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小さめのフライパンに材料を合わせ、中火にかける。フライパンを揺すりながら煮詰め、水分がとんで香ばしい香りがすればでき上がり。料理に合わせて煮詰め具合は加減する。
・しょうゆ 大さじ4・煮きり酒 小さじ2 調理時間:約3分 NHK みんなの今日の料理
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1 ベビーリーフ、ミックスビーンズ、コーン缶を皿に盛る。 2 ①にドレッシング、かつお節をかける。
材料(2人前) ベビーリーフ 1袋 ミックスビーンズ 50g(1/2缶) コーン缶(ホール) 大さじ2 シーザーサラダドレッシング 適量 使い切りかつおパックマイルド 1袋 調理時間:約3分 カロリー:約116kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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器にいかを盛り、万能合わせ[[薬味|rid=17047]]を添え、[[めんつゆ|rid=17064]]をかける。
・いか 120g・めんつゆ(濃いめ) 約カップ1/2・万能合わせ薬味 適量 調理時間:約3分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.レタスは1cm幅に切る。2.ボウルに1、桜えび大さじ3、ごま油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4を入れてさっとあえる。
桜えび…大さじ3レタス…1/3個(約100g)ごま油…大さじ1酢…小さじ2塩…小さじ1/4 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1 トマトはザク切りにする。セロリは薄切りにする。 2 器にみそ、かつお節を入れて熱湯を入れ、みそをとかす。 3 2に1の具材とAを加え、よくかき混ぜる。
材料(1人前) 氷温熟成かつおマイルド削り 5g みそ 大さじ1 熱湯 40ml A水 140ml A氷 2個 トマト 適量 セロリ 適量 調理時間:約3分 カロリー:約66kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 材料をすべて混ぜ合わせる。
材料(作りやすい分量人前) マヨネーズ 大さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 酢 小さじ1 しょうがのすりおろし 少々 かつお節 1パック 七味唐がらし 適量 調理時間:約1分 カロリー:約186kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんにくはつぶして皮をむく。 2 保存容器にめんつゆ、うずらの卵、1を入れてひと晩漬ける。(時間外)
材料(2人前) うずらの卵 8個 にんにく 1かけ めんつゆ 100ml 調理時間:約2分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 納豆にしょうゆを加えてよく混ぜる。 2 茶碗にご飯を盛り、かつお節を散らし、納豆、刻みのり、わさびをのせる。
材料(1人前) 納豆 1パック ご飯 茶碗1杯分 しょうゆ 小さじ1 かつお節 1袋 刻みのり 適量 練りわさび 適量 調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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なすはヘタを除いて縦半分に切り、7mm厚さの斜め切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってもみ、5分間おく。水けをよく絞り、【A】であえる。
・なす 1コ・レモン汁 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 調理時間:約3分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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片手にご飯をのせ、反対の手の親指を立てながら、ご飯をのせた手の親指のつけ根でおにぎりの側面を押さえるようにして5~6回握る。
・ご飯 150g・塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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[[なすのみそ漬け|rid=19718]]80gにすりごま(白)・削り節各小さじ1を混ぜ、氷水カップ1/2を加えて溶きのばす。
・なすのみそ漬け 80g・すりごま 小さじ1・削り節 小さじ1・氷水 カップ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根を5mm四方の棒状に切ってポリ袋に入れ、中濃ソースを加えてもみ込む。20分~一晩おいたら食べ頃に。
大根…100g中濃ソース…大さじ1と1/2 調理時間:約3分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1 卵を卵黄と卵白に分ける。 2 ①の卵白と炊きたてのご飯を良く混ぜ合わせる。 3 茶碗に盛り、かつお節を散らし、①の卵黄とバターとねぎをのせ、しょうゆをかける。
材料(1人前) ご飯 茶碗1杯分 卵 1個 万能ねぎ 1本 かつお節 適量 バター 5g しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約463kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツはせん切りにする。ツナ缶は汁気をきる。青ねぎは小口切りにする。 2 お椀にかつお節、みそ、1のキャベツ・ツナ・青ねぎを入れる。
材料(1人前) キャベツ 適量 ツナ缶 30g 青ねぎ 適量 かつお節 5g みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約89kcal ヤマキ おいしいレシピ
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