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「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3958 件中 （21 - 40）
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1 豚肉は大きいものは食べやすく切り、塩、こしょう、酒をふり、炒める直前に片栗粉をまぶす。 2 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を除き、斜め3～4mm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め5～6mm幅に切る。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油小さじ1を熱し、ゴーヤをさっと炒め、湯1/2カップを加え、ふたをして色が鮮やかになるまで蒸し煮にする。ザルに上げ、水気をきる。 5 フライパンをきれいにふき、油、ごま油各大さじ1を熱し、(1)の豚肉
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 トマトはヘタをとり、皮を湯むきする。セロリは筋をとり、8cm長さの棒状に切る。かぼちゃは種とワタをとり、8等分のくし形に切る。みょうがは縦半分に切る。 2 白身魚のすり身に卵白としょうが汁を加えてよく混ぜ、青じそのせん切りを加えて混ぜる。 3 電子レンジのターンテーブルにオーブンペーパーを敷き、(2)を16個に丸くちぎってのせ、電子レンジ強に3分かける。 4 鍋にだし汁、塩、しょうゆ、みりん、梅干しを合わせて中火にかけ、かぼちゃを加えてやわらかくなるまで10～15分煮る
調理時間:約3分 カロリー:約186kcal 塩分:約4.7g キューピー3分クッキング
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1 しめじは石づきをとり、小房に分けて小鍋に入れ、塩をふり混ぜ、酒をふりかけてしばらくおく。味がなじんだら火にかけて汁気がなくなるまで炒りつけ、冷ましておく。 2 ほうれん草は熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。しょうゆを倍量の水で割り、1/3量をほうれん草にふりかけ、もう一度水気をギュッと絞る(しょうゆ洗い)。 3 (1)、(2)を合わせ、残りの水で割ったしょうゆであえ、柚子の絞り汁をかける。
ほうれん草 1わ(300g)しめじ 2パック 塩 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 いかは胴から足をワタとともに抜き、胴は軟骨を除いて洗い、1cm幅の輪切りにする。足はワタを切り落とし、目とクチバシを除いて洗い、食べやすく切る。 2 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に斜めに5mm間隔に切り目を入れる。さやいんげんはヘタを切る。 3 鍋に油大さじ3を強火で熱し、なすの皮目を下にして並べ入れ、両面を2分ほどかけて焼く。鍋をいったんぬれぶきんの上にのせて温度を下げ、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖を加え、赤唐辛子、さやいんげんを入れて上にいかを広げ入れる
調理時間:約3分 カロリー:約243kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、長さを2等分に切って袋状に開く。 2 鶏ひき肉は粗塩で下味をつける。生椎茸は石づきをとり、薄切りにする。にんじんは細切りにする。 3 油揚げにひき肉、にんじんを1/4量ずつ詰め、卵を割り入れ、椎茸の1/4量を詰め、口を楊枝で縫いとめる。残りも同様に作る。 4 鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、(3)を入れて中火で10分ほど煮る。途中で返して全体に味を含ませる。 5 器に福袋を盛る。残った煮汁にざく切りのせりを加え、さっと煮て盛り添え、煮汁
調理時間:約3分 カロリー:約194kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 こんにゃくは一口大にちぎり、熱湯でゆでてザルに上げます。 2 里芋は上下を少し切り落として縦に皮をむきとり、大きいものは半分に切り、きれいに洗います。これを熱湯で2～3分ゆで、水洗いしてぬめりを落とします。 3 鍋に油大さじ1を熱して鶏手羽元を入れ、表面を焼きつけるようにして炒めます。香ばしい焼き色がついたら(1)のこんにゃくを加えてさらに炒めます。 4 (3)にだし汁、酒を加え、煮立ったらアクを除いて5～6分煮、(2)の里芋を加えてさらに約10分煮ます。 5 (4
調理時間:約3分 カロリー:約393kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 たけのこは食べやすい大きさのくし形に切り、豚肉1～2枚を広げてクルクルと巻きつける。 2 たらの芽は下の固い部分を少し切り落とし、ハカマを除く。 3 衣を2種類作る。ボウルは卵黄と練り辛子を入れ、水を少しずつ加えて溶きのばし、小麦粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。別のボウルに卵白と水に入れて溶き混ぜ、片栗粉を加えて練り混ぜる。 4 揚げ油を170℃に熱する。たらの芽に卵白衣をつけて揚げ油に入れ、カラッと揚げる。続いて(1)に小麦粉を薄くまぶし、卵黄衣にくぐらせてきつね色
