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「チーズかまぼこ」を1cmの小口切りにする。 小鍋に、牛乳・ごはん・コンソメ・「チーズかまぼこ」を加えて軽く混ぜ合わせたら、中火にかけ、2～3分ほどフツフツとした状態で煮込む。 塩・こしょうで味をととのえたら、器に盛り、乾燥パセリをふる。 ＼ POINT / お好みで最後にオリーブ油を回しかけたり、粉チーズをプラスしたりしても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本牛乳300mlごはん300gコンソメ小さじ2塩・こしょう各少々乾燥パセリ適量
調理時間:約5分　カロリー:約387kcal　塩分:約2.1g

お好みで粉チーズ、タバスコ、レモンを搾っていただく。
水煮トマト(缶) 200g玉ネギ 1/2個ニンニク(薄切り) 1片分ソーセージ 6本ホタテ(貝柱) 6〜8個ブロッコリー 1/2株レタス 1/2個バジル(生) 1/2パック水 500ml顆粒スープの素 小さじ2砂糖 小さじ1塩コショウ 少々粉チーズ 適量タバスコ 適量レモン 1/2個オリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約454kcal　

キャベツの葉を太めの細切りにして、たっぷりの湯でゆで、ざるなどに上げる。ゆで汁はとっておく。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが焦げないようにフライパンを傾け
・たい 2切れ・キャベツの葉 2～3枚・オリーブ油 大さじ3・にんにく 2かけ分・赤とうがらし 1/2本・アンチョビ 1～2枚・キャベツのゆで汁 大さじ2～3・塩 一つまみ・バター 20g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

トマトは四つ割りにして、ヘタと種を取り除く。**3**の肉に竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら、**4**の
・牛すね肉 500～600g・たまねぎ 2コ・にんじん 1本・大根 1/4本・ねぎ 1本・セロリ 1本・じゃがいも 2コ・キャベツ 1/2コ・トマト 1コ・クローブ 4コ・ブーケガルニ 1コ・固形スープの素(もと) 1コ・粒マスタード 適宜・塩
調理時間:約180分　カロリー:約320kcal　

レンズ豆は洗って水に浸しておく。ベーコンは1cm幅に切り、にんじんとセロリは1cm角に切る。セロリの葉はザク切りにする。たまねぎは1cm四方に切り、じゃがいもは1.5cm角に切る。ソーセージは輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。ベーコンとバター大さじ1を鍋に入れ、中火でゆっくり炒めて脂を引き出す。にんじん、セロリ、セロリの葉、たまねぎ･･･
調理時間:約45分　カロリー:約480kcal　

深めのフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏肉を皮を下にして並べ入れ、強火で焼く。表面が白っぽくなってきたら、上下を返し、弱火で約2分間焼く。たまねぎを加えて炒め合わせ、全体に油が回ったらトマトを皮を下にしてのせる。【煮汁】の材料を加え、ふたをして約15分間煮る。塩、こしょうで味を調える。
・トマト 5コ・たまねぎ 1/2コ・鶏もも肉 300g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2+1/2・タイム 2～3枚・赤ワイン カップ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・水 カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約35分　カロリー:約490kcal　

鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。残った煮汁を煮詰め、最後にしょうゆを加える。器にホウレン草、鶏もも肉、ゆで卵を盛り合わせ、煮汁をかける。
鶏もも肉 2枚塩コショウ 少々コーラ 350〜400mlしょうゆ 大さじ2ホウレン草 1束ゆで卵(固ゆで) 4個
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　

味が薄い場合は醤油などをかけて、お好みに調節してください。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶なす3本塩小さじ1/2ピザ用チーズ60gサラダ油大さじ1パセリ適量
調理時間:約10分　カロリー:約341kcal　塩分:約2.9g

豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げ、塩と酒をふる。【A】をボウルに合わせてよく混ぜ、**1**を入れてサッとからめる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を汁ごと入れる。肉に火が通り、煮汁がトロリとするまで3～4分間炒める。器に盛り、あればクレソンを添える。
・豚こま切れ肉 200g・オレンジマーマレード 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・クレソン 適宜・塩 少々・酒 大さじ1・サラダ油 少々・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　

1...きゅうりは5mmの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分けゆでる。ツナは液切りしておく。2...食パンにスライスチーズをのせ、きゅうりを重なるように並べる。3...ツナ、ブロッコリーをきゅうりの真上にのせる。4...もう1枚の食パンにマヨネーズをぬり、(3)の上にのせる。5...食パンの耳を切り落とし、半分に切る。
1人分 きゅうり...1本ブロッコリー...2房ツナ缶...1/4缶食パン(胚芽入り、普通のもの各1枚)...2枚スライスチーズ...3gマヨネーズ...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約387kcal　

