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[[なすのみそ漬け|rid=19718]]80gにすりごま(白)・削り節各小さじ1を混ぜ、氷水カップ1/2を加えて溶きのばす。
・なすのみそ漬け 80g・すりごま 小さじ1・削り節 小さじ1・氷水 カップ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉の両面にみそをぬり、1枚ずつラップで包む。**1**を金属製のバットにのせて冷凍し、しっかり凍ったら、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存する。
・豚肩ロース肉 2枚・みそ 大さじ2強 調理時間:約3分 NHK みんなの今日の料理
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1 材料をすべて混ぜ合わせる。
材料(作りやすい分量人前) みそ 大さじ3 砂糖 大さじ1 いり黒ごま 小さじ1 だし 大さじ2 かつお節 1パック 調理時間:約1分 カロリー:約158kcal 塩分:約6.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 小さめの容器に「めんつゆ」を入れ、卵の黄身を割らないようにそっと入れる。 2 ラップをして冷蔵庫で1日以上寝かせる。(時間外) 3 器にご飯を盛り、②の卵黄をのせる。
材料(2人前) めんつゆ 50ml 卵黄 2個分 ご飯 茶碗2杯分 調理時間:約2分 カロリー:約326kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 お椀に長ねぎ、みそ、氷温使い切りかつおパックを入れる。 2 熱湯を注ぎ入れ、みそをよく溶かして最後にとろろ昆布を入れて、できあがり!
材料(1人前) 長ねぎ(小口切り) 適量 みそ 大さじ1 氷温使い切りかつおパック 1パック とろろ昆布 2g 調理時間:約3分 カロリー:約44kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 茶碗にご飯をよそい、卵を割り落として混ぜ合わせる。 2 もみのりをのせ、「めんつゆ」をかけていただく。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵 1個 もみのり 少々 めんつゆ 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約340kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 アボカドは角切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 2 お椀にかつお節、みそ、1のアボカド・ベーコンを入れる。 3 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) アボカド 1/4個 ベーコン 10g かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約152kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルに練りわさび、しょうゆ各小さじ2、削りがつおを入れ、なじむまで混ぜる。※わさびの代わりに山わさび(ホースラディッシュ)を使うのも◎。
削りがつお…小1袋(約2g)練りわさび、しょうゆ…各小さじ2 調理時間:約1分 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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きゅうりは乱切りにする。ポリ袋にきゅうりを入れ、【A】を加えて軽く混ぜる。空気を抜いて口を結び、30分間から一晩おいて味をなじませる。
・きゅうり 1本・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・しょうが 1枚 調理時間:約3分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆腐は水気を切ってスプーンで器に盛る。 2 かつお節、ねぎ、しょうがをのせしょうゆをかける。
材料(1人前) おぼろ豆腐 1丁 かつお節 2.5g程度 しょうゆ 適量 小口ねぎ お好みで しょうがのすりおろし お好みで 調理時間:約3分 カロリー:約152kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 みょうがは薄切りにし、青じそはみじん切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のみょうが・青じそを入れる。 3 熱湯を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
材料(1人前) みょうが 1個 青じそ 1枚 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約47kcal ヤマキ おいしいレシピ
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【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)にサッとくぐらせて、180℃弱の揚げ油に入れ、途中返しながら【衣】が固まるまで揚げる。
・ししとうがらし 4本・えび天の【衣】 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約3分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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また、加熱しすぎに注意し、必ず1個ずつお作り下さい。
材料(2人前) 卵 2個 水 カップ1/2 貝割れ菜 1パック(60g) 【A】湯 カップ2 【A】割烹白だし 大さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約88kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 温かいご飯にかつお節、わさびをのせ、めんつゆをかける。※本格派は「本わさび」と「おろし金」をご準備ください。※わさびの量はお好みで調整してください。
材料(1人前) 練りわさび 適量 ご飯 150~200g かつお節 2.5g程度 めんつゆ 大さじ2 調理時間:約3分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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