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1...アボカドは縦半分に切り込みを入れ、1/2に割る。種を取り、レモン水につける。2...アボカドの中身をスプーン、または、指を使ってくり抜き、一口大に切る。3...えびは塩と酒を加えた湯でゆでてから、水につけて冷まし、水気をきっておく。4...パプリカは1cm角に切る。5...マヨネーズとわさびを混ぜあわせ、2.～4.とあえる。6...アボカドの器に5.を盛りつける。
調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　

・生しいたけ、しめじ、えのきだけ 合わせて300g・ゆでだこの足 1本・にんにく 2かけ・パセリ 大さじ2・フランスパン 適宜・オリーブ油 ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

ロールパンにトマト、スクランブルエッグを等分にはさむ。牛乳を添える。
・ロールパン 4コ・卵 2コ・トマト 1/2コ・バター 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・牛乳 カップ2
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　

作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、エリンギ、エノキ、チリメンジャコを炒め合わせて冷ます。 作り方2. 卵に1、ホウレン草、プロセスチーズの1/4量を加えてよく混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにサラダ油を敷いて中火に
卵 8個生クリーム 大さじ4砂糖 大さじ1塩 少々コショウ 少々薄口しょうゆ 少々エリンギ 1パックエノキ 2袋ホウレン草 1/2束チリメンジャコ 大さじ4プロセスチーズ 60gプチトマト 8個バター 10gサラダ油 適量ケチャップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約374kcal　

1.れんこんは洗って皮つきのまま大きめの乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。2.ポリ袋にひき肉、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、袋の上からしっかりと練る。トマトはボウルに入れ、軽く潰しておく。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、れんこんを入れて焼く。4.軽く焼き色がついたら端に寄せていったん火を止め、あいたところに2のひき肉をスプーンで一口大にすくって入れる。再び中火にかけ、転がしながら肉に軽く焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約428kcal　

(1)クリームチーズは5mm幅の棒状に切り、スモークサーモンを巻く。(2)アボカドは種を取り、タテ4等分に切ってレモン汁をふる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を拭く。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。(3)食パン1枚に(1)、(2)のアボカド・玉ねぎ、「コクうま」、(2)のレタスの順にのせる。もう1枚の食パンではさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
食パン6枚切り・胚芽入り 2枚スモークサーモン 70gクリームチーズ 30gアボカド 1/2個レモン汁 少々玉ねぎ 20gレタス 1枚(30g)「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1
カロリー:約331kcal　

パプリカはヘタと種を除いて1cm四方に切り、ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。たまねぎはみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、かじきを並べ入れる。約2分間焼いて返し、さらに約2分間焼く。火を止めてバットに取り出す。フライパンにオリーブ油大さじ1を足して再び中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れて約2分間炒める。米を加え、さらに約3分間炒める。合わせておいた【A】を注いでよく混ぜ、煮立ったらそのまま約
・かじき 2切れ・米 360ml・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・パプリカ 1/2コ・ミニトマト 10コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・オレンジジュース カップ1/2・水 カップ1+2/3・塩 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・ローリエ 1枚・パセリ 大さじ1・レモン 適量
調理時間:約45分　カロリー:約420kcal　

1.玉ねぎは縦半分に切って横1cm幅に切り、ミニトマトは横半分に切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.フライパンにバター10gを中火で溶かしてなじませ、豚肉、玉ねぎを入れて強めの中火にし、約5分炒める。肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたらミニトマト、トマトケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1/2を加え、さらに約3分炒める。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)ミニトマト…6個バター…10gトマトケチャップ…大さじ2しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約330kcal　

再び**3**のなべに戻して火にかけ、生クリーム、牛乳を加え、
・鶏もも肉 1+1/2枚・ゆり根 1株・たまねぎ 1/2コ・固形スープの素 1コ・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・バター ・小麦粉
調理時間:約45分　カロリー:約440kcal　

1.アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを3等分に切る。グリーンリーフは大きめにちぎる。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、アスパラガスを約2分炒め、取り出す。続けて弱めの中火にし、とり肉を溶き卵にくぐらせて並べ入れる。約2分焼き、上下を返してさらに約2分焼く。残りの溶き卵に再度くぐらせ、両面さっと焼く。これを溶き卵がなくなるまで繰り返し、器に盛る。3.続けてフライパンにトマトケチャップ大さじ2、中濃ソース、水各大さじ1を入れて混ぜ、バター10gを加えて
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)卵…2個グリーンアスパラガス…3本グリーンリーフ…1/4個(約50g)バター…10g塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1小麦粉
カロリー:約355kcal　

