚げ、大根おろしをのせる。ねぎをのせて**2**のかけつゆをかけ、好みで一味とうがらしをふる。
・そば 120g・油揚げ 1枚・だし 大さじ4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・だし 120ml・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・青じそ 4枚・温泉卵 2コ・大根おろし 大さじ3・ねぎ 適量・一味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは皮をむいて7mm厚さの輪切りにする。鍋ににんじんとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰して2分間たったらにんじんを取り出す。同じ鍋にブロッコリーを入れ、1分間ゆでて取り出す。同じ鍋に酢とれんこんを入れて1分間ゆでて取り出し、水けをよくきる。みそとはちみつを混ぜ合わせる。ラップを広げ、半量を薄くのばす。豆腐を紙タオルで包んでのせ、みそがまんべんなく豆腐を覆うように包む。残りのみそで、野菜も同様にして漬ける。保存容器に入れ、冷蔵庫で1日おく。ラップと紙タオルを外し、
・木綿豆腐 1丁・にんじん 50g・ブロッコリー 50g・れんこん 50g・はちみつ 80g・酢 大さじ1・みそ 120g 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.なすは縦半分に切り、皮に5mm間隔で斜めに切り込みを入れながら一口大に切る。水にさらして約5分おき、ざるにあけて水けをきる。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1 1/2を強火で熱し、なすを入れて炒める。油がまわったら一度火を止め、めんつゆ、水1 1/2カップを加え、再び強火にかける。ひと煮立ちしたら豚肉を加え、菜箸でほぐす。
カロリー:約319kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】の豚肉は1cm角に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、【A】を入れていためる。豚肉の色が変わったら、紹興酒、大豆、缶汁をきったコーン、枝豆を加えていためる。【B】を順に加えて汁けが少なくなるまで煮る。
・大豆 1缶・コーン 1缶・枝豆 (正味)100g・豚もも肉 150g・しょうが 小さじ1・赤とうがらし 1本分・紹興酒 大さじ1・水 カップ1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむき、縦に4等分して乱切り、なすとごぼうはまな板の上で回しながら乱切りにする。たまねぎはほかの野菜と同じくらいの大きさにザク切りにする。サラダ油、にんにく、赤とうがらしを鍋に入れ、弱火で焦がさないように香りが出るまで炒める。**1**を加え、全体を強火で炒め合わせ、【A】を加えて10～20分間煮込む。
・トマト 2コ・ピーマン 1コ・大根 10cm・なす 2コ・新ごぼう 1/2本・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1本分・みそ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1強・酒 大さじ1・メープルシロップ 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
揚げびたしを小鍋または小さいフライパンに入れて火にかけ、温める。溶きほぐした卵を回し入れ、好みの加減で火を止める。器にご飯を盛り、卵とじをのせる。
・夏野菜の揚げびたし カップ1・卵 2コ・ご飯 茶碗2杯分 調理時間:約5分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、水カップ1を加えて20～30分間浸水させる。にんじんは3cm長さの細切りにする。ごぼうは皮をこそげ、3cm長さのささがきにし、すぐ水にさらして水けをきる。しめじは石づきを除き、長さを半分に切って1本ずつほぐす。油揚げは3cm長さ、5mm幅の細切りにする。鶏肉は1cm角に切る。**1**に【A】を入れ、内釜の2合の目盛りまで、だしを注いで、全体をよく混ぜる。
調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に昆布と水を入れ、できれば30分間ほどおく。鶏肉は塩少々をふってもみ込み、一口大に切る。せりは根元を落としてザク切りにする。**1**の鍋を中火にかけ、沸騰したら酒、**2**の鶏肉と乳酸キャベツを加える。ふたをして弱火にし、10～15分間煮て肉に火が通ったら、塩適量で味を調える。せりを適量ずつ加え、火が通ったらめいめいに取り分けて食べる。
・香味乳酸キャベツ カップ2・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・昆布 1枚・塩 ・酒 大さじ2・水 カップ3 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 温かいご飯にかつお節、わさびをのせ、めんつゆをかける。※本格派は「本わさび」と「おろし金」をご準備ください。※わさびの量はお好みで調整してください。
材料(1人前) 練りわさび 適量 ご飯 150～200g かつお節 2.5g程度 めんつゆ 大さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(2人前) 豚こま肉 250g 玉ねぎ 1/2個 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】トマトケチャップ 大さじ2 かつお節 2パック サラダ油 大さじ1/2 フリルレタス 適宜
調理時間:約10分 カロリー:約397kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
好み
・なす 3コ・八丁みそ 大さじ1+1/2・白ごま 大さじ3・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ1・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ2+1/2・サラダ油 大さじ2+1/2 調理時間:約40分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.5g)・酒小さじ4・砂糖小さじ1をふりかけ、水分がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に 整えながら、
塩鶏 1/2枚きゅうり 1/2本(40g)みょうが 1個「瀬戸のほんじお」 少々A水 1・1/2カップAみそ 大さじ1/2Aすり白ごま 大さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1ご飯 320g カロリー:約362kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
炊飯器の内釜に米、雑穀ミックス、蒸し大豆、**2**、【A】を加えて軽く混ぜ合わせ、普通に炊く。炊き上がったら、サックリと混ぜて器に盛る。
・米 360ml・雑穀ミックス 1袋・蒸し大豆 1袋・油揚げ 1/2枚・こんにゃく 1/4枚・にんじん 1/4本・ごぼう 1/3本・だし カップ2・塩麹 大さじ3・酒 大さじ1 調理時間:約55分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
うなぎは豆腐の長さに合わせて切る。サンドイッチのように、豆腐でうなぎをはさむ。**2**を半分に切って耐熱性の容器にのせ、蒸し器に入れて中火で10分間蒸す。小なべにうなぎのたれ、水カップ1/4強、酢大さじ1を入れて火にかける。水溶きかたくり粉で軽いとろみをつける。ねぎはごく細く切って水にさらし、白髪ねぎにする。**3**に**5**をのせ、**4**のたれをかける。木の芽をのせる。
・うなぎ 1くし・豆腐 1丁・卵白 1/2コ分・うなぎのたれ 大さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ1/2・ねぎ 1/4本分・木の芽 適宜・小麦粉 ・酢 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約316kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛ってフライパンに残った【たれ】をかけ、おろししょうがを添える。
・厚揚げ 1枚・小麦粉 大さじ1・エリンギ 1本・サラダ油 大さじ1・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうが 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
※1.切れ目を入れることで、味がしみ込みやすくなります。※2.沸騰したら、丁寧にアクを取ります。アクを取ったら弱火で煮込みます。
桜姫® 鶏手羽先・鶏手羽元 各4本 水 1.2リットル 酒 大さじ3 しょうが(スライス) 4枚 塩 小さじ1/2 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ2 長ねぎ 1/2本分 チンゲンサイ 1株 えのきだけ 1/2株 しいたけ 2個 豆腐 180g 松の実 大さじ1/2 クコの実 小さじ1 カロリー:約351kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
材料(4人前) 豚しゃぶしゃぶ用肉 400g 春菊 1束(140g) 長ねぎ 1本(150g) しいたけ 4個(100g) えのきだけ 1パック(100g) 豆腐 1/2丁(180g) くずきり 80g 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】練りごま カップ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約474kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
2.フライパンにごま油大さじ1をひく。1の袋の角を斜めに切り、1/6量ずつ間隔をあけてフライパンに絞り出す。しそを1枚ずつのせ、たねが約1.5cm厚さになるまで軽く押してなじませる。3.フライパンを強めの中火にかけ、こんがりとするまで約2分焼いて上下を返し、ふたをして中火で2
たね ・さば水煮缶…1缶(約190g) ・もめん豆腐…1丁(約300g) ・万能ねぎの小口切り…3本分 ・おろししょうが…小さじ1 ・片栗粉…大さじ3 ・みそ…大さじ1/2青じそ…6枚照り焼きだれ〈混ぜる〉 ・しょうゆ、みりん、水…各大さじ1ごま油 カロリー:約378kcal レタスクラブ
|
|---|
|
**3**を器に盛り、大根おろしをこんもりとのせる。しょうがをのせて木の芽を散らし、最後に【つゆ】をかける。
・豚肩ロース肉 16枚・木綿豆腐 1丁・アボカド 1コ・大根おろし 200g・しょうが 1かけ分・木の芽 適量・だし カップ2/3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・かたくり粉 小さじ1・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2～3 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
