3～10分のレシピ中華（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レンチンえびチリ丼 1.直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる。具材を加えて混ぜてから平らに広げ、ラップをかける。2.3分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる(ほぐす)。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。3.器にご飯を盛り、レタスをのせ、2をかける。具材むきえび(大)…200g長ねぎのみじん切り…6cm分(約15g)ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・おろししょうが、砂糖、片栗粉、ごま油…各小さじ1　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2　・酒…小さじ2　・豆板醤…少々　・水…大さじ1温かいご飯…茶碗2杯分(約320g)トッピング　・レタスの細切り…2枚分(約60g) 調理時間:約8分　カロリー:約390kcal　レタスクラブ

1.直径約23×高さ4cmの耐熱皿にソースを混ぜる。具材を加えて混ぜてから平らに広げ、ラップをかける。2.3分レンチンし、ラップをはずしてよく混ぜる(ほぐす)。ラップをざっとかけ直し、2～3分蒸らす。3.器にご飯を盛り、レタスをのせ、2をかける。
具材むきえび(大)…200g長ねぎのみじん切り…6cm分(約15g)ソース　・トマトケチャップ…大さじ2　・おろししょうが、砂糖、片栗粉、ごま油…各小さじ1　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2　・酒…小さじ2　・豆板醤…少々　・水…大さじ1温かいご飯…茶碗2杯分(約320g)トッピング　・レタスの細切り…2枚分(約60g)
調理時間:約8分　カロリー:約390kcal　

レタスクラブ

	青菜と帆立ての塩炒めしょうがは皮をむいてすりおろす。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を入れて強火で熱し、冷凍ほうれんそうを凍ったまま入れる。全体に油が回ったら、中火にして、帆立て貝柱を缶汁ごと加えてざっといため合わせる。水カップ1を加え、砂糖小さじ1/2、うす口しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々で味を調え、おろしたしょうがを加える。煮立ったら、かたくり粉大さ･･･調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

青菜と帆立ての塩炒め

しょうがは皮をむいてすりおろす。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を入れて強火で熱し、冷凍ほうれんそうを凍ったまま入れる。全体に油が回ったら、中火にして、帆立て貝柱を缶汁ごと加えてざっといため合わせる。水カップ1を加え、砂糖小さじ1/2、うす口しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々で味を調え、おろしたしょうがを加える。煮立ったら、かたくり粉大さ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	もやしとわかめのスープ 1.わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る。3.器に盛り、ラー油適宜をかける。もやし…1/2袋塩蔵わかめ…60gスープ　・だし汁…1　1/2カップ　・しょうゆ…小さじ2/3　・酒…小さじ1　・塩…少々･ごま油、ラー油調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　レタスクラブ

もやしとわかめのスープ

1.わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る。3.器に盛り、ラー油適宜をかける。
もやし…1/2袋塩蔵わかめ…60gスープ　・だし汁…1　1/2カップ　・しょうゆ…小さじ2/3　・酒…小さじ1　・塩…少々･ごま油、ラー油
調理時間:約5分　カロリー:約55kcal　

レタスクラブ

	キムチおろしつゆのつけうどん (1)に水でしめた「稲庭風うどん」または「夏のつるんうどん」をつけながら召し上がれ冷凍「稲庭風うどん」または「夏のつるんうどん」　1玉、にら(1～2cm長さに切る)　1～2本、大根おろし(汁ごと)　正味100g　、白菜キムチ　約30g、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1 調理時間:約4分　テーブルマーク　簡単レシピ

キムチおろしつゆのつけうどん

(1)に水でしめた「稲庭風うどん」または「夏のつるんうどん」をつけながら召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」または「夏のつるんうどん」　1玉、にら(1～2cm長さに切る)　1～2本、大根おろし(汁ごと)　正味100g　、白菜キムチ　約30g、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1
調理時間:約4分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	じゃことピーマンのチャーハンピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、さらに縦半分に切って横に4～5mm幅に切る。大きめのフライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。ちりめんじゃこがカリッとしたら、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、ご飯を加えて強火にし、木べらでご飯をほぐすように炒める。ご飯がパラリとしたら、塩、こし･･･調理時間:約7分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

じゃことピーマンのチャーハン

ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、さらに縦半分に切って横に4～5mm幅に切る。大きめのフライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。ちりめんじゃこがカリッとしたら、ピーマンを加えてサッと炒め合わせる。全体に油が回ったら、ご飯を加えて強火にし、木べらでご飯をほぐすように炒める。ご飯がパラリとしたら、塩、こし･･･
調理時間:約7分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	モロヘイヤの中華風かきたまスープ 1.モロヘイヤは葉を摘み、包丁で粘りが出るまでたたく。2.鍋にスープを煮立て、1を加えてアクを取り、溶き卵を回し入れて、火を止める。塩、こしょう各少々で調味する。モロヘイヤ…1/2束溶き卵…1個分スープ　・しょうがのせん切り…1/2かけ分　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・水…2カップ・塩、こしょう調理時間:約5分　カロリー:約54kcal　レタスクラブ

モロヘイヤの中華風かきたまスープ

1.モロヘイヤは葉を摘み、包丁で粘りが出るまでたたく。2.鍋にスープを煮立て、1を加えてアクを取り、溶き卵を回し入れて、火を止める。塩、こしょう各少々で調味する。
モロヘイヤ…1/2束溶き卵…1個分スープ　・しょうがのせん切り…1/2かけ分　・とりガラスープの素…大さじ1/2　・水…2カップ・塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約54kcal　

レタスクラブ

	ピリ辛ドレッシング作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせる。フレンチドレッシング大さじ3砂糖小さじ1ゴマ油小さじ1玉ネギ(すりおろし) 大さじ1豆板醤小さじ1/2〜1 調理時間:約5分　 E・レシピ

	ごま油と塩だけ!無限に食べられるアボカドのお刺身(副菜) 下準備1. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。作り方1. 器にアボカドを盛ってミルびき岩塩をかけ、ゴマ油をたらす。アボカド 1個ミルびき岩塩適量ゴマ油大さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約173kcal　 E・レシピ

ごま油と塩だけ!無限に食べられるアボカドのお刺身(副菜)

下準備1. アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、幅5mmに切る。作り方1. 器にアボカドを盛ってミルびき岩塩をかけ、ゴマ油をたらす。
アボカド 1個ミルびき岩塩適量ゴマ油大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約173kcal　

E・レシピ

	ツナキムチ奴(副菜) 下準備1. ツナはザルに上げて汁気をきる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 豆腐は4つに切る。作り方1. ツナ、白菜キムチ、マヨネーズ、白ゴマと混ぜ合わせる。作り方2. 器に豆腐を盛り、(1)をのせる。ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)白菜キムチ 80〜100gマヨネーズ大さじ1白ゴマ小さじ2豆腐 1/2丁調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　 E・レシピ

ツナキムチ奴(副菜)

下準備1. ツナはザルに上げて汁気をきる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。下準備3. 豆腐は4つに切る。作り方1. ツナ、白菜キムチ、マヨネーズ、白ゴマと混ぜ合わせる。作り方2. 器に豆腐を盛り、(1)をのせる。
ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)白菜キムチ 80〜100gマヨネーズ大さじ1白ゴマ小さじ2豆腐 1/2丁
調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　

E・レシピ

	ちくわ回鍋肉「太ちくわ」は斜め薄切りにする。耐熱ボウルに(1)・キャベツミックス・ごま油を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。 (2)に合わせた【A】を加え、さらに1分加熱し、全体を混ぜ合わせる。＼ POINT / そのまま食べられる「太ちくわ」を使うので加熱時間も短く、簡単にボリューム満点な主菜が完成します。材料 [ 2人前 ]「まる･･･調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約2.2g ニッスイ　レシピ

