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「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3958 件中 （61 - 80）
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1 豆腐はふきんまたはペーパータオルに包み、しばらくおいて水気をきります。 2 焼き豚は薄切りにし1cm幅に切ります。 3 ゴーヤは縦半分に切って種をスプーンでこそげとり、6～7mm幅の斜め切りにします。生椎茸は石づきをとって1cm幅のそぎ切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 4 卵は溶きほぐしておきます。 5 中華鍋に油大さじ2を熱してゴーヤをさっと炒め、長ねぎを加えて焼きつけ、生椎茸と焼き豚を加えて炒めます。 6 全体に油がまわったら、豆腐を手で大きく割り
調理時間:約3分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 小鍋にひき肉、玉ねぎ、油小さじ1を入れて混ぜ、火にかけて肉の色が変わるまで炒める。西京みそ、砂糖、酒を加え、弱火にして混ぜてなじませる。火を止めて粉山椒を混ぜる。 2 大根は3㎝厚さの輪切りし、皮を厚めにむく。片面に厚みの半分くらいまで十文字に切り込み(かくし包丁)を入れる。 3 鍋(直径21㎝)に大根の切り込みを入れた面を下にして並べ、充分にかぶるくらいの米のとぎ汁(または、水と米 大さじ1)を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、竹串がスッと通るくらいにやわらかく
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ボウルに上新粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、熱湯を注ぎ入れ、太めの菜箸などでざっとかき混ぜる。手でさわれる熱さになったら、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。 2 蒸し器に(1)をちいさくちぎって並べ入れ、強火で25～30分蒸す。 3 あんは8等分して丸めておく。 4 水にくぐらせたすり鉢に(2)を移し、最初はすりこ木でこね、手でやっとさわれる熱さになったら、手を水で冷やしながら、粘りが出てもち状になるまで手早くこねる。 5 (4)を8等分して丸め、手のひらで平らにのばし
調理時間:約3分 カロリー:約469kcal 塩分:約0.1g キューピー3分クッキング
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1 焼き豆腐は8等分に四角に切る。春菊は長さを4等分し、茎と葉先に分ける。 2 フライパン(直径24cm)に分量の水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったら水気をふいた銀だら、焼き豆腐を並べ、しょうがを散らす。スプーンで煮汁をすくって銀だらに数回かけ、落としぶたをして中火で12分ほど煮る。 3 熱湯に春菊の茎、葉先の順に入れてゆで、水にとって冷まし、水気を絞る。 4 (2)の落としぶたをはずし、スプーンで煮汁を銀だらと焼き豆腐にかけながら2分ほど煮
調理時間:約3分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 わかめは流水でもみ洗いして塩を洗い流し、水気を絞って食べやすく切る。豆腐は1cm角に切り、三つ葉は2～3cm長さに切る。 2 鍋にだし汁、酒、しょうゆ、塩を入れて煮立て、豆腐を入れてひと煮し、わかめ、三つ葉を加え、火を止める。
三つ葉 1/2わ(25g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)わかめ(塩蔵) 10g だし汁 3カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 キャベツは手で一口大にちぎり、絹さやは筋をとり、一緒にザルに入れておく。 2 長ねぎは斜めぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする。 3 えびは殻をむいて背ワタをとり、片栗粉小さじ1と塩少々をふってもみ洗いし、水気をふく。 4 卵は溶きほぐし、粗塩と砂糖、水を加えて混ぜる。 5 合わせ調味料を混ぜておく。 6 鍋にたっぷりの湯を沸かし、油少々を加える。えびを入れてさっとゆで、えびごとゆで汁を(1)にまわしかけ、ゆで汁をきる。 7 中華鍋に油大さじ1を熱し、卵液を流し入れ