調理時間:約3分 カロリー:約484kcal 塩分:約0.5g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は塩、酒、ごま油をすり込み、熱したフライパンで皮目をヘラで押さえつけながら強火でこんがり焼き、返して身側をさっと焼く。粗熱がとれたら1cm幅の薄切りにする。 2 白菜は葉先と葉元に分け、葉先はざく切りにし、葉元は一口大のそぎ切りにする。ごぼうはタワシでこすって洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。舞茸は小房に分ける。 3 鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒、(1)の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとり除き、ごぼうを入れて3～4分煮、白菜の葉元、葉先、舞茸
調理時間:約3分 カロリー:約363kcal 塩分:約4.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、しょうゆ、酒、しょうが汁をもみ込みます。 2 里芋はきれいに洗って水気をきり、皮つきのまま耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ強に9分かけます。熱いうちに皮をむき、大きければ半分に切ります。 3 小松菜は塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて水にとり、水気を絞って4～5cm長さに切ります。 4 揚げ油を170℃に熱し、(2)の里芋を素上げにします。次に鶏肉の汁気を軽くきって片栗粉を薄くまぶし、カラッと揚げて油をよくきります。 5 大根は皮をむい
調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 めんつゆを作る。耐熱ボウル(直径約17cm)に削りがつお、だし昆布、しょうゆ、みりんを合わせて混ぜ、ラップなしで電子レンジ(500W)に5分かける。そのままおいて粗熱がとれたら分量の冷水を混ぜ、ザルでこす。 2 ちくわは縦半分に切る。かぼちゃは種とワタを除き、7～8cm長さ、1cm幅のくし形に切る。さやいんげんはあれば筋をとる。 3 衣を作る。ボウルに小麦粉、片栗粉、水を合わせて泡立て器でダマがないように混ぜる。 4 フライパンに油を1cm深さに入れて170℃に熱
調理時間:約3分 カロリー:約653kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタをとり、縦に茶せん状に切り目を入れ、水にさらしてアク抜きし、水気をふく。さやいんげんはヘタをとり、長さを半分に切る。 2 煮干しは頭と腹ワタを除き、縦半分に裂く。 3 鍋に油大さじ3と赤唐辛子を入れて中火にかけ、香りが出たらなすを入れて炒める。油がまわったらさやいんげんを加えてさっと炒め合わせ、水、煮干し、砂糖、しょうゆ、酒を加えて強火にする。 4 煮立ったらアクをとり、中火にしてふたをし、煮汁がほとんどなくなるまで約20分煮含める。
なす 5個(300 調理時間:約3分 カロリー:約158kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 肉だねを作る。豚肉は細かく刻み、おろししょうが、おろしにんにく、酒、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉を加えてよくもみ込む。 2 さつま芋は皮つきのまま約1㎝厚さの輪切りにして10切れ準備する(水にさらさない)。いんげんはヘタを切り落とし、長さを斜め半分に切る。 3 (1)を10等分し、(2)のさつま芋にのせて押さえ、しっかりと密着させる。 4 オーブンペーパーをフライパン(直径26㎝)の高さに合わせて切って敷き、(3)を周囲に並べ、中央にいんげんを入れる。全体に塩
調理時間:約3分 カロリー:約475kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 青じそとみょうがはみじん切りにし、にんにくはすりおろします。 2 かつおは細かく刻み、上に(1)の薬味とすり白ごま、みそ、砂糖をのせ、出刃包丁で粗く叩き混ぜます。最後に長芋のすりおろしを少しずつ加えて混ぜ、固さを調節します。 3 (2)を4等分し、手に油少々をつけて小判形にまとめ、両面に青じそを1枚ずつはりつけます。 4 フライパンに油大さじ1を熱して(3)を並べ入れ、中火で両面を焼いてこんがりと焼き色をつけ、火を弱めて中まで火を通します。 5 器に盛り、大根の甘酢
調理時間:約3分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 米は洗い、ザルに上げて30分おく。炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、普通に炊く。 2 牛肉は小さめに切り、新しょうがは皮の汚れた部分をこそげとり、細切りにする。 3 フライパンに牛肉と新しょうがを入れ、砂糖としょうゆをまわしかけ、火にかけて汁気がほとんどなくなるまで煮る。 4 炊き上がったごはんに(3)を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
