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「300～500kcal > 和食」 の検索結果： 7717 件中 （81 - 100）
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するめいかはワタと軟骨を除き、洗って水けをよく拭く。胴は2cm幅の輪切りにし、足は1～2本ずつに切り分ける。豚肉は2cm厚さの一口大に切り、しょうゆ小さじ2をまぶして下味をつける。ねぎは2～3cm長さに切り、しょうがは皮付きのまま軽くたたき、薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の豚肉を焼く。片面に焼き色がついたら、ねぎ、しょうがを加え、いかを広げてのせ、【A】を加える。煮立ったら【B】を加え、落としぶたをして弱火で25～30分間、豚肉が柔らかく
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)新じゃがいもは皮をこすり洗いし、大きいものは半分に切って水にさらし、水気を拭く。豚肉は熱湯でサッとゆでて脂を抜き、4cm長さに切る。(2)絹さやはスジを取り、塩ゆで(分量外)して2～3等分の斜め切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の新じゃがいもを炒める。表面が透き通ってきたら、火を弱め、水を加えてひと煮立ちさせ、(1)の豚肉、酒を加え5分ほど煮る。(4)ボウルにAを入れ、(3)の煮汁少々で溶いて加え、フタをして15分煮、汁がトロリとなるまで煮詰める。(5)器に盛り
カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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にんじんは皮をむき、ピーラーなどで縦に細長い薄切りにする。キャベツは縦に6～7cm長さに切り、横に3cm幅に切る。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。たまねぎは縦に1cm幅に切る。豚肉は重なったまま、長さを半分に切り、軽くほぐす。小さめの厚手の鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが少ししんなりとしたら、豚肉を加えて、ほぐしながら炒め合わせる。豚肉の色が変わったら、カレー粉を加えて手早く混ぜる。全体にカレー粉がなじん
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 里芋、にんじん、ごぼう、れんこんは食べやすい大きさに切る。干ししいたけは300mlの水で5～6時間もどす(もどし汁はとっておく)。こんにゃくは下ゆでをする。さやえんどうはへたを取ってさっと塩ゆで(塩分量外)をし、斜め半分に切る。 2. なべに油を熱し、鶏肉をいためて焼き色をつける。1のさやえんどう以外の野菜とこんにゃくを入れていため合わせる。油が全体に回ったら、だし(干ししいたけのもどし汁)を入れる。 3. 2に酒と砂糖を加えて煮、薄口しょうゆを入れ5分程煮る。汁け
カロリー:約405kcal 塩分:約4.6g 日本ハム レシピ
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1.ハムは半分に切って1.5cm幅に切る。ピーマンは種を除いて5mm幅の輪切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、玉ねぎ、ピーマンを順に入れる。再び沸騰したらそうめんを加え、そうめんの袋の表示どおりにゆでる。3.流水で洗い、ざるにあけて水けをよくきり、ボウルに入れてハムとたれを加えてよく混ぜる。器に盛り、粉チーズをかける。
ロースハム…4枚ピーマン…2個玉ねぎ…1/2個そうめん…3束(約150g)粉チーズ…小さじ2たれ〈混ぜる カロリー:約360kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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(1)豆腐はキッチンペーパーにのせて水きりをし、ひと口大のやっこに切る。まいたけは根元を切ってほぐし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉を入れて強火でほぐし炒める。七分通り火が通ったら、Aをふり、ひと混ぜして器に取り出す。(3)同じフライパンに(1)の豆腐を入れて強火で焼きつける。しょうゆを加え、香りがたったら(1)のまいたけ・ねぎを加え、上に(2)の牛肉を広げてのせ、1分煮る。(4)「こんぶだし」、水を加えて煮立ったら、煮汁をかけ
カロリー:約349kcal 味の素 レシピ大百科
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わかめはサッと洗って塩を落とす。水に約5分間つけて戻し、水けをきって2cm幅に切る。きゅうりはせん切りにする。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。そばは「[[ざるそば|rid=15720]]」の**2**～**6**と同様にゆでて冷やし、水けをきる。器にそばを盛り、**1**のわかめ、きゅうり、揚げ玉、ねぎをのせ、麺つゆをかける。
・そば 160g・わかめ 15g・きゅうり 1本・ねぎ 8cm・揚げ玉 大さじ4～6・麺つゆ カップ1 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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餅は横4等分に切り、ベーコンは長いものは半分の長さに切ります。餅をベーコンで巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。フライパンに油を熱し、(2)を転がしながら焼き、「黄金の味」をからめて、出来あがりです。
切り餅 2個。ベーコン 4枚。エバラ黄金の味 大さじ2～3。サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約312kcal 塩分:約1.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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[1] サバ缶からサバを取り出し、ペーパータオルで水けをおさえるようにして取り、全体にしっかり片栗粉をまぶす(小さくほぐれたサバはまとめてギュッと握って丸め、片栗粉をまぶす)。[2] たまねぎはうすぎりにする。ピーマンとにんじんは千切りにする。[3] 小さいフライパンにサラダ油を中火で熱し、サバをカラッとするまで揚げ焼きにする。[4] 耐熱容器にサバ缶の煮汁大さじ1と「カンタン酢」、しょうゆを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。[5] [4]に[3]を入れ
カロリー:約335kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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1 なすはヘタを取り、フォークで10か所ほど穴をあけ、1本ずつラップで包み、電子レンジ(600W)に4分間かける。そのままおいて粗熱を取り、手でさく。まいたけはほぐす。長いもは皮をむいてすりおろす。そばはゆでてしっかりと湯をきり、器に盛る。 2 鍋に【A】のつゆの材料をを入れて煮立て、豚肉、まいたけを入れて中火で1分間ほど煮る。 3 そばに豚肉、なす、まいたけ、長いもを盛り、②のつゆを注ぎ、青ねぎをのせる。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめ めんつゆ 200ml 調理時間:約20分 カロリー:約483kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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なべに油抜きをしたがんもどきとだしを入れ、弱火で4～5分間煮る。【A】の砂糖を加えてさらに4～5分間煮る。【A】の残りの調味料を順に加えて、がんもどきがおどらないように、ごく弱火で20～30分間、ゆっくりと煮含める。根みつばは熱湯でサッとゆでて水にとり、水けを絞って3～4cm長さに切る。**2**を器に盛り、**3**をあしらう。
・がんもどき 6～8コ・根みつば 1ワ・だし カップ2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1/3～1/2 調理時間:約40分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉は筋切りする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼き目がつくまで中火で焼く。[3] 余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン黒酢」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、2～3回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。[4] 食べやすい大きさに切って皿に盛り、たれをかける。お好みでせん切りにしたキャベツ、ミニトマトを添える。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、カラメル色
カロリー:約395kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)餅は焼く。ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋にAを入れて煮立て、かまぼこ、(1)のねぎをサッと煮る。(3)別の鍋でうどんをゆで、ザルに上げて水気をきる。(4)器に盛り、(2)の汁をかけ、(1)の餅・ほうれん草をのせる。*お好みでごま、七味唐がらしをふってお召し上がり下さい。
うどん 2玉切り餅 2個ほうれん草 1/4束(60g)かまぼこ 4枚(60g)長ねぎ 1/5本(20g)A水 3カップAうす口しょうゆ 大さじ1・1/2A カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] キャベツは5mm幅に切る。[2] ボウルで鶏ひき肉とを混ぜ、キャベツの半量をつぶしながら手でよく混ぜる。混ざったら残りの半量を加え、キャベツがしんなりし粘りが出るまでよく混ぜる。6等分し、丸く成形する。[3] フライパンにサラダ油を中火に熱し[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、火を弱め、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4] 強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5] 器に盛り、お好みで七味とうがらし
カロリー:約342kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ごまめはフライパンに広げて弱めの中火にかけ、じっくりとからいりする。カリッとして香ばしくなり、おいしそうな焼き色がついたら、盆ざるに移して冷ます。フライパンをきれいにして【A】を入れ、強めの中火で煮立てる。細かい泡がふんわりと立ったら、**2**を加えてからめる。白ごまをまぶし、塊にならないようにバットに広げる。
・ごまめ 50g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・白ごま 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は大きめの一口大に切り、酒、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつをもみ込み、1時間おいて味をなじませます。 2 (1)の汁気を軽くふきとり、溶き卵を加えてもみ込み、片栗粉を加えて混ぜます。 3 揚げ油を170℃に熱し、(2)を1つずつ入れ、ときどき上下を返しながら、4～5分かけてきつね色にカラッと揚げます。
鶏もも肉 2枚(600g)(酒大さじ1 しょうゆ大さじ3+1/2 おろしにんにく(小)1かけ分 おろししょうが少々 はちみつ大さじ1)衣《卵 調理時間:約3分 カロリー:約488kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 たいは塩をふる。 2 しょうがはせん切り、長ねぎは斜め薄切りにして混ぜ合わせる。 3 耐熱容器に②のしょうが・長ねぎを敷き、①のたいをのせ、酒をふる。ラップをして、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 4 フライパンに【A】を入れて熱し、③のたいの上からかける。お好みで糸唐がらしを飾る。
材料(2人前) たい(切り身) 2切れ 塩 少々 しょうが 1かけ 長ねぎ 10cm 酒 大さじ1 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】ごま油 大さじ2 糸唐がらし (好み 調理時間:約15分 カロリー:約388kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.豆腐は横半分に切ってから縦3等分に切る。ねぎは斜め薄切りにしてから細切りにし、さっと洗って水けをきる。ザーサイは粗みじんに刻む。2.直径22cmのフライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、豆腐にしっかりところもをまぶして入れる。時々上下を返しながら、全面に焼き色がつくまで約8分揚げ焼きにして油をきる。3.器に盛り、1のねぎをのせてザーサイを散らし、オイスターソースだれをかける。
もめん豆腐…1丁長ねぎ…1/2本ザーサイ(味つき)…20g 調理時間:約15分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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にんじんは皮をむき、皮むき器で薄くそぐ。熱湯で柔らかくなるまでゆでて水けをきる。フッ素樹脂加工のフライパンにごま油をなじませ、中火で豚肉の半量を広げて焼く。焼き色がついたら肉と焼き汁を皿にあけ、残りの豚肉も同様に焼いて取り出す。焼き汁をフライパンに戻し、[[手前みそ|rid=2704]]とかんずりを加えて火にかける。肉を戻し入れ、みそをなじませるようにしてサッと火を通す。器にロメインレタスを敷き、**1**、**3**を盛りつける。
・豚肩ロース肉 400g・手前みそ 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)「鍋キューブ おでん本舗」は砕いておく。(2)炊飯器に無洗米、A、(1)の砕いた「鍋キューブ おでん本舗」を入れて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら、9等分にして、三角形に握り、好みでのりを巻く。
無洗米 2合A大麦・もち麦 100gA水 600ml「鍋キューブ」簡単おでん あごだし醤油 3個焼きのり・好みで 適量 カロリー:約500kcal 味の素 レシピ大百科
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