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1.りんごは、8等分のくし形切りにする。2.耐熱ボウルにシロップの材料を入れ、ラップはかけずに電子レンジで約3分30秒加熱する。3.1を加えてふんわりとラップをかけ、約3分30秒加熱する。りんごの上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約3分加熱する。4.りんごに密着させるようにラップをかけ直してさまし、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。5.シロップごと器に盛り、好みでシロップに入れたレモンの輪切りを切って添えても。
カロリー:約378kcal　

鍋に湯を沸かし、卵を入れて中火で7～9分間ゆでる。好みのゆで加減になったら冷水にとって冷やし、殻をむく。【肉ダネ】をつくる。たまねぎは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かけて冷ます。ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて菜箸で混ぜ合わせ、パン粉がふやけたら残りの材料を加え、糸を引くくらいまで手でよく練る。オーブンは200℃に温める。天板にオーブン用の紙を敷き、**2**の1/3量を1～2cm厚さ、20cm長さを目安に広げる。**1**のゆで卵を一列に並べ、残りの**2**を卵にかぶせるようにのせてドーム形に成形する。
調理時間:約45分　カロリー:約500kcal　塩分:約3g

バットに小麦粉を入れ、**4**のえびを入れて1本ずつまぶし、手で軽くはたいて薄くつける。ボウルに溶き卵、バッ
・えび 6～8匹・小麦粉 適量・溶き卵 適量・生パン粉 適量・卵 2コ・マヨネーズ 大さじ4・たまねぎ 大さじ2・パセリ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・レタス 1/2コ・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

1.ココアクッキーは半分に割る。くるみは粗く刻む。バナナは7〜8mm厚さの斜め切りにする。2.グラスにクッキー、バナナ、アイスクリーム、クッキー、アイスクリームの順に重ね、バナナを飾り、くるみを散らす。
バナナ…1本くるみ…2〜3粒クリームサンドココアクッキー…4枚バニラアイスクリーム…1カップ
カロリー:約328kcal　

1. たまねぎを1cm角程度に切り、あとはエビチリのパッケージ記載通りに調理する。 2. 春巻の皮を広げその上に1/4にカットした巻き寿司用のりをのせる。 3. 2の上にプロセスチーズを半分に切ったものをのせ、1で作ったエビチリを適量のせ巻く。 4. 180℃の油でカリッと揚げる。
中華名菜® エビチリ 1パック たまねぎ 中1個(約200g) 春巻の皮 6枚(約78g) プロセスチーズ(スライス) 3枚(48g) 巻き寿司用のり 全形1.5枚 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約306kcal　塩分:約2.1g

フライパンにバター10g、サラダ油少々を熱し、**1**のたまねぎを炒める。しんなりとしたら端に寄せ、あいたところに**1**の鶏肉も加えてこんがりと焼き、ほぼ火を通す。鍋に【ホワイトソース】、**2**、**1**のマカロニを加え、弱火で少し温めながら混ぜ合わせる。グラタン皿に4等分にして入れ、生パン粉を散らす。200～250℃に温めたオーブンで10～15分間、様子を見ながらこんがりと
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・マカロニ 100g・バター 50g・小麦粉 50g・牛乳 カップ2+1/2・塩 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・生パン粉 30g・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター
調理時間:約50分　カロリー:約480kcal　

れんこんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげてともに7～8mm角に切り、水に放して水けをきる。マッシュルームは縦半分に切る。鶏肉は1.5cm角に切ってボウルに入れる。【A】を加えてよく混ぜ、**2**も加えて混ぜ合わせる。耐熱容器にご飯を広げて入れ、上に**3**を広げてのせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に5分間かけ、取り出してよく混ぜて器に盛る。卵は溶きほぐす。フライパンに牛乳を入れてこしょう少々をふり、強火にかける。しっかりと煮立てたところに溶き卵を流し入れ、サッ
・ご飯 300g・鶏むね肉 100g・たまねぎ 1/4コ・れんこん 50g・ごぼう 約10cm・マッシュルームの水煮 50g・トマトピュレ 大さじ3・トマトペースト 大さじ1・チリパウダー 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/3・塩 小さじ1/6・チリペッパー 少々・こしょう 少々・卵 2コ・牛乳 大さじ4・トマト 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・酢 小さじ1・パセリ 少々・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.5g

5.フライパンにソースの材料を入れて煮立て、軽くとろみがつくまで混ぜて、ハンバーグにかける。
たね　・もやし…1袋(約250g)　・合いびき肉…200g　・パン粉…1/2カップ　・トマトケチャップ…大さじ2　・塩…小さじ1/4　・こしょう…少々さやいんげん…150gソース　・トマトケチャップ…大さじ3　・中濃ソース…大さじ2　・水…大さじ1/2オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約403kcal　

豚肉(ショウガ焼き用) 6枚塩コショウ 少々小麦粉 少々ショウガ(すりおろし) 1片分ケチャップ 大さじ3粒マスタード 小さじ2白ワイン 大さじ1しょうゆ 小さじ1バター 10gオリーブ油 大さじ1水菜 1/2束水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)ドレッシング(市販品) 大さじ2プチトマト 4個
調理時間:約15分　カロリー:約491kcal　

ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、一度取り出して泡立て器で均一になるまで混ぜる。さらに、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、よく混ぜる。とろみが足りなければ、追加で20秒ずつ加熱して混ぜる。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2個(約400ml)みたらしソース　・砂糖、水…各大さじ2　・みりん…大さじ1　1/2　・しょうゆ…大さじ1　・片栗粉…小さじ1
カロリー:約391kcal　

作り方1. 塩16gを入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら、指定時間より少し短い時間ゆでてザルに上げる。 作り方2. スパゲティーをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。香りがたったら赤唐辛子を加える。 作り方3. (1)のスパゲティーを加え、オリーブ油が全体にからまるように炒め合わせる。塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
スパゲティー 160g塩 16g赤唐辛子(刻み) 1本分ニンニク 1片オリーブ油 大さじ1.5塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約392kcal　

**3**の鶏肉を戻し入れ、牛乳を注ぎ、少しとろみがつくまで煮る。塩少々を加えて味を調える。
・鶏むね肉 1枚・かぼちゃ 300g・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ1+1/2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 大さじ1・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.5g

ボウルに【タネ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。別のボウルにパン粉を入れ、**1**の【タネ】を4等分にして入れてパン粉をつける。170℃の揚げ油でカラッと揚げ、キャベツとともに器に盛る。
・納豆 2パック・たまねぎ 1/4コ・卵 1コ・パン粉 15g・小麦粉 小さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・パン粉 適量・キャベツ 適量・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　

フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを並べ入れ、両面ともそれぞれキツネ色に焼き色をつけ、旨味を封じ込める。
合いびき肉 350〜400g玉ネギ 1/2個ニンジン 1/2本パン粉 大さじ6牛乳 大さじ2卵 1個塩コショウ 適量ナツメグ 適量ウズラの卵(水煮) 8個サラダ油 適量だし汁 大さじ4砂糖 大さじ3みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ3ベビーリーフ 1パックプチトマト 8個マヨネーズ 適量
調理時間:約40分　カロリー:約416kcal　

豚ロース肉はたこ糸でグルグルと巻き、形を整えておく。表面に塩・こしょうを強めにまぶしつける。キャベツは太めのせん切りにする。エシャロット、にんにくはみじん切りにする。厚手のなべにオリーブ油少々を熱し、**1**を焼き色がつくまで焼く。肉を取り出し、なべに残った余分な脂をふき取る。新たにオリーブ油少々を熱してエシャロット、にんにくを炒め、香･･･
調理時間:約60分　カロリー:約410kcal　

溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。パン粉を少量落とし、中ほどまで沈んですぐに浮く程度(中温・170～180℃)になったら**2**を入れ、2～3分間揚げる。裏返してさらに2～3分間揚げ、カリッとしたら取り出し、油をきる。半分に切って器に盛り、レタ
・鶏むね肉 1枚・プロセスチーズ 1.5cm・レタス 2枚・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約355kcal　

マッシュルームは軸を、しいたけは根元の堅い部分を、まいたけは根元を除き、それぞれ食べやすく切るかほぐす。フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ズッキーニときのこ類を入れて炒め、塩1つまみを加えて軽く下味をつける。香りが出てきたら、トマトジュースと塩2つまみを加え、強めの中火にする。焦げつかないよう、耐熱のゴムべらで鍋の周りをこそげながら、半量になるまで煮詰める。水カップ3/4を加えて混ぜ、ご飯を加える。ゴムべらでほぐしながら、好みの加減まで煮詰め、こしょう少々をふる。火を止めて粉チーズとバターを加え、混ぜながら溶かす。器に盛り、粉チーズ適量(分量外)を散らす。
・ご飯 200g・好みの野菜 合わせて120g・トマトジュース カップ1+1/2・オリーブ油 大さじ1・粉チーズ 20g・バター 大さじ1強・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　

1.生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を加えて泡立て器でよく溶きほぐす。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.スキレットを弱火にかけ、約1分30秒熱してからバターを入れて溶かす。揺すって全体にバターをいきわたらせて火を止め、1を流し入れる。オーブンに入れ、生地がふんわりとふくらみ、こんがりするまで10～13分焼く。3.取り出して、熱いうちにジャム、アイスクリームをのせる。好みで粉糖を茶こしに入れてふっても。
生地　・卵…1個　・牛乳…40ml　・薄力粉…大さじ3　・砂糖、塩…各少々バター…大さじ1いちごジャム…大さじ2～3バニラアイスクリーム…適量
カロリー:約438kcal　

(6)にたまねぎ・(4)・スラ
材料 [ 4人分 ]あじ2尾パン(バーガー用)4個木綿豆腐2/3丁たまご1個小麦粉大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々カレー粉小さじ1レタス2枚トマト1個アボカド1/2個たまねぎ1/6個ゆでたまご1個スライスチーズ4枚パイナップル(スライス)4枚サラダ油大さじ1/2マヨネーズ適宜マスタード適宜トマトケチャップ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約471kcal　塩分:約2.3g

小さいボウルに【ウスタージンジャーソース】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚肉を並べる。下側に軽く焼き色がついたら裏返し、あいたところに**2**を加える。フライパンを揺すりながら火を通し、きのこがしんなりとして全体に焼き色がついたら、**3**の【ソース】の2/3量を肉に回しかける。肉を返しながら【ソース】をからめ、全体になじんだら器に盛る。フライパンを再び
・豚ロース肉 2枚・生しいたけ 80g・しめじ 80g・まいたけ 80g・しょうが 25g・ウスターソース 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/3・カレー粉 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g