ちくわ回鍋肉

「太ちくわ」は斜め薄切りにする。耐熱ボウルに(1)・キャベツミックス・ごま油を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。 (2)に合わせた【A】を加え、さらに1分加熱し、全体を混ぜ合わせる。＼ POINT / そのまま食べられる「太ちくわ」を使うので加熱時間も短く、簡単にボリューム満点な主菜が完成します。
材料 [ 2人前 ]「まる･･･
調理時間:約5分　カロリー:約152kcal　塩分:約2.2g

ニッスイ　レシピ

	コーンのかきたまスープ 1.卵は溶きほぐしておく。鍋にクリームコーン、とりガラスープの素、水1カップを入れてよく混ぜ、火にかける。2.沸騰したら水溶き片栗粉をよく混ぜながら加え、溶き卵も回し入れる。ひと煮立ちして卵が浮いてきたら静かにほぐし、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。卵…1個クリームコーン缶…1/2カップとりガラスープ･･･調理時間:約5分　カロリー:約94kcal　レタスクラブ

コーンのかきたまスープ

1.卵は溶きほぐしておく。鍋にクリームコーン、とりガラスープの素、水1カップを入れてよく混ぜ、火にかける。2.沸騰したら水溶き片栗粉をよく混ぜながら加え、溶き卵も回し入れる。ひと煮立ちして卵が浮いてきたら静かにほぐし、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。
卵…1個クリームコーン缶…1/2カップとりガラスープ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約94kcal　

レタスクラブ

	ピーナッツドレッシング作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせる。フレンチドレッシング大さじ3ピーナッツクリーム(無糖) 大さじ1砂糖小さじ2薄口しょうゆ小さじ2ラー油少々調理時間:約5分　 E・レシピ

	生ワカメのネギダレ和え(副菜) ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として輪切りにし、分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメとキュウリを加えて和え、器に盛る。ワカメ(ゆで生) 1/2〜1パック(1パック130g入り)キュウリ 1本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ゴマ油大さじ1〜2レモン汁小さじ1.5〜2ミルびき岩塩少々調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　 E・レシピ

生ワカメのネギダレ和え(副菜)

ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として輪切りにし、分量外の塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにワカメとキュウリを加えて和え、器に盛る。
ワカメ(ゆで生) 1/2〜1パック(1パック130g入り)キュウリ 1本ネギ(刻み) 大さじ3〜4ゴマ油大さじ1〜2レモン汁小さじ1.5〜2ミルびき岩塩少々
調理時間:約5分　カロリー:約75kcal　

E・レシピ

	トマトとアボカドのゴマダレサラダ(副菜) 下準備1. トマトはくし切りに、アボカドはひとくち大に切る。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし水気をきる。作り方1. 皿にトマトとアボカドを盛り、紫玉ネギを散らす。の材料を混ぜてかける。トマト 2個アボカド 1個紫玉ネギ 1/4個練り白ゴマ大さじ2砂糖小さじ1しょうゆ大さじ2酢小さじ1白ゴマ大さじ1 調理時間:約7分　カロリー:約339kcal　 E・レシピ

トマトとアボカドのゴマダレサラダ(副菜)

下準備1. トマトはくし切りに、アボカドはひとくち大に切る。紫玉ネギはみじん切りにして水にさらし水気をきる。作り方1. 皿にトマトとアボカドを盛り、紫玉ネギを散らす。の材料を混ぜてかける。
トマト 2個アボカド 1個紫玉ネギ 1/4個練り白ゴマ大さじ2砂糖小さじ1しょうゆ大さじ2酢小さじ1白ゴマ大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約339kcal　

E・レシピ

	もやしのしょうが酢炒めしょうがはせん切りにする。もやしは水にサッとさらして、水けをよくきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらもやしを加えてひと混ぜし、酢をふってからめる。チキンスープの素をふって手早く混ぜ合わせ、汁けをきって器に盛る。残った汁を強火で半量に煮詰め、もやしにかけて、黒ごまをふる。・もやし 1袋・しょうが 1か･･･調理時間:約8分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.7g NHK　みんなの今日の料理

