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「3～10分 > 中華」　の検索結果： 336 件中 （21 - 40）
せりのスープ
せりは3cm長さに切る。なべに水カップ4と肉みそを入れて火にかける。沸騰したら、せり、塩小さじ1/2を加えて、水溶きかたくり粉で手早くとろみをつける。卵を溶きほぐし、**2**のなべに流し入れて火を止め、ごま油小さじ1で香りをつける。
・せり 1ワ・甜麺醤を使った肉みそ 大さじ3・水溶きかたくり粉 大さじ2・卵 2コ・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
野菜たっぷりワンタンスープ
なべに水カップ3を沸かし、鶏ひき肉、豚ひき肉を入れてアクを取り、スープをつくる。ほうれんそうは塩少々を入れた湯でサッとゆでて水にとり、水をきって2～3cm長さに切り、たけのこは縦に薄く切っておく。しいたけは軸を取り、薄切りにする。ワンタンの皮は5mm幅くらいに切っておく。**1**に**2**を入れて少し煮、塩小さじ1、こしょう少々で味を調える。最後に**3**を加え、ワンタンに火が通ったら火を止め、深めの器に盛る。
・鶏ひき肉 50g・豚ひき肉 50g・ほうれんそう
調理時間:約6分　カロリー:約90kcal　
NHK　みんなの今日の料理
にらともやしの中華スープ
1.にらは3cm長さに切る。もやしはひげ根を除く。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、1を加えてひと煮立ちさせる。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
にら…1/4わもやし…1/4袋スープ　・酒…大さじ1　・とりガラスープの素…小さじ1/4　・水2カップ・塩、こしょう、ラー油
調理時間:約5分　カロリー:約14kcal　
レタスクラブ
中華風豆乳スープ(副菜)
下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。マイタケは食べやすい大きさにほぐす。 作り方1. 鍋にシメジ、マイタケ、ザーサイ、豆乳、水、顆粒中華スープの素を入れて弱火にかける。火が通ったら、塩コショウで味を調える。器に注いでネギを散らし、ラー油をかける。
シメジ 1/4パックマイタケ 1/4パックザーサイ(刻み) 20g豆乳(成分無調整) 300ml水 200ml顆･･･
調理時間:約5分　
E・レシピ
白菜の中華風漬け物(副菜)
作り方1. 白菜は長さ4cmのスティック状に切る。塩もみしてしばらく置いて、水気を絞る。ザーサイは細切りにする。 作り方2. ボウルに(1)との材料を全て加えて、混ぜ合わせる。ひと晩置く。
白菜 1〜1.5枚塩 少々ザーサイ 大さじ2ゴマ油 小さじ1ラー油 少々ポン酢 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約39kcal　
E・レシピ
中華めんの蒸しなすのせ
中華めんはたっぷりの湯で袋の表示時間どおりにゆで、冷水にさらし、水けをきって器に盛る。【たれ】の材料はよく混ぜておく。[[蒸しなす|rid=12857]]は手で裂いて、**1**のめんにのせ、【たれ】をかける。細ねぎを散らす。
・蒸しなす 適量・中華めん 2玉・練りごま 大さじ3・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/5・水 大さじ1～2・細ねぎ 少々
調理時間:約5分　カロリー:約500kcal　
NHK　みんなの今日の料理
サニーレタスの中華風サラダ
ボウルに冷水を入れてサニーレタスをつけ、約20分間おいてパリッとさせる。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。わかめは水にサッとくぐらせて水けをきる。別のボウルに【中国風ドレッシング】の材料を順に入れ、よく混ぜる。サニーレタスを取り出し、手で食べやすい大きさにちぎる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。**2**に入れ、ちくわ、わかめを加えてあえる。
・サニーレタス 4枚・ちくわ 3本・わかめ 大さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理
即席ラーパーツァイ
塩もみ白菜は水けを絞って耐熱ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。小さめのフライパンにごま油小さじ2、赤とうがらしを入れて中火で熱し、気泡が出てきたら火を止める。熱いうちに**1**のボウルに回しかけ、あえる。
・塩もみ白菜 270g・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 1本分・ごま油
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　塩分:約2.7g
NHK　みんなの今日の料理
トマトとはるさめの中華スープ
1.トマトは乱切りにする。はるさめは4〜5cm長さに切る。2.鍋にスープの材料を煮立て、はるさめ、トマトの順に入れ、弱火で約1分煮る。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
トマト…1個はるさめ…20gスープ　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・こしょう、ごま油…各少々　・水…2カップ
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　
レタスクラブ
モヤシ炒め(副菜)
作り方1. の材料を混ぜ合わせておく。モヤシはよく洗ってひげと根を除く。再度さっと洗い、水気をしっかりときる。 作り方2. フライパンに中火でサラダ油を熱し、モヤシを炒める。を加え、さっと混ぜ合わせる。皿に盛り、ゴマ油を回しかける。
モヤシ 1袋サラダ油 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ3/4酒 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1/3白コショウ 少々ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　
E・レシピ
春菊のかきたまスープ【by山本ゆりさん】
1.春菊は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら春菊を加えて約1分煮る。3.強めの中火にし、溶き卵を細く回し入れる。好みのかたさになったら火を止める。
卵…1個春菊…1株洋風スープの素(固形)…1個・酒
調理時間:約5分　カロリー:約67kcal　
レタスクラブ
ごまだれ茶漬け
[[ウーロン茶しゃぶしゃぶ|rid=30728]]の残りを中火で煮立てる。器にご飯を盛って**1**をかけ、[[ごまだれ|rid=30728]]をのせる。
・ウーロン茶しゃぶしゃぶの残り カップ3・ご飯 200g・ごまだれ 大さじ1～2
調理時間:約5分　カロリー:約130kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ネギドレッシング
作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせる。
フレンチドレッシング 大さじ2ゴマ油 小さじ1白ネギ(刻み) 大さじ2ネギ(刻み) 大さじ1ショウガ(刻み) 1/4片分ニンニク(すりおろし) 少々ポン酢しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　
E・レシピ
カブの葉オイスター炒め(副菜)
下準備1. ここでは、ゆでて3～4cmの長さに切ったカブの葉を使っています。生のかぶの葉の場合は、塩ゆでし、水気を絞って3～4cmの長さに切る。(チンゲンサイの場合は、1枚ずつにはずし、カブの葉と同様にゆでる。) 下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒めあわせる。 作り方2. 全体に炒められれば、塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加え、からめながら炒めあわせ、器に盛り分ける。[br
調理時間:約5分　
E・レシピ
豆もやしの豆乳スープ
1.ザーサイは細切りにする。2.鍋に豆乳と水1/2カップを入れて火にかけ、豆もやし、1、スープの素を加えて、煮立たせないようにしながら弱火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って、好みでラー油をかける。
豆乳…1カップ豆もやし…1/2袋ザーサイ(瓶詰)…20gとりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　
レタスクラブ
青椒肉絲(チンジャオロースー)弁当
1.フライパンに油小さじ1を熱し、下準備した材料を汁ごとと、もやしを入れ、肉の色が変わるまで炒め合わせる。2.弁当箱にご飯を詰め、1をのせる。
牛切り落とし肉…50gピーマン…1個もやし…50g温かいご飯…茶碗1杯分中華だれ　・みそ…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1・サラダ油
調理時間:約5分　カロリー:約467kcal　
レタスクラブ
豚ひき肉とザーサイの豆乳スープ
1.ザーサイは細切りにする。2.鍋にザーサイ、ひき肉、豆乳、塩少々を入れて弱めの中火にかけ、ひき肉の色が変わるまで煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ひき肉…50g豆乳(成分無調整)…2カップザーサイ(味つき)…30g万能ねぎの小口切り…2本分・塩
調理時間:約5分　カロリー:約161kcal　
レタスクラブ
四川風さんしょうソース
材料すべてをよく混ぜる。
・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1/4・ねぎ 小さじ1・しょうが 小さじ1/2・ごま油 小さじ1
調理時間:約5分　
NHK　みんなの今日の料理
ザーサイときゅうりのスープ
ザーサイ、きゅうりはせん切りにする。なべに鶏ガラスープを煮立て、ザーサイ、きゅうりを加え、煮立ったらサッと煮て火を止める。
・ザーサイ 大さじ2強・きゅうり 1本・鶏ガラスープ カップ3
調理時間:約5分　カロリー:約15kcal　
NHK　みんなの今日の料理
きのこのとろみ炒めオイスター風味
えのきだけは石づきを切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。エリンギは長いものは横二つに切り、縦に裂いておく。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、**1**を入れていためる。【A】の材料をすべて加え、サッと煮る。最後に水溶きかたくり粉を加え、一混ぜして器に盛る。
・えのきだけ 1袋・しめじ 1パック・エリンギ 2～3本・スープ カップ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2強・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ1+1/2
調理時間:約8分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理