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そのまま5分間ほどおい
・サンドイッチ用パン 4枚・スモークサーモン 6枚・きゅうり 1/2本・クリームチーズ 大さじ4・いちご 2コ・生クリーム 80ml・グラニュー糖 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　塩分:約1.7g

1. かぼちゃは2.5cm長さの角切りにする。 2. 1を160度の油で串がすっと通るやわらかさに揚げ、熱いうちに塩、あら挽き黒こしょうをふる。 3. 器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを添える。
シャウエッセン® 8本 かぼちゃ 250g 塩・あら挽き黒こしょう 各適量 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約432kcal　塩分:約2g

チーズは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、トマトをサッと炒めて取り出す。ボウルに卵を溶いて牛乳を混ぜ、**1**のチーズとみょうが、**2**のトマト、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。**2**のフライパンを再び中火で十分に熱し、**3**を流す。へらなどで大きく混ぜながら好みの柔らかさになるまで火を通し、味が足りなければ塩・こしょう各適量で調える。器に盛り、好みでパンを添える。
・みょうが 2コ・トマト 120g・卵 3コ・牛乳 カップ1/4・カマンベールチーズ 50g・パン 適宜・オリーブ油 大さじ2・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.5g

1.米は洗ってざるにあける。とり肉は2～3cm角に切り、塩、こしょう各少々、にんにくをもみ込む。炊飯器の内釜に米と、調味用の材料を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜする。玉ねぎ、ミニトマト、とり肉を加え、みそ大さじ2をのせる。2.普通に炊き、炊き上がったらさっくりと混ぜて塩で味をととのえる。器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす。
とりもも肉…1/2枚(約120g)おろしにんにく…小さじ1/2玉ねぎの粗みじん切り…1/4個分ミニトマト…小10～12個(約80g)米…2合(360ml)調味用　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2　・酒、サラダ油…各大さじ1塩、こしょう、みそ
カロリー:約387kcal　

巻き終わりに強力粉少々(分量外)をつけてとめ、同様に残りも巻く。強力粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。フライパンに深さ3cmくらいまで揚げ油を入れ、180℃に温める。**2**を入れ、途中返しながら5～6分間、表面がきつね色になるまで揚げる。食べやすく切って皿に盛り、好みでとんかつソース、マヨネーズ、か
・にら 1ワ・豚薄切り肉 12枚・すりごま 大さじ2・小麦粉 適量・卵 適量・パン粉 適量・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約460kcal　

1. 鶏もも肉は一口大に切って、塩胡椒を振る。 2. ブロッコリーはふんわりとラップに包んで600wの電子レンジで1分ほど加熱する。ミニトマトはヘタを取る。 3. かぼちゃは種とワタを取り、ふんわりとラップに包んで600wの電子レンジで2～3分加熱する。ソース用に1/3程度取り分け、一口大に切る。 4. ③で取り分けたかぼちゃの皮を取り除き、ラップに包んでつぶす。耐熱容器につぶしたかぼちゃとAを入れて混ぜ、ラップをかけて600wの電子レンジで1分～1分30秒ほど加熱する。
調理時間:約25分　カロリー:約408kcal　塩分:約1.5g

1.キャベツは軸と葉を切り分け、葉は大きめの一口大に切り、軸は斜め薄切りにする。にんにくは横薄切りにする。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、にんにくを約1分炒める。とり肉を加え、両面をさっと焼く。3.キャベツを加え、白ワイン(または酒)大さじ1、塩小さじ1/4、水大さじ4を回し入れ、ふたをして約5分蒸し煮にする。ふたを取り、汁けがほぼなくなるまで約1分煮詰め、クリームチーズを小さくちぎって散らす。ふたをして、約2分蒸す。
カロリー:約386kcal　

香りが出たら、たまねぎとしいたけを加えて炒め合わせる。トマトを加え、水けが出てきたらふたをして、時々混ぜながら蒸し煮にする。途中でトマトの皮を除き、とろみが出るまで火を通す。**4**に**2**のうどんとピーマンを加えてざっと混ぜ、【A】を加えて味を調える。器に盛って
・冷凍うどん 2玉・トマト 2コ・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 2枚・ピーマン 1コ・ベーコン 2枚・にんにく 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1+1/2～2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・粉チーズ 適量・ホットペッパーソース 適宜・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.2g

(1)サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。ブロッコリーは小さめの小房に分け、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、冷ます。ミニトマトは半分に切る。(2)ボウルに(1)のサラダチキン・ブロッコリー・ミニトマト、Aを入れてあえる。(3)食パン2枚に(2)を等分にのせる。残りの食パンではさみ、それぞれラップで包んで、上から押してなじませ、半分に切る。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。*「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー
食パン8枚切り 4枚サラダチキン風鶏ハム 60gブロッコリー 1個ミニトマト 4個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々A黒こしょう 少々
カロリー:約393kcal　