フライパンを火から下ろしてぬれ布巾にのせ、木べらで縁
・卵 4コ・ほうれんそう 1/2ワ・ツナ 1缶・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

「塩あじえだ豆」は解凍し、さやから豆を取り出す。ベーコンは1cmに角切りし、フライパンで軽く炒める。 ボウルに〔A〕を入れてよく混ぜ、(1)を和える。 お皿に(2)とベビーリーフとガーリックラスクを盛りつけ出来上がり。 ＼ POINT / ベーコンから脂が出るので、フライパンで炒める時の油は要りません。お好みでガーリックラスクにのせて食べても美味しいです。
材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」200gブロックベーコン50gベビーリーフ25gガーリックラスク4枚Aプレーンヨーグルト大さじ2オリーブオイル大さじ1/2塩・こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約359kcal　塩分:約2g

こうすると焼いたときにひび割れしにくい。1.5cm厚さの小判形に整える。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、**2**の【肉ダネ】を並べ入れ、中央を少し押してくぼま
・牛ひき肉 150g・豚ひき肉 50g・たまねぎ 1/4コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・パン粉 大さじ3・牛乳 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・中濃ソース 大さじ1・粒マスタード 大さじ1・春野菜のグラッセ 全量・油 ・バター
調理時間:約25分　カロリー:約390kcal　

・スパゲッティーニ 160g・梅干し 2コ・ゆで汁 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・ちりめんじゃこ 大さじ6・青じそ 4枚分・塩 適量・白ごま 少々
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　

鶏もも肉は筋切りをし、身の厚い部分に切り目を入れる。塩・こしょうをふり、小麦粉適量を均一に薄くまぶしつける。フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、ローズマリーを加え、強めの中火にかける。少しフライパンを傾けて、にんにくとローズマリーが油につかるようにし、じっくりと揚げて油に香りを移す。にんにくが薄く色づいたら、鶏肉の皮を下にして･･･
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

さばはフォークでボウルに取り出し(缶汁はきる)、細かくほぐす。**1**のボウルに、たまねぎ、パセリ、マヨネーズを加えて混ぜる。パンは横に包丁で切り目を入れる。切り口にマスタードを塗り、サラダ菜と**2**をはさむ。
・さばの水煮 1缶・たまねぎ 1/4コ・パセリ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ4・ホットドッグ用パン 4コ・フレンチマスタード 小さじ4・サラダ菜 4枚
調理時間:約10分　カロリー:約330kcal　

ジャガイモは皮ごと水洗いし、ぬれたままラップで包み、電子レンジで途中でむきを変えながら、竹串が柔らかく刺さるまで4～5分間加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、豚肉の幅に合わせて棒状に切り、塩少々を振る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 豚肉を広げ、粒マスタードとニンニクを薄くぬり、粉チーズ、塩を振る。小麦粉を全体に薄く振り、手前にジャガイモをのせてしっかり巻く。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら焼いて全体に焼き色をつける。 作り方3. 火を弱めて調味料
豚肉(薄切り) 6枚粒マスタード 適量ニンニク(すりおろし) 少々粉チーズ 適量塩 少々小麦粉 少々ジャガイモ 1〜2個塩 少々サラダ油 小さじ2酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2みりん 小さじ1イタリアンパセリ(刻み) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約315kcal　

1枚にはトマトケチャップを重ねて塗り、薄焼き卵、ハム、スライスチーズを順にのせる。残りのパンをマヨネーズを塗った面を下にして重ねる。半分に切る。
・薄焼き卵 2枚・食パン 2枚・ハム 1枚・スライスチーズ 1枚・バター ・マヨネーズ ・トマトケチャップ 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.3g

半熟状になったら皿にすべらせて取り出し、上下を返してフライパンに戻し入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
ズッキーニ…1本(約150g)玉ねぎ…1/2個卵液〈大きめのボウルに混ぜる〉　・溶き卵…4個分　・粉チーズ…大さじ3オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れて焼き、両面に焼き色がついたら、(1)の玉ねぎを加えてサッと炒める。(3)いったん火を止め、Aを加えて再び火にかけ、ソースと具材を混ぜ合わせる。チーズをのせ、フタをして火が通るまで煮る。(4)器に盛り、好みで粉ふきいも、ブロッコリー、ミニトマトを添える。
ハンバーグ・ハンバーグのタネ1個120g 4個玉ねぎ 100gスライスチーズ 2枚A「Bistro Do」濃厚デミグラスチキンソテー用 1箱A水 1/4カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2粉ふきいも・好みで 適量ブロッコリー(ゆでたもの)・好みで 適量ミニトマト・好みで 適量
カロリー:約362kcal