米 2合牛肉(切り落とし) 200g新しょうが 20g砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ3 調理時間:約3分 カロリー:約412kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は小さめの一口大にそぎ切りにする(約24切れ)。酒としょうゆをふりかけ、5分おいて下味をつける。 2 焼きのりは1枚を16等分し、48枚にする。 3 里芋はきれいに洗って耐熱皿に並べてラップをし、竹串がスーッと通るまで電子レンジ(500W)に6～7分かける。皮をむいて大きいものは半分に切り、熱いうちにしょうゆをまぶす。 4 揚げ油を170℃に熱して里芋を入れ、火が通るまで色よく素揚げにする。 5 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、水を混ぜて衣を作り、鶏肉を1切れ
調理時間:約3分 カロリー:約444kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げはザルにのせ、熱湯をかけて余分な油を落とし、縦半分に切ってそれぞれ4等分に切る。 2 ちくわは斜め3～4等分に切る。にんじんは細めの乱切りにする。れんこんは皮をむき、縦4つ割りにして7～8mm厚さに切り、水にさっとさらして水気をきる。 3 こんにゃくは塩少々をふってやわらかくなるまでもみ、水で洗い流し、スプーンで一口大にちぎる。水から入れて3～4分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 4 鍋にだし汁、にんじん、れんこん、こんにゃくを入れて落としぶたをし、弱めの中火で12
調理時間:約3分 カロリー:約196kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 うどは5cm長さに切り、厚めに皮をむき、太いところは縦半分に切る。酢水(水2カップ+酢大さじ1)にさっとつけてザルに上げ、水気をきる。 2 わかめはもみ洗いして塩を流し、たっぷりの水に2～3分つけてもどす。水気を絞り、固いところを除き、6～7cm長さに切る。 3 がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、水気をふいて6等分の放射状に切る。 4 鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、がんもどき、うどを入れ、落としぶたをし、弱めの中火でうどがやわらかくなるまで10分ほど煮る。わかめを加え
調理時間:約3分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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下準備バット(13×18cm)は水でぬらす。バットが入る、大きめの鍋やフライパンに湯を沸かす。バットが入る、大きめのボウルに氷水を用意する。 1 くず粉に分量の水を少しずつ加えて手で溶く。水をすべて加えたら、粒が残らないようにしっかり混ぜる。 2 くずきりは1人分ずつ作る。湯を沸かした鍋にバットを浮かべる。(1)の1/4量を流し入れ、トングなどでバットを持ち、粉が沈殿しないようにバットを揺らしながら2～3分加熱する。 3 表面が乾いて固まってきたら、バットごと湯の中に沈める
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 さんまは頭と尾を切り落とし、長さを3等分に切り(筒切り)、腹ワタを除く。きれいに水洗いして、水気をふき、酒としょうゆを混ぜ合わせたものに10分ほどつけておく。 2 大根はすりおろし、ザルに上げて軽く水気をきる。青ねぎは小口切りにする。酢じょうゆの材料を混ぜておく。 3 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、5～6cm長さに切り、縦4～6等分に切る。揚げる直前に水気をふいて片栗粉をまぶす。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)のごぼうを入れてカリッとするまで5分ほど揚げてとり
調理時間:約3分 カロリー:約491kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 ささ身は小さめの薄いそぎ切りにし、塩、酒をまぶす。大根はすりおろしてザルに上げ、軽く押して水気をきる。長ねぎは4～5cm長さのせん切りにする。 2 鍋にだし汁と調味料を入れて煮立て、(1)のささ身に片栗粉大さじ1をまぶして加える。ささ身の色が変わったら水溶き片栗粉を加え、ひと煮してとろみをつける。大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、仕上げに長ねぎを入れる。 3 器に盛って柚子の皮を浮かせる。
鶏ささ身 2本(80g) (塩少々 酒小さじ1)大根 1/3本(400g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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