鶏肉は1枚を4等分のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふって、かたくり粉を薄くまぶす。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。しいたけは軸を取り、薄切りにする。なめこはサッと洗って水けをよくきる。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、**1**の鶏肉を並べ入れる。両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。フライパンに油が足りなければ少々加え、にんにくをサッと炒める。香りが出たら**2**のえのき、しいたけを加えて炒め、しんなりとしたらスープとなめこを加える。煮立ったら**3**の鶏肉を戻し、ふたをして2～3分間火を通す。味をみて足りなければ塩・こしょう各少々で調えて火を止め、バター大さじ1を加
・鶏むね肉 1枚・えのきだけ 1袋・生しいたけ 4～5枚・なめこ 1パック・にんにく 小さじ1/2・洋風スープ カップ1/2・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・オリーブ油 ・バター 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.1g

(1)キャベツはやや太めのせん切りにし、ボウルに入れ、塩をふり、10分くらいおき、水分が出たら、水気をしぼる。ソーセージは斜め3等分に切る。(2)食パンに(1)のキャベツ・ソーセージをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、オーブントースターで4分焼く。マスタードをのせる。*「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」を使ってもおいしくお作りいただけます。
食パン6枚切り 1枚キャベツ 1枚(50g)「瀬戸のほんじお」 少々ウインナーソーセージ 2本「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2粒マスタード 小さじ2
カロリー:約489kcal　

裏返してふたをし、弱火で表面同様に焼いて器に盛ります。 ＼ POINT / 器に盛り付ける時に表にする側(皮が見える側)から焼きます。身を押して弾力がある、またはフ
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ塩少々こしょう少々小麦粉適宜サラダ油適宜バター20gしょうゆ小さじ1ミニトマト6個スナップえんどう6個レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.3g

(1)鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、じゃがいもは1cm幅の輪切りにする。しいたけは軸を残したまま、半分に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら、Aを加え、(1)のキャベツ・じゃがいも・しいたけを加えて煮る。(3)煮立ったら、弱火にして全体に火が通るまで煮る。
鶏もも肉(皮つき) 200gキャベツ 1/4個(300g)じゃがいも 1個(150g)しいたけ 4個(60g)A水 3カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約338kcal　

1...食パンにマヨネーズ、マーマレードをぬる。2...1.の上にみかんをならべ、マヨネーズとマーマレードをぬった食パンではさむ。
1人分 みかん(缶)...50gマーマレード...35gマヨネーズ...10g食パン...2枚
調理時間:約10分　カロリー:約426kcal　

中火にかけ、煮立ったらすぐに弱火にし、ふたをして、約15分間蒸し煮にする。途中、焦げつかないよう、火加減に注意する。
・鶏もも肉 1枚・キャベツ 1/4コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ2・にんにく 小さじ1・塩 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

汁けをよくきったツナと**4**を加えて混ぜ、10分以上おいて味をなじませる。
・玄米 カップ2・水 480ml・ジャンボピーマン 1コ・セロリ 1本・グリーンアスパラガス 1ワ・ツナ 1缶・たまねぎっしりドレッシング 大さじ4・酢 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約370kcal　

[1]あじは開いて、塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶし、油でこんがりと揚げる。[2]皿にちぎったレタス、ミニトマトを盛り付け、[1]を盛り付けて「いいこと酢　ソースタイプ」を添える。
あじ 2尾、塩・こしょう 適量、小麦粉 適量、溶き卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、 、レタス 1枚、ミニトマト 2個、 、ミツカン　いいこと酢ソースタイプ 小さじ4
カロリー:約312kcal　塩分:約2.0g

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを弱めの中火で熱し、香りがたったら中火にしてひき肉を加える。軽くほぐして肉の色が変わるまで焼きつけるように火を通し、たまねぎを加える。しんなりとしたら【A】を順に加え、水分がほとんどなくなるまで炒める。鍋に水2リットルと塩大さじ1を入れて沸かし、スパゲッティを袋の表示より4～5分間長めにゆでて、湯をきる。オーブンを220℃に温める。ホワイトソースをつくる。フライパンにバターを中火で熱し、**2**を加えてからめる。スパゲッティに直(じか)に小麦粉を少しずつ加え、そのつど混ぜる。牛乳も少しずつ加えてそのつど混ぜ、とろみがついたらスープの素と塩を加えて混ぜる
・合いびき肉 80g・たまねぎ 80g・スパゲッティ 80g・にんにく 1かけ分・赤ワイン 大さじ1・トマトの水煮 130g・トマトケチャップ 大さじ1・ウスターソース 大さじ1・ナツメグパウダー 5ふり・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・バター 30g・小麦粉 30g・牛乳 600ml・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ2・塩 2つまみ・ピザ用チーズ 130g・トマト 1コ分・パン粉 適量・オリーブ油 ・塩
調理時間:約50分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.1g

パスタは、たっぷりの湯に多めの塩を入れてゆでる。皿に湯をきったパスタを温かいまま盛り、「[[ケッカソース|rid=973]]」をかける。ミントの葉をちぎって散らし、バジルをのせる。
・ケッカソース 適宜・ショートパスタ 200g・ミントの葉 適宜・バジル 適宜・塩 適量
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　

・グリーンアスパラガス 4～5本・ベビー帆立て 8コ・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ1+1/2・粉チーズ 大さじ1+1/2・バター 20g・小麦粉 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal