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下準備1. ユズは皮ごときれいに水洗いし、横半分に切り、切り口から1枚ずつ輪切りを取る。残りは絞ってユズ汁を取る。 作り方1. カップにハチミツ、絞ったユズ汁、オレンジジュース、ユズの輪切りを入れ、熱湯を注ぐ。
ユズ 2〜3個オレンジジュース 150mlハチミツ 大4熱湯 適量 調理時間:約5分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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1.セロリは斜め薄切り、葉は5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、しじみ、1、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。しじみの口があいたら火を弱め、粉ざんしょう、酒小さじ1、塩小さじ1/2で調味する。
しじみ…150gセロリ…10cmセロリの葉…少々しょうがの薄切り…1枚粉ざんしょう…少々 ・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.キムチは食べやすい大きさに切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱し、キムチをさっと炒め、だし汁を注ぐ。沸騰直前にみそ大さじ1を溶き入れ、卵を割り入れる。3.卵が好みのかたさになったら、器に盛る。
卵…2個白菜キムチ…100gだし汁…1 1/2カップ・ごま油、みそ 調理時間:約5分 カロリー:約151kcal レタスクラブ
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1.れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋に1、とりガラスープの素大さじ1/2、水1と3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で約2分煮る。カットわかめ、こしょう少々を加え、ひと混ぜする。
カットわかめ…2gれんこん…1/3節とりガラスープの素…大さじ1/2こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1 鍋にだし汁を入れて温め、ゆし豆腐、あおさを加える。 2 Aで味を調えて器に盛り、しょうがを添える。
材料(4人前) ゆし豆腐・またはおぼろ豆腐、よせ豆腐 500g あおさ・乾 4g だし汁 カップ3 Aしょうゆ 小さじ1 A塩 小さじ1/2 しょうがのすりおろし 1かけ分(10g) ※だし汁の作り方 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぶは葉と切り分けて3mm厚さの半月切りにし、葉は2〜3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、かぶ、ベーコンを入れ、中火で約3分煮る。かぶの葉を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚かぶ(葉つき)…1個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1鍋にだし汁・にんじん・しめじ・小松菜・きざみ揚げを入れて沸騰させる。2「新あさひ豆腐うす切り」を入れて1分煮る。3みそを入れて溶かし、ひと煮立ちさせて火を止める。
だし汁700mlみそ50g新あさひ豆腐うす切り33gにんじん(千切り)1/4本しめじ30g小松菜(3cm長さ)1株きざみ揚げ20g 調理時間:約5分 旭松食品 レシピ
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1.切り干し大根はたっぷりの水に約3分つけて水けをきり、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、切り干し大根を入れる。煮立ったらみそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れ、三つ葉を散らす。
切り干し大根…10g三つ葉…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を入れて火にかけ、なめこを加えて煮る。2.煮立ったらみそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れ、再び煮立ったら卵を1つずつ割り入れる。約2分、白身が固まるまで煮る。
卵…2個なめこ…50gだし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったらズッキーニ・たまねぎ・セロリを加え、中火で約4分煮て、出来あがりです。
ズッキーニ(厚さ5mmの半月切り) 1/3本(約50g)。たまねぎ(薄切り) 1/4個(約50g)。セロリ(厚さ5mmの斜め切り) 1/5本(約20g)。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 300ml 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.鍋に湯1 1/2カップを沸かし、とりガラスープの素、もずく酢、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。2.溶き卵を回し入れ、半熟状になったら器に盛り、ラー油少々を回し入れる。
溶き卵…1個分もずく酢…1パック(約80g)とりガラスープの素…小さじ1/2・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って斜め薄切り、トマトは縦半分に切る。2.鍋に油小さじ1を熱し、1を炒める。全体に油がまわったら水1 1/2カップ、スープの素を加えて煮る。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、ラー油少々を回しかける。
なす…1個ミニトマト…10個とりガラスープの素…小さじ1・サラダ油、塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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オクラは薄く輪切りにする。鍋にAを入れ沸騰させSTEP1を入れひと煮立ちしたら、火を止めごま油を加え焼き海苔をちぎり入れて完成。
オクラ3~4本焼き海苔1/2~1枚ごま油小さじ1/2A水300gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1と1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1と1/2塩少々 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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