1.春キャベツは4～5cm四方に切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。とり肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れて約2分焼く。3.上下を返してキャベツ、にんじんを加えてふたをし、弱火にして約3分蒸し焼きにする。途中時々全体を混ぜる。4.合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
とりもも肉…大1枚(約300g)春キャベツ…200gにんじん…1/2本(約100g)塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)　・マヨネーズ…大さじ1と1/2　・しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約408kcal　

たまねぎはみじん切りに、ブロッコリーは細かく小房に切ります。にんじんは5mm角切りにしてさっとゆでます。 耐熱皿にごはん・たまねぎ・無塩バターを入れて軽く混ぜ、電子レンジで約2分間あたためます。さらに、みじん切りにした「おさかなのソーセージ」を加えて混ぜます。 ホワイトソース・牛乳を弱火にかけ、塩・こしょうで味をととのえます。 グラタン皿に(4)を大さじ2杯流し入れ、(3)を盛り、残りの(4)をかけます。斜め薄切りにした「おさかなのソーセージ」・にんじん・ブロッコリーをトッピングし、粉チー
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ1/4個ブロッコリー60gにんじん20gごはん茶碗2杯分無塩バター大さじ1市販のホワイトソース140g牛乳80cc塩・こしょう各少々粉チーズ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　塩分:約2.3g

・豚もも肉 500～600g・たまねぎ 4コ・トマト 2コ・にんにく 6かけ・白ワイン 大さじ2・ウスターソース 大さじ1+1/2～2・パセリ 少々・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約90分　カロリー:約310kcal　

(1)ビニール袋に鶏手羽、Aを入れてよくもみ込み、冷蔵庫でひと晩置く(時間外)。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏手羽を入れ、中に火が通るまで焼く。(3)器にパプリカを盛り、上に(2)のタンドリーマヨチキンを盛り合わせる。*オーブンを使用する場合は、180℃で約15分加熱してください。
鶏手羽元 6本Aにんにくのすりおろし 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3Aプレーンヨーグルト 大さじ3Aトマトケチャップ 大さじ2Aカレー粉 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々パプリカ(赤)・細切り 1/2個パプリカ(黄)・細切り 1/2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約331kcal　

塩少々を入れた熱湯に豚肉を広げて入れ、サッとゆでてざるに上げる。酒をふっておくと肉が湯の中でほぐれやすくなる。きゅうりは皮むき器で薄く長くむくように切る。みょうがは縦に薄切りにする。レタスは水けをきり、約2cm幅に切る。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。**1**と**2**をざっくりと合わせて器に盛り、[[にんにくチップス|rid=6285]]を散らし、【ドレッシング】を回しかける。
・豚肉 200g・にんにくチップス にんにく2かけ分・きゅうり 2本・みょうが 2コ・レタス 5～6枚・にんにくチップスの揚げ油 大さじ3・レモン汁 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 適量・酒 適量・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約460kcal　

1.耐熱ボウルに赤ワインソースの材料を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2個(約400ml)赤ワインソース　・レーズン…大さじ2　・赤ワイン…1/4カップ　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約373kcal　

1.キャベツは一口大にちぎる。2.豚肉は1/2量を少し重なるようにして縦に広げ、塩小さじ1/2をふる。1の1/2量を横長に半分より手前側にのせ、手前からくるりと巻く。同様にしてもう1本作る。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べて焼く。4.しっかりと焼き固まったら時々転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらふたをして弱火にし、約4分蒸し焼きにする。
カロリー:約330kcal　

1.フライパンにバター20gを中火で熱し、溶け始めたら食パンの耳を入れる。時々上下を返しながら、こんがりと色づくまで焼いて取り出す。熱いうちにシナモンシュガーをまぶす。
食パンの耳…2枚分バター…20gシナモンシュガー　・グラニュー糖…大さじ1/2　・シナモンパウダー…小さじ1/4
カロリー:約384kcal　

バナナを一口大にちぎって加え、なめらかになるまで押し潰す。※ファスナーつき保存袋に材料を入れて潰したりもんだりするときは、そのつど空気を抜いて袋の口を閉じてください。2.アイスクリームを加え、大きなかたまりがなくなるまで押し潰す。全体を軽くもんでなじませる。3.牛乳を加え、もみ混ぜる。器に注ぎ、ごまをふる。
バナナ…1本(約100g)クリームチーズ…80g抹茶アイスクリーム…200ml牛乳…80ml黒いりごま…少々
カロリー:約331kcal　

手でよく練り混ぜ、4等分してまとめ、平らなだ円形に整える。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをし、弱火で約3分間蒸し焼きにする。器に**2**を盛り、キャベツを添える。【ソース】の材料を混ぜ合わせてかける。
・ツナ 1缶・塩 少々・小麦粉 大さじ3・じゃがいも 1コ・サラダ油 大さじ1/2・キャベツ 2枚分・中濃ソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・牛乳 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal