300～500kcalのレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豆腐は紙タオルでくるんでおもしをし、80gにする。ボウルに【A】を入れてこね、4等分にし、小判形に整える。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を焼く。こんがりしたら裏返し、両面を焼く。皿に青じそ、**2**を盛り、ポン酢しょうゆを添える。お好みで青じそで巻いても。
・青じそ 10枚分・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 100g・ねぎ 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・青じそ 適量・ポン酢しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　

1.トマトだれを作る。トマトは1～2cm角に切ってボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。2.レタスは葉を1枚ずつはがし、2～3等分にちぎる。フライパンにレタスの1/2量を広げ入れ、豚肉の1/2量を1枚ずつ広げながら間隔をあけてのせ、塩、こしょう各少々をふる。残りのレタスと豚肉を同様に重ねて塩、こしょう各少々をふり、酒大さじ2を回しかける。
カロリー:約493kcal　

器に盛り、削りがつお適量をふる。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…250g黄パプリカ…1/2個(約75g)おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)酒、サラダ油…各小さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々合わせ調味料　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…小さじ1削りがつお…適量
調理時間:約10分　カロリー:約304kcal　

4.2に3と下味を加え、よく混ぜ合わせて3等分する。それぞれにレーズン、1のくるみ、チーズを加え、混ぜ合わせる。5.それぞれ4等分してラップにのせ、茶きん絞りにする。そのまま冷蔵室で約1時間おいて落ち着かせる。6.ラップをそっ
かぼちゃ…1/2個(約800g)玉ねぎ…1/2個レーズン、くるみ、クリームチーズ…各30g下味　・マヨネーズ…大さじ3 　・しょうゆ…小さじ1 ・カレー粉…小さじ1/2塩
カロリー:約307kcal　

1.なすは皮をしま目にむいて長さを半分に切り、四つ割りにする。水に約10分さらして水けをきる。豆苗は長さを半分に切る。梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、大きめのボウルに入れ、残りのAを混ぜる。2.フライパンになすの皮を下にして並べ、塩小さじ1/4をふり、水1/2カップを加える。ふたをして強めの中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、7～8分蒸す。
カロリー:約352kcal　

空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で一晩以上漬ける。ポリ袋の口を開け、肉を袋で押さえるようにして、かす
・酒かす 500g・パイナップル 150g・みそ 75g・しょうゆ 大さじ1・鶏もも肉 1枚・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・せりの葉 1ワ分・サラダ油 小さじ1・塩 少々
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　

1 .recipe__howto__list__item:nth-of-type(1), .recipe__howto__list__item:nth-of-type(4), .recipe__howto__list__item:nth-of-type(7), .recipe__howto__list__item:nth-of-type(11) { margin-bottom: 5px; } .recipe__howto__list__item:nth-of-type(1) .recipe__howto__list__item__num, .recipe__howto__list__item:
材料(1人前) 豚ロース薄切り肉 80g 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 サラダ油 小さじ2 じゃがいも 1個 ツナ缶 大さじ1 【B】マヨネーズ 小さじ2 【B】塩 少々 【B】こしょう 少々 絹さや(飾り用) 適量 パプリカ(飾り用) 適量 なす 1本 オクラ 2本 【C】めんつゆ 大さじ2 【C】水 大さじ6 サラダ油 小さじ2 玄米ご飯 120g ご飯 120g のり 適量 薄焼き卵 適量 グリーンアスパラガス(好みで) 適量 にんじん(好みで) 適量 レタ
調理時間:約25分　カロリー:約423kcal　

1.とりひき肉にしょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ1、きゅうりの半月切り、長ねぎのみじん切りを加えて練り、餃子の皮で包む。熱湯で約3分ゆで、酢、しょうゆ、ラー油各適量を混ぜて添える。
とりひき肉…200gきゅうりの半月切り(塩もみして絞る)…1本分長ねぎのみじん切り…10cm分餃子の皮…20枚片栗粉…小さじ1酢、ラー油…各適量しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約314kcal　

豚肉をゆでる時は、湯を沸騰させないことがしっとり柔らかく仕上げ
材料 [ 2人分 ]豚ばらしゃぶしゃぶ用肉150gレタス4枚(120g)水菜1株(30g)トマト1個(100g)水1.2LA酒大さじ2塩小さじ1/2和風だし(顆粒)小さじ1/2本みりん大さじ2Bぽん酢しょうゆ大さじ3「ザクザク食べるラー油 えび花椒」大さじ2しょうゆ小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約481kcal　塩分:約4.2g

ソースごと器に盛り、好みで粉チーズをかける。
豚ひき肉…250gピーマン…3個下味　・片栗粉、酒…各大さじ1　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・みりん、中濃ソース…各大さじ1サラダ油
カロリー:約384kcal　