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 鍋に分量の水、だし昆布を入れて1時間以上おく。 2 たらは1切れを4等分に切り、白子は一口大に切り、合わせて塩をふって15分おく。 3 大根は3～4㎜厚さのいちょう切りにする。椎茸は石づきを除いて薄切りに、わけぎは斜め薄切りにする。 4 熱湯に白子を入れてさっとゆで、白く固まったら水にとって、汚れがあれば除いてザルに上げる。続けてたらを入れてさっとゆで、水にとってウロコや汚れを落としてザルに上げる。 5 (1)の鍋に(4)のたら、大根、酒を加えて火にかけ、煮立ったらだし
調理時間:約3分 カロリー:約113kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏ささ身は筋を除いて縦半分に切り、竹串で縫うようにして刺します。 2 青じそはせん切りにし、さっと水洗いして水気をよく絞ります。 3 梅肉、マヨネーズ、すり白ごまを混ぜ合わせておきます。 4 グリーアスパラガスは根元の皮をむいてはかまを除き、ラップに包んで電子レンジ強に約3分かけ、ラップごと水にさっとくぐらせ、水気をきります。 5 薄切り肉を広げて(3)のアスパラガスにらせん状に巻きつけ、4～5cmの長さに切り、竹串に4つずつ刺します。 6 フライパンに油小さじ1を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 かずのこ 【1】かずのこはたっぷりの水に4～5時間浸し、途中2回ほど水を替えながら、少し塩気が残るくらいまで塩抜きする。 【2】かずのこの薄皮をふきんなどでやさしくとり除き、水気をふく。 【3】だし汁、酒、みりん、しょうゆを合わせ、かずのこを浸して冷蔵庫で一晩以上おく。 【4】食べやすく切って器に盛り、おろししょうが、削りがつおをのせる。 2 たたきごぼう 【1】ごぼうはタワシでこすって洗い、鍋に入る長さに切り、熱湯から入れて4～5分下ゆでする。ザルに上げて水気をきり
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包み、軽く水きりする。豚肉は大きいものは一口大に切る。 2 大根は6～7mm厚さのいちょう切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ごぼうは太めのささがきにして5分ほど水にさらし、ザルに上げて水気をきる。里芋は皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにする。生椎茸は石づきを除き、縦3等分に切る。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。 3 鍋にごま油大さじ1を熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、大根、にんじん、ごぼうを加えて2～3分炒める。全体に油
調理時間:約3分 カロリー:約255kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 もち米は洗い、たっぷりの水につけて1～2時間おき、ザルに上げて水気をきる。 2 あずきはさっと洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰後1～2分ゆでてザルにとり、アクの出たゆで汁を捨てる。鍋にあずきと新しい水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて約15分ゆでる。あずきとゆで汁に分け、ゆで汁が少なければ水を足して250mlにし、冷ましておく。 3 耐熱ボウルにもち米とゆで汁を入れてあずきを散らし、ラップをして電子レンジ強に8分かける。いったんとり
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 車麩は1cm厚さに切り、さらに半分に切って大きめのボウルに入れる。たっぷりの水を注ぎ、皿などを重石代わりにのせて10分ほどつけておき、ふっくらもどったら3～4回に分けて水気をしっかり絞る。 2 もやしはひげ根をとる。アスパラガスは根元を少し切り落とし、根元側の固い皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。 3 ボウルに卵を割りほぐし、塩、スープの素、砂糖を加えて混ぜ、(1)の麩を入れてもみ混ぜる。 4 フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、車麩を卵液ごと広げ入れ、ときどき
調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮目に斜めに5mm間隔で切り目を入れながら、斜めに2.5cm幅に切る。鶏肉は縦半分に切り、一口大のそぎ切りにする。 2 フライパンにごま油大さじ2を熱し、なすを強めの中火で炒める。油が全体にまわったら、だし汁、みりん、しょうゆ、砂糖、塩を加え、ひと煮立ちさせる。紙ぶたとふたをして、弱めの中火で8分ほど煮る。 3 鶏肉に片栗粉を薄くまぶして(2)に加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で3分煮る。とろみが足りなければ、様子を見ながら水溶き
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、片栗粉、油を加えてもみ込む。 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は厚く皮をむき、5㎜厚さの輪切りにする。にんじんは5㎝長さの細切りにし、しょうがはせん切りにする。 3 ボウルにスープの材料を混ぜておく。 4 中華鍋を強めの中火で熱し、油をひかずに(1)の豚肉を入れて色が変わるまで炒め、とり出す。 5 鍋をきれいにふき、ごま油大さじ1を熱し、(2)を入れて強火で炒める。油が全体にまわったら、水大さじ4を加え、ふた
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 ささ身は薄くそぎ切りにし、塩をふり、片栗粉を薄くまぶす。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 2 鍋にだし汁を入れて温め、(1)のささ身を入れて強火で2～3分煮、塩、しょうゆで調味する。器に盛り、あおさと貝割れ菜を散らす。
鶏ささ身(筋なし) 2本 (塩少々 片栗粉適量)あおさ(乾燥) 4g貝割れ菜 1/3パック だし汁 4カップ 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを4等分に切り、塩をふる。みょうがは4つ割りにし、オクラはガクのまわりをぐるりとむく。にんにくは横薄切りにする。 2 しょうゆとみりんは混ぜておく。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉、にんにくを強めの中火で炒める。肉の色が変わったらオクラを加え、色が少し鮮やかになるまで1分ほど炒める。みょうがを加え、みょうがが少ししんなりするまで炒める。 4 (2)をまわし入れ、香ばしい香りがするまで30秒ほど炒める。
豚ロース肉(しょうが焼き用 調理時間:約3分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタをとって縦6等分に切り、長さを2等分に切る。ズッキーニは縦6等分に切り、アスパラガスは根元の固い皮をむき、それぞれなすと長さを揃えて切る。赤ピーマンはヘタと種を除いて縦4～6等分に切る。 2 鶏ささみは筋をとり、斜めに棒状に切って塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 3 鍋にだし汁、酒、みりん、しょうゆ、塩を合わせ、梅干しを細かくちぎって加え、ひと煮立ちさせる。 4 揚げ油を200℃に熱し、アスパラガスと赤ピーマンを入れて約1分かけて色よく揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約285kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でやわらかくなるまでゆで、ザルに上げる。粗熱がとれたら水気を軽く絞り、細かく刻む。みょうがは薄い小口切りにする。 2 鍋にだし汁を入れて煮立て、塩、淡口しょうゆを加え、(1)のモロヘイヤとみょうがを加えてさっと煮る。
モロヘイヤ 1袋(100g)みょうが 2個 だし汁 3カップ 塩 小さじ1/2 淡口しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は洗って水気をきり、分量の水とともに炊飯器に入れて30分浸水させ、普通に炊く。酢、砂糖、塩を合わせてすし酢を作る。 2 干し椎茸はさっと洗って水につけてもどす。軸を切り落とし、1cm大に切る。にんじんは1cm大の薄切りにする。ともに鍋に入れ、煮汁の材料を加えて火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱めの中火で7〜8分煮る。にんじんがやわらかくなったら落としぶたをはずし、煮汁がなくなるまで煮る。 3 昆布は5分ほど水につけてやわらかくもどし、ザルに上げて水気をきる。帆立貝
調理時間:約3分 カロリー:約421kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はざっとちぎり、ペーパータオルに包む。豆腐の倍量の重さの重石をして30分おき、水きりをする。 2 枝豆はさやの両端を切り、塩少々を加えた熱湯で2分30秒ほどゆでる。ザルに上げ、粗熱がとれたら、さやから豆をとり出す。 3 玉ねぎは粗みじん切りにする。 4 ボウルに(1)の豆腐を入れて手でつぶし、はんぺんをちぎって加え、手でくずしながら混ぜる。(2)の枝豆、(3)の玉ねぎ、おろししょうが、片栗粉、塩を加え、しっかりと混ぜ合わせる。 5 油を170℃に熱し、(4)を18
調理時間:約3分 カロリー:約322kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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