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2.耐熱ボウルに温かいご飯、1を入れてよく混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。白いりごま大さじ1/2、ごま油小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜる。
ロースハム…4枚小松菜…2/3わ温かいご飯…300g白いりごま…大さじ1/2ごま油…小さじ1塩…少々 調理時間:約8分 カロリー:約315kcal レタスクラブ
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1.豆腐は一口大に切る。2.鍋に豆腐、帆立を缶汁ごと、水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、ごま油小さじ1を回し入れる。
帆立水煮缶(ほぐし身)…小1缶(約65g)絹ごし豆腐…1/2丁・酒、塩、粗びき黒こしょう、ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯2カップとスープの素、酒小さじ1、なめこを入れて火にかける。2.煮立ったら、三つ葉をざく切りにして加え、卵を溶きほぐして回し入れる。フワッとしてきたら、塩、こしょう各少々で調味する。
卵…1個なめこ…1袋三つ葉…1/2束とりガラスープの素…小さじ1/2・酒、塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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2.あさりの口があいたら、大根を加えて煮る。大根がしんなりしたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉を回し入れる。とろみがついたら酢大さじ1を加えてさっと混ぜ、器に盛る。3.ラー油適宜を回し入れ、こしょう適宜をふる。
あさり(砂抜き)…150g大根…2cm水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1 1/2)・塩、酢、ラー油、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。 鍋に[A]を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。豚肉と鷹の爪を加え、豚肉に火が通ったら火を止め、[B]を加えて調味する。紫玉ねぎ、青ねぎ、パクチー、ミントの葉をよく混ぜ合わせる。うどんを合わせ、器に盛り付ける。パクチー(分量外)をのせ、ライムを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豚ひき肉 100g、紫・・・ 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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塩もみ白菜は水けを絞って耐熱ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。小さめのフライパンにごま油小さじ2、赤とうがらしを入れて中火で熱し、気泡が出てきたら火を止める。熱いうちに**1**のボウルに回しかけ、あえる。
・塩もみ白菜 270g・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・赤とうがらし 1本分・ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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お好みでめんつゆをかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、キムチ 約50g、タコ(薄切り) 約30g、ミニトマト(1/4カット) 2個、きゅうり(薄切り) 1/3本、塩 少々、ごま油 小さじ1、めんつゆ(ストレート) 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1.大根は薄いいちょう切りにし、マッシュルームは薄切りにする。2.鍋に水1と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら1、桜えび、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れ、約5分煮る。
桜えび…大さじ1大根…100gマッシュルーム…1/3パックとりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/3 調理時間:約8分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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下準備1. ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。貝われ菜は根元を切り落とす。 作り方1. ボウルに溶き卵を入れ、作り置き肉みそとニラを加えて混ぜる。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を流し入れて手早く混ぜる。半熟状になったらフライパンの片側に寄せてオムレツの形に整え、ヘラでひっくり返す。器に盛り、貝われ菜を添える。
作り置き肉み・・・ 調理時間:約5分 E・レシピ
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材料すべてをよく混ぜる。
・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1/4・ねぎ 小さじ1・しょうが 小さじ1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 NHK みんなの今日の料理
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豆腐にザーサイ、ミニトマトをのせ、【たれ】をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・ミニトマト 4コ・味つけザーサイ 30g・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2~3 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉がパラパラになって脂が澄むまで炒める。酒、しょうゆを加えて水分がとぶまで炒め、甜麺醤を加える。汁けがなくなるまで焦がさないように炒める。
・豚ひき肉 300g・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2・サラダ油 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約8分 カロリー:約940kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ズッキーニ、にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて中火で煮立て、1を加えて約3分煮る。
ズッキーニ…1/3本にんじん…1/3本(約50g)とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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花椒はすり鉢でする。ボウルに残りの材料をすべて入れて混ぜ、花椒を加える。
・芝麻醤(ジーマージァン) カップ1+1/2・しょうゆ カップ1/2・酢 大さじ2・酒 大さじ2・塩 大さじ1・花椒(ホワジァオ) 大さじ1 調理時間:約5分 NHK みんなの今日の料理
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高菜漬けとザーサイは細かく刻んでボウルに入れ、すりごま、豆板醤を加えて混ぜ合わせる。**1**にご飯を加え、しゃもじでご飯を押しつけるようにしながら混ぜ合わせる。
・ご飯 300g・高菜漬け 25g・ザーサイ 10g・すりごま 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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