1.米は洗ってざるに上げ、炊飯器に入れて目盛りまで水を加える。とりガラスープの素小さじ1を加えて混ぜる。2.あじの干ものはキッチンばさみで縦半分に切り、尾を切り落とす。酒大さじ1/2、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)をからめ、1にのせる。ミニトマトを加え、普通に炊く。3.炊き上がったらあじを取り出し、頭と骨を除いて戻し入れる。
調理時間:約5分　カロリー:約328kcal　

[1]　さばはサッと洗い、ペーパータオル等で水けをふきとる。 [2]　しょうがはよく洗って、皮つきのまま薄切りにする。長ねぎはブツ切りにする。[3]　ステンレスまたは樹脂加工の鍋にと[2]を合わせて煮立てる。さばを加えて煮立ったら、落としぶたをして中火で7～8分煮る。
さば　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しょうが 5g、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、水 大さじ2
カロリー:約369kcal　塩分:約3.5g

なす、かぼちゃを加え、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、時々混ぜながら約4分間炒める。酒大さじ2を加え、ふたをして約2分間蒸し煮にする。ふたを外し、強めの中火で煮詰め、汁けがなくなったら火を止める。青じそを加えてサッと混ぜる。
・なす 1コ・かぼちゃ 200g・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 3枚・青じそ 5枚・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・酒 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

(5)(4)のフライパンに油大さじ1/3を熱し、(1)のうどんを入れて炒める。いったん火を止め、「ほんだし」小さじ1/2、しょうゆを加えて混ぜ合わせて火をつけ、中火で香ばしく炒める。(6)取り出しておいた(4)を戻し入れ、「ほんだ
冷凍うどん 1玉(200g)豚薄切り肉 60gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々キャベツ 1枚(80g)玉ねぎ 1/8個(30g)ピーマン 1個「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3
カロリー:約486kcal　

皮にこんがり焼き目がつき、パリッとしたら上下を返してこんがり焼き、中まで火を通して一口大に切る。3.器に1の合わせた野菜を盛り、2と1のトマトをのせる。ドレッシングの材料を混ぜてかける。
とりもも肉…1枚(約250g)レタス…1/4個水菜…1株きゅうり…1本赤玉ねぎ…1/4個トマト…1/2個ドレッシング　・マヨネーズ…大さじ3 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・酢…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・一味とうがらし…少々塩、サラダ油
カロリー:約324kcal　

1.キャベツはざく切りにする。2.フライパンに入れ、豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を広げてのせる。ミニトマトを散らし、ごまだれを回しかける。ふたをして中火にかけ、約5分蒸し煮にする。ふたを取り、ざっくりと混ぜる。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gキャベツ…300g強ミニトマト…6個ごまだれ　・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉　・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉　・白すりごま、しょうゆ…各大さじ1 1/2　・酒、みりん…各大さじ1　・砂糖…大さじ2/3　・ごま油…大さじ1/2
カロリー:約385kcal　

1.ちくわは斜め薄切りにする。2.ボウルにめんつゆと、水大さじ3を混ぜる。ちくわと揚げ玉を加えてさっとあえる。器にご飯を盛ってのせ、好みで紅しょうがを散らす。
ちくわ…4本温かいご飯…300g揚げ玉…大さじ4めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
カロリー:約441kcal　

1.「とり肉のみそ漬け」はみそを軽く除き、一口大に切る。2.炊飯器に、米、だし汁、1、グリーンピース、しょうが、塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。器に盛り、白いりごまをふる。
「とり肉のみそ漬け」…1枚グリーンピース…100gしょうがのせん切り…1かけ分米…2合白いりごま…適宜だし汁…420ml塩
カロリー:約366kcal　

1.玉ねぎは縦1cm幅に切る。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れ、時々上下を返しながら焼きつけるように炒める。3.肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、味をからめる。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…3/4個塩…小さじ1/4こしょう…少々小麦粉…小さじ2サラダ油…大さじ1合わせ調味料　・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉　・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖、酢…各大さじ1/2
カロリー:約357kcal　

あさりは薄い塩水につけて、砂を吐かせる。えびは背に切り目を入れて背ワタを取る。水けをきった**1**を耐熱性のボウルに入れ、塩少々、酒大さじ1/2を加えてラップフィルムをかける。電子レンジ(600W)に4分間かけ、あさりの殻を開かせる。**2**が熱いうちに[[かぼちゃといんげんの揚げびたし|rid=964]]を汁ごと加え、大きく混ぜ合わせる。
・かぼちゃといんげんの揚げびたし 200g・あさり 200g・えび 6匹・塩 ・酒 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約331kcal