もやしのしょうが酢炒め

しょうがはせん切りにする。もやしは水にサッとさらして、水けをよくきる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが出たらもやしを加えてひと混ぜし、酢をふってからめる。チキンスープの素をふって手早く混ぜ合わせ、汁けをきって器に盛る。残った汁を強火で半量に煮詰め、もやしにかけて、黒ごまをふる。
・もやし 1袋・しょうが 1か･･･
調理時間:約8分　カロリー:約40kcal　塩分:約0.7g

NHK　みんなの今日の料理

	にらとはるさめのさっと煮 1.にらは5cm長さに切る。2.鍋に水3/4カップ、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら1、はるさめを加えて約3分煮る。はるさめ…40gにら…1/2わ(約50g)ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4 調理時間:約5分　カロリー:約92kcal　レタスクラブ

にらとはるさめのさっと煮

1.にらは5cm長さに切る。2.鍋に水3/4カップ、ごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら1、はるさめを加えて約3分煮る。
はるさめ…40gにら…1/2わ(約50g)ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約92kcal　

レタスクラブ

	チキンスープ 1.鍋にブイヨンを温め、酒大さじ1、塩、こしょう各少々で調味し、1cm幅に切った薄焼き卵と、貝割れ菜を散らす。薄焼き卵…1個分貝割れ菜…少々チキンブイヨン(またはとり肉のゆで汁+水)…3カップ・酒、塩、こしょう調理時間:約5分　カロリー:約61kcal　レタスクラブ

	子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜) 小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量調理時間:約4分　 E・レシピ

子どもにも人気!ごま油香る小松菜のナムル(副菜)

小松菜を水洗いし、沸騰したお湯の中に分量外の塩を入れて、2分ゆでる。ボウルにの材料を入れ、しっかりと混ぜておく。作り方2. ゆでた小松菜をザルに上げ、サッと水洗いして粗熱を取る。根元を切り落とし、幅3～4cmに切り、水気をしっかり絞る。作り方3. のボウルに小松菜を入れてよく混ぜ、器に盛る。
小松菜 2〜3株鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1白ゴマ適量
調理時間:約4分　

E・レシピ

	簡単!フォー風うどん鍋に【A】と鶏肉を入れて中火にかける。。煮立ったら、凍ったままの冷凍「稲庭風うどん」を加えて約1分煮る。。器に盛り付け、パクチー、レモンを添えれば出来上がり。冷凍「稲庭風うどん」　1玉、鳥もも肉(一口大に切る)　100g、　鶏がらスープ 300cc、　ナンプラー大さじ1、　レモン汁少々、　砂糖小さじ1/2、　こしょう少々、パクチー、レモン　適量調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

簡単!フォー風うどん

鍋に【A】と鶏肉を入れて中火にかける。。煮立ったら、凍ったままの冷凍「稲庭風うどん」を加えて約1分煮る。。器に盛り付け、パクチー、レモンを添えれば出来上がり。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、鳥もも肉(一口大に切る)　100g、　鶏がらスープ 300cc、　ナンプラー大さじ1、　レモン汁少々、　砂糖小さじ1/2、　こしょう少々、パクチー、レモン　適量
調理時間:約5分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	ソーセージ入りやみつきキャベツ「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」は斜め7～8mmに切り、保存袋に入れる。 (1)の保存袋にキャベツを小さめの一口大にちぎりながら加え、【A】も加える。よく振って、なじませ、そのまま30分以上しんなりとするまで置く。味を見て、お好みで塩少々を加え、お皿に盛り付ける。＼ POINT / 味の調整の塩の代わりに、しょうゆを加えるのもおすすめです。材料 [ 2人分 ]･･･調理時間:約6分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.0g ニッスイ　レシピ

ソーセージ入りやみつきキャベツ

「速筋タンパクソーセージ減塩 MSC」は斜め7～8mmに切り、保存袋に入れる。 (1)の保存袋にキャベツを小さめの一口大にちぎりながら加え、【A】も加える。よく振って、なじませ、そのまま30分以上しんなりとするまで置く。味を見て、お好みで塩少々を加え、お皿に盛り付ける。＼ POINT / 味の調整の塩の代わりに、しょうゆを加えるのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]･･･
調理時間:約6分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.0g

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